磷酸氢钙－韩国讲课(新)

1、 磷酸盐的生物学效价及其在猪鸡饲料中的应用(专题报告) 霍启光 屠焰 王旭芳目录概述试验研究试验一 斜率比法测定含磷矿物质饲料相对生物学效价的方法研究试验二 体外溶解度法估测含磷矿物质饲料磷相对生物学效价的方法研究试验三 饲料中含氟量对磷相对生物学效价的影响试验四 粒状磷酸氢钙相对生物学效价的测定试验五 磷酸三钙与不同磷酸氢钙相对生物学效价的比较研究试验六 磷酸三钙及其与磷酸氢钙的混合物生物学效价比较研究试验七 磷酸二氢钙、磷酸氢钙在乳猪料中的应用试验八 磷酸二氢钙、磷酸氢钙在肉仔鸡饲料中的应用总结概 述 磷酸盐在含磷矿物质饲料中，居举足轻重的地位。作为动物健康生产必需的养分，通常，动物只能吸

2、收利用正磷酸盐形式的磷，正磷酸盐的化学存在形式（如磷酸三钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙等）及其杂质的存在（如焦磷酸盐、偏磷酸盐、氟等）是影响磷可利用性的重要因素（表1，2）。 相对生物学效价（RBV）是比较不同含磷矿物质饲料可利用性的常用指标，它是以一种无机含磷化合物为参照物的某一指标量化反应与待测磷源的反应差。测定生物学效价的指标很多：生产性能指标、骨骼指标、血液指标、消化代谢指标等，其中胫骨灰分和增重量应用最广。实际应用中，有人将饲料中总磷含量和RBV的乘积视同有效磷，这种看法是不确切的，某种饲料的RBV是基于参照物生物学效价为100而言的，并非真正的可利用磷。RBV测定法：即斜率比法。以试验日

3、粮非植酸磷水平为x，某衡量生物效价的指标值为y，建立回归方程ya+bx；以某种磷酸盐为参照物（xs），设其回归方程的斜率（回归系数）为bs，另一待测RBV的磷酸盐（xt）回归方程的斜率为bt，则待测磷酸盐的RBV为：RBV(xt）=( btbs)100。本文试图用简报形式，以我及我的学生们近期所作的八个小试验为依据，从某一角度进一步阐明磷的生物学效价以及饲料磷酸盐的合理利用方法。 中国农业科学院饲料研究所 教授，北京科利民饲料技术有限公司 科学总顾问，四川龙蟒集团北京矿物质饲料应用技术研究中心 主任。 表1 含磷矿物质饲料的RBV(%) 参 照 物 被试磷源 -磷酸钙 磷酸氢钙 磷酸二氢钠 磷

4、酸二氢钙 试验动物/测定指标/资料来源 (二水) (分析纯) 骨粉 蒸骨粉 70100 仔鸡/骨灰分/Gillis等,1954 进口骨粉 87 同上 再生骨炭 84 同上 骨灰 89 同上肉骨粉 90 肉鸡/骨灰分骨承压力灰分/ 肋骨磷含量 /Huyghabaert等,1988 磷酸氢钙 试剂级 98 仔鸡/骨灰分/Gillis等,1954 饲料级 8997 同上 9799 仔鸡/骨灰分/Nelson等,1961 91104 白莱航仔公鸡/骨灰分Nelson等,1964 9699 母火鸡/胫骨灰分/体增重和耗料比/Sullivan等,1994a 97.6 母火鸡/胫骨灰分/体增重和耗料比/Su

5、llivan等,1994a 102 肉用仔公鸡/骨灰分/Nelson,1990 98.9 仔鸡/趾骨灰分/Kornegay等,1996磷酸二氢钙 试剂级 113 仔鸡/骨灰分/Gillis等,1954 试剂级 116 白莱航仔公鸡/骨灰分含量/Nelson等,1964 112.9 肉用仔公鸡/体增重/Potter等,1994 110.7 肉用仔公鸡/脚趾灰分/Potter,1994 91101 母火鸡/胫骨灰分体增重和耗料比/Sullivan等,1994a 94.6 母火鸡/胫骨灰分体增重和耗料比/Sullivan等,1994a 111.8 家禽/体重和趾骨灰分/Potter等,1988 50

