年产1万吨益生素项目可行性研究报告.doc

益生素第一章 总论1.1项目背景与概况1.1.1项目名称*有限责任公司1万吨/年益生素项目1.1.2项目承办单位概况1项目承办单位：*有限责任公司2 法人代表：3 项目承办单位概况：41.1.3主要投资方*有限责任公司1.1.4可行性研究报告研究范围及编制单位1可行性研究报告研究范围根据国家法律、法规、产业政策：对项目提出的背景、市场前景、建设规模、建厂条件、投资风险及竞争能力进行分析论证。对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控的方案和节能措施。对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益和抗风险能力进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。2可行性研究报告编制单位单位名称：*研究设计院证书编号：资格等级：甲级发证机关：国家发展和改革委员会项目编号：1.1.5可行性研究报告编制依据1 qbjs52005轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定。2 国家发改委、建设部建设项目经济评价方法与参数（第三版）。3 建设单位提供的有关基础资料及现行有关规范、规定。1.1.6项目提出的理由与过程1 项目产品介绍益生素即probiotics, 是由希腊语中表示生命的一词派生而来，其定义为: 凡能促进肠道中各种菌群平衡(即微生态平衡) 的微生物制剂或其它物质统称为益生素。益生素一种通过改善宿主动物肠道菌群平衡，发挥有益影响的活性微生物饲料添加剂，是采用农业部认可的动物肠道有益微生物经发酵、纯化、干燥而精制的复合生物制剂，是减少或替代抗生素的理想绿色饮料添加剂。益生素菌种很多, 各国都在筛选自己的菌种,美国食品与药物管理局和美国饲料管理协会公布的直接可以饲喂且安全的菌种已有43 种, 年使用量约10000 t 以上, 在欧洲市场上销售的益生素品种已不下50 种。我国农业部第105 号公告公布的容许使用的饲料添加剂品种目录中, 饲料级微生物添加剂有12 种: 干酪乳杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌、屎链球菌、乳酸片球菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、乳链球菌、啤酒酵母、产酉元假丝酵母、沼泽红假单胞菌。目前我国常用的益生素菌种有6 种: 芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、黑曲霉、米曲霉。市场上的产品有单一菌株也有复合菌制剂, 单一菌株制剂主要有乳酸菌制剂、芽孢杆菌制剂和酵母菌制剂3 种。益生素具有以下产品特性：1、产生有益的代谢产物益生素在消化道中产生有机酸、如乳酸，它的酸化作用可提高日粮养分利用率，促进动物生长，防止腹泻；产生淀粉酶、蛋白酶、多聚糖酶等碳水化合物分解酶，消除抗营养因子，促进动物的消化吸收，提高饮料利用率；合成维生素、螯合矿物元素，为动物提供必需的营养补充。2、抑制有害菌的生长 分泌杀菌物质，抑制动物内致病菌和腐败菌的生长，改善动物微生态环境，提高机体免疫力。 3、防止有毒物质的积累 动物自身及许多致病菌都会产生有毒物质，如毒性胺、氨、细菌毒素、氨自由基等。益生素中有硝化菌，可阻止毒性胺和氨的合成，可净化动物肠道微生态环境。4、刺激免疫系统，强化特异性细胞免疫反应益生素与致病菌有相同或相似的抗原物质，刺激动物产生对致病菌的免疫力。研究表明，产品主要组分：枯草芽孢杆菌 3000万个/克酵 母菌 3000万个/克乳酸菌 3000万个/克益生素的作用及功效1、耐胃酸，饲喂后不受胃液的影响。2、分解动物粪便中的亚硝酸盐、氨气、三甲胺和硫化氢等，除臭效果显著，明显减轻呼吸道疾病，大大改善饲养环境。3、补充内源酶不足，消除-葡聚糖、木聚糖抗营养因子，补充维生素、螯合矿物元素、未知生长因子u.g.f及单细胞蛋白，促进动物消化吸收，提高饲料利用率，料肉比接近90%，增重率510%，缩短生长周期510%。4、抑制动物体内有害菌生长，改善动物肠道微生态环境，提高机体免疫力，减少抗生素的使用。5、明显减少动物体内的脂肪含量，提高瘦肉率，肉鸡约减少2/3脂肪，肉猪减少1/3脂肪，效果接近瘦肉精。6、减少畜牧公害，减少蝇、虫的滋生及恶臭产生。