黄牛养殖可行性报告

第一章 总 论 目背景 目名称 黄牛 育肥场建设项目 目承办单位概况 项目建设单位 下称 “公司 ”）成立于 2005年 6 月（黔府函 2003371 号批准），是以四个法人股、两个自然人发起成立的股份有限公司 （现已变更为三个法人股东） ，是一家具有独立法人资格的民营企业，注册资本 1260 万元，属地级龙头企业，主要从事粮油批发经营，农副产品加工、保鲜、储藏及销售，冷冻食品的储存及销售，苗木花卉的培育及销售，绿化工程设计施工，经济林木栽培及销售。目前， 公司拥有资产总资产达 1 亿元，其中： （ 1） 1350 吨 气调保鲜库一座，设备由意大利进口，自动化程度和技术先进性为国内较先进气调库之一。 （ 2）拥有黔东最大的农副产品批发市场，配套设施最齐全、最先进的农副产品批发市场。 （ 3）拥有 4500 亩经济林木、药材基地。 （ 4）建有八官溪生态植物园，有红枫、罗汉松、海桐球、金叶女贞、含笑、桂花等 50 多 种植 物，共 60 多万棵苗木。 公司现有人员 55 人，其中具有大专以上学历 50 人，中、高级职称以上人员 18 人，初级职称人员 12 人，具有较强的企业管理、生产和开 发能力。公司 拟 与 X 省 农 科院签订 合作 协议， 在蘑菇新菌种筛选、培育与栽培、加工 等 方面的进行全面合作，对蘑菇生产基地农户进行技术培训 ， 可以 确保项目建设任务的 顺利完成 。 自公司成立以来，按照诚信经营的原则，从事生产与经营活动，严格遵守国家有关财务管理制度，按时足额纳税，公司内部财务管理正常，对外无不良交易现象，被中国农业发展银行授予 款企业，在 X 地区乃至 X 省均具有较高的社会知信度。 2005 年实现产值 815 余万元，创利税 64 万元。 2006 年截至 8 月 31 日止，完成产值 2402 余万元，实现利税 191 万元。 法人代表姜流，男，汉族，现年 40 岁， 1989 年 7 月毕业于 X 大学中文系 ,河海大学国际工商管理学经济及管理专业在读博士。 1989 年 7 月 7 月，任 X 地区行署办公室秘书。 1994 年 7 月， X 地区农办公务员，领办企业。 1994 年 7 月，创建 X 地区南巨药业有限责任公司，任法定代表人。主要从事药材林、经济林、用材林等林业综合开发。 1998 年 1 月，成立 X 市东太房地产开发有限责任公司。任法定代表人。 2000 年 3 月，成立 X 市东太果蔬保鲜经营有限公司 （现已更名为 ，任法定代表人。主要从事蔬菜收购，储存保鲜加工销售。 2002 年 6 月，与他人合作成立 X 东太食品有限责任公司 （现更名为X 东太投资有限公司） 。 2003 年 6 月，与他人合作创建 X 纵横房地产开发有限责任公司。 2003 年，发起成立 X 东太农业股份有限公司，当选为董事会董事长，任法定代表人。 2000 年和 2001 年被选为 X 市、 X 地区工商联合会副会长。 2002 年 3 月被共青团 X 省委、 X 省经贸委、 X 省青年联合会授予 “首届 X 省杰出青年民营企业家 ”称号。 2002 年升 2 月被选为第九届 X 省政协委员。 2004 年 2 月被中共 X 地委统战部、 X 地区工商联评为 2003 年度全区优秀中国特色社会主 义事业建设者。 2004 年 5 月被共青团 X 省委授予 “五四青年奖 ”。 2005 年 12 月被共青团中央、农业部联合授予首届 “全国优秀青年乡镇企业家 ”百佳称号。 2006 年 11 月被选为 X 地区农副产品流通协会会长。 综上，项目建设单位系 具有独立法人资格的民营企业 ， 注册资本 1260万元，内部财务管理正常，对外无不良交易现象， 被 中国农业发展银行授予 款企业，具有较高的社会知信度 ，具备从事食用菌产业开发的开发、管理能力。 目可行性研究报告 暨初步设计方案 编制的依据 1、中共中央、国务院关于促进农民增收若干政 策的意见（中发20041号）。 2、 中共中央、国务院关于加强农村基础设施建设提高农业综合生产能力的若干政策意见 （中发 20051号） 。 3、中共中央、国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见（中发 20061号） 。 4、中华人民共和国畜牧法 5、中共 X 省人民政府关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见（黔党发 20051号）。 