水产类实习报告

1、南美白对虾的中间培育一、实习单位简介（一）实习单位基本情况天津市滨海新区汉沽是对虾和南美白对虾的重要养殖基地，共有养殖面积14000亩天津市汉沽区长林福兴水产养殖对虾育苗，坐落在天津市汉沽区大神堂村，是一家以南美 白对虾育苗（中间培育）为主要经营项目，以先进的科技为先导，以成熟的技术为依托， 以具有一定的专业知识的技术人员为职工，并且不断学习更先进的养殖技术的企业。该厂 对虾育苗成功的主要经验：一方面是拥有良好的设备进行虾苗健康养殖所需条件的处理 另一方面就是拥有成熟的对虾健康养殖管理技术，严谨认真的工程师和勤劳积极员工。（二）实习单位基本设施由于该单位将购买来的养殖到1cm左右的对虾幼苗进行

2、进行中间培育， 保育到2cm至 3cm左右出售，因此不进行对虾的亲虾选育，成虾养殖等方面的培育。1、育苗车间对虾虾苗早期发育所需条件严格易受外界环境的影响，故需进行室养殖。其结构 和材料要有利于透光、保温和抗风，要经久耐用。因此采用土木结构，采用玻璃钢波 形瓦盖顶，四周安装玻璃窗；且通光率在 60%-70%勺围。在幼体培育过程中，光线的 影响不容忽视。若育苗室光线强弱不一致则会导致幼体密度分布不均匀，从而影响饵 料的利用，并会因局部幼体密度过高而影响幼体的正常摄食与生长。有资料指出，在 强光照射下，幼体可能会停止摄食，畸形率和死亡增加，因此在育苗池上方及四周设 置黑色的布帘，使其保持弱光和散射

3、光，减少幼体的聚群现象全场的育苗车间共四个，均为半埋式水泥池，长方形，池角为弧形，有独立的进、 排水口，池底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心部分， 其口径约为6 7cm用橡胶塞开启关闭。其中A和C两个车间各有18个培育池，B和D两车间有20个培育池，每个池子的长、宽、高分别为 5.7mx 3.7mX1.7m，池壁顶高出地 面约60 70cm可以容纳约40方水体；还有一个车间是新建成的，有 22个养殖池，池 子大约28平米，1.3米深，呈四方形，池角为弧形，有独立的进、排水口，池底向排水 口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心部分，其口径约为6 7cm,用

4、橡胶塞开启关闭，在正式使用之前必须经过清洗解毒处理（类似于鲆鲽类养鱼池）。所有池子在新一轮使用前一般都用淡水或海水浸泡、冲洗，使pH!定在8.4到8.5的围,浸泡时间在1个月以上。育苗池成南北两列对称排布，共用一条排水道，排水道上加盖 水泥板成为育苗池的中心走道。2、供水系统该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、卤水池、水泵与进排水管道、海水机井 和淡水机井等。蓄水池：育苗用水最好抽取海区清净的海水或打海水井，经24 48h沉淀后即可使用 其面积为1200方水体。 沉淀池：按总蓄水量等于总的育苗水体计算后， 共45亩水体，其中十亩水体的两个、 二十亩水体的一个、五亩水体的一个，以便轮换使用，并保

5、证每天供水。同时池顶要加盖 用以遮光。卤水池：共六亩，其盐度在60左右，用以和海水、淡水混合使用来调节出苗时所需 盐度。水泵与管道：水泵应根据吸程和扬程的要求选择，使用离心水泵。而输水管道禁用铅管、铜管、镀锌管和橡皮管，要使用对幼体无害的硬质塑料管（聚氯乙烯管）、水泥管。 海水机井和淡水机井：各一台,其中海水机井的盐度为25 26。3、充气设备该系统包括充气机、送气管道、散气石。 充气机：罗茨鼓风机，每平方厘米风压为，以供备用和轮换使用。它具有风量大、压力稳、气体不含油质和省电等优点。在育苗期间，每分钟应有占水体1%-1.5%的气量注入水。 送气管道：分为主管、分管及支管。主管连接鼓风机口，采

6、用口径为12 18cm的硬质塑料管；分管口径69cm也为硬质塑料管；支管为口径 0.6 1.0cm的塑料软管，下 接散气石。散气石：长为5 6cm直径为34cm, 200400号金刚砂制成的砂轮气石。在育苗 池中，每平方米池底安放两到三个，并在送气管道的分管处设有调节气量大小的开关。4、增温设施采用锅炉增温一一热气通过池的管道使池水升温。加热管呈环形设置，管道为钢 管，并用塑料包裹；距离池壁、池底各 30cm同时在每池单独设置控制调节温度的阀 门。5、供电设置育苗期间不能停电，因此配有发电机组。二、实习容（一）实习品种简介南美白对虾学名凡纳对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、