6、67 仔鸡/骨灰分/Gillis等,1954 106 肉用仔公鸡/骨灰分/Nelson,1990 续表1 含磷矿物质饲料的RBV（） 磷酸二氢钾 109 同上磷酸二氢钠 101 同上脱氟磷酸钙 煅烧法 94 同上 熔凝法 82 同上 沉淀法 99 同上 81105 白莱航仔公鸡/骨灰分/Nelson等,1964 88/90100 肉仔公鸡/骨灰分/Nelson,1990 8688 母火鸡/胫骨灰分体增重和耗料比/Sullivan等,1994a 90.8 母火鸡/胫骨灰分体增重和耗料比/Sullivan等,1994a 7792 生长仔鸡/胫骨灰分/ Coffey等,1994 7291 同上 99

7、.4100.4 仔鸡/趾骨灰分/Kornegay等,1996焦磷酸钙 、 0 仔鸡/骨灰分/Gillis等,1954偏磷酸钙 、 0 同上偏磷酸钾 0 同上磷酸 89.0 肉用仔公鸡/体增重/Potter等,1994 97.0 肉用仔公鸡/脚趾灰分/Potter,1994 93.0 家禽/体重和趾骨灰分/Patter等,1985粗磷酸盐石 5087 仔鸡/骨灰分/Gillis等,1954 68 仔鸡/骨灰分/Nelson等,1961 39.2 74.4 肉仔公鸡/体增重/Garzillo等,1996 39.8 86.8 肉仔公鸡/骨灰分/Garzillo等,1996 46.3 89.8 肉仔公

8、鸡/骨承压力/Garzillo等,1996 软磷酸盐石 37.893.3 仔鸡/胫骨灰分/Waldroup等,1966 36 仔鸡/骨灰分/ Nelson等,1961植酸钙 0 仔鸡/骨灰分含量/Gillis等,1954PAGE 58 中国农业科学院研究生院硕士学位论文 表2 不同磷酸盐分子的RBV 化合物 RBV(%) 化合物 RBV(%)正磷酸二氢钙(一水) 120135 正磷酸氢钙(二水) 120 130 150180 正磷酸二氢钙 正磷酸氢钙 85 270280 320340 酸性焦磷酸钙 60 -偏磷酸钙 20 340360 700750 -偏磷酸钙 14 -偏磷酸钙 0 45050

9、0 -偏磷酸钙 0 试 验 研 究试验一 斜率比法测定含磷矿物质饲料 相对生物学效价方法的研究试验设计本项试验试图了解试验动物及生物指标对斜率比法测定含磷矿物质饲料RBV的影响。以玉米豆粕型日粮(表观代谢能、2.9MCal/kg， 粗蛋白质、20%，总钙、1.0%，非植酸磷、0.21%)为基础。选择新生AA品种肉用仔鸡(公母各半)和伊萨褐蛋用仔公鸡各192只，各随机等分为12个处理组，每处理组设4个重复，随机给饲分别由四种参试物（表3）配制而成的非植酸磷水平分别为0.21%、0.31%、0.41%的12种试验日粮（表4），试验日粮除总磷和非植酸磷水平外，其它各项指标均一致。 表3 参试物*参试

10、物 钙(%) 磷(%) 氟(mg/kg)骨粉 磷酸氢钙 磷酸二氢钙 脱氟磷酸钙 24.32 11.27 98021.79 16.54 20.615.08 22.57 14.329.26 17.14 150 *. 表中参试物的钙、磷、氟含量皆为实测值。 表4 试验日粮配方及营养成分表(%)处理 NPP添 参试磷源 日粮营养成分含量 组 加水平 在日粮中的配比 总磷 NPP 磷酸氢钙(A)A1 0 0 0.43 0.21 A2 0.10 0.605 0.53 0.31 A3 0.20 1.215 0.63 0.41 骨粉(B) B1 0 0 0.43 0.21B2 0.10 0.888 0.53

11、0.31B3 0.20 1.780 0.63 0.41磷酸二氢钙(C) C1 0 0 0.43 0.21 C2 0.10 0.445 0.53 0.31 C3 0.20 0.890 0.63 0.41 脱氟磷酸钙(D) D1 0 0 0.43 0.21 D2 0.10 0.585 0.53 0.31 D3 0.20 1.170 0.63 0.41 试验结果生物学指标测定值及RBV测值列于表5、表6、表7。表5 不同参试物以对试鸡体增重、胫骨灰分含量、趾骨灰分含量的影响处理 NPP添加 体增重(g/只) 组 水平(%) 肉仔鸡组 蛋用仔公鸡组 胫骨灰分含量(%) 肉仔鸡组 蛋用仔公鸡组 趾骨灰分

