细菌和真菌的繁殖医学PPT

是什么使食物变味、发臭？,通常是有细菌引起的,（第一课时） 细 菌,你看得见细菌吗？,这是一个细菌吗？,菌落(细菌团),一个菌落有百万个细菌。,细菌很小，用放大镜看不到单个的细菌，只能看到大量细菌繁殖后在一起的细菌团（菌落）。,使食物变味发臭的是细菌,1、细菌的大小,细菌是单细胞生物，个体很小。直径只有0.5 5微米。,细菌一般要用高倍光学显微镜或电子显微镜才能观察清楚。,葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,肺炎球菌,球状,电子显微镜下的各种细菌,2、细菌的形态,大肠杆菌,醋酸杆菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,杆状,电子显微镜下的各种细菌,螺旋状,螺 旋 菌,霍乱弧菌,电子显微镜下的各种细菌,3、细菌的分类,球菌,螺旋菌,杆菌,无成形细胞核的生物叫原核生物,无叶绿体，无摄食结构，依赖现成的有机物生活,细胞壁,细胞膜,细胞质,4、细菌的结构,有遗传物质（无细胞核）,细菌的结构示意图,细胞壁,细胞膜,荚 膜,细胞质,遗传物质DNA,鞭毛,荚膜，有保护细菌的作用。,思考:细菌是植物或动物吗?,细胞膜,细胞核,细胞质,细菌与动物细胞相比，它没有 和 ，和植物细胞相比也没有 和 。所以细菌既不是动物也不是植物，是属于原核生物。,细胞核,液泡,叶绿体,细菌都是单细胞生物,读图,细菌的这种生殖方式属于 ，（填“有性”或“无性”）生殖。,细菌是通过 的方式繁殖的。,细胞分裂,无性,5、细菌的繁殖,分裂生殖,细菌是靠分裂进行生殖的，在环境适宜的时候，每20分钟左右，细菌就能分裂一次。,20分钟分裂一代，4小时分裂？代。,100个细菌，4小时后总数 = 100 (212) = 409600 个,1,2(21),4 (22),n (2n),1个细菌繁殖(分裂生殖):,细菌的繁殖能力非常的强。,12,人们利用细菌的这个特性采用基因重组的大肠杆菌生产胰岛素。,5、细菌的分布,感冒病人一个喷嚏含高达8500万个细菌,结核病人一口痰约有10万个结核杆菌,在空气不流通的房间里每立方米空气中 有28万个细菌,细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处。,每张流动货币平均有900万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌,（2）乳酸杆菌食品制造（泡菜、酸奶）,6、与人类关系,（1）嗜酸乳杆菌人体肠道内益生菌,人体肠道内益生菌的比例越高，微生态环境就越好，肠道就越显年轻有活力。肠道的健康不仅体现在消化吸收良好、大便正常和不易感染肠道疾病；对全身而言，充足的、有活力的益生菌通过抑制各种有害菌，减少了体内毒素的生成，减轻了肝脏解毒负担；双歧杆菌和嗜酸乳杆菌在肠道内发酵后，还可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，产生维生素K及维生素B，还可以减少胆固醇的吸收，并能降低辐射对人体的伤害。,（3）基因重组大肠杆菌药品制造（胰岛素）,（4）甲烷菌、三氯乙烯工程菌 环境治理,（5）根瘤菌 促进植物生长,（6）苏力菌、枯草杆菌 生物农药,（7）放线菌 分解动植物尸体,（8）炭疽杆菌、鼠疫耶尔森菌 炭疽、鼠疫,经典实验回顾：伟大的“微生物学之父”-巴斯德,问题：鲜美的肉汤放置久了会变质，这是由微生物引起的。这些微生物是肉汤本身产生的，还是从空气中进入的呢？ 作出假设：使肉汤变质的微生物来自于空气。,与外界空气相通,A,B,防止空气中的微生物进入,曲颈瓶,普通烧瓶,（对照组）,（实验组）,巴斯德的实验,变量：有无微生物,肉汤在曲颈瓶中加热、冷却后放置，没有微生物繁殖。,肉汤在直颈瓶中加热、冷却后放置，许多微生物繁殖。,巴斯德的实验,A,B,浑浊变质,新鲜如初,结论：使肉汤变质的微生物来自于空气。,1、与洋葱表皮细胞相比，由于细菌的细胞中没有 ，所以它属于 ；由于细胞中没有 ，所以细菌以 生活。细菌的繁殖方式是 。,练习,成形的细胞核,现成的有机物,原核生物,叶绿体,2、下列不属于细菌的是（） A.大肠杆菌 B.金黄葡萄球菌 C.酵母菌 D.霍乱弧菌,C,分裂生殖,3、利用细菌来净化污水的主要原理是（）A.细菌喜欢喝大量的污水B.细菌可以吃掉污水中的无机物C.细菌可以分解污水中的有机物D.利用污水来繁殖细菌,4、破伤风杆菌存在于泥土中，也经常寄居在人和动物的肠道内，但是不致病。当其进入深而狭窄的伤口内部的时候，则会大量繁殖并使人和动物致病。由此推测破伤风杆菌的营养方式、生活条件是（ ） A.异养、不需要氧气 B.异养、需要氧气 C.自养、不需要氧气 D.自养、需要氧气,C,A,5、下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤请回答：,甲图中肉汤仍保鲜的是 瓶，而将其瓶颈打断后（图乙），数日后的现象是 ，其原因 。甲、