(2010-3)客房管理制度.doc

精选资料广西正邦（广联）饲料有限公司客房管理制度（试行） 签发： 第一条 为使客房及客房环境卫生标准化和卫生服务的规范化，为客人提供一个清洁卫生、舒适方便的住房环境，树立企业良好形象特制定本规定。第二条 客房清洁员在做公共卫生清扫工作时，必须执行本条例规定执行。第三条 住房一般情况下应按照下列次序：客房挂牌清洁房间住房长住房走房空房。第四条 入住登记手续办理流程提前一天向行政部预订确认是否有空房办理入住登记（行政部）领取客房钥匙退房登记退还客房钥匙第五条 客房物品管理（一） 所有客房根据公司客房要求配备相应设施及用品，包括床、床上用品、电视机、桌椅、电风扇（空调）、卫生用品及洗浴用品等。（二） 正常情况下每间客房应配备如下物品：木床一张、被褥一套、电视机一台、桌子一张、椅子一张、电风扇一台、衣架5个、洗漱用品一套。（三） 客房一次性洗漱用品由行政部统一购买并做库存管理和领取登记管理。（四） 备用物品在指定位置妥善保存，防潮防霉。（五） 客房公共卫生用具放在指定位置方便客房使用。（六） 客房物品正常情况下不允许私自使用，只供客房专用。如客人需要或特殊情况下领用原客房物品或备用物品需到行政部登记客房物品领借用登记表并在指定时间内归还。物品领借用需妥善保管，如有损坏照价赔偿。第六条 客房卫生操作标准(一) 客房清洁规程 空房（打扫检查）入住房（询问是否需要清扫）走房（打扫整理）空房（打扫检查）(二) 客房清洁时间安排1、 每日8：3010：00为日常空房打扫时间；2、 每周六需对所有空房进行重点部位清洁工作；3、 每次客人离房后需立即挂牌清扫；4、 已入住客房的卫生工作另行具体安排；5、 按照公司计划卫生安排进行季度和年度大清扫工作。(三) 客房清扫的一般原则 1、从上到下。 2、从里到外。 3、先铺后抹。 4、环形清理。 5、干湿分开。 (四) 房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹。 2、手摸到的地方无灰尘。 3、设备用品无病毒。 4、空气清新无异味。 (五) 客房清扫时的注意事项 1、清扫卫生要先确认客人是否离房，是否悬挂离房清洁牌。 2、整理房间时，要将房门开着。 3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）。 4、不得使用客房内设施。 5、清洁客房用的抹布应分开使用 。6、不能随便处理房内“垃圾”。 7、浴帘要通风透气。 8、电镀部位要完全擦干，不得使用湿毛巾擦拭以防漏电触电。 9、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用 10、拖鞋应摆放在床头柜下 11、损坏客人的物品时应及时通知上级并做相应赔偿处理 12、离开房间，应按要求锁好房门并归还钥匙。第七条 客房的卫生组织管理 （一） 计划卫生的组织客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。 1、要求客房清洁工每天检查所有客房并按照卫生标准清扫。 2、规定每周对客房进行彻底大扫除 。 3、季节性大扫除或年度大扫除 。（二） 客房卫生的管理 1、由内务负责人及行政主管共同督导清洁人员严格按照卫生安排及卫生标准进行整理清扫，做好客房卫生。2、内务负责人有权对清洁人员工作进行考核，行政主管有权对清洁人员进行监督检查并提出相应建议及根据考核做出奖惩。第八条 客房卫生的检查 （一） 清洁人员每日8：309：30对客房进行自检；（二） 行政主管每周对客房卫生进行例行抽检，一般每周不定期抽检2次；（三） 行政主管在客人入住之前对入住客房进行检查，在客人离房通知清洁人员打扫后当天再对客房进行检查并做好离房清扫记录（四） 由内务负责人组成的卫生检查小组按照计划卫生安排进行季度检查和年度检查并做好记录。第九条 客房卫生考核（一） 内务小组及行政主管在检查中出现如下情况则对清洁员处以10-50元的罚款：1、客房地面卫生脏乱、有水迹，垃圾未清扫；2、床上用品未做整理，未按照要求铺折整齐；3、床上用品未清洗，发霉或有异味；4、浴室未做清洗，有污迹异味；5、洗浴用具未处理或未摆放齐全；6、门窗未擦拭干净，电器设备未及时关闭；7、清洁离房未关好门窗。（二） 清洁员在卫生工作中如有对客人用品进行损坏的，根据事情实质及严重程度进行处罚赔偿。（三） 清洁员在卫生工作中如对公司客房公共设施有损坏的，根据事情实质及严重程度进行处罚赔偿。（四） 对清洁人员工作督导不力行政主管负连带责任，并将卫生检查工作纳入考核。第十条 本制度最终解释权归广西正邦饲料有限公司所有。第十一条 本制度自下发之日起生效，公司全体员工需认真执行。附表：1、 客房入住登记表2、 客房清洁检查记录3、 客房物品领取登记表1、客房入住登记表序号姓名性别身份证号单位人数天数房间号抵达日期离开日期归还钥匙备注1234567891011121314152、客房清洁检查记录：检查岗位： 注：检查结果：好、良、需改进、差序号清扫日期卫生区清洁员 签名检查日期检查人签名检查结果客房号宿舍区办公区其他1234567891011121314151617183、物品领借用登记序号领借用时间