6、国家发改委关于 2004年各地服务业重点领域专项规划的批复 （发改产业 20042543号 ）。 7、中华人民共和国国民经 济和社会发展第十一个五年规划纲要。 8、 9、 10、中共中央、国务院关于进一步加大力度实施西部大开发战略的若干意见。 11、中共 X 省委、 X 省人民政府关于加大力度实施西部大开发战略的若干意见。 12、 2003 2010年） （ 13 、国家质量监督检验检疫总局第 26 号进出境肉类产品检验检疫管理办法。 14、国家商务部对外贸易司农产品出口“ 十一五”发展规划 15、相关法律、法规、政策及技术规范、规程、标准。 16、项目业主单位提供的有关资料。 目概况 建地点 本项目建设地点为 X 省 X 地区 鱼 。 设规模 目标 1、建设规模 本项目总投资 2578 万元，占地 400 亩，建筑面积 265660 平方米。每年 育肥牛 10万头 。 2、建设内容与占地面积 1）建（构）筑物 牛舍 100000地 100000 草场 150000 地 150000 管理办公区 400地 200 职工生活区 2000地 400 公共服务区 1600地 1600 总图及预留地 5140地 5140 建（构）筑物合计占地 265660 2）配套设备设施 办公设施、其他辅助设施。 3）配套运输工具 运输车辆： 4辆；搬运车辆： 2辆 3、建设目标 充分利用 X 侗族自治县 亚鱼 优越的自然条件， 为屠宰加工厂每年育肥 10万头 黄牛，实现对牛肉的规模生产和精深加工，提高产品的附加值，改变目前的粗放、分散的经营模式，使该项资源优势转化为经济优势，培植公司新的利润增长点。同时通过项目的 运作，达到增强 X 地区经济实力、促进农民增收、创造就业机会的目的。 要建设条件 1、符合规划要求。本项目建设符合 X 侗族自治县城市建设规划，并已列入 2、区位优势突出。项目建设地 一地带是 外联系最方便的区域，在 X 建 场 ，有利于产品覆盖 国内外市场。 3、交通运输便利。 有 铜（仁）玉（屏）高等级公路 经过亚鱼 ，且可利用过境大龙和 X 的湘黔铁路和渝怀铁路实现货物外运，对外交通联系十分方便。 4、生产环境优越。 鱼 由于经济发展 相对滞后，具有无污染的生产环境和独特的地理气候环境，造就了得天独厚的农业资源优势，能提供优质的加工原料，为生产优质 牛肉 产品、创造独特的无公害农产品资源品牌提供了极为有利的条件。 目总投资及效益情况 1、总投资。 项目投入总资金为 2578 万元。 2、效益情况。在正常生产经营年份（即项目 100%达产的年份，下同）项目年均 销售 收入 17000 万元，年均总成本费用 15220 万元，年均缴纳增值税及附加费 188 万元，年均利润总额 469 万元，年 均 上缴所得税 155 万元，项目财务内部收益率 财务净现值 元，投资利润率 ，投资利税率 投资回收期 要技术经济指标 本项目的主要技术经济指标见表 1 表 1 项目主要技术经济指标 序号 项目指标 单位 指标值或内容 备注 1 项目名称 地区 牛 育肥场建设项目 2 建设规模 生产能力 头 100000 3 主要建设内容 舍 00000 场 50000 理办公区 00 活区 000 公共服务区 600 图及预留地 140 4 办公设备 套 1 6 其他辅助设施 套 1 7 各种车辆 辆 6 8 全年经营天数 天 360 9 提供就业岗位 个 523 10 加工厂占地面积 亩 400 13 建筑密度 16 项目总投资 万元 2578 设投资 万元 1910 设期利息 万元 68 定资产投资 万元 1690 动资金 万元 600 17 资金来源 万元 2578 本金 万元 578 行贷款 万元 2000 18 财务评价指标 均经营收入 万元 17000 均总成本费用 万元 15220 均增值税及附加费 万元 188 均利润总额 万元 469 务内部收益率 务净现值 万元 资利润率 资利税率 款偿还期 年 资回收期 年 亏平衡点（ % 息备付率 2 债备付率 3 目所在区域 概况 项目所在区域为 地区 ， 位于 土地面积 18003口 390 万（ 2005 年）。 境内森林覆盖率高，环境无污染，是动植物生 长的优良场所，所产物品具有天然、绿色等特性，其 中 沿思南黄牛等以肉质细腻、香味独特而著称， 向为地方名产。 据调查， 0万头 左右 ，其中思南黄牛约 3万头。