8000头肉牛深加工扩建项目可行性研究报告

第一章 总 论1、1项目单位基本情况1.1.1概况目名 ：项 称 *县8000 肉牛深加工 建 目头 扩 项目 位：项 单 *挑 食品有限公司 战所有制形式：民 有限公司 营*挑 食品有限公司，是由天津挑 料有限公司董事战 战饲 长*先生主要出 ，在收 原资 购 * 肉 合加工 的基 上，于县 类联 厂 础 2006年12月成立的，公司占地50 ，是一家以屠宰加工牛、羊、禽肉亩 类品 主的民 企 ，是产 为 营 业 *市 化 企 。农业产业 龙头 业目前，公司已合法经营2年, 率达产 为72.5。肉牛生 基地已产得获 *省畜牧 局无公害畜 品 地 定 ；牛肉 品 得兽医 产 产 认 证书 产 获 农部 品 量安全中心无公害 品 。业 农产 质 农产 证书 2008年 家有机食品国机 家， 有机 草 植基地、 殖基地、有机生 技 程认证 构专 对 饲 种 养 产 术规 、有机 申 文件， 行 收 核，于认证 请 进 验 审 2008年12月28日正式通过。有机食品在 特 是 市 享有 高的 ，通 牛肉知名国内 别 国际 场 极 声誉 过对品牌的培育，增加了牛肉 品的科技含量，提高了企 知名度，其产 业牛肉系列 品在 、 市 深受客 好 。最近，公司 “ 旦产 国内 国际 场 户 评 与 约法日尼 易有限公司” 了 期出口精品分割牛肉的合同， 萨 贸 签订 长个 15 个 330吨,其 ，企 前 好。观 业发公司 行 企 制度， 行董事 的 实 现 业 实 长领导 总经 负责制， 有 工现 职 180 ， 以上专 学历35 ，高职2 ，中职7 。其中： 员15 ，技 术 员5 ， 销 员10 ，生 产 员150 。 分 基 合 ， 有生 的 成。员 结构 并 满 现 产 务1.1.2 ：财务状况2008年 ，企业资产总额5252 ， 定资产3838 ，动资产489 ，净资产4351 ；负债总额901 ，所有权 4351 ； 收销 1060 ； 净 润11 ； 收 净资产率0.25%； 率资 报 0.58%， 率资产负债 17.16%。1.1.3法 基 况企 法 业 *，currency1得 位。“ 正 上 公司硕 学 团技 ；fi省 fl市 料公司 ；fi省 fl 术员 泸 饲 经 泸 财贸经济 员主 ；挑 企 部 ；天津挑 料有限公司会 战 团 业 经 战饲 总经、董事 ；长 2006年12月 主要出 收为 资 购* 肉 合加工 ，县 类联 厂 组建“*挑 食品有限公司”， 董事 。 企 战 并 长 驾驭 业 优 ，出， 形 ”度 好。 业绩 会 诚1.2项目建设方案1.2.1 目名 ：项 称 * 肉牛深加工 建 目县 扩 项建 ： 建 设 质 扩建 地：设 *省*县* 安镇 208号1.2.2 目建 品 项 设规 产*挑 食品有限公司战 2006年 建 安 了 先 肉牛加工设 国内 进生 一 ； 年生 精品分割牛肉产线 条 设计 产 1900 、 品吨 产 950 。吨前期主要建 ：肉牛屠宰加工 建 设内 车间 扩 910，牛肉分割加工 建区 积1230， 建车间 扩 330， 1200 制系 ；吨 库 统 6660 建厂区 迁 化， 公生 建设 绿 办 园区 扩 1860； 先 肉牛分割进 进一 其 建 。设备 它 设 设1.2.3 建工程的技 、 主 工程 扩 术 设备屠宰加工技 ，主要 先 的机 化 生 加工技 ， 术 进 产 术生 加工技 生 技 合，是提高 品的科技含量传统 产 术与现 产 术 结 产 ，食品安全的 要 。证主要 量 设备 数 见建 期限设 6 月个1.3投资结构及资金来源由于市 的 ， 企 要， 、场业务 断扩 业实际 对 库、 行 建 增部分 。污 污 处 设 进 扩 设备建 目 ：扩 项 总 资 840 。 目建 项 设资 306 定资产276 ， 见 15 ， 目前期 项 10 ，培 20 。 动资 534 。