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农林学类论文-关于生产茴香活体芽苗菜的适宜浸种时间、基质及播种密度.doc农林学类论文-关于生产茴香活体芽苗菜的适宜浸种时间、基质及播种密度.doc -- 2 元

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农林学类论文关于生产茴香活体芽苗菜的适宜浸种时间、基质及播种密度论文关键词茴香芽苗菜浸种时间培养基质播种密度论文摘要试验结果表明,生产茴香芽苗菜最适的浸种时间为50℃浸种3h,最适培养基质为珍珠岩。播后再覆盖珍珠岩,播种密度以4186g/m2为宜。芽苗菜是一种营养丰富、风味独特、经济价值较高的绿色食品1。芽苗菜的生产历史悠久,研究时间也较长,但主要限于对豌豆、香椿芽、萝卜芽等的研究25。茴香是伞形花科植物,含有挥发性油、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素和矿物质68,其嫩茎及叶是云南等地人民喜爱的绿叶蔬菜,关于茴香芽苗菜的研究尚未见报道。活体芽苗菜是芽苗菜的一种类型,在销售时仍为活体植株,消费者可在需要时自行采割。本试验研究不同浸种时间对发芽的影响,并用一次性快餐盒为容器,研究不同基质和播种密度对茴香芽苗菜生长和产量的影响,以期为茴香活体芽苗菜的生产找到一种简易可行的方法。1材料与方法11材料当年收获的大叶茴香FoeniculumducleMill小果实为试材,人工剔除霉烂、破损、畸形、虫蛀、空瘪的果实。12方法1不同的浸种处理人工将果实分成两半,使每半颗果实仅有1粒种子,以便计算发芽率。用50℃的温水分别浸泡果实1,2,3,6,9,12h后取出,均匀撒播在垫有吸水纸的培养皿里,置于22℃的恒温培养箱催芽,以不浸种作对照,共7个处理,每个处理100粒种子,3次重复。发芽终止统计发芽率。2不同的培养基质试验用50℃左右的清水浸种3h,滤去水分,播于铺有湿润基质的饭盒底面积约86cm2里,各处理所用基质见表1,每盒平均播36g干重。置于25℃的培养箱中进行催芽,当有半数以上的种子露白后完成催芽,此后放置于室温下生长。每个处理3盒,设3个重复。8d后子叶展开时,每盒随机取10株测出苗高,并从下胚轴基部割取各盒芽苗菜,称其鲜重。3播种密度试验用50℃左右的清水浸种3h,然后滤去水分,以每盒播3.0g、3.6g、4.2g的播种量干重分别均匀地撒播在铺有湿润珍珠岩0.51cm厚的饭盒里,然后覆盖1层珍珠岩,其厚度刚好盖过种子,每个处理有3盒,3个重复。播种后置于25℃的培养箱中进行催芽,有60以上的种子露白以后即完成催芽。此后放置于室温下生长,8d后称其鲜重。2结果与分析21浸种时间对发芽率的影响不同的浸种时间处理后茴香的发芽情况,由图1可知,在浸种012h内,茴香种子的发芽率随浸种时间的延长先增加后降低,浸种3h是茴香的最适浸种时间。分析其原因,可能是浸种时间过短吸水不够,发芽率低但茴香果实表皮易吸水,时间过长,则因种子呼吸作用受抑制,反而影响种子发芽。22基质对茴香芽苗菜产量和生长的影响由表1可以看出,用珍珠岩作基质,比用纱布和白布作基质的苗长得高,产量高,种子播在珍珠岩上后又用一层珍珠岩覆盖种子最好。纱布和白布相比,纱布基质上的芽苗菜长得更好,一方面因为基质厚,基质给芽苗菜供水好,另一方面因为纱布质地更稀易于植株根穿入基质下层。基质同为珍珠岩时,播种后覆盖一层基质则对发芽前防止种子干燥,对促进发芽有一定的作用。23播种密度对芽苗菜产量的影响由表2可以看出,播种密度为每盒播42g芽苗菜产量最高,每盒播30g太稀,产量最低,显著低于前2种处理,而每盒播42g的产量虽高于每盒播36g的产量,但差异并不显著,可能是播种过密苗生长不利所致,因此以每盒36g即4186g/m2的播种量较为适宜。3讨论与结论芽苗菜的生产中,苗生长的营养物质虽主要来自于种子本身,但基质起着保水和为苗的生长提供水分和支撑的作用。基质是影响活体芽苗菜生产销售的因素之一,找到一种洁净、方便、廉价的基质推动着芽苗菜的商业化生产和家庭生产。本试验结果可见,珍珠岩作基质苗高、产量高,得益于珍珠岩良好的保水性和较好的支撑作用。纱布和白布的吸水性虽然都强,但本试验中所用厚度都较薄,因而吸水较少,影响了种子的发芽与生长。另外,苗的根系不易穿入纱布和白布里层,尤其难穿过质地致密的白布,也可能是造成白布基质苗最差、产量最低的原因。从本试验的结果可知,珍珠岩作生产茴香活体芽苗菜的培养基效果较好,适于商业生产。茴香芽苗菜的生产较为简便,首先以干重4186g/m2左右的播种密度准备小果实,然后用50℃的温水浸种3h,均匀地播于基质珍珠岩上,并再薄薄地覆盖1层珍珠岩。家庭生产无珍珠岩时,可用纱布取代。参考文献1谷建田,张德纯,王德槟,等.芽苗菜的种类、作用与前景J.现代农业,1998,1089.2许彬,张应华,范眸天.不同处理对豌豆芽苗菜生长和产量的影响J.云南农业大学学报,2004,195613615.3徐彦军,邹琴,张义,等.恒温箱栽培对豌豆芽苗菜产量及营养成分的影响J.山地农业生物学报,2004,236489492.4刘俊蓉.不同浓度的GA3和6BA对香椿芽苗菜生长的影响J.中国果蔬,2004,62627.5饶贵珍.不同浓度GA3、6BA对萝卜芽苗菜生长及产量的影响J.种子科技,2002,4220221.6吴玫涵,聂凌云,刘云,等.气相色谱质谱法分析不同产地小茴香药材挥发油成分J.药物分析杂志,2001,216415418.7孙景琦,冯秀华.小茴香果实挥发油成分的研究J.内蒙古农牧学院学报,1993,1414549.8冯秀华,常英杰,李蜀眉,等小茴香果实营养价值的研究J.内蒙古农牧学院学报,1994,1523942.
编号:201312141123148127    大小:9.30KB    格式:DOC    上传时间:2013-12-14
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