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文档简介

大润发商场配送 中心 设计方案 (一) 大润发 展 历史 、 背景 1 大润发( RT-MART)是由台湾润泰集团于 1997 年创立的超市品牌,具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。截至 2008 年,大润发在中国大陆开设有 101 家店,年实现销售额 335.67 亿元,在 2008 年中 国连锁百强榜上排名第七,在外资连锁零售企业中排名第二,仅次于家乐 福。 2.1996 年 8 月,润泰集团成立大润发流通事业股份有限公司。 1997年,大 润发第一家门市平镇店于桃园县平镇市开幕,该店原址为润泰纺织厂的旧厂房。 1997 年 4 月,大润 发进军中国大陆市场,设立上海大润发有限公司及济南大润发有限公司等公司,分别在中国大陆华东、华北及东北地区的重点城市设立量贩店。 1997 年 12 月,中阳集团旗下两大量贩店品牌大买家、金银岛购物中心,与大润发策略联盟,成立联合采购中心。 1998 年 9 月,大润发并购原来台塑集团旗下的亚太量贩三家店,这年展店规模首次超越万客隆,同年 7 月份在上海开幕中国大陆第一家分店。 1999 年,大润发创下 240 亿元的营收成绩,硬生生将万客隆挤下前三名宝座。 2000 年,大润发台湾与内地已有 15 家店 ,会 员人数高达 150 万人,经常性消费人口达 500 万人。 2001 年,润泰集团与法国具有 40 年零售流通业经验的法商欧尚集团合资,引进更具国际观的营运管理模式,为迈向国际化连锁事业跨进一步。润泰集团将释出 67%大润发股权,总共 80 亿新台币,使大润发变成外商合资公司。 2001 年 2 月底,欧尚集团和润泰集团在香港注册成立 sun-holding公司(简称香港太阳控股公司),它将 50%的股份分别投入到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司,分别持有两家公司 35%的股份。 2003 年为止,大润发在中国大陆 的总店数已扩增至近 40 家,并拟以每年20 家的速度增设新店面,以积极介入中国大陆的零售市场;大润发在台湾的三个品牌(大润发、大买家及亚太量贩)共 24 家分店,仅次于家乐福的 47 家分店。成为台湾第二大品牌的量贩系统。 因中国零售业全面对外资开放,从 2005 年下半年开始,大润发在内地新开的门店都采取了独资的方式。 2006 大润发在内地的苏州的“百润发”、南京的“金润发”、无锡、镇江、湖州的“天润发”、上海的“春申购物中心”等由于早期的部分政策等因素限制未统一名称的门店逐渐统一成“大润发”商标。 3.经 营理念,新鲜,便宜,舒适,便利。 新鲜:蔬果水产等物品新鲜,还有是装修效果视觉的明快,日用品服饰等商品本生及品牌选择上的可靠 潮流时尚。 便宜:藉由欧尚集团全球化联合采购 优势, 大大提高商品种类与 品质, 同时也为 顾客 省钱省得更多。 舒适:宽敞明亮、并具现代感的 购物环境 , “丰 ” 字形的简单的购物 路线。 丰字的中间的竖线为干道,横线为商品分区,清楚的商品种类标示。设置了美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街, “儿童公园 ” ,让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。部份分店更依照当地顾客的生活习惯,特别规划了药局、邮 局、便利商店及汽车轮胎维修站,提供更贴心便利的生活服务,卖场内还设有免费饮水机及纸杯。 