白水镇初级中学学生营养改善计划经费实施方案.doc

白水镇初级中学学生营养改善计划经费的管理使用实施方案为贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见(国发201154号)、泸西县农村义务教育阶段公办学校学生营养计划实施方案增强学生体质,使这项惠民政策落到实处,并依照国家有关法律法规和标准规范,在2012年2月11日泸西县教育局组织召开的学生营养计划工作会议精神指导下,结合学校实际,现就实施学校学生营养改善计划制定本实施方案。一、指导思想在县教育局召开农村义务教育学生营养改善计划工作会议后,学校及时召开了校委班子会议,深入学习领会文件精神,一致认为实施此项工程,必须以科学发展观为指导,深刻认识到,青少年是祖国的未来,民族的希望,青少年的营养状况关系个人成长发育和全面发展,是党和政府坚持以人为本,执政为民的具体体现,改善学生营养,增强身体素质,促进青少年健康全面发展,也是人民群众的热切期盼,对于巩固“普九”水平、提高国民素质必将产生深远的影响,我们要增强自身的责任感,做好营养改善计划的每一个环节工作,让这项“阳光工程”更加灿烂无暇。二、成立领导机构,加强领导为确保营养改善计划的实施和管理,学校成立领导小组,小组下设办公室,名单如下:组长:马怀良(校长)副组长：马锦成(支部书记、副校长)马振慈(副校长)顾永红(副校长)赵永福(副校长)组员: 陈建林(总务主任) 马超三(教科室主任) 闵俊(教务主任) 高德民(政教主任) 王铁(办公室主任) 马贤三(工会主席) 赵黎(团支部书记) 窦进法(总务副主任) 马所芬(学校出纳) 总务处工作人员55个班主任, 四个学生食堂的承包人,领导小组下设办公室,办公室设在总务处,由总务主任陈建林任办公室主任。三、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划,使全校学生吃到卫生、营养、热乎可口的早餐,不断提高全校青少年的营养水平和健康素质。四、基本情况白水镇初级中学是全镇5万多父老乡亲唯一一所完全寄宿制初级中学,2010年学校有55个教学班,现有学生3050名,享受“一补”的学生2960名, 教职工207人(含临时工) ,校舍面积24018平方米,其中食堂面积 3821平方米 ,基本能够满足全体学生就餐条件。2008年8月以来,马怀良同志任学校校长。五、实施细则（一）、营养改善工作概述 根据学校实际,经学校校委会研究,再经过教职工会议讨论研究决定,以学生食堂托餐的方式开展营养改善计划工作,学校加强对学生食堂及供应商食品及原材料的采购、加工、包装、存放等环节进行监督,制定科学安全、切实有效的操作规程,并与供应商及学生食堂承包人签定安全责任书,科学配比早餐营养。确保每生每天3元钱的营养早餐补助安全卫生地吃到学生嘴里。制定食品配送、接收及发放等环节进行严格监督,落实了具体责任人,马怀良校长为第一具体责任人,马振慈副校长为第二具体责任人,陈建林总务主任为第三具体责任人,由陈建林组织总务处的有关人员负责食品的接收、清点、监督及发放的有关工作。（二）供货业主选择供餐业主的确定办法,采用大力宣传、公开竞标的方式确定,竞标方案突出以下几个原则：1、卫生安全,符合食品卫生法的有关规定。2、价廉物美。3、符合学校极大部份学生的口味及爱好。4、便于运输、保存及发放。（三）、每天营养早餐的食谱及循环周期如下:星期配餐星期一酸奶+包子2个或米粑粑2个星期二米线或面条+鸡肉肠（火腿肠）1根星期三酸奶+包子2个或米粑粑2个星期四米线或面条+鸡肉肠（火腿肠）1根星期五酸奶+包子2个或米粑粑2个待方案实施后,学校根据学生的口味及爱好,做出调整,满足学生的需求。六、营养早餐的配送模式学校依托学生食堂,由学生食堂提供的食品,要求符合食品卫生法的有关规定,要求现做现卖,由供货商提供的食品,要求符合食品卫生法的有关规定,供货商提供食品有:牛奶、火腿肠由总务处在规定的时间内验收，然后作好登记,然后在规定的时间内发放给学生食堂加工及发放给学生并做好记录,由学生食堂的四个承包负责人,每天对食品的发放造册登记,每月汇集成册入档,档案册由总务处设计、印刷及发放,收取、造册等工作,由总务处完成,以备检查和审计。七、保障措施、食品采购供给1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，杜绝采购违反食品安全法的食品,杜绝采购违反中华人民共和国农产品质量安全法的农产品。2、食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。3、入校前严格验收，如实登记，作好记录。每天有出售人员签字。4、出售人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。、食品卫生安全管理1、食用品要合格，实物要留样24小时待检查由张江丽负责两个回族食堂，杨宏娇负责两个汉族食堂，此项领导小组全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、每天早上学生自带餐具按时到学生食堂,凭刷卡领取营养早餐。3、食堂工作人员必须讲究卫生，发放前必须洗手，食堂内外必须天天打扫，餐具经常擦洗消毒，保持洁净。4、学校及食堂的有关人员,必须以高度的责任感对待营养改善计划工作,杜绝食品不安全事故的发生。5、建立健全一套合理的管理体系，对工作不力造成不良后果者，应追究其责任。、资金安全管理及食堂财务管理1、学校安排专人负责管理营养早餐的收支帐目，马所芬任会计,陈建林任出纳,进行日清月结。2、 定期公布学生营养改善计划基金总量、学生名单、及受益学生人数等相关信息,每月公布一次。3、建立专项资金管理问责机制。学生营养改善计划资金实行“谁使用，谁负责”的责任追究制度。对于虚报、冒领、挤占、挪用等行为，一经查实，严肃处理。4、学校食堂必须设立专帐。所有的支出必须有票据，据实核实入账。由具体责任人签字后才能入账。5、实事求是地核实早餐品种成本，规范早餐销售价格，保本经营，服务学生，不得以赢利为目的。6、食堂的帐务凭证不得随意销毁，必须保存10-15年。学校饮食安全必须按教育局、中心学校相关要求落实到位。、事故处理应急预案制度。 依据突发公共卫生事件应急条例和食品卫生法的有关规定和卫生监测法等相关文件的要求，制定预案。八、宣传教育工作学校高度重视“营养改善计划”的宣传工作,采取黑板报、宣传栏、主题班会、家长座谈会,等多种行之有效的形式,广泛向全体教职工、学生、学生家长和社会宣传,学生营养改善的目的意义、实施内容和保障措施,宣传我校实施营养计划的具体举措,将把该项资金的使用情况及节余情况向广大教职工、学生及学生家长公示,自觉接受群众的监