1.31 定 资产 资目项名 称位单 量数 额备1、 库 140 72 含 库 700 2、 设备 5 563 见 154、 污污处工程 个 6 68建 80 、加 间设备 10 65合 计 276：企 资 业 720 ， 于 目建项 设186 ， 动资 534 。申 家 地 请国 财 财 资 120 。1.4项目效益生 ： 目 、 的建 ，年 屠宰 项 对污 污 处 设 设 处生 46125 ， 吨 1500 ，年 吨 COD 量 10.3 ，所有屠宰 生 ， ，吨 经处 达 了 的 ， 地 要 对 对 资 。： 目的建 ， 牛肉出口加工 ， 牛经济 项 设 对 设备 证肉 品 量， 成出口 ， 要 ；以 产 质 满 务 满 国内市 的 ； 目全部建成 ，年屠宰肉牛国际 场 项 产 8000 ，头主要技 术经济 目 ，年 精品牛肉项 达产 产 1900 、 品吨 产 950 ， 收吨 销5605 。润385.7 、 收 122 。 率：资 润 45.9%部收 率 财务内 FIRR ：38%全部 收期：资 3.96年 含建 期设 1年 。 ：会 2009年 持 5 型 牛基地，年出 肉个 专业养 牛6000头； 持 民 殖农 养 户600 ， 肉牛户 户饲养 5头,年出 肉牛3000头, 增加 收 442 。 地畜牧 ， 对 动 业发，增加 地 收 民增收， 要 农业产业 条 财 农 发 ，具有 好的 。经济 会1.5可行性研究报告编制依据. 部 于 整 合 若干比例的 定财 农业 发资 规. 家 合 公室 家 合 目 国 农业 发办 国 农业 发项 资实 .1999年 部、建 部 于 目 价 手 第农业 设 农业项 经济评 实 二版. 家 建 部建 目 价法国 计 设 设项 经济评 与数1993 . 家国 2003年 部 品 域 农业 优农产 区 规 20032007 .*省 牧 化 农 业产业 发 规 2004 .* “十一五” 县 发 规1.6综合评价和论证结论. 合 价 评目的建 是 化 整、 民 小康的 ；项 设 农业产业 结构 农 达 currency1“是生 建 退耕 草舍 殖 的要；是“一 ” 植 殖 设 饲养 业 产 种 业与养互 的要； 推 殖 化程度意 。业优 对 进养 业产业 目的建 促 地 化 程， 村 ，提高项 设对 进 农业产业 进 发 农 经济民收 收增农 长13.8% ， 市 价格 比 民与 场 农10-15%， 目具有科 的 合 。项 学 发 观与经济目是 生 型建 ，无 境 染。 项 农业 设 污.fi证结fi目 ， 建成的 整畜禽屠宰加工 。 品牌 拉 项 实 厂 动市 ， 民 渠道， 丰富 地 品市 ， 场 fl 农 扩 销 农产 场地提高 地的 殖 率， 的 好的极 养 资 观 经济 。 企 增 民增收， 建 ， 美的 境会 对 业 农 构 会 优 ，生 境都具有 要的意 。 .制 因素解 约 存在的主要 是 殖 科技含量低，成 殖 传统养 养 润空 的无 化。 建立具有一定 的 殖示范基地 一 殖间 规 养 养， 公司加基地 的 殖加工 式，防止企 生专业户 农户 养 业断 的 。建立强 的 培 一 才，促 公产 营销” 养 经营 进司 ， 正 化 企 的 。 家、省、市、 发 农业产业 龙头 业 请国予企 持，在 技 予 支持 斜。加强县 业 资 术 与色有机食品培育，提高 品的科技含量。 知名品牌，努绿 产 拓 市 。国际 场第二章 项目背景及必要性2.1项目建设背景家“十一五” 出 几 中央 国 计 个 1 文件，都 号 现了 三 的 策 斜， 段正是 企 对 农 个 农业龙头 业发的 好 机。 * 地 位 越，具有得天 厚的 件，在各县 优 条 府 支持 ， 目 提供了 好机遇。领导 导 为项 发中共“十六 ” 告 出，我 已 全建 小康 、加报 国 进 设 会快推 主 化的 段。占 口进 会 现 发 总 80%以上的 民 小农 达康的 ，是我 建 小康 的 。 