美发店标准化管理手册-员工层(黑本)

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转身离开店时候，应弯腰45度并说“谢谢光临，您慢走”送走客人后，回原座位，将椅子推进去，将柜台桌椅清理干净（此程序与烫发流程相同，不再重复）。16）打开出美发店标准化管理手册，记录上本次顾客消费信息。四）染发流程1）因同为化学药品类，故应与烫发般谨慎；2）操作时，注意尽可能不要将染要沾到头皮、衣物、地板、因此种有色药品不易清洗；3）当客人坐定位，助理为其为其围上护领巾及围巾（为防止染药沾到客人衣物）之后请设计师过来与客人沟通。（此程序与烫发流程相同，不再重复）；4）由设计师拿色卡与客人做明确清晰的沟通直到客人清楚为止；5）交代助理准备所需产品及器具如双氧乳（分为9及6两种）；染膏、凡士林油，操作者用的围兜及手套；6）由设计师亲自调配染药，助理人员应注意流程，若不懂应发问，以达到学习的目标；7）染药调好时，助理即将操作时，应切记再次提醒，“小心操作”；8）操作者在操作前，应先在客人的发缘15公分处，均匀的抹上凡士林油，以避免染药沾到皮肤，并穿上操作者用之染发围巾及手套。9）操作者在染发时，应按教学所规定发片长、宽度，用染发梳一片一片小心翼翼的染，切勿操之过急或疏忽而造成伤害；10）操作完毕时，若为护发染，应请示设计师需用蒸汽蒸多久时间及温度，大约为3050分钟/2040分钟；11）若客人为长发，在停或蒸的时候，怕头发上的染药沾到其他皮肤时，应塞上棉条（按染烫赛棉条的要领）；12）在停或蒸的时期，应按烫发程序，为客人做各项服务；13）时间到时，由设计师亲自查视是否过色（挑一小撮头发，用卫生纸或棉花擦拭，在日光灯或照灯下查视，是否已过色）；14）过色后，若为永久染，需先用温水均匀喷湿，按摩头部数分钟（目的使其定色、均匀），小心的把客人涂抹在发缘的凡士林油小心擦掉，并引导到冲水室（冲水程序及作药标准同洗发流程的要求）；15）先将头发用适温之清水冲洗，冲至无色，始可用草酸护发素冲；洗。期间可向客人介绍染后护理的重要性；16）用草酸护发素冲洗完后，将头发擦干（同洗发流程）；17）引导回座位，请示设计师吹干（同洗发流程）；18）接下来各项服务程序要求标准，均同于烫发流程；19）操作过程中，如让顾客等候，应该将移动饮品推车过来，为顾客提供酒水服务、茶道、红酒、咖啡等服务20）休息过程中安排美甲师（女助理）为顾客提供免费美甲服务；五烫发流程1）当客人坐定位后，先将头发梳好，围上烫发围布，依据烫发咨询单的资料操作。（如可向客人推销烫前护理），若烫焗项目有设计师当场缔结，则通知烫焗头牌为其操作烫发流程；2）上卷应认真，并在规定时间内卷完，勿让客人久等。卷完后，用凡士林油擦在耳朵前后之处，并围上棉条，将药水盆架于颈部；3）上药水时，均匀由颈部往上，一手拿毛巾，避免药水滴下并伤到头皮，依烫发咨询单上的资料加热，注意温控；4）收拾善后，将推车回归定位，并为客人递上杂志。在加热期间，应在客人旁边守候，询问温度是否过热或蒸汽有否故障。此时，可与客人交流，如客人沉默，则可离开片刻，不可离开视线范围；5）蒸汽时间到时，去请设计师卷，此时应做适当的按摩；6）试卷合乎要求后，将棉条拿掉，请至冲水室将第一剂确定冲掉（否则会引起“反直现象”）并确实吸干，重新塞上棉条；7）上第二剂时应按第一剂要领（将药水盆妥为架在客人颈部，将药水瓶剪成尖斜口，均匀的上，不可像浇花一样）停的时间应请示设计师（停留大约15分钟左右，但分两次上第二剂）；8）操作过程中，如让顾客等候，应该将移动饮品推车过来，为顾客提供酒水服务、茶道、红酒、咖啡等服务9）可以安排美甲师（女助理）为顾客提供免费美甲服务；10）第二剂达到停的时间时，拆卷（拆卷时，不可发生声响）；11）拆完后，印至冲水室将药水冲掉再冲湿护发素或草酸。需将药水冲净后，始可冲护发素（避免反直）；12）将客人头发擦干，换掉领子上的毛巾，收妥护领巾。13）请将设计师为其做最后吹整，并告知客人，请其稍后。14）设计师不忙时，应于烫发期间，多次探望与之聊天建立情感。15）助理通知设计师后，立即至原位告知客人设计师马上到来或须等多久，交代完毕后，应将格柜上的残余物，如药水瓶、纸屑等，收拾干净。16）打开出美发店标准化管理手册，记录上本次顾客消费信息。十三、劳动合同_美发店根据劳动法规双方根据“平等自愿”、“协商一致”的原则，签定本合同，确立劳动关系。_美发店以下简称“甲方”同意聘请_先生/小姐/女士以下简称“乙方”为本店合同员工，职位_身份证号码_。一、合同有效期合同期限为_年，从_年_月_日至_年_月_日止，劳动合同期满，在双方同意的条件下，可续签合同。二、职责要求1、乙方必须接受甲方的监督和指挥，按其职位要求及美发店的制度，努力做好工作。2、根据工作需要，可以调换乙方的工作岗位。3、乙方每周六天工作制，每天工作时间由甲方安排，当工作需要乙方加班时，甲方需补偿相应的假期。