近年来，由于 供贷款等办法，提高农民发展蓄牧业的积极性，全区牛、羊产量及存栏数快速增长， 2005年全区出栏牛 头，比上年增长 15%，存栏牛 90 头，比上年增长 X 地区乃至 X 省都没有大型的现代化的肉类屠宰加工企业，建立大型的现代化的肉类屠宰加工企业能 更加有效的利用当地丰富优质的畜产品资源， 增加肉类产品附加值，解决农民养殖畜牧业的后顾之忧，符合X 省建立畜牧业大省的发展规划和国家政策。 论意见 1、实施本项目旨在 : 充分发挥 实国家商检对肉类加工出口规定 ,培育 此基础上，提升我区综合经济实力，增加财政收入，促进我区农业产业结构的调整和农业产业化经营，提升 X 地区农业产业化经济发展的质量和水平。真正形成一个既规范、又有规模的种、养、加、出（口）的现代产业链条，加速推进优质、高产、高效、生态、安全农业的发展。同时，提供一定的就业机会，保障农民持续稳定增收，加快X 地区广大农户脱贫致富的步伐。 2、本项目以自然条件优越的 地区为基地，以作为地级产业化龙头企业、拥有丰富农业产业化经营和对外贸易经验的东太农业股份有限公司为载体，目标任务明确，计划措施详细地实施操作。 3、项目实施内容包括 : （ 1） 为肉牛加工厂每年育肥黄牛 100000头 ； （ 2） 建设 100000平方米牛舍和 150000平方米草场 。 4、本项目总投资为 2578 万元 。 项目建设期 1 年。在正常生产经营年份，本项目年经营收入 17000 万元，实现利税 188 万元。可带动 10 万 户 农户增收，每年为农民增加纯收入 5000万元以上，为社会提供就业岗位 500 多个。 5、本项目选址 合理，交通便捷，综合条件优越，承建单位实力雄厚。该项目可建设成为 X 地区乃至黔、湘、渝、鄂、桂五省（市）边区规模最大的牛肉和牛副产品生产企业，可望实现“覆盖黔东，辐射五省（市）边区”的市场目标，取得良好的经济效益和社会效益。 通过以上论证， 地区黄牛产业化深加工项目具有良好的经济效益、社会效益和生态效益，因此是切实可行的。 第二章 项目提出的理由与必要性 目提出的理由 2004年中共中央 l 号文件，从为农民增收创造必要外部条件的角度提出了开拓农产品市场、增加 对农业和农村投入，以及深化农村改革的政策措施。 2005年中共中央 强农业基础设施建设，提高农业综合生产能力。 2006年中共中央 设社会主义新农村”，落在实处的主要措施有：“ 鼓励商贸企业、邮政系统和其他各类投资主体通过新建、兼并、联合、加盟等方式，在农村发展现代流通业。积极发展农产品、农业生产资料和消费品连锁经营，建立以集中采购、统一配送为核心的新型营销体系，改善农村市场环境。”这些要求为黄牛产业化深加工项目提供了政策依据。 就 X 地区而言，农业部门基本处于粗放经营状态，农业产品的深 加工能力十分薄弱，广大农民的平均收入水平依然处于较低的水平，这一现状迫切需要加大对农业的投资来改变。建设 X 地区黄牛产业化深加工项目，是加强我区农业基础设施建设、提高农业综合生产能力的实际行动，依托我公司已建成的 X 粮油大市场和出口销售网络，可以实现产、供、销一体化的营销体系，是在我区贯彻落实三个中央 1 号文件精神的具体体现。 目建设的必要性 套 建设 X 地区黄牛 育肥场 ，实现 牛 肉产品的集约化生产和深加工，是农业经济可持续发展的战略选择 X 地区是 X 省主要农业区之一， 畜牧业在国民经济中的地位仅次于种植业 ， 畜 产品 的 生产 在全省居于重要地位 。据统计， 2005年， 全区 共生产各种肉类产品 全省总产量的 由于自然条件较好， X 产出的 畜 产品大多 是喂养天 然饲料 ，因而 属于天然的绿色无公害产品， 品质 较好 ，有着良好的市场前景。但由于生产经营方式单一粗放，良好的生产条件不能得到充分利用， 畜产品 附加值低下， 畜牧 业 ， 乃至农业 生产基本上在低水平上重复， 广大农民的收入因此一直处于一个较低的水平，农村经济长期处于落后状态。 牛的饲养在 2005年全区牛存栏 生产牛肉 。 在 牛主要是为了满足耕作需要，其次才是用于食用。这使得全区的 牛的 饲养 分散、浪费， 效 率极低， 出栏率 仅为 13%，远远低于全国 平均水平 ，肉牛加工业更是一片空白 。 建设 品出口 加工 厂 ，可以带动 X 地区建立起 X 黄牛的饲养 基地，实现 黄牛 的 集中、 高效饲养，促进 品种的优选和改良 ， 在此基础上 发展起 一定 规模 和较高 档次的肉牛生产产业 ，填补我区 畜产品加工 的空白，促进我区农业产业结构多样化，提高 牛肉类产品的 附加值，切实提升农业生产的经济效益，为我区农业摆脱低水平重复生产局面 提供一个成功的范例，加快我区农业向产业化生产方向迈进的步伐。