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文档简介
2019采购员上半年工作总结 2019年在这样忙碌的工作里就过去了一半。半年的时间里,忙碌起来的时候整天不可开交,在公司与供货商之间不停的奔波,白天忙着选货购货,晚上则要做着各种资料。采购的工作是非常复杂的,同一种物品我们常常需要“货比三家”,选择出品质最好的,价格最低的那一种。而每一种物品需要购买的数量是多少,多久购买一次,这些都是我们要做的。在上半年中,我们生鲜市场总计进购了蔬菜1300余吨,各类大米1000吨,鱼类海鲜进购了800余吨,其余肉类进购了1200余吨。在进购海鲜鱼类的时候,我们前往了xx海鲜市场,xx海鲜市场是xx三角洲地区最大的鱼类海鲜购买市场了,我们算是老顾客了,与这片市场里的摊主们都非常熟悉,合作时间差不多有2、3年了。所以我们在选购鱼类的时候,都是挑选出最好的那一批次,一般这些大摊主都是会提前准备好给我们的货,因为量比较大,所以在付款时,我们也会比其他进购商低上五个百分比左右,这样能为我们省上一大部份钱。但是这样的摊主共计的是比较顶尖的一类渔产,贵于精细,而不是数量。我们需要大量鱼类的时候,我们常常是直接与渔船进行合作的。我们总计合作的渔船有十余条,每次我们都能拿到第一批的货,在上半年的时间里,前几个月的时间鱼类的产量还是很充足的,但是在五月份的时候因为有休渔期,在产量无法满足我们的供应了。五月份的时候,我们转而去往了其他的鱼类海鲜市场。除去海鲜,我们还需要进购肉类。上半年里,进购量最大的是猪肉以及鸡鸭等家禽,牛肉进购了300余吨,羊肉150余吨,其余如狗肉、驴肉等肉类因为消费量小,我们进购的比较少。在价格方面,我们是直接与肉联厂进行合作的,每一批次的肉类都是在经过检查之后再进行购买的,价格是比不上直接从农场主手里购买的价格低,但是我们的肉类不需要自己处理,而是由肉联厂处理完后,经过检验再售出,这样也能为我们省下一部分处理成本。在蔬菜进购方面,根据不同的蔬菜产地,分别进行购买,在时令蔬菜上进购的量较大,而一些不是当季的蔬菜,我们则是选择和一些棚户种植主合作,从他们手中还进口,大致上是满足了上半年里的需求。本文为编辑原创文章,版权归所有,未经授权杜绝转载,违者追究法律责
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