益生素的应用效果1、在养猪业上的应用研究发现，益生素可使仔猪产生较高的1ga水平，用粪链球菌m74和乳酸杆菌饲喂仔猪，发现回肠组织中白介素-2的含量为743mg/kg而对照组为37mgkg，黏膜上皮细胞的吞噬活性明显提高。益生素无论在仔猪、母猪还是生长肥育猪上应用报道均较多，且一般具有正效果。pollmann（1986）分别用乳酸杆菌发酵产物、乳酸杆菌合剂及纯乳酸杆菌对断奶仔猪进行饲喂试验，结果试验组的生产速率及料肉比均高于对照组。生长肥育猪添加益生素制剂可使日增重提高9.5；研究表明，母猪日粮中添加益生素也可使断奶仔猪数和断奶体重显著提高。在35日龄断奶仔猪口粮中添加 0.20.4益生素（主成分是蜡样芽抱杆菌），可使粪中大肠杆菌总数显著降低（p0.05）。2、在养禽业上的应用仔鸡日粮中添加益生素可提高肉鸡的日增重、饲料转化率及群体均匀度，预防和治疗鸡白痢等疾病。益生素可使肉鸡增重提高14l，料重比下降76。35周龄蛋雏鸡日粮中添加益生素，使增重提高73，料重比下降193。死淘率下降36.4。georgia研究表明，益生素可使714周龄小母鸡群体均匀度提高2842。益生素可预防和治疗鸡白痢，也可使蛋鸡的生产期平均延长32天，而饲料消耗和死亡率均明显下降。阎凤兰等（1996）在肉仔鸡饲料中添加枯草芽抱杆菌使鸡肠道中乳酸杆菌数量增加，沙门氏菌数量减少，饲料转化率提高。3、在养牛业上的应用健康牛肠道以拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌。消化球菌为优势菌群，当犊牛腹泻时，其肠道中的肠杆菌、梭杆菌数量显著增加，而双歧杆菌、乳酸杆菌数量明显减少，出现明显的菌群失调。芽孢杆菌和乳酸杆菌可以竞争性排斥肠杆菌和梭杆菌，使双歧杆菌和乳酸杆菌的数量迅速恢复，从而达到调整微生态平衡、防治腹泻的目的。另外，曲霉可加速纤维素的分解，提高饲料转化率，提高奶牛的生产性能。益生素与抗生素使用效果对比 益生素十余年来，逐渐走向成熟，经相关的试验和饲料厂、养殖场统计，使用效果如下：衡量指标景泰牌益生素对动物效应抗生素对动物效应的平均值对猪的效应对肉禽的效应对蛋禽的效应对鱼虾的效应对反刍动物的效应提高增重r:7.5-49.1%:14.2% 3.7-32.7%:12.3% /:14.5%提高饲料转化率r:10.2-35.6%:12.5% 17.0-31.6%:10.2% 3-8.5%:6.1% 7.3-25.7%:18.6% 14.6-23.6%:18% :15.2%降低发病率或提高产蛋率r:20.1-40%:35.6% 25.1-36.7%:28.4%高峰持续期延长40天左右提高产蛋率10%-17%37-67.2%:51.2% 8.5-36.8%:30.2% :10.3%改善养殖环境nh3浓度降低70%，圈舍空气中菌数降56%nh3浓度降低80%，鸡舍空气中菌降65%nh3浓度降低72%，鸡舍空气中菌降54%水中有害物质超标延期7-12天/nh3浓度降低20%，圈舍空气中菌数降15%降低死亡率r:5-23.1%:16.1%6.2-18%:12% 54-79%:69.1% 12.4-36.5%:19.6% /:6.2%降低用药成本r:21.1-51.3%:45.3% 37.6-62.5%:50.2% 27.4-53.3%:39.3%26.5-56.7%:38.5% /:17.5%注：r为变动范围，为平均值。从上表看出，益生素与抗生素在饲料转化率及提高增重上有相似的功效。但益生素在用药成本、减少发病、减少应激方面会远远好于抗生素。以上是单纯益生素在基础日粮上产生的效益，应用时，可结合其它添加剂，效果更佳。益生素的使用成本分析益生素产品在饲料中应用时，添加比例一般为0l02。目前益生素市售价格为8元kg左右，在饲料中应用时每吨配合料成本约提高816元。而添加普通抗生素每吨配合料成本约提高612元。这样用益生素完全替代抗生素时，每吨配合料增加平均成本2元。因此，益生素添加在饲料中时，与传统抗生素意义的配方成本相比，持平或略高。但使用效果远大于单纯使用抗生素产生的效果。 2项目背景实施饲料安全工程，保障人民身体健康饲料安全工程是由国家投资立项，在全国范围内建立具有国际水准的饲料安全质量保障体系。依照饲料和饲料添加剂管理条例，依法加强对饲料生产，经营和使用等环节的监管力度。以保障畜禽产品安全，人民身体健康；保护生态环境；维护社会稳定；提高人们消费畜禽产品的信心；增强养殖业出口创汇能力；提升饲料质检机构检测能力和信息处理能力等方面具有深远的意义。