3、劳动报酬1、固定工资_元/月2、绩效工资_元/月3、补贴共_元/月4、提成奖金完成核定月度销售任务部分，可获奖金_元5、甲方每月日如期发放货工资。如遇节假日或休息日，应提前在最近的工作日支付工资。4、续订、变更、解除、终止劳动合同1、合同期满即告终止。如经双方协商同意可以续订合同。2、如甲方因经营情况变化，调整经营任务，或者乙方因个人原因要求变更合同条款，经合同双方协商同意，可以变更劳动合同的相关内容，并由双方签字。如甲方订立劳动合同时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人双方协商不能就变更劳动合同达成协议的，甲方可以解除劳动合同3、有下列情形之一的，甲方可解除劳动合同，并不作任何补偿，同时也取消年终奖金。1乙方严重违反劳动纪律及甲方依法制定的规章制度。2乙方严重失职，营私舞弊，泄露商业秘密。3乙方行为按照国家法律、法规规定被追究刑事责任的。4、乙方不能胜任工作，连续2个月未能完成月度销售任务。5、有下列情况之一的，甲方有权解除劳动合同1、乙方患病或非因工负伤的，医疗期满后确实不能从事原工作，也不能从事甲方另行安排工作的。2、劳动合同约定的解除条件的。六、本合约期满，如果双方续约，则应另行协商确定续约的条件和支付，以及乙方的工作职责和目标。七下列情形之一的，乙方可随时通知甲方解除劳动合同1、甲方不按劳动合同规定支付劳动报酬或提供劳动条件的。2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的。九乙方非依据本合同第七条规定的情况外解除劳动合同，应提前15天以书面形式通知甲方。否则须以十天薪酬为代通知金，但不免除乙方应依约承担的赔偿责任。八、乙方承担的赔偿责任的范围包括1、甲方为招收录用乙方而直接支付的费用。2、甲方为乙方支付的教育、培训费用。3、对甲方的生产、经营和工作所造成的直接经济损失。4、劳动合同及其附件中约定的其他赔偿费用。5、乙方单方面解除劳动合同，甲方可依约追究其违约责任。十、保密和不竞争1、所有因履行本合同而由甲方向乙方提供或披露或由乙方从甲方获得的技术和商业秘密，包括甲方的供应商、客户关系、营销方法和销售组织等，均属保密范畴，乙方承担保密义务并保证不会将它们用于本合同以外的用途。2、在本美发店期内或续约期内，乙方不得直接或间接地参与与甲方业务有竞争关系的业务或组织。作为甲方支付约满酬金的代价，乙方在本合同期满后一年内不得直接或间接与甲方业务竞争。十一、乙方辞职经甲方批准后或被甲方解雇者，应将美发店的一切物品、证件、文件及有关资料及其复印件交回美发店，方可办理离职手续。乙方应以甲方的信誉及利益为重，不得对外泄漏业务上的机密，以及从事有害甲方声誉及业务进展的事项。如乙方给予甲方造成经济损失或工作遭受破坏，乙方应承担赔偿的责任及应负法律的责任。十二、甲方制定的员工手册为本合同的附属文件，与本合同有同等约束力。本合同自签订之日起生效，签约双方各执一份。十三、因本合同履行而引起的或与本合同有关的任何争议，双方首先应友好协商解决。如协商不成，则应将争议提交劳动仲裁委员会仲裁。甲方乙方签署盖章员工姓名正楷日期日期一、美发店标准运营表美发店标准化管理手册是将复杂的美发店运营简化为实际有效的标准化管理手册。它是目前最实战的一项管理，店长可以通过翻阅员工每天交上来的管理手册，就能很清楚地了解到整个店中每个发型师，他们不同的营业项目金额与客量的分布状况、每个月固定客与不固定客的互动比例关系。上班前员工自行填下当天的工作目标，下班前请员工填写好完成情况、总结、存在问题以及解决办法后将本册上交至店长。顾客预约服务表最早诞生于日本，由日本有一家美发店为了更好的为顾客提供11的服务而最先设立，由各员工负责联络与服务好自己手册中的顾客群。同时也是看到顾客是否流失的重要依据。员工平时可以通过邮件的方式比如最新的发型、优惠活动、促销等以电子邮件的形式传递给顾客。注意添表说明填写姓名时应标注女士/先生，带的为必填项，消费次数应填写当月份数字。特别提醒，当贵宾顾客前来消费时，请做好品质服务，例双手放在胸前，弯腰75度，保持微笑，请问张小姐需要喝点什么比如顾客点喝菊花茶。然后由负责服务发型师将在移动饮品车上为顾客泡茶，并询问是否加点冰糖编号15号添表日期201078姓名史名敏性别女卡项美联卡电Q/邮件306164009消费次数姓名张敏敏性别女卡项美联卡电Q/邮件303284195消费次数姓名齐小梅性别女卡项美联卡电Q/邮件326547891消费次数姓名刘美美性别女卡项美联卡电Q/邮件LIUMEIMEI163COM消费次数姓名郑林性别女卡项美联卡电话153276895611QQ/邮件ZHENGLIN163COM消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数编号号添表日期姓名性别卡项电话QQ/邮件消费次数姓名性别卡项电话QQ/