茶水的妙用.doc

茶水的妙用煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。但最好的是用红茶。因为 普通的红茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。 2、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。 3、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。 4、茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。 5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。 6、食品工业的进步，使茶有了特别用途，红茶牛奶糖问世之后，已经是一种味道别致芬芳香郁的可口糖果，不过这是一种专业用途，不是一般家庭可以做到的，但也可以说明茶的用途广泛了。 7、茶叶里含有多量的单宁褥酸，单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，所以患脚 气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不药而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间之内不会有显着效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。 8、患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，茶有强烈的收敛，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。 9、茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。 10、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，而光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，可能有同样的效果。 11、喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒象微，但在就医之前，用冰糖泡浓喝上几大杯，立刻觉得口腔清爽，痛苦减少，也许无须再看医生。以前，在农村里将它当作偏方治病，今天医学发达，药物也多，如果确实无效，当然也要看医生。 12、我国后汉名医张仲景曾说“茶治便脓有效”。所谓“便脓”，就是一般所说的痢疾，现代医学家也曾试验过，绿茶所含的单宁酸是能杀死病菌的，喝浓茶连续三天，痢疾即能减轻，五天即可痊愈。茶的医疗效用，不仅只此一点，但是如同上面曾提及的话，如果无效便要看医生。 13、吃过大葱大蒜，立刻出门参加交际，那股蒜味便会使人烦恼，不妨含一撮茶叶在口中，过三五分钟，在把茶叶吐出来，蒜味便会消失得无影无踪。 14、茶有消炎杀菌止痛的效果，如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮肤，或有红肿的现象，立刻用冷茶水洗干净后，再嚼些茶叶敷在伤处，便可减低疼痛，也不会感染细菌，情况严重时再去就医，茶叶可起到救急的作用。 15、如果是经常写作的朋友，或是读书的学生，当你眼睛疲乏发涩甚至放睁不开的时候，用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲劳，使模糊的眼光变得发亮，无须使用眼药水，便可获得相同的效果。尤其对喝茶的朋友来，真是既省事又方便的方法。 16、用茶叶汁来洗涤疮口、溃烂、血脓，是古老的农村沿传已久的偏方，它可以代替酒精消毒杀菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，误服农药，灌上大量的浓茶，相当于洗胃的效果，却不会有药物洗胃的痛苦。 17、用喝剩下的茶水，抹擦镜子或玻璃器皿，能使所擦的器具光泽明亮，但须注意一定要把水擦干，否则茶水生在器具上，更加麻烦，茶留下来的污渍，便不容易擦掉。 18、如果有人喝酒喝得太多，灌上几杯浓茶，便会很快清醒过来，茶碱可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神经中枢兴奋剂，用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，而且不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。 19、患脚气的人，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将茶叶包薄薄一层，当作鞋垫铺在鞋里，不但可以消除臭味，而且还有预防作用。 20、新买木质家具，如桌椅橱柜之类，有刺鼻的油漆味，用茶水彻底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗几次便会消失，比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。 21、用喝剩下来的茶水，擦拭草席，榻榻米，可以消除汗味，清除灰尘，使他光滑如镜，尤其是褥暑的夏季，过一个时期，用茶水洗一次，必会使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入梦。 22、茶的最特别一种用途，便是作为订婚的聘礼之一，在以前的风俗里，男方下聘必须要有茶，受聘的女方叫“受茶”。原因“茶树必下于，移植则不生”。包括有从一而终和必生贵子的双重意义。 