因此， 配套 建立 X 地区黄牛 育肥场 是我区农业经济持续发展的战略必然选择。 套 建设 X 地区黄牛 育肥场 ，是提高我区经济的外向性，健全我区宏观经济结构，增强我区经济实力的需要 牛 育肥场 建成后， 每年可为加工屠宰场提供 100000头黄牛 。项目实施单位 在此方面有较为成熟健全的销售网络，因此出口渠道畅通便捷，产品对外销售有着充分的保障。项目产品实现对外出口后，将极大地提高 X 地区经济的外向性，弥补我区在对外贸易方面的不足，为全区国民经济增长提供一个 新的支撑点，使全区的宏观经济结构更趋于健全合理。在正常经营年份，项目每年可 收入 17000万 ，上缴各项税费 188万元，将为我区经济实力的增强做出显著贡献。 套 建设 X 地区 黄牛 育肥场 ，是提高内需，促进农民增收的切实需要 X 地区黄牛 育肥场 建成后， 在 收购架子牛方面，每年 需要 100000头 ，将 增加 X 地区农民的收入。经测算，项目建成后，在正常经营年份，仅收购架子 黄牛一项，每年即可带动 10 万户农户增收，增加净收入总额约为 5000万 元，平均每年每户可增收 500元左右。 套 建设 X 地区黄牛 育肥场 ，是我 区发展特色经济，创建知名产品品牌的需要 如上所述，我区具有优越的肉 类产品 生产条件，具有良好的开发价值和加工潜力。但潜在的优势一直未能转变为现实的经济优势，迄今全区尚没有一个能够在全省及周边地区享有盛誉的知名 肉类 产品品牌。究其原因，是因为我区严重缺乏对 肉类 产品进行加工的能力。本项目建成后，可以很好地弥补这方面的不足，将我区特有优势发挥出来，创立独具 设 X 地区黄牛产 品出口加工厂 ，是缓解我区就业再就业压力的需要 由于社会经济发展水平总体滞后，我区各县市的就业机会相对较少，就业压力较大 。据测算， X 地区黄牛产业化加工出口基地建成后，可提供 500 多个就业岗位，可在一定程度上缓解 就业压力。有助于促进社会和谐，维护安定团结的政治局面。 第三章 市场需求分析与预测 市场 概况 和发展前景 在 国际上 ， 总体上看牛产品市场对疯牛病及口蹄疫等因素的影响仍然比较敏感，如北美洲的牛肉出口因此受到部分限制，出口并不顺利。但基本上近年来牛肉及牛副产品市场的规模依然保持着不断扩大的态势，已明显呈现出从疫病影响中逐渐恢复的迹象。 消费者对牛肉的需求信心不断增强，国际市场牛肉价格也 在 不断上升 。 参见表 3 表 3 单位：美元 /吨 年份 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 牛肉 1947 1741 1880 1754 1894 1957 2138 2127 2112 2513 2633 2605 注： 牛肉 为澳大利亚加工牛肉，美国到岸价； 2006 年为前 3 季度价格。资料来 源为联合国粮农组织。 从上表可见， 牛肉 价格在近 10年来一直保持上升态势。 2005年均价达 2633美元 /吨，比 2004年上涨 比 10年前的 为 10年来的最高水平 。 2006年前 3个季度虽稍有下降，但依然保持在 2600美元 /吨 左右的 水平上。 根据联合国粮农组织的分析 ， 牛肉价格的强势 将 鼓励国际市场牛肉产量的 进一步 增长 。 需求 与产量 的 同步 回升将共同导致 牛肉贸易量的 持续 增长。 这为我国牛产品开拓国际市场提供了良好的机遇。 我国 虽然在 加入世界贸易组织后， 因 肉类的关税大幅度 减让 （ 牛肉从 45%降至 12%） 使牛肉的对外贸易受到一定冲击 ，但是国内牛肉的生产成本低，在价格上具有一定的竞 争优势。 此 外， 我国的 牛 肉生产未受 口蹄疫和疯牛病 的影响 ， 使消费者对我国牛 肉 的信心持续增强 ，牛肉出口大幅增加 。 从 2005 年开始，我国的牛肉对外贸易改变 了长期逆差的局面，出现了 8572万美元的贸易顺差，今年前 3个季度贸易顺差已超过 8800 万美元 。随着我国在肉类产品出口方面的支持力度不断加强，预计我国牛产品的出口将继续保持上升态势 。特别是 2006年 7月 1日起开始正式实施中华人民共和国畜牧法，从制度上保证 了 我国牛肉产业未来的健康发 展， 将 进一步增强我国牛肉产业的市场竞争力。 在国内，随着人民生活水平的提高，人们的膳食结构也在发生显著变化，尤其是对蛋白质含量高、脂肪含量相对较低、富含核酸的牛羊肉需求量日趋增多。 