便利:商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同 需求的顾客,实现一站式既能购足需求物品。机动及电动、自行车的停车空间充足。 ( 二 )大润发的经营范围 科技影音家电 : 集合畅销品牌,价格保证超低价。从组合音响、手提音响到专业的家庭剧院,多样化组合商品,让您有至高的视听享受及舒适安全的 生活质量。 自营唱片行 : CD、 LD、录音带、 VCD、 DVD 专卖店,收罗国内外最新流行音乐及影片,提供 CD 试听服务,并以自营的量贩价格回 馈销费者。 自营图书天地 : 集合各类 畅销书 、文学小说、工具书、杂志、 儿童书籍, 天天折扣优惠,并提供舒适的阅览休息区。 超大坪数的 清洁用品 : 超大坪数卖场品牌最齐全,从洗衣清洁、客厅清洁到厨房卫浴清洁,全年不断提供全方位超低价商品,大幅节省您的家庭清洁支出。从美容美发到清洁护肤,商品一应俱全,并定期推出折扣优惠,让您以市场最低价买到最划算的商品。 家用纸品区 : 国内家用纸品大幅调涨时,大润发则坚持以超低价回馈顾客。自营品牌 FP 天天低价 卫生纸为媒体评比为量贩业质量及便宜第一名。 丰富的美容彩妆商品 平行输入 欧美 及日本 品牌化妆保养品及香水, 香奈儿 、 兰蔻 、 雅顿 、碧儿泉 等一应俱全,商品价格都只有市价的三分之一,并设有开架式彩妆保养品,提供多样化的商品选择。 全家人的服饰 全客层的休闲服饰,从小孩到大人,满足全家人追求舒适的休闲穿着。流行女装及青绅西服,强调机能性的多重搭配,让您一衣多穿,无论是选择单品或成套购买都很划算。 全家人的鞋区 从小孩到大人,无论是正式的、休闲的或运动的,拥有各种尺寸及各式鞋款,现场采自助式贩卖,让您自由自在选取满意的商品。不定期举办知名品牌鞋子特卖会,让您有更多的 选择。 温馨的婴幼童用品区 婴儿食品、幼儿童装、成长用品、百货用品及益智玩具 等,全系列婴幼儿商品让您一次购足。 DIY 组合家具、收纳用品 等,质感佳、好用又实惠。寝具家饰款式众多,质量一流,提升居家睡眠质量。尺寸及功能齐全、价格便宜的各式枕头,更是量贩店首曲一指。 新鲜供应渔肉蔬果 生鲜肉品一律采用 CAS 优良认证肉品,新鲜又便宜。现流水产每日进货,天天出清,品质最安心。产地直送生鲜蔬果,省去中盘商成本,直接将利润回馈顾客,天天新鲜、天天都便宜。 地道美食 专区 大润发特聘五星级饭店大师傅,配合顾客喜好,研发口味道地、各具特色的 台湾小吃 、日式炸物、卤味、港式点心及药炖食补,提供您全家人丰富的三餐,让忙碌的家庭主妇不必动手做,也能满足全家人的需求。 欧式烘焙面包坊 特聘通过国家级鉴定考核的烘焙大师传,成立烘焙学苑培训各分店种子师傅,每日制作精美可口的各式甜面包及欧式特色糕点,超过 100 种以上的烘焙美食,天天随时新鲜出炉。 糖果饼干区 品牌最多、种类齐全的糖果饼干商品, 针对消费者需求 提供最经济的小家庭 包装 ,并有多款糖果饼干礼盒,满足您送礼的需求 。 超优的宠物食品及用品 集合各 大厂 牌爱犬及猫咪美食物,并定期引进季节性服饰或宠物用品,以量贩价格让宠物拥有优质的呵护。另有丰富的水族箱、水族护理商品及各式水族配备,让您一次购足,轻松享受饲养乐趣。 (三) .大润发超市配送中心概况 1.大润发超市配送中心基本情况 第一,仓储立体化。配送中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统,大大地提高了仓库的空间利用率。在托盘或整箱商品存货区,下两层为配货区,存放整箱出货、周转快的商品,上三层为储存区。