化 整是解 国 设 会 currency1“ 农业产业 “三 ” 的主要途 之一。 地域 ，是 农 优发 优产业整的核心 。 部 品 域 产业结构 内 农业 优农产 区 规 2003-2007 中，*省是肉牛生 的 域。 目 是 其他产 优区 发 与 5个优共同建成具有 的肉牛 ， 合无 定疫病区 国际 产业 结 规 区建 ，把中原 地建成我 牛羊肉主要出口基地。由于我设 国 国成 低，牛羊肉价格 低，加动 WTO ， 由于 降 低， 一步降低 口牛肉 羊肉的价格，但是我 牛肉生 仍然具进 进 国 产有明 的比 ，是世界第一 牛肉生 。 优 产国 2006年牛肉总产1208 ，比上年有 幅度的增加。期未牛存 率出 率已接近吨 世界 。近年 ，由于收提高 化， 市 牛肉的 结构 国内 场对增加，特 是小牛肉价格持 上 ， 了我 牛肉生 的迅速别 动 国 产， 着近 年 肉 的 化、 市 的恢 ，牛发 国内 类 结构 国际 场 肉 品的市 空 ， 品价格 高且 中有升，生 产 场 间 产 产好，因此 民的生 很高。同 ，各 府 加快 农 产积极 发 优草畜 畜牧 整的 ， 而使我 肉牛生 了 质 为 结构 县 产进增 期。长 2002-2008年 牛的 好。一些地 一 牛 收饲养 区饲养 头 近千 ，肉牛短期育肥 头 获 400-600 ， 家于国 2001年 布了禁牧 令，全 舍 殖。 殖 得 幅度 实 饲养 农区养 业 发，增加了 民收，提高了 殖 。同 ，也 肉 加工企农 养 积极 类了巨 的商机。业 目 化 项 区农业产业 经营发 现状目 整 肉牛的有 件， 住有项 县产业结构 发 条 机，迅速 。 目 在无 型 企 ，畜收 发 项 区内现 龙头 业进 购限于小商小 ，无生 ， 制 着 地 化 产经营规 约 农业产业 发型 的形成。龙 经济2.2项目建设的必要性1、 目建 是 整 、 民增收的要项 设 农业产业结构 农整是我 促 、提高 民收比 有农业产业结构 国 进农业发 农 的措 ， 品 加工 薄弱，是制 民丰 丰农产 产 销 “ 约农 产收的主要因素。 肉 加工 着主要的促 。类 销 对产业 进目的建 ， 地 ， 化 项 设 对 农业产业 条 进农业产业 经，培育 主 ，提高 民收，促 畜牧 殖 健康营 状 优 导产业 农 进 养 业 、持 ， 要 。 发 2、 目建 是企 提高 、 市 的要项 设 业 经济 满 场前期工程竣工 ，在 生 程中，特 是 旦产 实际 产经营过 别 与约“ 法日尼 易 有限公司” 了 期萨 贸 资 签订 长 出口牛肉供 合同，由 于 有二 ， 外商 品的要 达 对产 ,所以 建二 扩是 成出口 的 。另外， 差，库 满 务 currency1“ 库 做 700，部分生 加工 合出口 品的要 ，产 设备 产 、增部分 。 出口 的 成， 外市 设备 为 务 满 国内 场， 目的建 是 要的。项 设3、 染、 境是我 基 策的要 污 国 国、 是 目建 的主要 ，污 污 项 设 内 *挑 食品公司成战立 ， 原 的 行了，但 家“十五” 对 厂 污设 进 国 计2010年 持 目 的要 ， 着 民生 规 发 战备 的提高， 色无 染食品成 民生所，我 畜禽 殖绿 污 为 县 养日 ，屠宰加工原料丰富， 使屠宰行 合 、 范、有 健康发达 为 业 规，企 在 的同 最 限度的 境的 ，促发 业 发 对 进*县境、 的快速、 。防止 染、 境， 工 经济 发 污 职 近 民 一 美、 的工、生 境， 屠宰 中的营 个优 对 有害 染 行 范化、 化的 ，是十分 要的 的。污 进 规 4、 目的建 是 民生 市 的要项 设 场我 ， 牛羊肉的 占肉 的比例在 幅度地国 国际 对 类 提高。 主要是由于牛羊肉含 低、 高，且具有“ ”的 。 市 是商机， 低的 占有率明市 是巨 的。场 场 目的建 以持 、 定、安全地 市 民的 。