饲料安全工程内容包括国家饲料质检中心，个部级饲料质检机构和个重点省级饲料监察所和饲料安全评价基地，饲料产品质量监测预报网络站的建设。 年，农业部已经有计划，有步骤的开始了对使用违禁药物进行了有效的监管和打击。同年农业部下达了号文件“关于对饲料添加剂质量进行跟踪检查的通知”，对省（市区）的家企业的批次饲料添加剂产品进行了跟踪抽查，并对批产品进行了盐酸克伦特罗的专项检查。年农业部下达了号文件“关于饲料水中药物监控计划的通知”，对北京、辽宁、吉林、上海、江苏、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川12个省（市区）的饲料企业和养殖场或饲料使用企业的饲料和动物饮用水中的药物情况进行了监督抽查。年农业部先下达了号文件“关于饲料水中药物监控计划的通知”，农业部决定在上年度的基础上，扩大抽查范围，突出抽查重点，加大打击力度。除兼顾畜禽产品主要出口基地外，以国内市场为主。抽查区域在2000年的个省（市区）基础上，扩大到20个省（市区）。年农业部再次下达了号文件，“关于开展年度饲料添加剂和动物性饲料质量跟踪调查的通知”。对27个省（市区）的家饲料企业进行了抽查，涉及生产和进口企业总数达家，检验参数达多个。年农业部还先后两次对北京、河北、河南、湖南、江西、广东、上海、浙江、安徽、天津和深圳11省（市区）的生猪生产中违禁药物进行了跟踪监测。农业部还对发起饲料安全新世纪宣言，向全社会公开承诺不制假，不售假，决不在饲料产品中使用违禁添加物的家企业进行监督抽查。检验结果全部合格。以上实实在在的具体工作表明了国家主管部门实施饲料安全工程的决心，扎实的监管措施已经取得了阶段性成果。查处工作引起了全社会的强烈反响。国家主管部门加强监管的同时，积极引导饲料生产企业和养殖业走安全饲料和绿色饲料的道路。大力发展绿色饲料，推进畜牧产业结构调整发展绿色饲料产品与发展效益畜牧业是推进畜牧业产业结构战略性调整的重要途径之一。安全饲料的途径和绿色饲料添加剂有着紧密的关联作用。随着经济全球化的加快和我国加入wto，中国的饲料行业的发展必然面临更加开放的市场环境和日趋激烈的市场竞争。饲料行业的发展历程和审视市场后不难发现，凡是市场销售不畅，竞争力不强的产品都普遍缺少科技含量，质量水准平平，品牌“不亮”，售后服务差等缺点。与此同时，具有特点的绿色产品的市场却十分活跃。被消费者追宠的无公害的，有机动物产品价格比普通肉类产品高。“绿色”饲料的先决条件是必须符合国家有关规定，绝对不能使用国家明令禁止的药物品种。作为“饲料家族”的核心，绿色饲料的先决条件是绿色饲料添加剂，绿色饲料添加剂应具备以下几个要素。一是在动物生产过程中无药物残留，不产生毒副作用，对动物生长不构成危害，其动物产品对人类健康无害；二是动物的排泄物对环境没有污染；二是结合动物的育种技术，使用绿色饲料添加剂的动物产品被具有第三方公证地位的机构检验并经有关主管部门认定和被消费者广泛公认的，还具有原始的风味和独特的适口性。这是现今的消费市场对绿色饲料以及动物产品由量到质的一个新的要求。年农业部批准枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌等个菌种生产生物兽药；年农业部公布了干酪乳杆菌，植物乳杆菌和粪链球菌等个菌种可直接饲喂动物。为微生态产品在饲料和动物生产上的应用提供了法规方面的支持。2年月，农业部下达了号文件，旨在清理整顿饲料药物品种，规范饲料添加剂的使用和管理，促进畜牧业健康有序的发展做出了一项具有战略性的决策。号文件在业内引起广泛的共鸣，在于文件把经批准使用的兽药分为“可在饲料中长期添加使用兽药”，冠名“药添字”；把经批准使用的兽药“仅通过混词给药的兽药”，冠名“兽药字”；以此分为二大类。后者须凭兽医处方购买使用，具有治疗作用。而前者不具有后者的功能。“药添字”类分为类功能作用，类化学性质，个品种；“兽药字”分为类功能作用，类化学性质，个品种。这项规定是我国加入后与国际法规和惯例接轨的实质性步骤。目前, 美国fda 已从农业用途中取消了青霉素、四环素、红霉素、林可霉素、泰乐菌素和维吉尼亚霉素。欧盟委员会立法从1999 年7月1日起禁止在饲料中添加杆菌肽、螺旋霉素、维吉尼亚霉素、泰乐菌素4 种抗生素。将抗生素作为饲料添加剂的时代即将过去, 必须寻找对动物与人类有益无害的抗生素替代品。益生素是最先被提出的抗生素替代品。简单的说, 益生素是可直接饲喂动物的在动物消化道内起有益作用的微生物制剂,它以活的形式在动物消化道中与病原菌进行竞争抑制、增强动物机体的免疫功能,并直接参与胃肠道微生物的平衡,达到胃肠道功能正常化的目的(fuller,1989)。