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农林学类论文-长江下游稻麦复种制的形成和发展(四)——以唐宋时代为中心的讨论.doc农林学类论文-长江下游稻麦复种制的形成和发展(四)——以唐宋时代为中心的讨论.doc

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农林学类论文长江下游稻麦复种制的形成和发展(四)以唐宋时代为中心的讨论四、唐宋江南稻作以早稻为主还是晚稻为主与此相联系,还有一个问题需要讨论,这就是唐宋时代的长江下游究竟是种早稻为主,还是种晚稻为主有些学者认为中国唐宋及其以前江南的稻作以早稻为主1。如果这一观点能够成立,又承认早稻很难与冬麦复种,那么,逻辑的结论必然是宋代江南的稻麦复种少之又少。这一观点是日本学者加籐繁有关研究的延伸。加籐繁认为唐宋以前中国水稻品种一般是七月左右收获的早稻,中晚稻品种是唐代至南宋末年逐渐形成的2。李伯重进一步指出南宋江南水稻品种仍以早稻为主,因为南宋江南的一些方志所载水稻品种以早稻为多3。加籐繁做出魏晋水稻品种主要是早稻的判断,其根据是齐民要术和初学记引广志的材料,但他的论证颇多牵强之处4,而且广志并非经过调查制订的全国性品种名录,而是对各地品种尤其是中原以外的品种摭拾与登录。个别地方志的记载品种名称更不足以代表一个比较大的区域种植和推广的实际情况;因为某一类型品种在某一地区是否占主要地位,不是决定于该类型品种数量的多少,而是决定于该类型品种种植面积的大小5。因此,我们考察某时代某地区某作物的品种类型时,更应注意文献中反映的该品种类型种植的普遍情况。如果按照这样的思路进行考察,中国唐宋及其以前稻作以早稻为主的观点是很难得到证实的。我们知道,诗经七月已有十月获稻的记载。齐民要术水稻第十一所述稻作是三月(或四月)种稻,霜降获之。东晋陶潜有题为庚戌岁九月中於西田获早稻的诗6,这是早稻一词见于古文献之最早者。但这并非真正的早稻,只是较为早熟的晚稻;所谓早,是相对于十月获稻而言的7。长沙走马楼吴简吏民田家蔀记录租佃官田的农民交纳租米,一般在十一月,说明当时种植的是十月左右收获的晚稻,交租米最早的是九月十五,种的大概就是八月底九月初收获的早稻吧。真正的早稻是从晚稻分化出来的一种对短日照不敏感的生态型,在中国出现也很早。据国语吴语载,春秋末年,吴国大荒荐饥,市无赤米;这赤米就是耐旱的早稻8。广志也登录了不少早稻品种,主要是岭南和巴蜀地区的。但诗经、齐民要术所载的十月或九月获稻,应该是反映了当时稻作的一般情形。唐代的稻作普遍是七、八月扬花,九、十月成熟收获,唐诗中有大量反映,兹试举数例江南孟秋天,稻花白如毡。(郑概状江南孟秋)稻花秋雨气,江石夜滩声。(元稹遣行十首)江亭感秋至粳稻秀晚川(李德裕早秋龙
编号:201312141225039692    类型:共享资源    大小:30.85KB    格式:DOC    上传时间:2013-12-14
  
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