项 设 满 场第三章 建设条件3.1项目区概况3.1.1建 地设 建 位 了设单 购 * 肉 ，位于县 联厂 * 。 三通，县 很 合 目建 。项 设位 : *县* 安镇境 : 公 : 耕地 : 丰 种业: 耕地 占地 ：积 49.525 亩 33016.4 3.1.2 然 件条境 状况、 、 三 , 文 、 ” 有 部 地 经 有文 供 、通 ，地上无高 通 ， 无有害 线 过 ，无 生 企 ，生 境 好。质 声 产 业 然 概况 件： 条* 县 “ ,干currency1, “ 。* 料各 特分fifl ：县 实 统计资 1 ：一月 最低，月 -11.9C, 最极低 -29C，月 最高，月 22.1C， 最高极41C。 2 降 、 ：年 降 量 508.4,最 降量696.8,最 厚度积 27.0,基 0.3 ,年 951.0 。3 、 ：最 速 32/，年 速 3.12/,主 。导 为 4 度：年最 月 度 对 为57%。5 日：年数2463.6小 。6 无”期：无”期约为125天。地 、地、地度：质1 目 文地 件 ，地 深，项 区 质条 单 制范 地 内 7以 。 防 省道 县 线 受 。 会2 地度 区 VI度 防。设3 已建工程地 料 工程 件 好 质 资 条 I ： 0.83.0mII 中 、厚度 2.2-5.6mIII 1.4-5.2mIV 中 0.5-0.8m分明 ， fk=95kpa3.1.3会经济状况* 是 ，全 县 农业 县 县总 积5473公，耕地 总 积达67.2 其中 亩 23 ，亩 场720 ，全 口亩 县 42.6，其中 口农业 36 。* 是 家 ，位于县 国 县 *省 部深 ， 区 国 积5497公， 口度75.6 /公,是*省第三 。县 25 ，个 县 362 行 村，个 2251 然村，二个 00年 全县总户数12 ， 口户 总 43.57 ，地 生区 产总55.3。全 收 县财 8.4 ， 民 收 农 3200 ， 民 支 收10831 。3.1.4 行 业 联产业发 状况我 有着 的 殖 ，特 是 牛 得 了 、 县 养 历 别 养 业发 县 府的高度 支持， 民 牛的 也 高， 着 农 养 积极 农业产业的 整的 深，结构 断 * 、 府 畜牧 化 定县 产业 发 为“一 一小” 一 牛，一小 殖 的工 ，公司 养currency1 殖 提供 品 ，然 行科 培 技 合，养 户 优 种 进 学 与 术 导 结他 提供技 支持 技 ，通 各 殖 商品 为 们 术 术 务 过与 养 户签订收合同的式形成了“公司+基地+ 殖 ”的生 式。养 户 产经营 2008年公司通 了过 *省无公害 品 地 。产 产 认证 2008年公司 *省 府定 省 企 。认 为 龙头 业全 年牛 量县 饲养 38 ，年出头 16 ， 牛 、 头 黄 种育、防疫 病 系健全灭3.2项目建设的优劣势分析3.2.1 策、 、市 、科技、基 件 资 场 础设 条策 ：“十六 ” ， 村 民的富 优 农 经济发 农加明 ， 提出了小康的目 。 并 *省是 家国 2005-2009年的肉 牛 。产业优发 区：资 优 * 是 ，全 县 农业 县 县总 积5473公，耕地 总 积达 67.2 其中 亩 23 ，亩 场720 年亩 产食25 ， 量吨 产 25 ，于 牛 的 。吨 养 业 发市 ：原 料市 有 ，企 已拓 了、津、 、 场优 场 证 业 沪主要 市 以 旦、 中 地 市 。国内 场 约 区 场科技 ：优 * 是 、中 科 的 示范基地县 农业 学 国农 农业基 件：础设 条通: 三 市 道， 通 临 , 工 。业 宽供 : 目 有 ， ， 工建 项 内 镇 临 设,供 件 工程建 正 行 。 目 行 条 满 设 运 项 运 为， 合生 生 。 卫 : 分 制， ，加污 污 经处 达 镇 边 主要 渠道沟 为 , 工程地几十。