近几年 ，国内对牛产品的需求保持着旺盛的上升态势，牛肉及牛副产品价格不断走高。 参见图 3001年以来 的牛肉价格走势： 目前，我国 牛肉总产量虽是世界 第 三 位， 2005年生产牛肉 711万吨，但我国人均占有量只有 界平均水平为 斤，我国牛肉占肉类产量的比重也很低，只有 世界为 这说 明 随着我国人民生活水平不断提高， 国内 对牛肉及牛副产品的 需求 还会进一步增长，尚有一个巨大的 潜力空间 有待挖掘 。 X 省 2005 年肉类总产量 吨， 其中 牛肉仅 为 吨 比全国水平低 按全省 3750 万人口要达到全国平均水平计算，于 部， 处于 湘黔 渝经济圈 的中心位置， 渝怀铁 路的建成通车为 牛肉及牛副产品 外运重庆、 广东、福建、上海等 地提供了极大便利 ， 使我区的区域优势能够得以充分发挥，产品无论销往国内还是国际市场都十分便捷。 今后， 仅 按 边 1000万人口人均每年 增加 消费 牛肉 达全国平均水平 )， 增长的 牛肉 需求总量就达 如再算上其他地区，其总量就更为可观。 综上 可见，该项目牛肉产品市场前景十分广阔。 销售预测 本项目全部黄牛销售给加工厂 第四章 建设规模 与功能设置 目建设规模 本项目总投资 2578 万元， 租用土地 400 亩，建筑面积 261460 平方米，每年 育肥黄牛 100000头 。 肥场 功能设置 建立 牛舍和草场及其他附属设施 。 第 五 章 场址选择 目选择地点与地理位置 本项目实施地点拟选在 X 县侗族自治县亚鱼乡，该地块位于 X 县侗族自治县北部，北通 X，南达 4公里，距 2公里，是两地间来往的必经之地，交通运输比较方便。 址土地权属类别及占地面积 本项目所用土地 其使用权 为租用 ， 共租用土地 400亩 。 址建设条件 势、地貌、地震情况 场址区域地势平缓，海拔在 650间。地貌为山区台地，用地范围地势平坦，是地质运动形成的天然平地。 程地质与水文地质 场址内无断层，工程建设范围内地质构造稳定，工程地质条件较好 ，不会发生地质灾害 。 场址所在地的地下水水位稳定， 为 理化性质对本项目工程基础基本不存在腐蚀性，水文地质条件良好。 候条件 亚鱼乡 属亚热带季风湿润气候。气候温暖，年均温 15，最冷月 1月均温 3，最热月 7月均温 26。降水充沛，年雨量 1300毫米。年无霜期 270天，日照时数小时。常年主导风向为北风，最大风力 5级。 通运输条件 铁路运输：项目区距湘黔铁路（大龙车站） 32公里，距渝怀铁路（ 34公里。通过铁路集运货物比较方便，铁路运力完全能满足本项目的运输要求。 公路运输：铜玉高等级公路纵贯 亚鱼 ，公路运输条件好，其运力能满足本项目的运输要求。 航空运输：项目区距 5公里，对于特殊的订货要求，可以做到通过航空运输满足。 用设施社会依托条件 X 自治县 供水、供电 、通讯等主干管线已通达 亚鱼 ，本项目的水电供应和通信要求能够得到保证。 洪设施条件 亚鱼 附近只有一些溪流，由于植被良好，该地从未发生过洪灾。故本项目工程无水灾威胁之忧，不用考虑防洪设施。 境保护条件 项目建设地点的环境条件较好，无工业污染。区域内的空气环境质量良好，符合环境空气质量标准（ 二类地区的要求。该片区的水体属国家标准的二类水体。 工条件 拟选场址附近建筑物很少，施工对周围环境不会造成大的影响。场址范围内地势平缓，距离规定的建筑施工 废弃物堆放场地近，交通十分方便，施工条件好。 六、项目 建设 方案及技术保障 品 育肥 方案 育肥 技术方案 1、短期育肥：也叫架子牛育肥，是指购入不同年龄的架子牛，利用补偿生长规律经过集中短期全价饲养，达到出栏标准，并取得一定经济效益，育肥期一般为 100 天左。当前吉林省架子牛源向小龄化发展，这样有利于生产出高档牛肉。 2、 持续育肥：也叫直线育肥。 6龄断奶公犊，体重在 150公斤以上的，按育肥牛饲养标准进行育肥，达到出栏体重标准，即可生产出中、高档牛肉。 3、饲养管理方式：根据育肥牛 月龄、性别可采取散放圈养和拴系饲养两种方式。 散放圈养适合幼龄期育肥牛。方法是：将体重、月龄相近的牛 10入一个圈内群养，喂给全价日粮，自由采食 ，自由运动。这种方式优点是节省劳力，提高牛房利用率。但易出现发育不整齐现象。 4、适应期的饲养管理：新购入的育肥牛，须经过 20应期应订要做到： A 驱虫和健康检查，驱除体内外寄生虫，对牛只进行健康检查，将检出的病牛单独饲养，治愈后再育肥。 B 注意观看个体的异常表现。编好次序。 