仙胎鱼养殖技术介绍

仙胎鱼隶属香鱼科，其中文学名为香鱼，仙胎鱼是青岛地方名仙胎鱼分布于中国大陆黄海、渤海、东海等地沿海溪流中，北至辽东半岛和辽西走廊，南至闽南和中国台湾浊水溪以北的淡水水域。另外，日本、韩国、朝鲜等地也有分布。由于生长环境恶化、过度捕捞等因素影响，朝鲜、日本等地的香鱼已绝迹。仙胎鱼是一种非常有个性的鱼，它在不同的生长阶段生长在不同的水体环境中，以截然不同的生物为食仙胎鱼是在河水中育苗，起初以浮游生物为食，但出生后就会游到大海中去，以硅藻为食生长，等到长大后又重新回到河流中。仙胎鱼名字有个美丽传说据说，当年八仙一行从蓬莱仙岛来崂山游玩时，何仙姑发现清澈、甘洌的崂山水中，见不到鱼游，便顺手从身边的一棵千年高龄的崂山人参的枝杈上，撸了一把红色的种子撒到溪水中。只见那人参种子一落进水里，立时变成了一条条奇特的小鱼。因它出自何仙姑之手，山里人便给它取了个带神话色彩的名字“仙胎鱼”。还有一种说法，有一位县太爷到崂山视察灾情，见山民没有吃的，难度饥荒。于是，县太爷当众撸了一把柳叶，撒入溪流中。只见柳叶变成了许多小鱼，山民就是靠着吃这些小鱼度过了饥荒。因此，后来人们称这种小鱼为“县太鱼”。时间久了，人们又叫成了现在的“仙胎鱼”。仙胎鱼属于鱼纲，香鱼科。体侧扁，色青黄，长20厘米左右，鳃盖后方有一卵形橙色斑纹，吻端下弯，牙宽，牙宽，截形，有缺刻，有脂鳍，鳞细小。生于山间各水流中。此鱼肉质鲜嫩，入口清香，嗅起来不像其他鱼类有腥味，却有一种宛如新鲜黄瓜一样的味道。此鱼从明代始即作为贡品上送皇帝的宴席，历代来到崂山的官员无不以尝到仙胎鱼为荣。仙胎鱼是一年生的溯河鱼。因为崂山河流的河床底多为卵石砂砾，水质清澈，水温适宜，流水潺潺，浪激苔腻，有丰富的饵料可供仙胎鱼栖息生存。每年春天，河水温度随气温上升到与海水温度相近的时候，在大海里越冬的幼鱼进入各河口入海处，开始成群溯河而上进入河道觅食。到了秋天，仙胎鱼长为成鱼，随着水温慢慢下降，渐渐向下游移动。9-10月份，秋雨较多，水量增大，河床水位提高。当水温降至20以下时，开始在下游河口近海处的砂砾河床浅水地方产卵，雌鱼在产完卵后大部分因力竭体衰而死去。由于幼鱼生长在浅水中，极易受外界气候条件的影响，有时遇到突然发生的寒流或暖流，气温变化较剧烈，仙胎鱼幼鱼的死亡率就比较高，所以产量一直不是很大。近年来，崂山在一些河流中建大坝，给仙胎鱼上溯造成困难，再加上河道及入海口处环境污染等不利因素，这一名贵鱼种的数量越来越少，因而更加珍贵。 dpaiss2009-12-18 15:44:41仙胎鱼属于鱼纲，香鱼科。体侧扁，色青黄，长20厘米左右，鳃盖后方有一卵形橙色斑纹，吻端下弯，牙宽，牙宽，截形，有缺刻，有脂鳍，鳞细小。生于山间各水流中。 此鱼肉质鲜嫩，入口清香，嗅起来不像其他鱼类有腥味，却有一种宛如新鲜黄瓜一样的味道。此鱼从明代始即作为贡品上送皇帝的宴席，历代来到崂山的官员无不以尝到仙胎鱼为荣。 1.水质饲养仙胎鱼需和弱酸性软水。一般源自江河的自来水的水质为弱酸性，是适合仙胎鱼的软水。但是自来水中，含有氯或氟，这对仙胎鱼是有害的，甚至引起死亡。因此在饲养仙胎鱼时，必须把水先存贮12 天或在日光下晒半天，使得溶解在水内的氯或氟得以自行消失。如果可在水中添加极少量的大苏打以分解氯。若使用来源于地下的自来水、井水、矿泉水，硬度可能偏高，应加入三分之一或二分之一的白开水或蒸馏水，将水的硬度降低。水族箱中养仙胎鱼较久的老水，由于蒸发作用，一般也会变为硬水，应及时软化。水质软化最简单的办法是先把水煮沸，除去杂质，或用离子交换树脂过滤设备过滤。 2.