在实际应用中添加益生素可防治疾病, 并可提高动物的生产性能,而且能降低饲料的消耗。与添加抗生素相比, 使用效果相同, 有时甚至更好而且无任何毒、副作用、不在体内残留、不引起耐药性, 因而很快便成为人们关注的焦点。3 项目提出的过程*研究设计院接到*有限责任公司的委托后，组成了研究小组，对建设场地进行实地考察，同厂方有关领导及技术人员就工程建设规模、市场需求、技术方案、总图布置等问题进行了详细的讨论，达成共识。在此基础上设计院的研究小组成员进行全面论证，多方案比选，深入研究，完成了本项目的可行性研究并编写了本项目的可研报告。1.2 研究工作概述1.2.1研究工作概况根据国家和当地法规、产业政策，对项目提出的背景、市场前景和建设意义进行分析，提出了项目的产品方案和建设规模，对建厂条件、原材料供应和产品技术水平进行分析论证。对项目通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控、供热工程的方案和节能措施。提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度，建议对项目的实施条件、厂址、能源供应、交通运输、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。1.2.2 项目主要建设条件1 拟建地点项目拟建地点位于河南省*县工业开发区，与*省际公路连通，交通条件十分优越。另外，该区域供水等配套工程设施完善，厂区地势平坦，厂址南侧500m处有河流一条，排水十分方便。 2 建设规模与目标该项目建成后，达到年生产益生素10000吨的能力。3 主要建设条件（1）市场条件（2）资源条件益生素生产所需原料、辅料等当地市场供应充足，可在当地购买，保证供应。本项目拟新建热力系统工程，以满足项目用汽需求。本项目年用电量180万度，拟从县城北郊35kv变电站引10kv电源线供电（采用双回路供电），完全可以满足项目用电要求。本项目新增用水400吨/天，由厂内自打深井供应。（3）技术条件本项目益生素生产采用液体深层发酵工艺，技术水平达到了国内领先。（4）资金条件企业自有资金936.33万元，全部作为本项目的资本金，占项目总投资的30%以上，符合国家项目资本金有关政策。（5）环境条件项目所在地位于*城县城东工业开发区内，厂址与*省际公路连通，交通十分便利，水、电、蒸汽供应充足，原料及成品运输顺畅。该区域是中国轻工业和畜牧业发展最好的中原地区，食品工业、畜牧养殖、饲料加工等加工等行业十分发达，在此发展工业添加剂产业，其自然及市场经营条件十分良好。（6）社会条件*县全县现辖 镇 乡， 个行政村及居委会， 个村民小组；全县共有 万多户，总人口 万人。*县地处黄淮平原黄河冲积扇南缘，地势平坦，土层深厚，适于各种农作物的生长，使该县逐步发展为国家商品粮基地县。全县有耕地*万亩，主要生产小麦、夏玉米、大豆等粮食作物和棉花、花生、烟叶等经济作物。目前该县已初步形成化工、纺织、卷烟、冶金等门类的工业体系，有县、乡工业企业 家。知名企业有*公司、*公司等。另外还有近几年发展起来的运输业和养殖业。2005年工业总产值约为*万元。（7）施工条件该项目用地符合当地土地利用发展规划要求。地势平坦，水源充足，取用方便，水质符合规定要求。该地区交通便利，任何情况都不会影响产品供给及输出。场址距居民区大于1000m，施工条件良好。项目拟选厂址的施工场地、位置、面积、地价、地方建筑材料的供应渠道和施工用电、用水等条件，能够满足建设施工的需要，*县有业务精、技术强、管理好的土建施工队伍和人力资源，技术水平达到国家规定的标准，可承担本工程部分土建施工任务。（8）外部协作配套条件目前*县工业区内公共基础设施齐全，环境优美。在工业区整体规划的框架下，区内已建成多条高标准柏油公路，形成了良好的交通格局。该县邮电通讯十分便捷，数字通讯达到了国际先进水平。工业开发区内供水、供电能力充足，排水方便。1.2.3技术交流及谈判概况益生素的生产采用国内最先进的液体深层培养法生产工艺，由*进行技术转让。1.3研究结论1.3.1推荐方案主要内容的论证结论（1）市场预测（2）建设规模与产品方案项目的建设规模与产品方案如下：建设规模： 年产益生素10000吨产品方案： 益生素10000吨 （3）厂（场）址选择项目拟建地点位于*县城东工业开发区内，两条省际公路穿城而过，公路网络四通八达，交通非常便利。水、电供应充足，排水方便，原料及成品运输顺畅，且周围1000米范围内没有居民区，完全符合厂址选择条件。