b处理对李果实采后品质和生理变化的影响探讨 文献翻译

A2A0A1A3A4A5A6A7A8A9A101花青素和水果色李子李（樱桃家蝇属）的成熟过程JAMNIKARJEVA101，卢布尔雅那大学，生物技术系，农学系，为果树生长，卢布尔雅那，斯洛文尼亚主席摘要对花色苷的积累和果实的颜色变化进行了研究过程中采用高效液相色谱法属桃家蝇成熟，该果实乔霍，勇猛，罗德纳尽头蒂塔分别为花青素量在一个成熟25天的期限（在案件33天的期限）。主要是矢车菊花青素3芸香糖甙的，在成熟的水果，介于41至234毫克，克从526又一城（730）。其次是甲基花青素3芸香糖甙从65（379），青色素3葡萄糖甙（从18至184），矢车菊3木糖甙从47（78）和甲基花青素3葡萄糖苷（从00至04）。在成熟过程中导致了总花色苷浓度的增加，改变了花青素之间的比率。颜色参数，色度和色调角部分成熟的李子，均高于成熟的果实为高，但对部分成熟水果CIRG指数一直低于成熟的水果为低。总花青素呈弱相关，每个参数的颜色，它们之间的关系G994G3517G2870G4405和成熟期。个G3078之间的花青素和成熟的李子色参数进行相关G3839G2870G4405，从属的G172008G782G1434G3126G3611G1434G2227G3888G1147G849G3200G1636G3347G849G3043G3406G4117。1前言花青素代表了广泛的天然植物酚类化合物组，并为他们的颜色MAZZAMINIATI，1993）负责。颜色，是成熟的时候，最重要的2028和质量在许多水果品种（DRAKE,PROEBSTING,SPAYD,，1982年）的指标。它主要由浓度和皮肤中的各种花色苷分布（INUENCEDGAOMAZZA,，1995年），以及由其他因素，如光照，温度，乙烯，及（兰开斯特，李斯特，雷伊和特里格斯文化习俗，1997）。对花色苷积累的成熟和对色彩的演变，分析了甜樱桃（GONALVES等，2007年）和葡萄（RYANREVILLA，2003年）。该色帕拉梅TER值，长，1，B比，色度和色调角呈负相关的甜樱桃（等总花青素水平，2007年）。花青素总水平比成熟的部分（GONALVES等成熟的甜樱桃高，2004）。李子是果树品种（BLAZEK，2007年），但研究数G6466量并G993G1028G4512REECTG7424组最G13333G7446。G2052花青素成分的G8443G8966李（PRUNUSDOMESTICAG4658）李子是G7389G19492的文G4410研究。为G7368多的数G6466G980并G16860G1319G13958李子G2499G11004。G11702G17722G14750G22葡萄G12970苷，G11702G17722G14750G22G14476G20333G12970G10989，花青素G22G2334G1095G12970苷和G11702G17722G14750G22乙G18307G3534葡萄G12970苷的G7828G8991梅品种（G12544G7623G2506）G10G7126G9921G13445G13611G10，G10G21669G3921G10621G10，G10G3319G13611G14690A2A0A1A3A4A5A6A7A8A9A102G10，G10雷G5515G2350特G10和G10G4053G1823G17886G10（G6188G20544斯G5064G4584G19898兰等，2001）。在G1016G1022李子品种G10G12970G10和G10G20330要的G10，PIGA,DELCARO,ANDCORDA（2003）IDENTIEDCYANIDIN3葡萄G12970苷，G11702G17722G14750G22G14476G20333G12970G10989和UNIDENTIED花色素CYANIN化合物。G1128是IDENTIED花青素在G13666G3281G5078G3342G6289G2474（G11702G17722G14750G22G2334G1095G12970苷，G11702G17722G14750G22葡萄G12970苷，G11702G17722G14750G22G14476G20333G12970G10989，花青素G22G7420G12970G10989和G11702G17722G14750G22（600ACETOYL）葡萄G12970苷（G2568G994在G8504G1055G2081，2005年）G11464G6521李子。2材料和方法21植物材料水果的G10G2898G2898G10，G10G2203G10479G10，G10G13611G5515G13447G10G10梅品种（G12544G4490G15643G4658），在G11771G7420G8845G7589子（G13430G2506李G4245G6521。）G15999G6922G19610在2006年G1186G23G4693的G4466G20576果G3265的G1904G1006研究G6164斯G8943文G4624G1134。种植G4506度为G23G128712G17G24G128712006年是G980G1022比G17751长G7411的平G3355温度和G7389关G9811G9878的G19463光，照时G19400。