我的需求：在大众点评网站上给予香蜜湖老妈鱼头馆正面的--jj--秋冬之季，习习晚风和滚烫鲜香的火锅，实是人生享受，消费上人均80，算是中档消费档

我的需求在大众点评网站上给予香蜜湖老妈鱼头馆正面的点评,不需要夸大,可以有善意中肯的批评和建议,整体是正面的客观的不要炒作嫌疑1、HTTP/WWWDIANPINGCOM/SHOP/3002476/REVIEW_MORE店的具体情况老妈鱼头馆位于香蜜湖内,紧靠大型停车场,停车方便,免费泊车。老妈鱼头是出于四川正宗鱼头火锅,有四种锅底,红汤锅,白汤锅,鸳鸯锅,酸菜豆花锅,红汤火辣鲜劲,白汤醇香温补,各汤底由多种香料和药材秘制鱼头是特色之一,有三到五斤重一个的鱼头王,也有小鱼头,店的食材都是当天早上采购的新鲜食材特色小菜,特别受客人欢迎的菜有肉质嫩滑无刺的回头鱼，鸭嘴鱼，地方特色的老妈豆花,老妈豆皮；风味小吃基本是客人必点的，有薄脆爽口的印度飞饼，特色绝味担担面等等环境上,是露天棚式,绿树荫荫,小星星灯挂满厅园,挂灯柔和,很有小情调,朋友聚会,家庭用餐,情侣拍拖都不错秋冬之季，习习晚风和滚烫鲜香的火锅，实是人生享受，消费上人均80,算是中档消费档次,相当实惠同时请注意1、共30条，以发布时间先后为准；2、一个账号在一网站上只能发一条，重复发的，多发无效，重复内容无效；3、奖励是一元/条，满额即止。（后附介绍文章一篇）老妈鱼头馆的位置很好找，远远地就看到了。这是个庭院式的小馆子，座位几乎都是半露天式的，有点“庭院深深”的意思。进去后才发现别有洞天，有绿树参天，有池塘流水，还养着一些鱼。负责人经理介绍说，这里的装饰风格就是户外环保式的，如果坐在最里面一排，墙壁就是一排木质的栅栏，从栅栏往外看，就是郁郁苍苍的大树了。这是家不折不扣的火锅店，赶紧要了个酸菜豆花锅底，叫了这里的招牌鱼头，然后在风扇的“嗤嗤”声中，与几个好友边开怀畅饮，边等候老妈鱼头的到来。一大盆酸菜豆花锅底端了上来，盆子非常大，紧接着回头鱼、鸭嘴鱼相继上桌了，这可是老妈鱼头的两大招牌，得好好试试了酸菜豆花锅底的成色非常不错。经理告诉我们，这锅底运用了二十来种药材，是老板的老妈亲自研制出来的，怪不得叫老妈鱼头了下鱼头前，可以先喝喝酸菜豆花汤，舀了满满一碗，这汤那叫一个醇鲜啊完全没有想像中的酸，但那种鲜美，是之前完全没有料到的平素吃酸汤鱼，喝酸汤鱼汤感觉也不错，可那种酸味特别单薄，远远不如此刻来得厚重，甚至还带着绵长的回味由于老板的老妈是云南人，这种酸菜自然也是产自云南了。夏天喝这种酸菜豆花汤，好喝又开胃，据说还有消暑的效果，过来试试就知道了豆花越煮越香了，开始下鱼头。回头鱼与鸭嘴鱼可是店内的两大招牌，这鱼浑圆壮实，在酸菜豆花汤里转个身后就可以捞起来吃了，很新鲜哦，鱼肉嫩滑嫩滑的，还没有刺，吃起来非常方便。这回头鱼又叫江豚，跟鸭嘴鱼一样，都是产自长江流域，在深圳能吃到长江流域的鱼，本身就是一大幸事，更何况这两种鱼都鲜美若此。另外不得不说到这里的蘸料，堪称店里一绝。蘸料味不味美，决定了这里的鱼头好不好吃。所幸这里的蘸料与记者在成都吃过的蘸料一脉相承。香菜碎、白辣椒碎、豆腐乳其实都是很常见的调料，拌起来后，就产生了一种奇特的化学反应，蘸料变得有了股异香，如果舀点酸菜豆花汤，就生生地有了一种久旱逢甘霖的感觉，好好搅拌下，夹起一块鱼肉往蘸料中涮上一会，鱼肉此刻也变得妖娆多姿了起来。蘸着鳝鱼片、肥羊薄片吃滋味也非常奇妙，鳝鱼肉很紧实且嫩滑不已，而肥羊肉几乎没有羊肉的膻味，往酸汤中打个滚儿，捞起来就像一朵蓬松的海上花，成色很不错，入口鲜嫩，很推荐哦老妈鱼头有四种锅底，分别是红汤锅底、白汤锅底、鸳鸯锅底与酸菜豆花锅底，每种锅底所搭配的蘸料都不一样，上面那份蘸料搭配酸菜豆花锅底吃最好，而如果要搭配鸳鸯锅底，就还要加入诸如辣椒酱等调料。来这里不吃回头鱼头，简直就是白来，因而几乎每桌必点。说实话，记者真没看出来这回头鱼在哪里回了头。鱼头也不大，不过细细品尝起来，那味道真妙吃鱼头很讲究方法，吃时应按照鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序进餐。吃鱼皮时要细细品味，讲究一个慢字吃鱼唇、鱼脑时要快，一吸而入，停在口中，松软嫩滑，顺喉而下，妙不可言。目前，吃鱼头已成时尚。因为鱼头不仅味美，还容易被人体消化和吸收，含脂肪较少，并且含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K，很适合整天嚷嚷着要减肥的女人。其中富含的两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。老妈豆皮、老妈糍粑这些带有浓郁的“老妈制造”风格的美食自然值得关注。这些依然是老板的老妈研制出来的云南特产。老妈豆皮非常新鲜，而且很薄，入口滑爽，带几分嚼劲老妈糍粑非常有卖相，乳白色的长方块糍粑，撒落着黑色与白色的芝麻，还有晶晶亮的白汤洒落期间，入口有着一种糯米特有的黏性与弹性，炸得外酥里嫩的，吃起来还不粘牙。另外，这里的醪糟汤圆也不错，有一种浅浅醇醇的米酒香，这当然是川味米酒的味道了如果说火锅传递给人的是夏日的激情与热情，那么小炒就能怡情了。丝