在拆零商品配货区,在拆零货架上放 置 2500 种已打开运输包装纸箱的商品,供拆零商品拣选用,上部货架作为拆零商品的库存区。 第二 .装卸搬运机械化。采用前移式电池叉车、电动搬运车、电动拣选车和托盘,实现装卸搬运作业机械化。 第三 .拆零商品配货电子化。今年来,连锁超市对商品的“拆零”作业需求越来越强烈,配送中心拆零商品的配送作业采用电子标签拣选系统,使用了电子标签设备,只要把门店的订单输入电脑,存放各种拆零商品的相应货格的货位指示灯和品种显示器。立刻显示出需拣选商品在货架上的具体位置以及所需数量,作业人员便可从货格里取出商 品,放入拣货周转箱。然后按动按钮,货位指示灯和品种显示器熄灭,订单商品配齐后进入理货环节标签拣货系统自动引导拣货人员进行作业。 2.配送中心的作用 ( 1)统购分销 .形成经济规模,降低流通费用 大润发连锁超市实行统一进货,由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个分店,不仅保证了各分店商品的规格、品种和质量,减小了交易次数,而且降低了外交部交易的信息管理费用。统一送货,协调分配运输设施,选择经济合理的运输方式和运输路线,可以大大降低商品的损耗。统一检验,对商品编号入库,减小分店的采检验、库存的等费用,从而降低了物流成本。随着进货量的增加,物流的规模效益将更加突出。 ( 2)减少分店的库存,提高商品的流通效率 在传统的购物方式中,零售店不可能从一个供应商那里得到所有商品。而供应商的商品也不可能都是零 售商所需要的,这样由于信息交流不畅,影响了商店的流通速度。而连锁超市的配送中心可以及时地为分店提供其所需要的一切商品,因此可以大大减小大润发各分店库存量,同时也提高了商品流通的效率。也就是说,大润发有了配送中心,才可能实现统一进货、集中库存、统一配送、各店分锁的连锁经营方式,才可能实现直接的产锁衔接,增强商业对市场信息需求的反馈能力,实现商品配送中心内统一结算和商品信息的自动化处理,实现物流、财务乃至整个连锁企业的管理科学化 .从而促进生产、满足消费、降低生产资源配置有成本和代价,以便于企业享受高的价格折扣, 降低流通成本和销售价格。3.大润发配送中心作业流程 ( 1)大润发配送中心的入库作业 进货通知 通知供应商按订货要求进行配货,并在指定时段内送达配送中心,供货商通过预检并领取卸货作业指导书,按作业指导书要求至指定卸货地点卸货并规范码放。 进货验收 供应商将货品送至指定卸货点,验货人员手持终端扫读商品条码、外箱码,输入数量、生产日期关联托盘码,签收并上传收货信息,验收后的整托盘由升降机自动送达各相应仓位。 入库上架 仓位保管员用电瓶叉车将整托盘货物送入指定货位,关联货位码上传入库信息。 库存管理 大润发物流配送中心为了及时掌握各类商品销售状况、实时回报库存量、名列每位会员的消费明细、发票管理、查询订进退货明细、以及完整的盘点清查单品库存情况,开发建立了 POS 系统管理。并对货物在仓库中的一些动态变化信息进行统计查询等工作。配货中心的货品库存天数控制在 15 天内,随时查询库存商品中的商品编码、名称、单位、库存单价、零售单价、库存数量、售价金额、最高库存、最低库存、累入数量、累入金额、累出数量、有效期、生产日期等信息。以方便卖场补货为目的,将仓库视为第二个卖场、分门别类予以管理,在最有 效率的情况下找货、提货、补货上架。 应收应付账款 针对各连锁门店尚未付款,系统将自动由销售单生成应收信息和对账单,中心可随时查询应收明细并可跟踪处理应收及回款情况。若在进货仲尚未付款,系统将自动由进货单生成应付信息和对账单,用户随时查询应付明细。 ( 2)大润发配送中心的出库作业 拉单,订单处理 物流配送中心根据门店的发货指令视库存情况做相关的配送处理。