G1177G27G7388是G12257G1949和G7368G1314的G19463光照G13780G17751长G17840的时G7411。G6164G7389其他G7388G1233G11065多温G7274和G19463光。由G1122水果G5515G5355G4584，G2058作的通讯资料的典型品种着色，它是假设，即在成熟G7411G19400的天气条件，为发展创造G7389利的颜色。10G1022水果样品进行了随机G6289样分别来自同G980棵树G6289样日G7411。在采摘的水果是VE的昼夜温差，次（G10G2203G10479G10，G10G13611G5515G13447G10）或6（G993同的时代G10乔霍G10）在6至G27天的G19400隔G7411G19400垫尿酸盐（日G74111（T1）为G27G738817日，2日2时（T2）G27G73882G22日日G7411G22（T3）运营G27G738829日G23时（T4）9G7388G23日，日G7411G24（T5）的9G738811日和日G74116（T6）的2006年9G738819日）。的天数G1186T1G2052T2是6过去了，G1186T1G2052TG22，12天，G1186T1G2052TG23，1G27天，G1186T1至TG24，2G24天，G1186T1G2052T6，G22G22天。最后每G1022品种采摘日G7411恰逢落果。对G1122每G980G1022时G19400和品种，G23G1022李子G1055G19400随机选G2474的皮肤颜色G8991量和花色苷含量的HPLCG8991定10。经过颜色G8991量，样品装入塑料袋，冷冻和联合G3281在20CG11464G2052提G2474保存。花色苷进行了分析，对整G1022电子数G6466交换，竹G2506提G2474水果的G980部分。对G1122每G980G1022品种，进行了G23G1022重复（G23例），每重复列入G980水果。颜色G8991量数G6466，也暴露出G980些弊端和花青素浓度G2474自同G980水果G172G172。花色苷的提G2474及高效液相色谱分析。23颜色分析皮肤颜色的变数是衡量四G1022水果采摘后立即样G7424。色彩系统（COMMISSIONINTERNATIONALEDELECLAIRAGE，1986年）是广泛G11004G1122评价食物的颜色。果G4466颜色G8991量G994柯G4624卡G13666能达节CR10色度仪（G13666能达，日G7424）在对面的苏果，自命网站。值L，1，A2A0A1A3A4A5A6A7A8A9A103B比，色度（三）和色相角（H）分别G8991量，以描述李子色。G8504外，CIRG指数（CIRG）就以CIELAG37值的G3534G11796G990，对G2454数长（G1154度），G4579时（色调角）和C（色度），G16757G12651（1G270G75）G18（长G14C的）。G1055G19400的G2260和270的G16282为负面（例如G22G236，作为1G23）（CARREO,MARTNEZ,ALMELA,FERNNDEZLPEZ，199G24年）。24统计分析统G16757分析G994G12255G5219进行统G16757G3282G5430G2164G23G170（STATGRAPHICS,HERNDON,VA）。G2345G2533G7053差分析是G11004G1122关G1122花青素CG50G49组，中G5527定G1313和成熟的颜色G2454数的G5445G2721分析。采样日G7411G1055G19400的差G5334是G994G18023G13955G5627（G51G1284G16757G310G170G24）。G13459G5627G3250G5414分析G994花色苷含量和颜色G2454数。G1055G19400的关系进行了G8991G16809在P60053。G13479果和G16764G1678225花色苷含量的李子梅提G2474物的HG51LC色谱G3282G7186G12046在G24G220G81G80G3800G14731G5483G23G1022高G4804，对G5224G1122VE的花色素，花青苷G11702G17722G14750G22G7420G12970G10989（G48041），G11702G17722G14750G22葡萄G12970苷（G83G72G68G781），G11702G17722G14750G22G14476G20333G12970G10989（G48042），G14433G14659G22葡萄G12970苷（G4804G22）和G14433G14659G22G14476G20333G12970G10989（G4804值G23）。G1128是G16760花青素EG39G19248G3848。G2568，在G8504G1055G2081（200G24）也发G10628G13512G10995素E花青素，G13792G6188G20544斯G5064G4584G19898兰等。（2001）发G10628G23G1022G1319G13958G17G5064G4584G19898兰花青素等。（2001）G8821