供:企 业 200KVA一，供 全， 建 设备齐 满 设行使 要。运” : 有 ” 、 ， 有 、 通 内 ” 传话 县内 动 联 使 。供 ： 中供 已使 县 3.2.2主要 因素解 1、主要 因素肉 牛品 的 ； 着市 ， 地肉 牛的主要品种 场发 种已 快速 殖 的要， 加以 。满 养 业 殖 一步 ；由牧 殖的 ，要 行高养 进 进 养 过 进的 化生 。约 产 品市 化的 的制定；把市 的 化 企 生产 场 场 转 为 业的 是企 持 的 所在。产 业 发2、解 合 牧局 牛 目工的 ，加快 地肉牛 。结 农 进种 项 企 布示范 化生 的 ，以 ，整 。业 约 产 优 发企 加强 科 位的合，制定企 生 。业 与 研单 业 产 三、 制 险与1 原料供 ： 险：由于企 建 ， 形成原料供 ，无 险 业 设规 会 法 正 生 ，生 率低， 工 。组织 产 产设备 策：对A 牧 收合同， 部分牛 供 。农 户签订 B 的 肉牛收 合同， 式、合 式经纪 签订 购 搞订单 经营C 部分 品 深加工， 品 ，提高 ，增加 加 ，产 搞 长产 产 同 在 地也形成 位 ，低 。 错 经营 2 行 ：由于近一 段全 禽 ， 行 业 险 发 对鸡 业 很 ，同 牛羊也有 口疫， 整 行 。样 发 个 业策：对 A屠宰制 ，分割 建 一，增加通 规 车间规。B 建 一， 合 ， 做一些 差库 扩 证 储 转 。3 策 ： 家 策， 策， 策 的 险 国 观经济 产业 公司都 有 。 对 会 策：肉牛 目是 府 植 目，公司立 目对 项 县 项 项 定位 企 ，得 府 “ 策 ，得 以化解 龙头 业 项 优 。 险第四章 市场分析与销售方案4.1市场分析4.1.1 目 品市 供 项 产 场 况1 市 ：近几年我 肉牛 持 ， 量 价格场现状 国 产业 发 产年 增，递 2008年 量比 年增产 长9.31%，主 价格增产区 长11%，主价格增销区 长13%。2008年全 牛肉国 产约1200 ， 量名 销前的是： 月，长 *福成，科尔沁牛 ， 荒牛 ， 前十名业 业产总 70-80 ， 以出强 品牌 明 ，生 中度 并 产高， 分散， 企 留出了 空 。 为 业发 阔 间2 市 ：由于 府的推 ，出“ 策，加 场 动 项优 饲小 建 肉牛 持度，肉牛出 量 步提高；同 由养 区 设 会 于牛肉价格 步提升， 使 民 殖 提高，增 了肉牛 量 会 农 养 积极 产 ；生 提高， 牛肉 加 ， 价格 步提升，同 对 销 会 也拉 ；各地 建立 企 ， 行 形成 ， 动产业发 纷纷 龙头 业 对 业 动 产 ， 提升。由于 食 料价格 ，肉 价格也产 断 饲 类 定。 合： 2009年牛肉市 旺，量价 升， 步推 。场产销 齐 进3 ：由于公司是一 建的企 ，初期 遇 个 组 业 会的 是：肉牛收 ； 接；品牌 立； 。 ：母难 购 产销对 树 资 优公司有“年 企 ；有先 的 念 的资 运 业 经验 进 经营 机制；有“年 累的 。我 持市 第一原 ，首积 会资 们坚 场 则 其 立品牌形，第一 年做 域知名品牌，第二 年做树 个 区 个全 知名品牌，提高 ，使企 快走上快速 道。国 业 发 轨4 市 策：由于公司是 建成立， 遇 场 险与对 组 会品 市 所接受 。 策：我 着先市 工 的原产 场 对 们 场 厂，提早做好市 策 ，制定“ ，做好 品 合，则 场 营销 产 组 搞订，化解市 分 。培 一支 伍，做好老 搭单销 场 险 养 优 营销队 业务。 分市 ， 分 品，做 品最 程度的 合客 。细 场 细 产 产 户4.1.2 品市 分析产 场优企 的 是 的地 原料 、精 分割的 品、业 优 优质 区 资 细 达 产合格的加工 境 巨 的 市 。 优 设备 场4.2营销策略、方案、模式1. 品 ：产 QSO9001 量 系；质 HACCP安全 系； 食清品 ； 色无公害食品 ；出口食品 生 。 绿 卫 2 . 