水温水温最好保持在2426，特别是饲养银龙和黑龙，水温需要提高到2830，仙胎鱼对水温忽然升高或降低非常敏感，易使神经系统休克、吸收中断、导致死亡。在饲养仙胎鱼时，必须严格控制水温的恒定。尤其是水族箱养仙胎鱼，换水时新旧水的温差不要超过2，而且新水注入时，一定要惯注、散开。当仙胎鱼经过运输转入新环境养殖时，应等15分钟左右，待运载容器与新的放养环境水温相近时再将鱼放入。 3.氧气和光线水中溶解氧的来源主要有二。一是水生植物光合作用的产物；二是直接从空气中溶入。但水中残饵、鱼的排泄物和水生植物枯枝败叶的分解作用，也在不断消耗水体的溶解氧。因此应及时清理饲养池和水族箱的各种污物。为了保证水池或水族箱中有足够的溶氧，还应配套增氧设备。 另外，水中溶解氧的消耗同仙胎鱼放养密度密切相关，依照笔者经验，仙胎鱼饲养最佳密度以鱼体长20厘米，水深度50厘米计算，水面5平方米可养15尾，15平方米则可养30尾，随着水面的扩大，放养密度可适当提高。鱼在生长过程中需要适度光线。最好是一天内早晚两次的阳光能照射到饲养水34小时为佳。光线过暗，仙胎鱼行动呆板，食欲不振，色泽暗淡；光线太强，同样会游动不正常，甚至出现气泡病等。（下）三、仙胎鱼的饲养管理1.饲料。仙胎鱼属肉食性鱼类，从幼鱼到成鱼，都必须投动物性饵料，以投喂活动的小鱼最佳。动物内脏，易妨害消化系统，不可投喂。投喂的人工全价配合饲料多选用对虾饲料(浮性) 。每天投喂23次，每次以20 分钟内吃完为佳。2.水池饲养管理。饲养水池应选建在日照良好、易于进排水的地方。没有过漏设备的水池，每年要把池底污泥捞出，换上新沙，露天的水池宜遍植睡莲。每天要定时捞取枯叶，清除垃圾。夏季高温、冬季低温时要经常注入新水，保持水位和水温。3.水族箱饲养管理。仙胎鱼鱼体较大，水族箱长度应超过120厘米。同时，应安装紫外线杀菌，预防病害发生。水族箱必须配备空气泵，不仅可以增加水中的溶氧，而且又可驱除水中浓度过高的二氧化碳。为防止仙胎鱼受惊时跳跃水面，水族箱还必须加盖。水族箱内水质最低限度每三天换水一次，每次换出水量的1/4至1/3。若发生鱼鳍脱落可能是换新水过多所至，只要立即暂停换水，即可慢慢复原。 4.病害防治技术。仙胎鱼发生疾病的原因有二：一是饲养管理不当。如水质不清洁；换新水过多；投饵不当；操作中造成了外伤。二是调护失宜。如：气候突变；病菌的传染；酸雨引起水质变化等。从外表上观察，健康的仙胎鱼，背鳍必定直耸，腹鳍晶莹，鳞片闪闪发光，金银色夺目。游泳时鳍尾喜欢柔软屈曲，鳃盖开启有度；患病的鱼，体色暗淡，游泳呆滞，尾鳍斜垂，鳃盖浮涨，眼球下垂，无神。以下介绍三种仙胎鱼最常见的疾病： 1.锚虫病：在病鱼体上能找到长约1厘米左右，头部钩在鱼体内的寄生虫，初期鱼显得不安，食欲不振，虫体寄生位置红肿溢血，严重时会导致组织坏死。致病的原因是长期投放金鱼作活饵，金鱼将锚虫带入了养仙胎鱼的水体。其防治措施：改投喂其它肉类动物食饵；用5 10ppm高锰酸钾浸洗鱼体每日一次。 2.水霉病。在病鱼体上有被纤维状的水霉包围，菌丝附着于皮肤组织中。鱼得病后，游泳不活泼，食欲减退、逐渐死亡。发病原因，是受水生霉菌感染的结果。主要防治措施：12食盐水浸伤口约15分钟；2用10公升水溶解3克硼砂浸浴鱼体5分钟，然后移入清水疗养；3用 0.5ppm孔雀石绿全池遍洒。 3.白点病。主要症状，在病鱼的全身遍布白点，像撒上白粉般，严重时就像在鱼身上覆上一层乳白色的膜。发病原因，是小瓜虫寄生在鱼体上所致。主要防治措施： 1用0.10.2ppm硝酸亚汞全池遍洒；2用500ppm硫酸铜和 500ppm硫酸镁全池遍洒。仙胎鱼濒临灭绝 专家摸索海水养殖来拯救 2009年12月09日08:44 生意社生意社12月09日讯 海大教授武云飞展示仙胎鱼标本。