C 人牛互相熟悉，防止敌对而影响采食量和增重， D 饲养上，开始 任其自由采食粗饲料，每天增加 0、 2公斤糟糕，逐步达到 计划喂量。 5、育肥牛饲喂方法； A 体重 250 公斤以下，日喂 2 次。 B 应喂钦清洁井水和长流河水。夏委目饮 3次，冬季日钦 2次，最好是温水，散放圈养，应设水槽，自由钦用；拴系育肥，喂 饲后 1小时再钦水。 喂前要进行调制。将精料用水调湿、焖好，临喂前将适量尿素拌入料中。然后与粗饲料混拌均匀，分批分次喂给， 1 次喂包。也可将精料拌入一部分粗饲料先喂吃完后，再喂剩余粗饲料。 D 精粗日粮要稳定，需要调换日粮时，要逐步进行，使牛只逐渐适应，以防消化障碍，影响增生， 喂法，尿素是成本低、效果好的蛋白质补充饲料。开始喂时，先给定量的 1/5，经过 10，逐步达到计划喂量，日用量要分次喂给，喂时拌入草料中，不可将尿素溶于水中钦用，以防中毒。 6、育肥牛管理方法： 富力强，善于学习的人来管理，并保持人员相对稳定， B 牛只管理要有规律，做到定人员、定槽位、定牛只、定饲料种类、定饲喂和钦水时间、定管理日程。 C 沽少支，保持环境安静，使牛只休息好，能充分反刍。 D 饲料要清洁、防潮、防污染、不喂 发霉变质饲料，要做到饲具洁净，定期消 毒，圈房清洁、无宿粪，地面干燥 平坦，牛体干净，空气清新。 E 观看牛只状况一有异常，及时 检查治疗。 F 夏季要保持房内通风良好，空气鹇；冬季要增加保温，并用排气孔调节温度。 G 定期测重，根据啬重情况，高速整日粮配方和数量。 品质量检验检测方案 本项目设有专门的 黄牛 检 疫 检验室，根据国家要求和标准，对黄牛及 生产用的原材料进行质量检 疫 检验。 1、主要检验检测范围 根据国家标淮农产品质量安全要求 (主要检验检测范围如下 : 1)黄牛各种传染病检疫 ； 2)原料 重金属含量 (铅、镉、汞、砷、铬 )； 3)原料 有害微生物； 4)原料 硝酸盐。 2、检 疫 检测方式方法 原材料均应经农药残留物等有害物质检测， 定期对黄牛进行抽 检 。 他工程主要设备配置方案 本项目其它设备如表 6示。 表 6 其它设备配置选型表 序号 设备名称 规格 单位 数量 1 消防设施 套 1 2 办公设备 套 1 3 质量检测设备 套 1 4 运输车辆 辆 4 5 搬运车辆 辆 2 建工程方案 筑设计原则 1、贯彻经济适用的原 则，并在条件可能时尽量注意美观大方，各界区的建筑物风格力求协调统一。 2、各建（构）筑物的布置应满足经营操作、安装检修要求，并符合结构变形和结构抗震的原则。 3、在生产流程、防火、防爆及卫生要求许可时，经营管理及辅助建（构）筑物应合并布置。 4、筑设计所采用的标准应满足经营管理及生活的要求，并尽量与当地建筑标准相适应。 5、根据需要和可能，合理采用新技术及新材料。 6、建（构）筑物设计均应符合现行的国家有关建筑设计规范和行业标准。 7、各界区管理、控制及辅助设施，在功能允许的情况下宜采用联合布置原则，以加强 各部分联系，节约用地，并有利于形成较完整的建筑 体系和较丰富的空间环境。 构设计原则和方案选择 根据 项目 功能特点以及工程地质、气象资料、地震裂度、物料转移、施工技术条件等进行综合全面考虑，选择技术先进、经济合理的结构设计方案。各主要建筑物的结构方案如下： 牛舍木栏结构 草场铁丝网结构 。 （构）筑物基础方案 本工程地质结构较稳定，基础设计时应充分考虑建（构）筑物上部结构与基础的共同作用，选用合适的基础方案。结合场址的地质条件，确定各建（构）物的基础方案如下： 1、 牛舍木栏结构 。 2、 草场铁丝网结构 。 3、 管理人员办公设施、职工生活设施、质量检测检验室、 门卫室 、公厕 采用砖混结构毛石条形基础。 建设计中采用的标准规范 1、民用建筑设计通则（ 2、房屋建筑制图统一标准（ 3、建筑制图标准（ 4、混凝土结构设计规范（ 5、建筑防火规范（ 6、中华人民共和国环境保护法 7、建设项目环境保护条例 要建（构）物的建筑特征、结构及面积 1、 牛舍 牛舍木栏 结构，建筑面积 100000 2m。 2、 草场 铁丝网 结构 ，建筑面积 150000高 2m。 3、管理人员办公设施 双 层砖混结构，建筑面积 400高 3m。条形基础梁， 240制板结合钢筋混凝土屋面，有组织排水。铝合金窗，自动伸缩门，普通瓷砖地面。墙体内面为白色瓷粉粉饰，外部为乳白色瓷砖贴面。 4、职工生活设施 5 层砖混结构，建筑面积 2000高 3m。条形基础梁， 240砖墙。预制板楼面 , 预制板结合钢筋混凝土屋面，有组织排水。 