置业有限公司职工食堂就餐管理办法

1、管理规范示范文本 | Excellent Model Text 资料编码：CYKJ-FW-700编号：_置业有限公司职工食堂就餐管理办法审核：_时间：_单位：_置业有限公司职工食堂就餐管理办法用户指南：该管理规范资料适用于管理中，为使规则公开化，让所有人保持集体的协调，维护集体的利益，从而充分发挥团体的力量，实现管理有法可依，内部运行有规则保障。可通过修改使用，也可以直接沿用本模板进行快速编辑。置业有限公司职工食堂就餐管理办法为了切实搞好公司职工及客人就餐工作，本着让职工及客人能够吃的放心，吃的满意，食堂管理有序，降低运营成本的原则，特制定本办法：一、就餐卡的发放和管理1、公司管理部负责就餐卡

2、的定制发放，信息统计，由会计员具体负责日常管理。2、新入职职工办理就餐卡开户时，须本人携带有效身份证件或工牌，及人力资源部新入职职工证明到食堂财务办理，老职工办理就餐卡储值时，同时携带有效身份证件及相关证明，会计员经核实无误方可办理。3、职工就餐卡不得出借他人，不得私自更改卡内信息，卡内存有集成电话，应妥善保管，使用方法请阅读使用注意事项。4、职工就餐卡只可在公司餐厅使用，售餐窗口禁止收取现金。5、充值金额必须与收取现金等值。6、就餐卡挂失与解挂(1)当就餐卡不慎遗失后，职工应立即持本人证件到食堂会计处办理挂失手续，不得委托他人挂失或者电话委托挂失。(2)就餐卡挂失后将冻结处理，不能正常使用。

3、(3)对已挂失的就餐卡，如果需要恢复其正常使用功能时，持卡人须携带本人证件及挂失的就餐卡到食堂会计处办理解挂手续。7、就餐卡补卡(1)因就餐卡损坏不能使用或遗失而须重新办卡的职工，须凭本人证件到食堂会计处办理就餐卡补办手续，补卡收费10元/卡。(2)补卡后原卡作废8、就餐卡退卡(1)职工因离职，调动必须到食堂会计处办理就餐卡销户手续，须携带本人相 关证件，经审核无误后退还就餐卡中存款余额，卡内基本信息同时消除。二、职工就餐餐厅按每日三餐进行供应，周六、周日正常供餐。就餐时间按公司作息时间而变更，特殊情况(如外来客人)可延时。三、客人就餐(1)客人就餐时，须持公司有关部门领导签发的就餐票据，交职

4、工食堂按标准就餐。(2)客人就餐原则上应参照职工就餐时间，客人确实因特殊情况不能按时就餐的相关部门负责人至少提前2小时向食堂说明用餐人数，用餐时间。四、公司餐厅只接待本公司员工及公司客人就餐，非本公司员工有特殊原因需在公司餐厅长期就餐的，由本人提出申请，经管理部同意，报公司总经理批准，食堂会计备案后方可办理就餐卡，(需收10%的手续费)五、本办法由公司管理部负责解释。篇2：寄宿制学校食堂管理制度寄宿制学校食堂管理制度1、食堂食谱科学、营养搭配合理，饭菜质、价相符，干净卫生、味道鲜美。2、食堂工作人员要严格按岗位职责办事，认真完成各项任务，热情服务，态度和蔼。3、食堂要提高饭菜质量，烹饪制作规范

5、。4、保证食品卫生安全，炊事人员不准脱岗，闲杂人员一律不得进入食堂。5、炊事人员要节约原材料、水、煤、电等，爱惜设备和餐炊具，努力减低成本。6、牢固树立“安全第一”思想，防止触电、盗窃、工伤和食物中毒事故的发生。篇3：中心校食堂管理人责任制中心校食堂管理人责任制1、 进料时，不能选购大堆的便宜料，每次进料要索取对方的相应证明，如：卫生许可证、营业执照、卫生检验单等，还要索要对方的通讯信息、地址等，做好记录备用。2、 在选用厨师及工作人员时要选用思想好、道德好、技术好、责任心强、性格开朗的并且具备一定的卫生安全知识的人员，长期稳定从业为佳。3、 要对学生所用餐饮具定期消毒，可采用大锅煮沸的方式消毒，1020分钟即可。4、 食堂从业人员每年应进行一次体检，患有传染病者不能雇用，从业人员临时患感冒、咳嗽、腹泻、呕吐等病症时，不得从事工作，治愈后方可。5、 非食堂人员不得进入厨房、仓库，以防投毒。6、 所用库房必须加锁，仓库物品要分类分开存放，水缸要定期清洗、消毒，并加盖加锁。7、 不得给学生吃回锅饭菜和腐烂变质食品，若由此出现食物中毒将追究责任人责任。8、 食堂管理人要做