收到总部传入各连锁门店的配货单后,配送中心在验货后审核确定。根据系统的安排结果按实际情况进行人工调整。 拼车 根据各连锁门店的配货 单要求,将定好的配送计划由专人负责货物的调配处理,可分自动配货和人工配货,目的是为了更好的利用配送中心手 上的资源,配送计划系统将自动地进行车辆、货品的出库处理,按不同货品的配送规格、数量进行拼车并及时配送到各门店。 理货 配送中中心信息系统定期接收门店的要货信息后自动进行库存预分配,然后按各门要货量以及运输的装载能力等划分各作业批次、优化送货线路,打印发货条码。 装载配送 作业人员按发货条码要求至指定货位取货并将发货条码粘贴在相应的货物包装上,然后按作业规范将粘贴有发货条码的货物搬上皮带运输 线上 ,由自动输送系统自动输送到一楼借助自动分拣机进行自动分拣,分拣后的货物进入事先指定的标有相应门店信息的滑道上。 四、配送中心配送模式存在的问题分析 (一 )商品配送未形成规模,统一配送率低 从目前看,大润发超市的配送中心对分店经营的商品尚未达到 100%的配送,平均配送效率只有 60%70%,而这 配送效率仅局限于中心城市或某一个地区,如果市场范围扩大,其配送效率就会更低,而国外配送效率一般都在 80%90% (二 )配送设施技术落后 由于高科技的发展,国外配送中心普遍采用了机械化和自动化作业,装卸搬运由 吊车、电动车和传送带完成。设有高层货架的立体仓库,使储存向空间延伸美国的立体仓库大部分都建有专业通讯网,货物的存取搬运都利用托盘、货架铲车和吊车,日本已呈现出采用尖端物流技术的趋势,如电脑控制的机器人和搬运特殊物品的机械手,高速分拣装置和特殊运货车辆等,大润发超市配送中心虽然具有较高的技术含量,但大多数时候还是采用人工操作,未能充分发挥高科技配送设备的功能。 (三 )对物流信息重要性的认识不够,信息系统落后 当前,绝大多数超市的配送信息要经过多次传递,由于信息的传递环节较多,容易产生失真现象,一旦订单上的信 息与超市的不一致,这不仅影响配送服务水平,还增加了不必要的配送成本。在配送业务操作上,大部分连锁超市还仅仅停留在取货、进货的初始阶段,配送业务技术含量低,距离高效物流化运作还有很大距物流信息是一个系统,系统内各环节是环环相扣的。企业现代物流的优势必须通过物流信息系统体现出来因此,现代化物流离不开先进的物流信息系统企业必须根据自身实际状况,做好企业的物流信息系统建设规划,使之不断符合企业的整体发展规划。在这方面,要求企业要舍得投资。 五、改进措施和方案 (一 )实现商品配送规模化 大润发连锁超市建立配送中 心的目的就是要通过提高配送水平来降低整个系统的物流总成本,实现销售利润的最大化因而,它不是传统的仓库和运输方式所能实现的不能实现统一配送就意味着没有统一进货,不能统一进货就没有了超市连锁经营的根基。另外,在,这个过程中还有很多的技巧,如即时制等,大润发超市尚做不到。同时大润泼超市要有系统的经营理念实现商品配送规模化,这样就使得分店的进货要求能得到及时、迅速的供应。给分店经营带来好处,连锁超市经营的优势也就得以发挥了。 (二 )更新配送设施 配备比较成熟的计算机管理系统,建立严格的规章制度,配备比较先进的 物流设施,以便确保商品在配送过程中的准确、及时、新鲜,切实起到了加快流通速度、降低流通成本、提高经济效益的作用在物流中心,商品储存将不用货垛卡人工记录,而用与电脑联网的电子记录仪收费发货按相应电钮,电脑合自动记录,并将信息分送到各有关部门。现代化的配送中心作业需面积大

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