12、含量(%) 肉仔鸡组 蛋用仔公鸡组磷酸氢钙(A)A1 0 346.0 10.6 130.50.9A2 0.10 447.0 6.1 147.73.2A3 0.20 464.0 6.4 159.10.6骨粉(B)B1 0 346.0 10.6 130.50.9B2 0.10 432.2 1.3 158.42.3B3 0.20 460.0 11.8 161.00.3磷酸二氢钙(C)C1 0 346.0 10.6 130.50.9C2 0.10 445.5 4.6 167.13.2 C3 0.20 509.9 1.5 165.43.0脱氟磷酸钙(D)D1 0 346.0 10.6 130.50.9D

13、2 0.10 458.8 12.7 152.70.7D3 0.20 449.0 0.9 158.31.0 31.002.17 43.091.5747.710.18 47.730.2750.091.36 50.460.3031.002.17 43.091.5740.422.11 44.230.9148.780.08 48.670.1531.002.17 43.091.5747.080.20 47.400.3850.460.17 50.630.3831.002.17 43.091.5743.540.25 45.950.2548.000.70 48.240.86 15.871.66 14.631.5

14、2 19.370.49 24.511.31 23.020.43 28.161.32 15.871.66 14.631.52 20.420.56 14.290.62 21.950.67 26.880.44 15.871.66 14.631.52 17.650.90 28.821.57 24.001.24 30.600.80 15.871.66 14.631.52 19.021.05 22.100.91 21.470.86 25.951.12 表6 以试鸡体增重、胫骨灰分含量、趾骨灰分含量为指标测定的不同参试物的RBV参试物 肉仔鸡组 蛋用仔公鸡组 a b r2 p RBV1 a b r2 p R

15、BV1磷酸氢钙 骨粉 磷酸二氢钙 脱氟磷酸钙 磷酸氢钙 骨粉 磷酸二氢钙 脱氟磷酸钙 磷酸氢钙 骨粉 磷酸二氢钙 脱氟磷酸钙 以体增重为指标360.0 589.728.9 0.7493 0.0026 100.0 131.5 142.79.8 0.9683 0.0001 100.0355.8 570.011.8 0.7879 0.0014 96.7 134.8 152.28.1 0.8071 0.0010 106.7351.9 819.597.0 0.9106 0.0001 139.0 136.9 174.33.0 0.7017 0.0048 122.1366.5 515.042.8 0.588

16、4 0.0159 87.3 133.5 110.89.7 0.8186 0.0008 77.6 以胫骨灰分含量为指标33.39 95.426.61 0.8250 0.0007 100.0 43.41 36.854.09 0.9204 0.0001 100.031.18 88.876.70 0.9617 0.0001 93.1 42.54 27.905.37 0.7942 0.0013 75.733.12 97.284.65 0.8630 0.0003 101.9 43.27 37.703.79 0.9338 0.0001 102.332.35 84.981.14 0.9094 0.0001 8

17、9.1 43.19 25.753.99 0.8562 0.0003 69.9 以趾骨灰分含量为指标15.85 35.753.89 0.9234 0.0001 100.0 15.66 67.688.58 0.8988 0.0001 100.016.38 30.375.25 0.8268 0.0007 85.0 12.47 61.254.59 0.7158 0.0040 90.515.11 40.657.02 0.8275 0.0007 113.7 16.70 79.874.47 0.8131 0.0009 118.015.99 28.004.74 0.8331 0.0006 78.3 15.23

18、 56.626.05 0.9260 0.0001 83.7 注：计算RBV的回归方程为Y=a+bX，其中Y分别为试鸡的体增重(g)、胫骨灰分含量(%)、趾骨灰分含量(%)，X为日 粮NPP含量(%)，r2为相关系数的平方。 表7 影响含磷矿物质饲料RBV因素的方差分析结果1 影响因素 显著性检验2 项目 RBV(%)含磷矿物质饲料的种类 * 磷酸二氢钙 116.2a 磷酸氢钙 100.0b 骨粉 91.3b 脱氟磷酸钙 81.1c试验鸡类型 NS 肉仔鸡 98.7a 蛋用仔公鸡 95.5a测定指标 * 体增重 103.7a 趾骨灰分含量 96.2ab 胫骨灰分含量 91.5b 注: 1.表中同

