营销我的社会实践报告1

我的社会实践报告班级营销141学号2014040301333姓名谭家耀正文大学是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。这个寒假是我来广轻的第一个假期，这假期有30多天，接近40天，时间很长，这么长的假期窩在家里，想一想都觉得恶心。做宅男可对以后发展不好啊。打完工回来觉得挣钱不易。其实在放假前我就已经和亲戚约好了去打工，亲戚的孩子也是在那几天放假，孩子都和我差不多一样大。在一月22日放假，23日就和亲戚一起去官窑打工，官窑里学校很近。当然要先回家和父母聚一聚，再收拾东西去打工。整个寒假我一共打了两份工，一份是放假后到农历二十七，因为要回家过年，所以辞了，想想都觉得可惜，过年的时候，两到三倍工资。另一份是正月初五到开学签到的前一天，虽然还有几天就读书，但在家里似乎很无聊，利是也收得差不多了，狠下心去继续打工。一放假我就去姨丈开的酒楼打工，同时，我也是学营销专业的口才也很重要。酒楼也是一个练口才的地方，我有想去过我那边的名牌店应聘，名牌店的工资很高，又有提成，太诱人了，但觉得自己的斤两还不够。我是和我表弟表姐一起去的，虽说是姨丈开的酒楼，工资还是一样，而且过年还不知道有没有工资加倍。社会实践并不都是为了钱更重要的是为了充实自己的假期生活。我第一次去我姨丈的酒楼去打工，总共做了二十几天。姨丈的酒楼就开在佛山南海官窑，离我家就一个小时左右的车程。不过酒楼员工都可以住宿舍，而且只要出水电费就行，包吃包住，住的也是和亲戚一起住。酒楼占地五六百平方米，近厨房那边是两层，大厅一层，总共有八十多桌（算大厅和小厅，不算房间）。门口旁边有水池。一天上8小时班，有时要加班，可恨的是加班不加工资。开工前要打卡，收工时也要打卡，中午还有两个小时用来午睡，感觉还不错。一见工就拿了一套工装了，是一件白色衬衫。我住的房间里还有一台电脑，不是每个宿舍房间都有，是搭我们来的那个亲戚带来的，打工完了就会玩一会，说是一会，有时不知道玩多久。我在酒楼打工，做的最大一件错事就是写错单，酒楼的服务员不仅要端菜，还要写单。茶市的单子是我们服务员写的，写了要撕下来，要写上座位号。写错单试过两次，一次是写错座位号码，一次是写错菜单。因为写错单被骂了两次，不过骂的不算严重，错的不太多，但在我心中却牢牢记住了。这么简单的都能写错，座位号在菜单上就有，看一下就知道，不过刚开始傻了，以为座位号要看桌子，刚开始做哪知道这么多。这也是没问清楚的原因，不懂就问真的很重要。写菜单是一个简单交流的过程，不用介绍太多。其实我也想应聘名牌店的销售员，这工作才有挑战性，有难度，而且年前的工资普遍很高。不过通过写菜单，与顾客交流，也锻炼了自己的口才。做服务员并不是简单的写写菜单，还要端盘子。最难的就是端汤，一盅汤加上器皿最少五六斤，又烫，还要小心前面。曾经过年时在一个酒楼吃饭时，远处一个服务员不小心把一点汤洒了出来，把旁边的顾客烫了一下，部门经理马上出来道歉，给了一个很大的红包给顾客。这名员工肯定扣工资，端汤真的有点危险。在酒楼工作，不太辛苦，我打工的那家酒楼就早上多人，从早上七点半做到下午一点半左右，真正工作的只有四小时，其余时间就站着。酒楼里还覆盖免费WIFI，想到这里，有点开心，有空的时候可以上网。