开发区内各生产企业之间、生产企业、辅助企业和共用设施之间规划科学、布局合理、上下游产品企业之间只需管道进行原料和半成品的运输，最大限度的减少了运输成本。（4）技术方案、设备选择和工程方案益生素技术方案：益生素采用生物发酵法生产。通过对项目产品生产设备性能及设备价格进行比选，项目均选用国内最先进的生产设备。产品生产全程采用自动化操作，自动化程度高，节能降耗，生产成本低，安全可靠。项目分别建设生产车间、辅助生产车间。另外，新建公用工程和服务性工程等工程为新增两个项目的生产服务。（5）节能节水、劳动安全、工业卫生与消防节能节水方面，在设计中，积极推广应用节能新工艺、新技术、新设备、新材料；工艺设备全部选用国家有关部门推荐的节能产品，严禁选用国家明令淘汰的设备；总图布置、储运、工艺流程等设计，力求使物料、能源流向便捷、合理，尽量缩短供能半径，减少管网途中损耗；工业照明采用高效节能灯具；加强绝热保温，减少热损失。劳动安全方面，主要车间的建筑设计要求通风良好，产生余热余湿的车间设排风机及时排气通风；噪音较大的设备加设消音器，设备房间设隔音门窗。操作间与休息间分开、震动大的设备设减震装置；保护环境卫生和车间卫生，注意个人卫生，定期为职工查体，定期为职工发放劳动保护用品；全厂确定一个以负责人为首的安全防火机构，全面负责单位的安全消防工作，各车间设兼职安全员，负责各车间的安全措施的落实及检查工作。消防方面，本项目消防设施，根据中华人民共和国消防法、建筑设计防火规范gbj1687、建筑灭火器配制设施规范进行设计。（6）环境影响与综合利用评价本项目废水主要为生产排污水和生活排污水，生产废水中无有毒有害物质，和生活污水经厂区污水处理厂处理后达标排放。废渣主要是益生素生产废渣、污水处理泥饼和生活垃圾，生产废渣有机物含量高，外运做饲料，污水处理泥饼和生活垃圾外运。废气主要是制糖、发酵车间产生的气体，对人体无伤害。厂界噪声低于国家现行的工业企业厂界噪声标准规定。预期项目建成后，对环境影响很小。综合利用方面，生产用冷凝水回收利用，生产和采暖用汽的凝结水部分回收。（7）项目总投资及资金筹措项目投入总资金2438.33万元。其中建设投资1228万元，流动资金1208.33万元。项目建设投资1228万元，其中：申请银行贷款800万元，其余428万元作为项目资本金由企业自筹解决。项目流动资金年需要额1208.33万元，其中申请银行短期贷款700万元，自筹资金508.33万元。本项目企业自有资金936.33万元，全部作为资本金，占项目总投资的30%以上，符合国家项目资本金有关政策。（8）经济效益和社会效益经测算，益生素项目投产后正常年销售收入共为6837.61万元，正常生产年份利润总额2299.45万元，利税总额3049万元。该项目建设对当地及我国饲料业的发展有促进作用，从而能促进经济的发展。项目的建设能解决当地剩余劳动力闲置的问题。对增加农民收入，提高企业的效益等方面都能产生积极作用。（9）主要技术经济指标表1.3.1 主要技术经济指标表序号名称单位数据设计规模1益生素吨 10,000.00 234经济数据1总投资万元 2,436.33 2固定资产投资万元 1,200.00 3固定资产投资方向调节税万元 - 4建设期利息万元 28.00 5流动资金万元 1,208.33 其中：铺底流动资金万元6资金筹措万元 2,436.33 其中：借款万元 1,500.00 资本金万元 936.33 资本金比例% 38.43 7销售收入(正常年）万元 6,837.61 8销售税金及附加(正常年)万元 68.14 9总成本费用(正常年)万元 4,471.27 10利润总额(正常年)万元 2,298.20 11所得税(正常年)万元 574.55 12税后利润(正常年)万元 1,723.65 13增值税(正常年)万元 681.40 财务评价指标1投资利润率% 94.33 2投资利税率% 125.10 3资本金净利润率% 245.45 4全部投资内部收益率（所得税前）%83.77%5全部投资投资回收期（所得税前）年 2.87 6全部投资内部收益率（所得税后）%66.18%7全部投资投资回收期（所得税后）年 3.19 8自有资金内部收益率%113%9借款偿还期（含建设期）（人民币）年 2.10 10盈亏平衡点（生产能力利用率）% 28.38 1.3.2研究结论*有限责任公司1万吨/年益生素工程项目符合国家发展饲料添加剂的投资方向，符合本地区的行业规划和地区规划。该项目产品方案合理，建设规模经济，工艺技术先进。