2017-2018学年深圳乐而思人教版高二生物（选修1）堂堂清：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

1、.讨论加酶洗衣粉的洗涤效果1以下关于加酶洗衣粉的表达，正确的选项是A高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B洗衣粉中外表活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶仍然能起作用D洗衣粉中酶主要通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用2用加酶洗衣粉洗涤衣物时，以下说法正确的选项是A可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服B一般先用热水泡开，然后调至适宜温度C水温太低，洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复D使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手3在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果的实验中，变量控制方法正确的选项是A实验材料的污染程度属于本实验的无关变量，实验

2、过程中不必考虑B假设采用手洗法进展去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等根本一样C水温属于本实验的变量，实验过程中必须保证各组实验温度一样且恒定D水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大，水量越多，实验效果越好4关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的表达，合理的是A先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B一样pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉C衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果D实验的观察指标可以是一样洗涤时间内污渍的残留程度5某校高三学生对某种加酶洗衣粉做了研究实验，探究在不同温度下除去不同污渍所需的时间单位/min，结果如下表所示。以下表达正确的选项是注：牛

3、奶主要含蛋白质、脂肪，蓝墨水主要成分是阿拉伯树胶植物纤维、鞣酸与硫酸亚铁。A此加酶洗衣粉适宜洗涤棉织品、毛织品、蚕丝制品等衣料B此实验证明了酶具有高效性C此实验探究了加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果D同一水温下除去两种污渍时间不同的可能原因是加酶洗衣粉含有多种酶，酶具有专一性，且不同酶的活性受温度影响不同6为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进展了相关实验，结果如以下图。由图中实验结果能直接得出的结论是A碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强B不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力C碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同D加大酶用量可以显著进步洗衣粉的去污力7为探究洗衣粉加酶后

4、的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成三等份，在甲、乙组两组洗衣粉中参加一种或两种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的两种污渍，即血渍主要成分是蛋白质和油渍主要成分是脂肪，其他实验条件均一样。实验结果见下表。请答复以下问题：水温/1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙去除血渍时间min67668852518336347711126891167去除油渍时间min937895876391824685752777698681实验结果说明，进步洗衣粉去污才能的方法有_和_。2据表分析，甲组在洗衣粉中参加的酶是_，乙组在洗衣粉中参加的酶是_。3从实验结果可知去除污渍所需要的时间越_，

5、说明酶的活性越高。通过表中的数据，_填“能或“不能得出“酶的最适温度是50 的结论，理由是_。4甲、乙组洗涤效果的差异，可以说明酶具有_性。5假如甲、乙、丙三组均在水温为80 时进展实验，发现这三组的结果无明显差异，原因是_。8某同学用不同种类的洗衣粉进展了如下实验。请分析答复相关问题：实验一：温度/303540455055普通洗衣粉去污力/%1518202121.522加酶洗衣粉去污力/%3040485048371该实验的目的是探究_。2上述实验结果可以得出的结论是_。实验二：探究复合酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果是否存在差异。实验设计如下：项目设计内容对照设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉

6、和复合酶洗衣粉变量控制两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部一样结果观察根据污渍去除程度得出结论3该实验设计中有一处明显的错误，请指出_。4修改后的实验最可能的实验结果是_。5推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于保护生态环境，这是因为_。9答复以下问题：1蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化如下图。通常，用清水洗涤衣服上的新颖血迹时，不应该使用开水，原因是_。假设要去除衣服上的血渍，应选择含_填“蛋白酶甲 “蛋白酶乙或“蛋白酶丙的碱性洗衣粉，理由是_。2某同学为了洗去衣服上的油渍，洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶，该同

7、学的做法_填“合理或“不合理，理由是_。3溶液的pH可以影响酶的活性，请推测pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是其影响了酶和底物分子中_填“羧基和氨基 “氨基和甲基 “羧基和甲基或“甲基和甲基等基团的解离状态。参考答案1【答案】C2【答案】D3【答案】B4【答案】D5【答案】D6【答案】C7【答案】1适当进步水温 加酶2蛋白酶 蛋白酶和脂肪酶3短 不能 不知道水温高于50 时脂肪酶去除油渍所用的时间缺少50 以上水温条件下的实验数据4专一5在水温为80 的条件下，蛋白酶和脂肪酶均会变性失活水温为80 时酶的活性下降，两者的洗涤效果无明显差异8【答案】1不同洗衣粉在不同温度下的去污力的变化2一样温度下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉高，使用加酶洗衣粉的适宜温度为45 左右3对照组设计错误，应设计复合酶洗衣粉和普通洗衣粉作为对照4使用