销A. 品牌 略：打 肉牛品牌， 地 域 ，建战 优质 产 区 优立 想，联 *老文化 品之中，塑企 形，打知产 业名品牌。品牌 ： ，安全。品牌 格：品牌建 步 ：地品诺 优质 设 骤牌- 域品牌区 -全 品牌。国B. 略：营销战 a要想成 行 的 ， 先成 行 的为 业 领导 为 业 教育。 有 牛特色精品牛肉系列 品， 文化 品发 区 产 动产 销， 市 最 化。场 b 分市 品， 定位，最 限度 市细 场 产 满 。 伸 ，肉品食品 。场 产业 发 c 住 牛肉高 市 ， 国内 场精耕 ， 最 化。细 d 市 ，主打中 香市 ，国际 场 场加 公司 空 。发 间C.通建 ：设a 外 通：先期通 外 易商快速打 市 ，最销 过国内 国 贸 场客 直接供 目的，达 与终 户 b 餐 通：主要是日餐， 餐， 餐，中餐， currency1 商 韩 经销供 ， 家 合式。 厂c 商超通： 商 包干，商超供经销 d特殊通：主要是一些食品 ， 膳 ，是 品 厂 团 产 销 对。e 有 通：建立直 店 餐 ， 文化牌终 营专卖 运 经品， 加快市 公司 品接受速度，迅速提升品牌的目的营产 场对 产 。D. 品牌形 ： 做好设计 VI 系 ，包括商 觉识别 统设计，企 色制定，包 。 设计 业 设计 MI中的 告 ， 念的 立。语些是 工的基 ，只有打好基 才 工 行 营销 础 础 证营销 顺 进 ，使企 快速 。目前以企 直 主，已 、天津、上、 fl业 发 业 销为 与中 市建立了 定的 渠道。 销3. 策略 式销 营销 先依托 主的 式。在 目 的初期，由于 销 项 实 资主要 于 定 建 的占 ， 品品牌 无形资产 设 动资 对产 资产的 ， 依托母公司的市 行 品 。 一 期资 须 场优进 产 销 ， 主要以 供 主。在 目建 的同 行 的意内 销 订单 为 项 设 进 合。4. 伍 建销 队 销 ” 设伍建 ：已建立三支 伍。其中 中之 是建立牛肉销 队 设 队 国外市 伍，其 牛收 、技 伍，再 牛肉内 场销 队 为 购 术 务队 为、加工 伍。要使 三支 伍有机的 合分工 合，努建 一储 队 队 结 设支高素 的 伍。质 销 队建 ：目前企 已 主直 主。企 已 建销 ” 设 业销 销为 业 组 销部，加 品牌无形 的，直接 、粤、津、冀 型 资产 对市 的 商。 品包 也分 、中、小、微型 。以 合各发 场 销 产 为 类， 市 占有率。个 扩 场第五章 建设方案5.1产品方案和建设规模主打精品分割肉品牌，生 产规年 精品牛肉产 1800 ， 品吨 产 960 。吨期 目 销 年 销 额5605 ， 总额122 ， 品 往、天津产 销 、上、 fl、 宁 旦、 、 市辽 约 国内 国际 场建 扩 规建出口牛肉二 库140 ,增生产设备15 ,建污一 。 目主要工程 明 处 设 处 详见 项 设备 资 细5.2建设规划和布局在 目建 程中，企 提前 行初期建 工，在 定项 设过 业 进 设 资产 行 ， 正 生 。 品的生 在制定运 进 产状 产 产 过程中 考 同 域的 。市 拓的初期工是 型须 虑 区 场 与易企 成 生 的 ，步 立企 己的品牌。贸 业达 订单 产 议 树 业建 工程主要包括待宰 所、屠宰 、加工 、 设 场 车间 储 车间 污 污。在布局上要 的要 科 、系 地 行 安处 厂 “ 学 统 进 统 。5.3建设标准和产品标准1、建 设 建工程 行 家二 建 。 。执 国 类 设备 国际 2、 品 ：产 QS9001 量 系；质 HACCP安全 系； 食品 ； 色无清 绿公害食品 ；出口食品 生 。 卫 5.4生产技术方案及工艺流程5.4.1生 技 程产 术 线A、牛待宰 疫 提升刺 血 持 皮出腔检 击 杀 剥 转 剥 扯 疫 洗剔骨却分割包 检 清 结B、 品产接受分 倒 洗 油整 包 类 粪清 结5.4.2工 程 明艺 说分 宰前、屠宰、加工、