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文档简介

1、整体解决方案系列酒店餐饮部设备故障应急预案（标准、完整、实用、可修改）i.GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE编号：FS-QG-89921酒店餐饮部设备故障应急预案EmergencyPlanforHotelCateringDepartmentEquipmentFailure说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化，特此制定酒店餐饮部设备故障专项应急预案1、监控措施1）建立健全各种设备的安全操作规范，部门经理应定期进行相关检查，并制定相应的奖惩制度。2）定期对设备设施进行检查，发现问题及时检修，配合工程部的例行检查，留存检查的相关记

2、录。3）指派专人管理关键设备，做到责任到人、有据可查。2、事故及响应分级1）事故分级I级，事故造成的损失严重，或已经造成人员伤亡的。n级，事故只对酒店的正常经营产生影响，且可在规定时间内解决的，损失相对较小的。2）响应分级I级响应，当发生I级事故时时，启动本部门的I级响应，服从酒店及上级部门的领导指挥。n级响应，当发生n级事故时，本部门启动n级响应，全力配合相关部门的工作，开展救援。3、应急处置a）当发现设备故障时，现场人员应及时上报，并在无生命危险的情况下留在现场等待工程部人员的到来。b）部门经理接到报警后应立即通知工程部人员进行抢修。c）当酒店启动应急预案后，本部门人员应立即开展救援,专业组人员应立即归队，参加救援工作。d）各部门人员应服从指挥，事故危及不到的岗位人员应坚守岗位。配合保安部维持秩序，做好对宾客的解释工作，必要时组织人员有序撤离。e）做好各个场所人员的清点工作，确保被困人员能够及时得到救助。f）配合相关部门做好善后处置及现场清理工作，尽快恢复经营秩序

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