铝合金窗， 木板门，普通瓷砖地面。墙体内面为白色瓷粉粉饰，外部为乳白色瓷砖贴面。 5、质量检测检验室 单 层钢筋混凝土结构，建筑面积 100高 3m。桩基基础， 240型屋面板，现浇钢筋混凝土屋面，有组织排水。铝合金窗，木板门，普通瓷砖地面。墙体内面为白色瓷粉粉饰，外部为乳白色瓷砖贴面。 6、门卫室 单层砖混结构，建筑面积 20面建筑尺寸为 4m 5m，层高6m。条形基础梁， 240砖墙。预制板结合钢筋混凝土屋面，有组织排水。预制板楼面，铝合金窗，木板门，普通瓷砖地面。墙体内面为白色瓷粉粉饰，外部为 乳白色瓷砖贴面。 5、公厕 单层砖混结构，半敞开式，建筑面积 40面建筑尺寸为 8m 5m，层高 形基础梁， 240浇钢筋混凝土屋面。内墙下部贴 部为白色瓷粉粉饰，外墙均用白色瓷砖贴面。 筑安装工程及“三材”用量估算 本项目“三材”用量如表 6示。 表 6 项目“三材”用量估算表 序号 建材名称 计量单位 数量 备注 1 钢材 t 500 2 水泥 t 600 3 木材 00 第七章 主要原材料、燃料供应 要原材料供应方案 项目的 主要原材料为 X 产黄牛 的架子牛 。 项目 每年需 架子黄 牛 10 万头 ， 每头架子牛购进价 1190元， 详见附表 3 料 供应方案 每头牛每天需 饲料 30 公斤，一年需 饲料 360000 吨 。详情参见附表3 第八章 总图运输与公用辅助工程 平面布置 本 项目总平面布置是根据建设场址的地形、地势和主要建（构）筑物的建筑面积与功能要求，以及未来发展需要进行总体设计。 平面布置原则 1、整个 育肥场 总图布置力求流程顺畅，布局紧凑，运输线路短捷，经营运作方便，节省投资，功能匹配，能满足 黄牛育肥 的需要，符合防火、安全和环保要求。 2、尽可能将功能特点相同，经营过程中互供关系密切的功能设施联合布置。 3、辅助和公用设施采取分散与集中相结合的原则。 肥场 道路 育肥场 设环 行 道，以确保内部交通便捷通畅。 物 运输 对 黄牛 运输，短距小量运输采用叉车运输；长距离采用汽车运输。 用辅助工程 排水工程 1、给水工程 1）水源 亚鱼附近建有水库 ，本项目经营用水由 X 自治县供 水 总公司承诺解决。 2）水质 生活给水要求达到中国生活饮用水标准（ 要求；其它用水要求达到工业用水标准。 3）用水负荷 年总用水量为 90300 吨，其中 养殖 用水量为 90000 吨，生活用水量为 300吨。参见表 8 表 8 项目用水负荷表 序号 用水因素 用水定额 年用水量 备注 1 养殖 经营用水 250 90000 2 生活用水 00 3 消防用水 20L/s 4）管道材料和敷设方法 给水管管径 100用给水 铸铁管，承插连接；管径 00用镀锌铁管，丝接或法兰连接。室外给水铸铁管埋地敷设，涮除锈底漆并涂热沥青防锈蚀；室内给水管沿墙或设备明设。 2、排水工程 排水采用分流制，经营及生活污水经截污管（沟）收集至市场污水净化池，经净化处理后排入 亚鱼 污水管网，再经污水处理系统处理达标后排放。市场雨水采用沟排方式。经营及生活污水排放量如表 8 表 8 污水排放量表 序号 废水来源 排放定额 年排放量 备 注 1 生产经营废水 100 36000 2 生活用 水 00 电 本项目采用外线接入方式供电，不需要单独建设供电工程，但需架设专门的输电线路。项目的电源由项目建设地附近输电线路就近“ T”接入至加工园外变配电设施，接线距离约 100m，而后再接线进入园区。为保证供电所需线路的总量为 12000m，配线全部采用 铜芯导线，电缆穿镀锌管埋地暗设，埋深 明灯具需 200套，分别采用白炽灯和日光灯，潮湿场所采用防潮灯，浴室和淋浴间采用防水型灯具，设备间采用防爆灯具，办公室和生活用房照明采用日光灯。 信设施 X 地区电信局 程控电话网已接入老山口，本项目通信设施从该该村 就近接入，线路暂按 8门设置，通讯电缆地下敷设并预留插孔。 储设施 项目需要 仓库 用于 饲料 的储存。 根据生产需要和合理周转次数，确定产品储存量，据此推算出所需仓储面积。经测算，库房总面积确定为8000 圾处理设施 本项目设半敞开式固体垃圾站，其功能是将垃圾定期收集转运至附近的垃圾处理站。 第九章 环境影响评价 境保护目标 1、 育肥场 环境符合国家建设环境友好型社会的战略性要求，能够促进生产经营活动可持续发展 。 2、保持良好的生态环境，避免造成污染。 3、项目建设和经营与生活环境建设相互协调、共同发展，在加工园范围形成和谐相融的环境系统。 