19、一影响因素同列数据肩标相同者为差异不显著(p0.05)； 2.表中显著性检验栏中：“NS”表示不显著(p0.05)，“*” 表 示显著(p0.05)，“*”表示极显著(p0.01)。小结1 含磷矿物质饲料种类及其钙含量影响其RBV，试验证明，四种参试物的RBV中饲料级磷酸二氢钙最高，其次是饲料级磷酸氢钙、骨粉，脱氟磷酸钙最低,分别约为饲料磷酸氢钙的101.9%139.0%、100%,75.7%106.7%和69.9%89.1%，且与其钙含量呈极显著(p0.01)的负相关关系。2 试验鸡类型(肉仔鸡或蛋用仔公鸡)不影响含磷矿物质饲料RBV的测值。3 衡量指标不同导致含磷矿物质饲料RBV的测值不同

20、，其中以体增重最高，胫骨灰分含量最低，以趾骨灰分含量居中。4 在测定仔鸡对含磷矿物质饲料的利用率时，可以用趾骨灰分含量替代胫骨灰分含量。 试验二 体外溶解度法估测含磷矿物质饲料磷 相对生物学效价方法的研究研究方法与结果以逐步回归分析方法分析试验一四种参试物的相对生物学效价（表6、表8）与其在蒸馏水、0.4%盐酸、2%柠檬酸和中性柠檬酸铵溶液中的溶解度(表9)的关系。其结果见表10及图1、2。 表8 分别以体增重、胫骨灰分含量和趾骨灰分含量 测定的各参试物的RBV(%) 肉仔鸡 蛋用仔公鸡 参试磷源 体增重 胫骨灰 趾骨灰 体增重 胫骨灰 趾骨灰 分含量 分总量 分含量 分总量磷酸氢钙 100.

21、0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 骨粉 96.7 93.1 85.0 106.7 75.7 90.5 磷酸二氢钙 139.0 101.9 113.7 122.1 102.3 118.0 脱氟磷酸钙 87.7 89.1 78.3 77.6 69.9 83.7 表9 参试含磷矿物质饲料的在不同溶液中的溶解度(%)参试物 蒸馏水 0.4%盐酸 2%CA NAC 磷酸氢钙 1.53 33.81 99.68 94.13磷酸二氢钙 16.70 21.70 97.51 97.87 磷酸钙 1.43 34.42 95.19 89.75 表10 含磷矿物质饲料的RBV与其在溶液中溶

22、解度的关系Y的测定指标 X1 X2 X3 X4 回归方程(Y=a+bX) a b r p肉仔鸡体增重(g) -479.99 6.272.16 0.9457 0.2108胫骨灰分含量(%) - 53.47 1.600.57 0.9427 0.2165趾骨灰分含量(%) -313.69 4.380.37 0.9964 0.0536 蛋用仔公鸡体增重(g) -413.82 5.470.23 0.9991 0.0265胫骨灰分含量(%) -291.66 4.071.79 0.9153 0.2639趾骨灰分含量(%) -294.81 4.210.31 0.9972 0.0472 注:1.表中X1 、 X

23、2 、X3 、X4 分别代表参试物在蒸馏水、0.4%盐酸溶液、2%CA 溶液、NAC溶液中的溶解度(%，表3.2)，Y为参试物的RBV(%，表8)； 2.表中“”号表示该X与Y具相关关系(p0.30)，“”号表示无相关关系。 3.回归方程Y=a+bX中的X指该行中标有“”号者。 小结：可以用含磷矿物质饲料的NAC溶解度预测其RBV，回归方程的相关系数为 0.9153 0.9991。试验鸡类型对含磷矿物质饲料溶解度与RBV的关系没有影响。以体增重、胫骨灰分含量、趾骨灰分含量为指标测定的含磷矿物质饲料的RBV均与其NAC 溶解度具回归关系，其中以趾骨灰分含量为指标测定的含磷矿物质饲料的RBV与NA

