冠心病病人怎样选择食物

冠心病人度夏七招一、三个半分钟，生命保平安。专家建议：夜间醒来方便时，应先在床上躺半分钟，然后坐起半分钟，再双腿下垂半分钟，能有效防止许多致命性意外事故发生。二、膳食是基础，红黄绿白黑。 红是指红葡萄酒，每日饮50100毫升，有助于预防冠心病。黄指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、西红柿等，富含胡萝卜素，能减轻动脉硬化。绿指绿叶蔬菜。白指燕麦粉、燕麦片，每日50克，能有效降低血甘油三酯、胆固醇。黑指黑木耳，每日510克，对降低血粘度、胆固醇有明显效果。三、及时补水分，绿茶为首选。 心脑血管病人发病死亡，原因与出汗过多、未及时喝水、血液浓缩有关。由于各人出汗多少不同，每日所需水分也不同。标准以每日1500毫升尿为准，只要每日有1500毫升左右的尿量即表示人体内水分足够。研究表明，绿茶有强抗氧自由基作用，有良好的防癌、防动脉粥样硬化效果，是色、香、味俱佳的上乘饮料。四、勿暴饮冰水，防心梗猝发。 只要饮用三杯以上冰水，心电图几乎都有变化。由于短时间内用大量冰凉饮料诱发心绞痛，急性心肌梗塞者，临床上已屡见不鲜，不可不慎。五、午睡半小时，冠心少三成。 调查研究表明，每日午睡半小时者比不睡者冠心病死亡率少30，其原因与午睡时血压下降、心率减慢，与白天的血压高峰出现一段低谷有关。六、情绪稳定，淡泊宁静。 据调查，急性心肌梗塞的发作诱因中情绪激动所占比例为第一位。预防心绞痛、心肌梗塞最重要的养生方法是情绪稳定，淡泊宁静。七、谨防“魔鬼时间”。 生物钟节律研究表明：一天中，上午611时是急性心梗、脑卒中、猝死的高峰时间，被称为“魔鬼时间”。病情较重的老年冠心病人，晨起宜提前服药，上午不宜安排过量活动。冠心病食疗十方一.韭白粥：韭白30克，粳米100克。韭白洗净，粳米淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。二.玉米粉粥：玉米粉50克，粳米100克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。三.木耳烧豆腐：黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。四.芹菜红枣汤：芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次。五. 山楂玉面粥：红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服12次。六. 海带粥：水发海带25克，与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。每日早晨服食。七. 菊花山楂饮：菊花、生山楂各1520克，水煎或开水冲浸，每日1剂，代茶饮用。八.柠檬玉面粥：柠檬1个，切成片，用蜂蜜3匙渍透，每次5片，加入玉米面粥内服食。每日服2次。九.海藻黄豆汤：昆布、海藻各30克，黄豆150200克，煮汤后加适量调味品服食，适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用。十.大蒜粥：紫皮蒜30克，置沸水中煮1分钟后捞出蒜瓣，再将粳米100克煮粥，待粥煮好后，将蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。妙用烤桔子可防冠心病.日本农业技术研究机构-果树研究所以6045人为对象进行调查，发现吃了桔子的人，患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。另外，他们还发现桔子等柑桔类的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症的效果。 今日健康报报道，日本科学家认为，如果把桔子内侧的薄皮一起吃下去，除了维生素 C以外，还可以摄取膳食纤维-果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，值得注意的是桔皮甙，它可以加强毛细血管的硬度，降血压、扩张心脏的冠状动脉。因此，可以说桔子是预防冠心病与动脉硬化的食品。而且食盐实验证明，将桔子洗净后放在4050的开水中浸泡擦干后，将桔子用中火烧烤至微焦，一天3次食用最佳。冠心病人夜间请喝安全水冠心病患者在白天发作，一般能得到及时抢救治疗，但不少病人在夜间突然出现心绞痛，甚至发生心肌梗塞和脑血栓，严重者将失去抢救机会。如果夜间注意保健，尤其注意夜间喝水，及时补足体内水分，减少血液黏稠度可以防止或减少冠心病发作。