4、项目施工建设和生产经营活动对周边环境的影响达到最小化，基本不对当地人民的生产、生活构成负面影响。 境保护原则 1、坚持以预防为主、保护优先、防治结合的原则。 2、以国家环保有关法律、法规为依据，按照因地制宜、美化环境、防止污染、合理布局的原则，制定切实可行的环保措施方案。 3、项目本身的污染治理方案，应与城市整体的污染治理措施方案相衔接、相适应。 4、环保设施的 设计，应与项目整体建筑设计方案相互协调、相互统一，并与周围自然环境状态相适应。 目建设和运营对环境的影响分析 目建设地环境现状 该项目拟建地点位于 因离属城镇较远，基本没有工矿企业，大气环境、水环 境和土壤环境都很好，基本无污染。地下水丰富，水质良好。 程建设对环境的影响 项目建设期间的主要污染物为固体废弃物、粉尘和噪声。 固体废弃物：在项目建设期间，工程施工将会产生一定数量的建筑垃圾。 粉尘：项目建设期间由于土方、建筑材料等的运输将增加某些路段的车流量， 施工车辆进出携带泥土抖落在道路上，施工现场裸露的土堆、地表，在遇风吹扬和遇雨情况下，将造成粉尘污染。 噪声：施工期间，机械作业会带来一定噪音。 因项目区远离城市，近距离内无居民生活区，预计粉尘、噪声的影响有限。但在施工方案中依然要对这些影响加以考虑，采取措施予以治 理。 目运营对环境的影响 项目投入运营后主要污染物为废水、 牛粪便 和噪声。 废水：主要是 经营过程 的生活污水。 牛粪便 ：主要是 黄牛所产粪便 。 噪声：主要为 牛 饲料 过各 所产生。 境污染物治理措施 要执行的环境保护质量标 准 1、地表水环境质量标准 (2、污水排入城市下水道水质标准 (3、城市区域环境噪声标准 (4、建筑施工场界噪声限值 (5、地下水质量标准 (水治理 育肥场 内的排水系统实行雨污分流制。雨水经汇集排入雨水排放管道系统中。污水不能排入雨水排放系统中。 育肥场 的地下污水管沟系统拟与外部城镇污水管道相连，可防止污水对 育肥场 的污染。对化粪池沉淀池的粪便拟采用由环卫部门定期抽出运至指 定地点的方式。 声治理 在施工期间，应避免夜间作业，避免施工噪声影响他人休息，尽量减少噪声污染。 项目运营后，为防生产时 育肥场 内嘈杂的噪声影响管理人员的工作环境，在 管理和生活 建筑设计中拟考虑以设隔声墙的力式来防止内外噪声的传播。 化措施 为使该市场区域内保持良好的生态环境，拟在厂区内各建筑物周围、道路及广场两旁和可视范圆内其他空地上，种上各种树木、草坪等，以绿化、美化环境，使之成为优良的工作环境。 第 十 章 劳动组织及管理 织机构设置 项目执行单位：公司严格按 照现代企业管理体制运行。机构设置图为： 营管理方式 1、理 方式： 主要对黄牛的饲养、饲草的种植和使用以及黄牛的收购进行管理。 收购的架子 黄牛经 疫病检疫 检验合格之后由 育肥场进行育肥。 2、原料采购管理方式。对需要 采购 的 饲料 ，由生产管理部负责对外采购现货，采购主要在 理措施 1、 基地的管理措施： 采用 班组人员责任与经济挂钩，效益劳效挂钩等经济管理办法，保障基地安全健康有序运行。 2、 加 工 厂 生产 严格按 照 总经理 副总经理部 养殖场 采购部 后勤管理部 检疫部 财务部 运行，工作员工与质量效益紧密挂钩、奖罚严明，保证每批次出口产品质量安全符合国际市场要求。 3、业务管理。对业务人员每年进行绩效挂钩考核，明确岗位责任，根据其业绩情况确定相应的报酬。 4、财务 管理措施：严格执行财经政策法规和资金管理安全，强化各期次生产成本及经营活动的跟踪核算，每一笔资金流向及资金回笼，事先必须经本级公司经理审批和及时报告，保证所投放资金产生效益。并实行谁经营（手）谁负终生责任追索的管理措施。 动定员 1、编制内 定员数量 ：见表 10 表 10 各 岗 位 编 制 表 岗位名称 岗位编制 岗位名称 岗位编制 总经理 1 中级部门负责人 6 副总经理 2 财务 3 办公室 4 养殖员工 492 采购部 3 运输队员工 12 小计 10 小计 513 合计 523 2、从业人员素质要求：具备加工企业及相关岗位从业素质及管理能力。 3、总就业量：合计 需要员工 504人。 4、部门（岗位）职能： 1）总经理：全盘统筹管理，分管财务与后勤工作。 2）副总经理： 分别 分管 基地管理 和采购 工作，并协助总经理统筹管理。 3） 采购部 ：负责 原材料供应 。 4）财务部： 负责 财务工作。 5） 后勤管理 ： 负责 后勤 管理 工作 。 工工资福利 员工工资福利享受待遇详见附表 3 工来源 依据本项目从业人员素质的要求， 本项