24、C溶液溶解度具较强的直线回归关系。试验三 饲料中含氟量对磷相对生物学效价的影响试验设计以玉米豆粕型日粮(表观代谢能、2.9MCal/kg， 粗蛋白质、20%，总钙、1.0%，非植酸磷、0.21%)为基础研究磷酸氢钙中氟对磷相对生物学效价的影响。采用斜率比法、以含氟量为20.6mg/kg的饲料级磷酸氢钙为参照物测定含氟量(mg/kg)分别为7690.45、15360.30、23030.15、30700.00的磷酸氢钙（表11）的相对生物学效价。选择新生伊萨褐蛋用仔公鸡400只，随机等分为25个处理组，每处理组设4个重复，随机饲喂添加上述不同参试物、构成非植酸磷水平分别为0.21%、0.31%、0

25、.41%、0.51%、0.61%的25种试验日粮(表12)，试验日粮除总磷、非植酸磷、氟水平外，其它各项指标均一致。 表11 参试物参 试 物 (%) (%) (mg/kg) /(%) F1 21.79 16.54 20.6 0.012 F2 22.18 16.25 7690.45 4.73 F3 22.58 15.97 15360.3 9.65 F4 22.97 15.68 23030.15 14.69 F5 23.36 15.39 30700.00 19.95 表12 试验日粮配方及营养成分表*处理 NPP添加 试验日粮 组 水平(%) 玉米 石粉 参试物 营 养 成 分 NPP(%) 总

26、磷(%)含 量 氟(mg/kg) F1 1 0.0 60.885 2.170 0 2 0.1 60.650 1.800 0.605 3 0.2 60.410 1.430 1.215 4 0.3 60.175 1.060 1.820 5 0.4 59.940 0.690 2.425 F2 1 0.0 60.885 2.170 0 2 0.1 60.650 1.790 0.615 3 0.2 60.420 1.400 1.235 4 0.3 60.185 1.020 1.850 5 0.4 59.955 0.630 2.470F3 1 0.0 60.885 2.170 0 2 0.1 60.660

27、 1.770 0.625 3 0.2 60.430 1.370 1.255 4 0.3 60.200 0.970 1.885 5 0.4 59.970 0.580 2.510F4 1 0.0 60.885 2.170 0 2 0.1 60.655 1.760 0.640 3 0.2 60.435 1.340 1.280 4 0.3 60.205 0.930 1.920 5 0.4 59.975 0.520 2.560F5 1 0.0 60.885 2.170 0 2 0.1 60.665 1.740 0.650 3 0.2 60.435 1.320 1.300 4 0.3 60.210 0.8

28、90 1.955 5 0.4 59.990 0.460 2.605 0.21 0.43 0.31 0.53 0.41 0.63 0.51 0.73 0.61 0.83 0.21 0.43 0.31 0.53 0.41 0.63 0.51 0.73 0.61 0.83 0.21 0.43 0.31 0.53 0.41 0.63 0.51 0.73 0.61 0.83 0.21 0.43 0.31 0.53 0.41 0.63 0.51 0.73 0.61 0.83 0.21 0.43 0.31 0.53 0.41 0.63 0.51 0.73 0.61 0.83 11.36 11.48 11.6

29、1 11.73 11.86 11.36 58.66 106.34 153.63 201.31 11.36 107.36 204.13 300.90 396.90 11.36 158.75 306.15 453.54 600.93 11.36 210.91 410.46 611.55 811.10 * 表中仅列出几项重要指标，其它指标与基础日粮基本吻合。试验结果生物学指标测定值及RBV测值列于表13、表14及图3、图4、图5、图6。 表13 试鸡各项指标变化表处理组 日粮NPP 胫骨灰分含量 趾骨灰分含量 （%） （%） （%）F1 1 0.21 43.091.57 14.631.52 2 0.