冠心病人睡前在床头备好水，最好喝3次，临睡前半小时喝一杯温开水，以降低血黏度，增加晚间血液流速，溶解血栓等。在深夜醒来时也要主动喝上第二杯温开水。特别是出汗多或腹泻的病人，更需要喝水，给机体补足水分，以缓解病情。喝第三杯“安全水”，应该是在清晨起床后做的第一件事。因为清晨最容易发病，有许多冠心病人在起床后23小时内发生心绞痛，心肌梗塞和脑血栓。其原因是患者体内水分不足，经过一夜尿泄、皮肤蒸发和口鼻的呼吸均会丢失不少水分。此时及时喝杯温开水，不但利于改善脏器循环与供血，亦利于胃肠和肺肾代谢，能更好地排泄体内废物。所以冠心病者夜间喝好这三杯“安全水”的作用不可低估。心脏主动脉硬化应该怎样饮食随着年龄的增长，不同程度的动脉硬化是不可避免的。但是，改善饮食是非常必要的，病人饮食宜清淡，摄入高胆固醇膳食会使心脑血管疾病发病的危险性增高。因此，要限制食用动物内脏等高胆固醇膳食。每日食盐摄取控制在6克以下，减少高糖，高油食物的摄入。每周食用1-2次高脂深海鱼以增加EPA,DHA的供给，此外，一些坚果也含有丰富的a-亚麻酸等都可以降低冠心病的危险率。摄入膳食纤维，低聚糖有调节血脂的作用。防治冠心病的营养成分：类黄酮，谷物纤维，vc，铬，锰，碘等。对预防冠心病有益的食品：五谷杂粮，橘子，苹果，红葡萄，荷叶，山楂，红茶，洋葱，绿叶菜，西红柿，海带，海藻类等。许多临床研究表明，蛋白质对许多心血管疾病都有预防作用。增加优质蛋白的摄入量可以降低血液胆固醇含量，使冠心病的危险性降低20%-40%。国外有研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中含有的类黄酮。类黄酮是一种天然的抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉硬化的作用。冠心病病人怎样选择食物？冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗疑血作用的食物。具体可从以下几类食物来选择。（1）可以随意进食的食物1、各种谷类，尤其是粗粮。2、豆类制品。3、蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。4、菌藻类，如香茹、木耳、海带、紫菜等。5、各种瓜类、水果及茶叶。（2）适当进食的食物1、瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉（去皮）。2、鱼类，包括多数河鱼和海鱼。3、植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、红花油、鱼油、橄榄油。4、奶类，包括去脂乳及其制品。5、鸡蛋包括蛋清、全蛋（每周23个）（3）少食或忌食食物1、动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。2、肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。3、脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。4、软体动物及贝壳类动物。5、糖、酒、烟、巧克力等。冠心病患者的生活禁忌冠心病是一种不可逆的慢性病，一旦戴上这顶“帽子”，就要做好长期“作战”的准备。但是，冠心病患者一样可以带病延年关键是在合理用药的基础上，注意生活中的自我调摄。一、忌生气、发怒。 人体的中枢神经系统指挥人的一切，当过分激动、紧张，特别是大喜大悲时，由于中枢神经的应激反应，可使小动脉血管异常收缩，导致血压上升、心跳加快、心肌收缩增强，使冠心病患吝缺血、缺氧，从而诱发心绞痛或心肌梗死。二、忌超负荷运动。 “生命在于运动”，但生命更在于平衡，它体现了生命运动的根本规律。从老年人的客观实际出发，运动应量力而行，恰到好处，做到动静结合，阴阳协调平衡，才能达到最佳点。如过犹不及，失去平衡，则会走向反面。因此，冠心病患者既要坚持锻炼，又要严格掌握一个“度”字，使供血量和需血量相平衡。人在安静状态下，心肌每分钟需要300毫升左右的血液供应；大的体力活动，心肌每分钟需要的最大血量达2000毫升左右。可见超负荷的运动量极易导致心脑血管急剧缺血、缺氧，可能造成急性心肌梗死或脑梗死。因此，冠心病患者在参加各种体育活动时，可在医生指导下事先服药预防。三、忌脱水。 有些中老年人平时没有养成定时喝水的习惯，等到渴了想喝水时，已造成程度不同的“脱水”了。人的血液70左右是水，脱了水，血液怎么流动呢？由于老年人特别是冠心病患者的血黏度都有所增高，达到一定程度时，可出现血凝倾向，导致缺血或心脑血管堵塞，严重时可引起心肌梗死或脑卒中。