建成后通过宣传可使我国益生素在动物饲料的应用更加合理化，从而带动我国动物养殖行业的发展，增加农民收入和就业机会，发挥大型企业的带动和辐射作用，其经济效益和社会效益都较为显著。经考察论证分析，项目切实可行。第二章 市场预测分析2.1国内行业现状近些年来，我国畜牧业呈现出加快发展势头，截至2008年底，畜牧业总产值超过1.5万亿元，已占农业总产值的34%，其所带动的饲料工业、畜产品加工业、兽药、制革、毛纺、畜牧机械等相关产业产值超过8000亿元，每年吸纳了大量农村劳动力就业。畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上，养殖业已成为广大农户增加经济收入的支柱产业。然而近年来由于粮价上涨，畜禽产品相对价格偏低，养殖效益一直处于微利状态，严重挫伤了养殖户的积极性；另一方面，目前的畜牧业生产中，大多采用抗生素来防治疾病，畜禽产品中出现大量的药物残留，随着人们生活水平的不断提高和健康意识的增强，饲用抗生素的药残副作用日益受到人们关注。无论在国内市场，还是国外市场，畜禽产品销售均受到一定程度的制约。在我国现在益生素仍处于市场初期开发的阶段，但是随全球一体化的发展，以及我国畜牧产品的外销的发展来看，与国际的接轨和同步是不可避免的，再说对于健康的追求是每一个人都所热望的。益生素饲料添加剂作为安全、高效、可替代饲用抗生素又无药残、无副作用的产品已成为饲用添加剂的一个发展方向。其采用现代生物发酵技术来加工生物活性饲料，可完全克服上述两种弊端，具有很高的社会效益和经济效益，对我国抗生素替代产品的大面积推广应用、提高饲料产品质量以及生产无公害肉、蛋类食品，将起到重要作用，市场前景广阔。3.2国际行业现状2.3市场分析我国是农业大国，农村居住人口约占70%。如此庞大的农村消费市场尚未被大规模开发。而与此形成明显对比的是，农村市场不断崛起，表现出巨大的市场潜力。饲料工业是我国国民经济中的一个重要支柱产业，截至2005年底，中国饲料总产量达1.07亿吨，占世界总量的18，连续多年位居世界第2位。饲料工业产值达2742亿元，在我国统计的40个工业门类中排名第20位，为社会主义新农村建设做出了重大贡献。益生素是饲料工业的上游企业，占饲料添加剂量的30%，若按0.1%的添加量计算，我国每年至少需要微生物添加剂32.1万吨，然而目前我国年产该类添加剂不足3万吨，由此可见，益生素产业具有相当乐观的市场前景。市场方面，若按2009行业平均出厂价9000-10000元/吨计，年需求量为32.1亿元rmb。如果国家逐渐禁止抗生素添加剂，那这个数据将会增加数十倍乃至上百倍，真可谓是利国利民的“朝阳产业”！2.4益生素的发展趋势a发展趋势从国外的开发和使用效果看，复合菌制剂较单一菌株益生素的作用效果更好，更符合生态环境；复合菌制剂一般都具有协同作用，因此有单一菌株的益生素逐渐向复合益生素发展的趋势，如肠道共生复合菌、瘤胃复合菌等；从医用益生素逐渐向适合动物生理生化特性的益生素品种开发；益生素在用于动物肠道的研究基础上逐渐转向用于伤口感染等治疗；同时在饲用益生素发展的基础上，逐渐向农业、医疗保健及环境改良等方面发展。为了提高益生菌剂有效性，人们正着力于益生素辅剂的研制开发，如微胶囊的应用。近年来，国外开发了一些具有双歧杆菌增殖效果的寡糖，并开展了寡糖与益生素复合添加试验，取得了可喜的效果；同时，人们也在开发和研究益生素与其他制剂间的联合使用，如酶制剂、酸化剂、中草药等，充分利用制剂间的协同作用。益生素作为转基因工程菌的研究已有报道，主要是将益生菌作为基因工程的受体菌，使之表达一些有用的外源基因，扩大其生物学特殊功能，从而达到一种制剂发挥多种功能的目的，如可以利用此技术来增强益生菌的稳定性。我国畜牧业目前面临“绿色贸易壁垒”，因此发展益生素受到了人们极大的重视。我国对益生素的需求量将不断增加，因此其发展前景极为广阔。然而，益生素生产菌株的稳定性一直是一大难题，以休眠体形式代替活菌形式投入到饲料中饲喂动物是值得探讨的问题，再利用基因工程技术，使休眠态的益生素在动物体内特定位点激活，以发挥其预期效力；另一方面，我们可以通过常规手段筛选出更具优良性能的菌株，或者利用遗传工程技术，改善益生素的耐热、耐酸等抗外界不良环境特性；同时，针对目前可利用菌种十分有限的现状，也可以采用各种生物技术开发出更多的益生素品种，使其在各个行业都能得到应用，尤其是在环保方面的应用。总之，益生素这种新型的生物制品正以其独特理念影响着日益发展的畜牧业，而且随着微生态学研究的进一步深人，以及人们对绿色、安全和环保意识的不断增强，益生素的应用前景会更加广阔，相信在未来会有形形色色的益生素广泛地应用于农业、医疗保健业、环保等各个行业。