当然，上网也是需要看时间的，忙的时候上网会被人骂，严重的会扣工资。我打工的酒楼早上是最旺的，中午，晚上就看情况，有聚餐就忙，没聚餐就摆一下桌子椅子，有点闲。星期一到星期五早上来的大多是老人，他们一般吃的不多，都是来聊天的。周六周日来的人就多了，我通常都是很忙，来的人战斗力很强，一家大小往往能吃够几百块，有的是早餐午餐一起来，来的时候大概十点左右。做服务员做得有点恶心，尤其是收拾桌子的时候，那一片狼藉，凌乱，不忍直视。有时又觉得浪费，太多东西没吃。十一点过后，通常比较有空，有时候去二楼的小房间装茶叶。这是最简单的工作。客人喝的茶，多数都是我们做的。先把一大块普洱茶饼分成一小块一小块，大约一块1元的橡皮擦那样大，然后塞进袋子，用机器一压包装袋的口密封，一包茶叶搞定。观音茶的茶包要用机器把里面的空气抽出来才密封。夏天那个小房间很热的，在厨房的排气口上方，下午又能晒到。在冬天是最暖的，比外面高上几度。服务员是包吃包住，虽说包吃，也就一大盘肉和一大盘菜，就两盘，自备餐具。肉大多是五花肉，我看了就不想吃，有时就只吃菜。我一吃肥猪肉就想呕吐，这也没办法。住的还算好，自带被子。因为住的都是和亲戚的儿女一起住，大家都能一起很好的聊天，多数都是同龄人，有较多的彼此感兴趣的话题，不会觉得无聊。有时一起坐到一起到电脑前看电影、玩游戏，电脑是我们无聊时的唯一依靠，我也想过把我自己的电脑拿过去，不过怕被偷就没带。通过这次社会实践，我再一次体验到赚钱的辛苦，打了一个月左右才1800元，收工资时手还是抖着的，貌似前面是很重要的东西。回想起自己在这一个月的辛苦劳动，回想起和亲戚过的点点滴滴，心中一酸，有想哭的冲动。在工作中，我锻炼了我的口才，学营销的口才很重要。同时也锻炼我的胆量，小的时候经常被家里人说我胆小，我最恨他们这样说我了，我横下心一定要改变这个缺点。每当有假期，我能出去兼职我就尽量去。除了高三那一年要逼着应考。虽然工作中，我挺看重钱的，认为哪个工资工资就去那个，但这看法经常被我老爸批判为错误。老爸常说，你现在工作不是为了钱，是为了锻炼自己，锻炼自己的口才，能吃苦耐劳的良好品德。你打工，一辈子都没出息。现在积累多点经验，以后不要打工。我已经牢牢的记住了老爸这番话了。老爸说的确实没错，打工的很难有所作为。酒楼也有不少的规章制度，但对于它们，刚开始我是满腹牢骚、颇为不满，然而渐渐地我就体会到，作为服务业中的一个成功典范，其良好的信誉就是通过其员工的良好素质和提供优质服务建立起来的，而优秀的员工也应该是得益于公司严格的管理制度和规范吧。慢慢地，我适应了下来，同时也了解到了那些最基层的但也是我们日常生活中最不可缺的服务工作人员的辛酸与寂寞。在工作的过程中，态度要求也很高，首先就是自己的仪表必须要整洁，给人一种干净的感觉，其次就是要有礼貌，脸上要尽量带着微笑，这样就保证了员工的基本素质，同时也是给顾客留下一个良好的印象。这也让我深刻的了解到，无论在何处工作，细节都是必须要注意的，因为细节决定成败。在工作过程中我也遇到各种不同的顾客，他们会用各种各样的态度来对待你，这就要求你有很强的应变能力。实习中不仅要面对顾客，还要搞好和同事与上级的关系，要自己自动自觉的去做事，才能得到大家的肯定。我在初五后进了一家小工厂，制造肥皂的化工厂，它在我家不远处的工业区里，骑自行车也就十来分钟的事。坐在流水线上工作，虽说简单，做久了会厌倦