7、 对虾属，是广温广盐性热带虾类。平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。其额角尖端长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为7-9/1-2 ;头胸甲较短，与腹部的 比例约为1： 3;额角侧沟短，到胃上剌下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角剌；肝剌明 显；第1触角具双鞭，鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第1-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢； 腹部第4-6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。它原产于美洲太平洋沿岸水域， 主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸

8、，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。由于其具有个体大；生长快，养殖周期短；一般80天即可达每千克60 70尾；抗病力强，成活率高; 对环境的适应能力强，属广盐性虾类，很适合咸淡水水域养殖，耐高温耐低温能力比 斑节对虾强，耐低氧能力强；食性杂，对饲料蛋白质要求与其他对虾相同；适合高位 池高密度精养或半封闭式养殖；不喜欢钻沙与潜底，排水收虾较斑节对虾方便；肉质 好，壳薄，出肉率高达60流右，价格高。因此成为集约化高产养殖的优良品种，也是 目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。(二)实习主要容1、放养前的准备工作(1) 检查四大设备：检查放养供气、供水、供热、供电及排污等各个系统运转是否正常。(2)

9、清洗消毒育苗池：在消毒前将浸泡池子的水放置底层暖水管左右，然后用漂白粉将 池壁、管道以及气管都刷洗一遍，用池子底约 30厘米左右漂白粉夜浸泡池底即可。然后 清洗池底，并放干池底的水，用塑料布将暖气管道缠严，防水浸入使管道生锈。在虾苗前 三到四天，要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒。最后用清 水清刷干净。沉淀池也要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒, 最后用清水清刷干净。(3) 布置气石：首先在育苗池放入10厘米左右水，打开充气设备。然后将池底的气管按照 由过道到窗口的方向整理好，将其插入到送气管道的支管位置处。在水中充分检查气管及 充气量大小是否正

10、常，如遇到气管与气石脱离的部分，要用玻璃线和螺丝钉将其固定于池 底；如遇到支管处送气管漏气，要更换支管。最后调节通气量使之大小适当，同时观察气 石情况，遇到无法放出氧气或放出氧气的量与其他气石有明显差异时要将其更换。(4) 加水及施药：在虾苗将要来的一到两天，把将要放入虾苗的育苗池加水、供热，使水 位在130cm盐度为18%0，水温为28C。每个池子称取150g绿水宝和80 g呋喃西林溶 于水后全池泼洒，以络合重金属离子。2、虾苗的放养放苗前一两个小时投放少量少量饵料50 g虾片15 g藻粉500ml光合菌，量依情况而定苗（本地）用充氧双层塑料袋装，每袋12万尾。的苗外包泡沫箱和纸箱。放苗要求

11、育苗池与装有虾苗的塑料袋中的 PH值偏差不超过0.5，水温偏差不超过 5°C,盐度偏差不超过5%o。将虾苗袋放到育苗池中适应约15分钟后即可使其入池。虾 苗的放养密度为每方水体十万尾虾苗。一池约 300万尾。3、虾苗的培育及日常管理饵料的投喂：饵料的要求：南美白对虾喜食鲜活饵料，且生长快。但是，其养殖季节温度高， 采捕的鲜活饵料不易保鲜，易腐败变质，投入池中会影响水质，易使虾发生疾病。因 此养殖多年的虾池，使用优质的配合饲料，对水质和虾池污染较少，更有利于生产。投饵方法：南美白对虾胃小，肠直且短，摄食量不多，易消化、吸收及排泄，饱 食后45小时便呈空胃现象，因此，投饵要少量多餐，即采

12、取“少量多次，日少夜多, 均匀投撒，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原则。提高于饵料利用率，减少水质 污染，提高对虾的成活率，促进对虾的生长。合理的饵料种类搭配是提高养虾成活率， 关系产量丰欠的重要环节。某一池幼体饵料表时间0:00、8:00、14:004:00、12:00、20:002:00、6:00、10:00、14:00、18:00、22;00酵母车饵光和菌藻粉虾片轮虫4.2015g40g500ml15g50g1勺4.2120g45g600ml20g70g4/3勺4.2220g50g600ml20g80g5/3勺4.2315g35g500ml15g50g5/3勺4.2420g55g600