水可以稀释血液，并促进血液流动，故老年人平时要养成定时喝水的习惯，最好在睡前半小时、半夜醒来及清晨起床后喝一些开水。四、忌缺氧。 一般而言，一天中，除户外活动或有氧运动的吸氧量符合生理需要外，其他时间的吸氧星往往不足，冠心病患者则易出现胸闷等症状。如果长期供氧不足，会加重动脉硬化的程度。所以，冠心病患者要经常对居室环境通风换气，当胸闷或心胸区有不适感时，立刻缓慢地深吸几口气(即深呼吸)。出现心绞痛时，除服用急救药外，应立刻深吸气，家中备有氧气瓶的则吸氧几分钟，可以缓解心绞痛，减少心肌细胞的死亡。五、忌严寒和炎热。 严寒季节，冠心病患者不要忽视手部、头部、面部的保暖。因为这些部位受寒，可引起末梢血管收缩，加快心跳或冠状动脉痉挛。此外，寒冷还可使去甲肾上腺素分泌增多，血压升高。所以，冠心病患者冬季外出活动时，宜戴口罩、手套和帽子；早上刷牙、洗脸宜用温水；洗衣、洗菜时，不要将手长时间泡在凉水里。在炎热的夏季。人体血液循环量大幅度增多，可使交感神经兴奋，心跳加快，加重心脏的额外负担。因此，冠心病患者在严冬或炎热的天气。应该采取相应的自我保护措施。六、忌烟酒。 1995年，世界卫生组织对21个国家所作的调查表明：尼古丁可使血液中的“纤维蛋白原”增多，导致血液黏稠，很容易引起血液凝固与血管的异常变化，故吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。戒烟后，血液中的纤维蛋白原大大减少，可减少冠心病的发病率。 此外，常饮烈性酒，可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加重冠心病。所以，冠心病患者应禁饮烈性酒，或以少量红葡萄酒或黑啤酒取而代之。红葡萄酒或黑啤酒中含有类黄酮，它具有抑制血小板聚集与血栓形成的作用。七、忌口腔不卫生。 如果口腔不卫生或患有牙周炎等牙病，口腔中的革兰阳性杆菌及链球菌就可能进入血液循环，使小动脉发生痉挛或血栓，导致心肌梗死。所以，冠心病患者尤其应该保持口腔清洁，防治牙病。八、忌过饱。 由于过饱时胃可以直接压迫心脏，加重心脏负担，还可以导致心血管痉挛，甚至发生心绞痛和急性心肌梗死。所以，冠心病患者平时宣少食多餐，晚餐尤其只能吃到七八分饱。冠心病人的自我调养冠心病是老年人的常见病，患者不应把全部希望寄托于医生的治疗，而应注意日常生活中的自我调养。一、饮食调养：平日饮食宜清淡，尽量少食或避免高动物性脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、乳赂、黄油等；平日烧菜尽可能用植物油，食盐宜少，糖也少吃；食物以素食及豆制品为主，即多食素菜、水果、豆制品等；蛋白质的补充可食用瘦肉、鱼肉和蛋类。二、生活调理：要避免过度劳累和精神紧张。在日温差变化大时，注意保暖。起居应有规律，睡眠要充足，心境要平稳，万勿大喜大悲、忧愁郁闷。禁止吸烟饮洒。三、控制体重：肥胖者要设法减肥，减少食物的总热能卡；不宜过多地饱食，并通过体力活动、锻炼来减轻体重，务使达到较理想水平。四、温水浴疗：给左上肢做局部温水浴，水温从37开始，逐渐开始42，使局部末梢血管和冠状动脉反射性扩张，改善冠脉循环。五、上午吃药，下午锻炼。冠心病的流行病学调查资料表明，由心肌缺血和致命性心律失常引起的心脏病急发率和猝死率，以上午612时最高，尤其是睡醒后头3个小时心脏最容易“闹事”。专家们称这段时间为冠心病发病的“清晨峰”，可运用这一生物节律掌握用药时间。每天服用 12次能缓解发作症状的药物，最好在清晨和午睡前服用。心脏活动的节律也为心脏病入选择锻炼时间提供了科学依据。即使在常规生活状态下，上午612时心脏仍易出现缺血损伤和心律失常。那么，在这段时间进行能加重心脏负荷的体育运动显然不合适，所以对心脏病人来说，最适宜运动月相对安全的锻炼时间是下午。一般来说，冠心病人应做力所能及的体育强炼，如散步、体操、慢跑等，这样可增强心脑功能，增加冠状动脉血流和建立侧支循环。锻炼要循序渐进和持之以恒，切忌操之过急。六、定期进行健康检查：特别注意有无高血压病、糖尿病等。这些病都是和冠心病的发生有密切关系的，旦发现就应和医生密切联系，有针对性地选择药物治疗，以控制其进展。步行步行时应选择平坦路，步幅均匀，步态稳定，呼吸自然，防止跌跤。也可用下面方法步行：步行400-800m路，34min走200m，休息3min；步行两段1000m平路,用18min走1000m，休息35min，再走1000m；2000m平路，其中有510度坡度的路100m，再用25min走1000m，休息810min，再走1000m。冠心病人应多吃苹果冠心病人应多吃苹果，这是因为：1.常吃苹果能使血中胆固醇下降。苹果使胆固醇下降的