第三章 产品方案与生产规模3.1年产10000吨益生素。第四章 厂（场）址选择4.1厂（场）址现状4.1.1地点与地理位置1 地理位置及交通运输2 土地权属类别及利用现状4.2厂（场）址建设条件1 工程地质及水文状况2气象条件*地处中纬度地带，属北温带半湿润大陆季风性气候，气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛。平均日照时数 2258.6h日照百分率 51%太阳总辐射量 118千卡/cm2年均气温 14.61月平均 0.27月平均 27.4极端最高气温 42.1极端最低气温 -20.4无霜期平均为 223天年均降水量为 738.6mm常年主导风向 东北风和东南风平均风速 2.9m/s最大风速 20m/s年平均相对湿度 71%最小相对湿度 1%最大相对湿度 80%气压全年平均 1.0115105帕最大积雪厚度 140mm最大冻土厚度 130mm3 社会经济环境概况*县全县现辖 镇 乡， 个行政村及居委会， 个村民小组；全县共有 万多户，总人口 万人。*县地处黄淮平原黄河冲积扇南缘，地势平坦，土层深厚，适于各种农作物的生长，使该县逐步发展为国家商品粮基地县。全县有耕地 *万亩，主要生产小麦、啤酒大麦、夏玉米、大豆等粮食作物和棉花、花生、烟叶等经济作物。4.2.5主要原辅材料供应条件本项目主要原料辅助化工原料由当地及国内市场供应。4.2.6交通运输条件 本项目厂址地理位置优越，运输方便。本项目年总运输量为35000吨，其中年运入量20000吨，年运出量15000吨，主要原料及成品运输主要靠社会运力解决。4.2.7公共设施条件1供汽：本项目拟新建热力系统，为本项目用汽提供有力的保障。2供电：拟从距厂区 处的北郊35kv变电站引10kv电源线路供电（采用双回路供电），完全可以满足本项目新增用电。3 供水：项目新增用水由厂内打井供应。4.2.8环境保护条件本项目生产废水中无有毒有害物质，和生活污水经厂区污水处理厂处理后达标排放。废渣主要为黄原胶和苏氨酸生产中产生废渣、污水处理泥饼和锅炉炉渣。其中，生产废渣有机物含量高，可外运做饲料。本项目发酵车间产生的气体为该项目主要废气，对人体无伤害。另外，该厂界噪声低于国家现行的工业企业厂界噪声标准规定。综上所述，预期项目建成后，对环境影响很小。4.2.9法律支持条件该产品符合国家产业结构调整目录（2005年本）的规定，属于国家鼓励发展项目。4.2.10施工条件 本项目厂址具有项目施工的基本条件，可满足项目施工要求。4.3厂址方案评述本项目拟建在*县开发区内，项目区南侧500处有河流一条，排水方便。另外，开发区内地域广阔、环境优美、无工业污染、交通运输方便，水源充足，水质良好，厂区布局规整，节约用地，地势平坦，选址符合企业的总体规划，具有得天独厚的自然条件。选址是可行的。第五章主要原辅材料、燃料供应5.1主要原辅材料供应本项目生产主要原辅材料用量较少，且市场供应充足，通过本地市场采购完全能够满足生产需要。 5.2燃料、动力供应本项目拟在厂区建设热力系统，供应能力充足，可为本项目生产提供用蒸汽。拟从距厂区 处的北郊35kv变电站引10kv电源线路供电（采用双回路供电），以满足本项目新增用电。项目用水由厂内打深井供应。第六章 生产工艺和设备6.1生产工艺介绍6.1.1传统生产工艺介绍目前益生素生产主要有两套生产工艺，两套工艺各有其优、缺点和适用范围。a、固体发酵法生产益生素该工艺采用农副产品副料，下脚料如：麦麸、米糠、枯杆、玉米皮等为主料，添加少量无机氮源，葡萄糖和其它营养物，加入适量水。拌和均匀后，消毒，接入益生素菌种，单菌或混菌培养，成熟后，低温（50）气流干燥至水份合格（通常13%）粉碎，最终勾兑合格后装袋即为成品。该法生产工艺简便，设备投资少，但固体培养时占培养室面积大，培养料消毒和产品干燥能耗高，产品技术指标控制较难。该法投资省、简便是其优势，但占地面积大，能耗高，运作费用高是其缺点，该法适合小规模生产。b、液体深层发酵法产生益生素该法使用葡萄糖、蔗糖蜜等为碳源，加放无机氮源和其它营养素配制成液体培养料，装入发酵罐内，消毒后接入益生菌种，单菌培养。至培养料菌体发育良好后提取菌体，然后用农副产品下脚料如米糠、桔杆、豆米皮等为载体。拌匀湿菌体、最后低温（50）气流干燥至水份13%，粉碎成单菌料。将数种单菌料根据菌数含量和企业标准要求勾兑配合，菌数太高加入适量填充料混勾，装袋即成成品。