有“崂山中华鲟”之美誉的仙胎鱼濒临灭绝，此事经本报连续报道后，其资源的保护、种群的壮大成为普遍关心的问题。12月8日上午，在本报联合中国老教授协会海洋经济技术分会召开的仙胎鱼资源保护与产业发展研讨会上，来自中国海洋大学、中国科学院海洋研究所、山东海水养殖研究所等单位的7位专家各抒己见，对仙胎鱼这种珍贵的鱼类资源如何保护、如何发展支招献策。研讨会上，与仙胎鱼打过多年交道的中国海洋大学教授陈大刚表示，为了拯救仙胎鱼，海水养殖的办法值得研讨，如果可行的话，青岛和周边沿海城市都将成为仙胎鱼资源富集地。他的观点得到其他专家的一致认同。现状网遍崂山不见仙胎鱼“就目前来看，仙胎鱼如果再不严加保护就要完全绝种了！”山东海水养殖研究所研究员冯宝柱最早接触仙胎鱼是在1984年，当时，这种“大不过尺”的小鱼在白沙河还挺多，但随着白沙河经常断流，加上过度捕捞等原因，仙胎鱼在白沙河已难觅踪影。中国海洋大学教授武云飞说，前些年他曾同台湾学者在崂山一带寻访仙胎鱼，在当地多条河流广为撒网，但均未发现一条仙胎鱼。崂山仙胎鱼育苗及养殖技术研究项目的主持人孟繁林博士是武云飞的学生，作为崂山最早开始驯化养殖仙胎鱼的人，孟繁林五六年前在崂山试验繁育仙胎鱼并取得成功。然而由于种种原因，仙胎鱼人工繁育并未在青岛推展开。拯救划保护区加强原种保护“为仙胎鱼建原种场和保护区，切实保护好种质资源，这是保护仙胎鱼急需解决的问题。”中国科学院海洋研究所研究员卢继武表示，在辽宁、浙江、福建、湖北等地，仙胎鱼养殖都已形成一定气候，福建等地甚至还组织了香鱼(仙胎鱼的学名)分会。青岛有野生的仙胎鱼，在野生资源上有优势，保护好仙胎鱼资源任重道远。卢继武建议，青岛市和崂山区主管部门应组织保护仙胎鱼研讨会，不遗余力地加以保护。中国科学院海洋研究所研究员尤锋也提出了相同建议。她认为，过度捕捞是导致仙胎鱼数量减少的重要原因，建设原种场是让仙胎鱼休养生息的好办法，应从政府角度限制捕捞，为仙胎鱼下一步复苏留住珍贵的种子。“在拯救和发展仙胎鱼上，政府应该有大动作，不能小打小闹。”山东海水养殖研究所研究员冯宝柱认为，在崂山区，仙胎鱼的育苗和产业化也曾做过尝试，但由于风声大雨点小，缺少政策支撑和持续关注，最后不了了之。他认为，仙胎鱼应定位为崂山乃至青岛、山东的一个名贵特色产品，花大力气激活产业。前景海水养殖方案值得探讨“仙胎鱼是好鱼，山东半岛有良好的自然条件，发展仙胎鱼将大有作为。”与仙胎鱼打过多年交道的中国海洋大学教授陈大刚说，作为缺水城市，青岛也面临着养仙胎鱼却缺少淡水的制约，这意味着大规模进行淡水养殖仙胎鱼难度很大。“海水养殖仙胎鱼值得研讨，如果可行的话，青岛和周边沿海城市都将成为仙胎鱼资源富集地。”他的观点得到其他专家的一致认同。青岛晓阳工贸有限公司董事长匡新是市政协委员，对仙胎鱼的保护和开发一直密切关注，“仙胎鱼如何保护和发展，我打算列入明年参加政协会议的提案，联合其他政协委员一起为仙胎鱼奔走呼吁。”他表示说。外地分布广多被称香鱼中国科学院海洋研究所研究员卢继武和尤锋搜集了大量资料，详细研究了国内外对仙胎鱼的研究成果，两位专家考证说，仙胎鱼隶属香鱼科，其中文学名为香鱼，仙胎鱼是青岛地方名。陈大刚也表示，仙胎鱼和大马哈鱼虽然个头悬殊，但两者却是同一种群。“以往常说仙胎鱼为崂山独有是不正确的，这种香鱼实际上分布很广。”专家们介绍说，仙胎鱼分布于中国大陆黄海、渤海、东海等地沿海溪流中，北至辽东半岛和辽西走廊，南至闽南和中国台湾浊水溪以北的淡水水域。另外，日本、韩国、朝鲜等地也有分布。由于生长环境恶化、过度捕捞等因素影响，朝鲜、日本等地的香鱼已绝迹。