13、ml20g90g2勺4.2520g55g600ml20g90g2勺4.2620g55g+ 卤虫 2/3600ml20g90g+ 卤虫 2/32勺+卤虫2/34.2720g55g+ 卤虫 2/3600ml20g90g+ 卤虫 2/32勺+卤虫2/34.2820g55g+卤虫1600ml20g90g+卤虫12勺+卤虫14.2920g55g+ 卤虫 4/3600ml20g90g+ 卤虫 4/32勺+卤虫4/34.3020g55g+ 卤虫 3/2600ml20g90g+ 卤虫 3/22勺+卤虫3/25.0120g55g+ 卤虫 3/2600ml20g90g+ 卤虫 3/22勺+卤虫3/2虾片卤虫卤虫虾

14、片轮虫+卤虫5.02200g2勺2勺200g2勺具体步骤：全厂采用12小时轮班制度，每两个小时投喂一次。投喂配合饵料：藻粉、虾片及 光合菌每天4: 00、12： 00及20:00投喂；车元和酵母配合每天0: 0、08: 00和16： 00 投喂，轮虫每天2： 00、6： 00、10： 00、14： 00、18： 00和22： 00投喂。首先在桶放 入约1/3的淡水，然后把称好的饵料根据幼体口径的大小依次采用300、250、200等的网目在水中搓洗，直到饵料全部进入水中没有剩余为止，最后将其全池泼洒；轮虫在 投喂前要先用大网袋加入水加入高锰酸钾清洗干净最后加入呋喃西林搅匀备用，用时 将虫舀到盛有

15、水的桶中全池泼洒泼洒。泼洒时要注意让其轻微均匀落入水中，以免幼 体受惊扰。这些营养型饵料保证了幼体营养的全面性，使其体质增强。随着虾苗增长，后期轮虫与卤虫混合投喂。卤虫使用前也要清洗，方法：先在大 水箱放水，水中溶解一定量高锰酸钾，然后用铁丝筛将虫体筛入水中，用网兜空出水 分，最后将虫体放入盆中加入高聚碘搅匀放入冰箱备用。上表以某一池幼体的饵料表 为例用药：要坚持“以防为主，防重于治，防治结合”的方针，具体措施：严格 控制幼体发育所需条件，如光照、温度、饵料、充气状况等，保证车间一直有值班人 员观察虾池水环境变化、摄食及对虾蜕皮等活动情况。施用生石灰，调节池水pH值, 促进对虾脱皮生长，在所有

16、阶段中虾苗共蜕皮四到五次。当发现有虾病时要及时使 用富氧，停止进排水，减半投料或停止投喂饲料并慎用杀菌药，防止造成菌类大量死 亡，败坏水质，全厂根据虾苗的生长情况每晚九点使用氟苯尼考、痢特灵、头抱、氯 霉素、病毒灵、聚维酮碘等药物。还要注意池外，定期用高聚碘擦洗池壁。在出苗前 要休药1到2天换水及盐度的调节：换水：由于刚刚投放的苗由于体型过小，所以在三到四天既不换水也不加水，使虾苗能够很好的适应育苗池的环境。三到四天后，每天上下午各加10cm至水位达160cm之后每天早晚利用虹吸法将池中的水放出1/5到1/4，再加入新水，但水位总是保持在 160cm在换水过程中要及时擦掉残留在池子边沿的残饵等

17、污物。虾苗进池水温为28C, 天后升至30C，维持一到两天再上升至32C。投喂大卤虫，即13 到12天,每天降1C到室温，在出苗前23天降至自然水温24-25 C,出苗时水温降到18C盐度调节：起始盐度为18%。，每天加盐，根据客户需要使最终盐度为 3、4%。到42、43%。的 围。出苗以及运输：出苗：出苗时间一般为出苗十二到二十天，出苗率为 80%每五克两道三万尾虾 苗。出苗前，会有客户来观察虾苗的质量。因为要将虾苗尽可能少损耗地运往外地， 虾苗质量是关键。其质量包括几个方面，其中最主要的是活力和均匀度。1、活力的判别：南美白对虾的虾苗在水中长到体长 0.6 0.7cm时开始出现苗层的分化，

18、健壮苗种 大多分布在水体中上层，而体质弱一点的则集中在水体下层。看苗的时候，要用手抄 网从育苗池底部打一批苗起来，先放到水瓢中，用手搅动形成水流，活力好的虾苗应 逆流而行，水停止流动时聚在一起的虾苗应迅速从水瓢中间游开，均匀分散在水瓢中， 然后将虾苗倒入烧杯中，观察虾苗摄食肠道的饱满情况，更重要的是查看有无病弱苗， 那种身体发白，游动无力、歪头的虾苗属于将被淘汰的苗，而活力好的苗则体色透明 无斑点、游泳足不红、身体不挂脏、游泳时身体平直且活泼、逆水性强。2、均匀度的判别：在辨别虾苗均匀度时，应将虾苗用池水稀释，否则密度过大而看不到小苗就会 影响辨别。整体上均匀的苗是好苗，证明整个育苗池投喂均匀