该工艺生产正规，设备投资大，但相对单位产量占地少，消毒、干燥能耗较低，产品技术指标较易控制，产品质量有保证。该法适合规模生产。6.1.2本项目生产工艺本项目采用液体深层培养法生产益生素。本项目益生素含三种有益微生素：a、枯草杆菌b、酵母菌c、乳酸菌枯草杆菌、乳酸菌采用发酵法生产制取，酵母菌外购活性干酵取得。本项目即只需发酵生产枯草杆菌、乳酸菌两种菌体即可。6.1.3生产工艺特点与优势分析 本项目益生素所含三种微生物，两种采取先进的液体发酵生产技术，第三种微生物酵母菌是购买市场上活性干酵母产品的不合格品次粉代用，以节约生产费用，减少投资总额。本项目采用液体发酵技术生产枯草芽孢杆菌和乳酸菌，具有产品质量干，活菌数大的优点。而活菌产品采用吸附剂吸附，板框压滤回收，加入造粒剂造粒干燥，具有干燥料量小，蒸发水分少，能耗低、生产技术先进，产品活菌数高，产品质量稳定,生产成本低等优势。具体如下：1、传统益生素生产工艺采用固体培养生产益生素。培养料（麦麸、麦糠与其他辅料）先预加水至水分含量50%左右，再高温杀菌，接种培养后，再干燥至水分含量13%，每生产一吨益生素需干燥料量近2吨，蒸发水分660公斤，干燥耗能极大，干燥设备投资大。2、固体培养技术上还有一较大缺陷，即微生物培养过程耗用培养房面积极大，这就造成简易培养房和土地占用两项投资费用都很大。另外固体培养过程控制困难，不利于生产操作，产品质量波动较大。本项目由液体深层发酵制取的活菌体与填充料勾兑混配时，可用少量发酵菌体与大量农副产品填充料混配生产方便，质量控制好。 3、液体发酵法具有生产场地小（指单位生产量占地面积），生产工艺先进，正规，质量管理方便等优势。4、固体发酵法采用农副产品下脚料为原料单菌或混菌发酵生产培养占地面积大，产品易污染杂菌而至产品质量不稳定，培养料消毒耗汽量大，产品干燥耗汽量更大，至使单位产品好能比液体发酵约多1.5吨蒸汽/吨，产品电耗约多100kwh/吨，生产人员也较多，至使单位生产成本约高300元/吨。固体生产仅因生产工艺简单可土法上马生产，适合小规模生产。6.2生产工艺流程6.2.1枯草杆菌生产工艺流程：斜面菌种摇瓶菌种发酵罐种发酵罐发酵罐采用50m3罐，装料35 m3。发酵培养料配方：葡萄糖35kg/ m3，蛋白胨8.3 kg/ m3，酵母浸膏5kg/ m3，kh2po43.5 kg/ m3，caco32.5 kg/ m3，342，培养16小时。通风、搅拌培养a、枯草杆菌发酵生产工艺 a、发酵工艺 斜面种摇瓶种种子罐种发酵罐培养 b、菌体回收 搅拌罐板框压滤机拌和机造粒机气流干燥机粉碎机。 c、发酵工艺说明 生产菌种外购获取，经多次活化，扩大培养成生产斜面。生产斜面种接入摇瓶中振荡培养，接入种子罐中扩培，最后接入发酵罐中生产。斜面培养条件斜面培养基：葡萄糖20% 蛋白胨1.5%牛肉膏0.5% 氯化纳0.5%琼脂2.0%培养条件：341，培养10-16h摇瓶培养条件：液体培养基，完全培养基（cm）361，20ml/250m，培养10-16h种子罐培养装料70%培养基：葡萄糖35 kg/ m3，蛋白胨8.3 kg/ m3，酵母膏5 kg/ m3，kh2po43.5 kg/ m3，caco32.5 kg/ m3。通气：0.5v.v.m搅拌：150rpm温度：342培养时间：12-16h发酵培养：培养基：培养基：葡萄糖35 kg/ m3，蛋白胨8.3 kg/ m3，酵母膏5 kg/ m3，kh2po43.5 kg/ m3，caco32.5 kg/ m3。通气：0.5v.v.m搅拌：150rpm培养时间：12-16h温度：3426.2.2枯草杆菌回收工艺a、湿菌体回收发酵液原入50 m3后处理罐中，加放0.1%絮凝剂和0.5-1.0%吸附剂，搅拌均匀后，泵入板框压滤机中过滤回收湿菌体。将湿菌体投入拌料槽中，加入载体（玉米皮、玉米粉，桔杆粉等），加入淀粉，将料充分拌和均匀，适合挤压造粒。将拌和料送入挤压造粒机中造粒，湿粒送入沸腾床（流化床干燥机中，干燥气温60），将料干燥至水份合格（通常13%）料送入粉碎机中粉碎至60目，贮存待后。6.2.3乳酸菌发酵生产工艺a、乳酸菌发酵工艺 斜面菌种摇瓶菌种种子罐种发酵罐 b、菌体回收 搅拌罐板框压滤机拌和机造粒机溶化床干燥机粉碎机。 c、发酵工艺说明 生产菌种外购获取，经多次活化，扩大培养成生产斜面。生产斜面接入摇瓶中振荡培养，接入种子罐中扩培，最后接入发酵罐中生产。斜面培养条件斜面培养基液体麦汁培养基加入2.0%，琼脂，120灭菌20min。培养条件：42，16-24h摇瓶培养条件液体培养基液体麦汁