河水中育苗海水中长大“仙胎鱼是一种非常有个性的鱼，它在不同的生长阶段生长在不同的水体环境中，以截然不同的生物为食。”山东海水养殖研究所研究员冯宝柱说，仙胎鱼是在河水中育苗，起初以浮游生物为食，但出生后就会游到大海中去，以硅藻为食生长，等到长大后又重新回到河流中。青岛晓阳工贸有限公司董事长匡新是地道的崂山人，他说 ，小时候拿着柳条赶仙胎鱼(仙胎鱼的一种捕捞方式，拿着柳条将仙胎鱼赶上岸)的情景还历历在目，这种通身透明的小鱼是难得的一道美味，“特别金贵，抓到手里过不一会儿就会死，死鱼比活鱼还要漂亮些。”仙胎鱼名字有个美丽传说据说，当年八仙一行从蓬莱仙岛来崂山游玩时，何仙姑发现清澈、甘洌的崂山水中，见不到鱼游，便顺手从身边的一棵千年高龄的崂山人参的枝杈上，撸了一把红色的种子撒到溪水中。只见那人参种子一落进水里，立时变成了一条条奇特的小鱼。因它出自何仙姑之手，山里人便给它取了个带神话色彩的名字“仙胎鱼”。还有一种说法，有一位县太爷到崂山视察灾情，见山民没有吃的，难度饥荒。于是，县太爷当众撸了一把柳叶，撒入溪流中。只见柳叶变成了许多小鱼，山民就是靠着吃这些小鱼度过了饥荒。因此，后来人们称这种小鱼为“县太鱼”。时间久了，人们又叫成了现在的“仙胎鱼”。参考链接：半岛都市报资讯：5年前用来养仙胎鱼的池子如今已成了蓄水池 半岛网网友在北九水拍摄到的仙胎鱼照片 “夕钓仙胎鱼，蓑笠依修竹。”这是清代诗人王大来咏北九水一诗中的诗句，意境之美，为崂山人所自豪。仙胎鱼，是生长在崂山白沙河清澈水流中的一种奇特珍贵鱼类，为别处没有，传说乃是仙人抛撒人参种子于水中所化。多年来，崂山河流中兴建水库、拦河筑坝以及河水污染等因素，使崂山仙胎鱼赖以生存的回游通道中断，处于濒临绝迹境地。5年前，当地有关部门大张旗鼓地开始挽救仙胎鱼的行动，一时间，“仙胎鱼游上市民餐桌”等报道屡见报端，市民翘首以盼。为更多地了解仙胎鱼，半岛都市报将发起仙胎鱼寻访活动，如果你有和仙胎鱼有关的故事，或者了解更多的线索，可拨打电话，或者联系QQ。 挽救：育苗20万尾没能上餐桌 2004年，崂山区海洋渔业局通过媒体发布消息称，濒临绝迹的仙胎鱼育苗及养殖技术研究项目在该区已开始实施。据当时媒体报道，项目基地的育苗和繁殖试验都已经成功 ，正按照计划，逐渐将一定数量的仙胎鱼放回崂山的河流和山涧中，让仙胎鱼重新回归大自然。 9月13日下午3时许，记者来到位于崂山区沙子口街道流清河社区后山顶上的崂山中草药种植基地，这里的“曾用名”是青岛流清河仙胎鱼养殖基地，如今却早已看不出任何关于仙胎鱼的痕迹。 这里的负责人刘明告诉记者，2004年，他在崂山区相关部门的支持下，投资40多万元建立仙胎鱼养殖基地，人工培育、养殖仙胎鱼。当时媒体引用有关部门专家观点称，“仙胎鱼将告别只能在河流和山涧中成长的历史，走上市民餐桌。” 据他介绍，该基地共养殖了两批各10万尾仙胎鱼，第三年就“荒废”了。即便是养殖的这20万尾，也并未能让普通市民开开眼。 是什么原因让“挽救行动”失败呢？记者采访中了解到，主要原因是仙胎鱼养殖成本高，成本和价格不成比例。除此之外，还有一个关键原因，那就是仙胎鱼的天性：当年生当年死。刘明说，一般仙胎鱼从2月份开始育苗，而到了9月10月份，成年仙胎鱼就要开始产卵，之后就会自然死亡。而8月9月份很少有人会买仙胎鱼，“来不及卖出去，只能眼睁睁看着大量死亡。”据悉，目前崂山区已经没有研究或人工培育、养殖仙胎鱼的机构，“挽救”行动悄悄收场。 寻访：驴友登山曾偶遇仙胎鱼 清同治版即墨县志记载：“仙胎鱼出白沙河，从九水来，山回涧折”由此可见，北九水和白沙河是仙胎鱼的“老家”。 9月11日，记者来到滨海大道北宅段大崂村附