19、，虾苗长势好。在育苗的过程中，每一次不恰当的操作都会对幼体造成影响，尤其是出苗时期操 作不当将直接影响虾苗出售后的成活率。首先在包装虾苗前2小时育苗池开始排水富集虾苗，根据虾苗的情况有两种出苗方法：1、可以先用虹吸法排掉约1/3的池水，同时 在育苗池中保持一定的水位，以避免水流的冲击对仔虾造成伤害，有利于降低仔虾下 池后的发病率，使虾苗放羊成活率得以提高。除此之外采用40到60目的筛绢进行拉网起苗也同样切实可行，只是拉网操作使动作要轻和慢，一次起捕量不超过20万尾。2、 留下两个人在地沟中操作，其他人进行苗的传递。首先用虹吸法将池水放掉大部分， 这些放掉的水要通过集苗网箱，防止虾苗的流失，然后

20、下到池中拔起塞子，把剩余的 水放掉。地沟中有一个集苗网箱，这个网箱的下面有一个不漏水的大盆支着，网箱高 出大盆。地沟里的人打开排水口，水和虾苗一起排入集苗网箱中，在此过程中要不断 的用水瓢将水淋在网箱上，使得虾苗不易附在上面，影响出苗率。然后用网兜从集苗 网箱中捞取虾苗，称重，端入运苗车中。在称重时，所用的盆重量必须相同，一般采 取离水称重，所以传递盆的过程一定要快速，防止虾苗缺氧。运输：由于水质、技术、气候等因子的限制，南美白对虾的育苗区域目前还很局 限，我厂仅在天津及附近运送虾苗，因此通常使用汽车运送。同时要考虑到出苗的时 间不宜太早、到达暂养苗场的时间不宜太晚，天气的变化等方面的因素。后

21、期工作：在下一批虾苗来之前，要重复放养前的准备工作，使育苗池保持洁 净。三、实习收获和体会经过两个月的实习不仅让我复习了解了三年学过的知识，而且学到实际生产中的 宝贵经验，更重要的是通过实习让自己变得成熟起来，学会了一些做人的技巧。（一）专业知识其一由于今年厂里育苗出现问题，虾苗感染了红体病毒，因为没及时去了解情况 找到原因，及时处理带病体，造成了交叉感染，放掉十几池子虾苗，损失也相当惨重。 最后找到原因去年的剩苗排到蓄水池，今年没彻底消毒，造成水质出现问题；其二日 常生产中出现的问题也给了我许多启示。在新一轮的工作开展前，一定要进行全面消毒整理工作，不能存有侥幸心理；在发现问题后，要及时处理

22、，作出果断决定，尽量将损失减小到最低；喂养的饵料不一定要最贵最好的，根据虾苗情况合理搭配结果会跟好；控制良好的水域环境条件，进行良性生态养殖水质好的虾池，对虾食欲强、摄 食旺盛、消化吸收率高、成活率高、生长快。与之相比，水质差的虾池，则对虾食欲差、饵料利用率低、生长缓慢、抗病力差、成活率低。因此，在养虾过程中，要提高水体溶解 氧含量，降低有害气体浓度，防止虾池水体污染，营造优良的水域环境，使虾池水质始终 保持“肥活嫩爽”，可有效地促进对虾生长、降低饵料系数和养殖成本。（二）工作心得1、要有扎实的专业知识在学校学习专业知识时，可能会感觉到枯燥无味，但当我工作以后，我就发现专业 知识是多么的重要.

23、比如我在大一大二期间学习的养殖水环境化学、水生生物学、虾蟹 类增养殖学等以及自学的水产动物病害学都是必须知道的 ，因为这些知识在日常的工 作中要会经常被用到。但当我要想要提高自己的工作效率和工作质量的时候，这些知识仅仅只是知道则是远远不够的，而是要精通，所以使我感受到今后在日常的工作学习中 必须要用心学习老师讲解的每一门学科，争取做到学以致用，同时努力地做好每一件 事，从而不断地积累经验，以从容不迫的心态来面对各种难题。2、要注重理论与实践相结合，努力提高实习质量在实习过程中，我发现，大学里所学专业知识和生产应用是分离的，它们各有各 的侧重点：一个偏向于理论，而一个偏向于实际，但它们之间却又存在着联系。因此， 实习中，我们在重温课本上的知识的同时，又可以将课堂中的抽象理论与实际生产中 的具体实物和流程相对应，这样不仅可以把理论知识记得更为牢固，还可以在本质上 理解生产上各设备的作用以及各个操作过程，为今后工作中的技术革新，改进发明打 下了良好的基础，从而又可以极大