23、用茶叶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。在古老的农村社会，婴几诞生之后，多用茶叶水洗澡，便是由放上述功用，现代也值得提倡，因为这是一种有百利而无一害得洗澡方法。1、吃特别辣的辣椒后，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点干茶叶，口中辣味即可消除。 2、将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。 3、饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人，不妨以茶代烟。 4、看电视时或用电脑，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。 5、取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可除净。 6、把晒干的废茶叶装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。 排毒养颜铁观音你知道吗？铁观音是乌龙茶里最常见的一种，由于生长环境及制作工序的原因，铁观音是诸多乌龙茶里排毒效果最好的一种茶叶。加之其性温平，可以与多种药材一并使用。因此不习惯铁观音入口涩感的女性也可以选择一些喜爱的水果和花草同时加入。在此推荐几款让女性朋友试试：一、玫瑰养颜铁观音配料：玫瑰花、铁观音茶叶做法：将铁观音及玫瑰花3-5克放入壶中，用沸开水冲泡，等待约2分钟泡开即可饮用。功效：乌龙茶铁观音有排毒减肥之功效，玫瑰花有养颜美容，二者结合，使您更加窈窕漂亮。二、铁观音排毒蜜茶配料：铁观音、蜂蜜、柑橘做法：将铁观音与蜂蜜（2毫升）以开水冲泡，待稍微凉却后，挤入一只柑橘的橘汁，即可音饮用。本品性凉，不宜每日饮用，隔2-3天饮用一次为佳。功效：具有良好的排毒，滋润功效，可以治疗便秘，脾胃不和等。三、铁观音白萝卜茶配料：铁观音、白萝卜、食盐做法：铁观音用沸水冲泡，冷却5分钟后，倒出茶水。白萝卜洗净切片，放入锅中煮到烂糊，加入食盐调味，最后倒入茶汤，即可食用，每日2次，也可随时温服用.功效：排毒减肥养颜。一、美容 利用茶叶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。而茶叶美容的花费，相比化妆品非常低廉，只要几块钱就能达到好效果。 (1)“茶汤洗脸” 晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。(2)“茶叶面膜” 把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15-20分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂。(3)“护发” 洗过头之后，再用隔夜茶洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，而且茶水不含化学剂，不会伤害头发和皮肤。二、食用(1)“煮饭” 如果不用开水而用茶水煮饭，煮出来的米饭会更香，口感也更好，而且不会破坏米的维生素。注意：不要用太浓的茶，否则米饭会发黄，发苦。*“茶水烧饭的方法：先将茶叶13克，用5001000克开水浸泡49分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。(2)“煮肉” 如果在煮牛肉的锅里放进纱布茶叶包，牛肉不仅烂得快，而且味道更香。(3)“泡肉” 猪，羊，牛肉放进冰箱前不妨用淡茶水浸泡几小时，然后捞起景至半干，再放进冰箱里冷冻。这样可使肉保持新鲜。 (4)“除膻” 羊奶有一股膻味。如果在煮羊奶时加入一小撮茉莉花茶，煮开后才滤去茶渣，膻味会大大减少。(5)“去鱼腥” 如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条5001000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡510分钟，腥味便会消失。三、药用(1)“缓解感冒症状”喉咙发炎，声音嘶哑，可能是感冒。就医前，用冰糖泡浓茶喝上几大杯，立刻就会觉得口腔清爽，痛苦减少。(2)“漱口健齿”饭后用喝剩的茶水漱口，可以冲出食物的残渣。漱口时，让茶水在口腔内反复运动，能清除牙垢，提高口腔粘膜的生理功能，增加牙齿的抗酸防腐能力。(3)“止血止痛” 将伤口放入茶杯中，能缓解疼痛，因茶水中含有大量的安茶碱，它能暂时麻醉神经末梢，使人体局部的痛觉神经出现短时休眠，感觉不到疼痛。碱还能杀菌，防止伤口感染，溶解表面或皮下淤积物，使伤口破损的肌肉间充分接触，保进肌肉生长，加快伤口愈合。如果茶水的温度较低，还会让伤口的毛细血管紧张收缩，起到封闭伤口的作用，血也就止住了。(4)“防晕车船” 出门前半小时喝一杯姜茶，可防晕车，晕船，晕机。姜茶的制作方法是：把一块指节大小的生姜去皮，切碎，置于杯中，放些许白糖，茶叶，加入沸水泡五分钟。四、生活小招(1)“除冰箱异味”将茶渣或晒干的废茶叶用纱布包好，放入冰箱内，对消除冰箱中的异味有很好的效果。(2)“助花草发育”冲泡过的茶叶仍有无机盐，碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能促使花草生长。 (3)“除铁腥味” 把些许茶叶放到铁锅内用水煮，铁腥味就会去除。 (4)“除口臭” 口臭含隔夜茶漱洗口腔，可减除臭味。抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。减轻注射留下的疼痛。孩子接种疫苗后往往疼得哭叫不止，这时你可以将一个湿茶袋敷在针眼上，用手轻轻地按着直到孩子的哭声停止。因为茶中的丹宁酸可起到减轻疼痛的作用。当然这个办法也