• 现行
  • 正在执行有效
  • 2014-07-30 颁布
  • 2015-03-01 实施
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SB∕T 11101-2014 荔果类果品流通规范_第1页
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ICS6708001B31 . .备案号 495132015 : 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T111012014 荔果类果品流通规范 Specificationofcirculationforlitchiesfruits2014-07-30发布 2015-03-01实施 中华人民共和国商务部 发 布 SB/T111012014 前 言 本标准依据 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由全国农产品购销标准化技术委员会 提出并归口 (SAC/TC517) 。 本标准起草单位 全国城市农贸中心联合会 广西壮族自治区灵山县人民政府 广西正久农业有限 : 、 、公司 中国标准化研究院食品与农业标准研究所 、 。 本标准主要起 草 人 陈 存 坤 马 增 俊 张 敏 张 振 燕 纳 绍 平 苏 英 权 陈 斌 礼 王 晓 燕 侯 仰 标 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、席兴军 。 SB/T111012014 荔果类果品流通规范1 范围 本标准规定了荔果类鲜果的商品质量基本要求 商品等级 包装 标识和流通过程要求 、 、 、 。 本标准适用于荔枝 龙眼的流通 其他荔果类果品的流通可参照执行 、 , 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 ,件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763 食品塑料周转箱 GB/T5737 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T6543 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB9687 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 GB9689 3 术语与定义 下列术语和定义适应于本文件 。31 . 荔果类果品 litchiesfruits 由子房壁发育成果皮 食用部分为假种皮的果品 , 。 注 以荔枝 龙眼为代表 : 、 。32 . 果面缺陷 surfacedefect 果实表面的损伤 由于机械或者物理因素在果品表面 外皮上形成的刺伤 裂纹 擦伤 凹陷 碰伤 ( 、 、 、 、 、 、或破损 药害 虫伤 畸形等 )、 、 、 。4 商品质量基本要求 41 具有该品种固有的色泽和风味 果实成熟度符合商品流通要求 . , 。42 果实无腐烂或变质 无严重果面缺陷 具有较好的商品性 . , , 。43 污染物限量 农药最大残留限量应符合 的有关规定 . 、 GB2762、GB2763 。44 无食源性致病菌污染 . 。5
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