30、31 50.500.76 24.511.31 3 0.41 57.900.95 28.161.32 F2 1 0.21 43.091.57 14.631.52 2 0.31 48.961.29 14.091.70 3 0.41 54.060.23 27.760.41F3 1 0.21 43.091.57 14.631.52 2 0.31 51.110.68 15.461.38 3 0.41 47.340.79 27.920.82F4 1 0.21 43.091.57 14.631.52 2 0.31 46.780.65 29.801.60 3 0.41 49.231.41 23.081.43F

31、5 1 0.21 43.091.57 14.631.52 2 0.31 47.730.27 24.180.88 3 0.41 48.291.12 24.780.58 表14 不同参试物的RBV 参试物 含氟量 氟磷比 a b r2 RBV (mg/kg) (%) (%)以仔鸡胫骨灰分含量为测定指标F1 20.6 0.012 43.09 74.051.05 0.9314* 100.0F2 7690.45 4.73 43.22 54.854.54 0.9543* 74.1F3 15360.30 9.65 43.18 40.105.06 0.9994* 54.2F4 23030.15 14.69 4

32、3.27 31.673.97 0.9009* 42.8F5 30700.00 19.95 43.77 26.006.15 0.7188* 35.1以仔鸡趾骨灰分含量为测定指标F1 20.6 0.012 16.23 67.682.00 0.8197* 100.0F2 7690.45 4.73 12.26 65.656.29 0.6987* 97.0F3 15360.30 9.65 12.88 66.482.18 0.8098* 98.2F4 23030.15 14.69 18.27 42.274.56 0.2973 62.5F5 30700.00 19.95 16.12 50.781.58 0.

33、7671* 75.0注:计算相对生物学效价的回归方程为Y=a+bX，其中Y为各处理组试鸡的胫骨灰分含量(%)、趾骨灰分含量(%)，X为日粮NPP含量(%)，r2为 相关系数的平方。表中“r2”一栏标有“*”者为极显著(p0.05)。 小结1 磷酸氢钙的RBV与其含氟量或氟磷比之间存在负直线相关关系，氟含量直接影响着仔鸡对磷酸氢钙的利用。2 日粮氟水平对胫骨氟、趾骨氟和肾脏氟含量具明显的影响。3 趾骨氟含量能准确地反应骨氟的状况。试验四 粒状磷酸氢钙相对生物学效价的测定试验设计以玉米-豆粕型日粮为基础日粮，其表观代谢能为2.88MCal/kg，粗蛋白质为21%，总钙为1.0%，非植酸磷（NPP）

34、为0.22% 。分别向基础日粮中等梯度添加参试物(表15)，形成NPP添加水平不同的10种试验日粮(表16)。试验日粮除NPP水平外，各项指标均一致。采用单因子完全随机试验设计。选择新生肉用仔鸡240只(公母混合)，随机等分10个处理组，并给饲上述10种日粮。每个处理组设4个重复，每个重复组6只鸡。试验期为21天。 表15 参试物*参试物 说明钙(%) 磷(%)磷酸二氢钙 龙蟒集团粒状磷酸氢钙 龙蟒集团粉状磷酸氢钙 龙蟒集团16.29 22.7221.65 18.0223.24 17.64 *. 表中参试物的钙、磷含量为实测值。 表16 试验日粮配方及营养成分表(%)处理组 NPP添加水平 参

35、试磷源添加量 实际NPP添加水平 基础日粮 0 0 0磷酸二氢钙(A)A1 0.05 0.23 0.052A2 0.10 0.45 0.102A3 0.15 0.68 0.154粒状磷酸氢钙(B) B1 0.05 0.29 0.052B2 0.10 0.58 0.105B3 0.15 0.86 0.155粉状磷酸氢钙(C) C1 0.05 0.29 0.051C2 0.10 0.58 0.102C3 0.15 0.86 0.152试验结果生物学指标测定值及RBV测值列于表17、表18。 表17 不同参试物对试鸡体增重、趾骨灰分含量的影响处理组 NPP实际添加水平(%) 体增重(g/只) 趾骨灰

36、分含量(%) 磷酸二氢钙(A)基础日粮 0 239.9c 1.5A1 0.051 418.3b 9.7A2 0.099 503.4a 9.5A3 0.150 503.5a16.1粒状磷酸氢钙(B)基础日粮 0 239.9c 1.5B1 0.050 456.2b 0.1B2 0.101 515.9a 8.0B3 0.150 524.3a17.9粉状磷酸氢钙(C)基础日粮 0 239.9c 1.5C1 0.048 435.3b 6.4C2 0.095 494.1a36.1C3 0.141 496.3a 9.6 18.58c1.05 22.66b3.39 24.90ab1.59 27.83a0.73

37、 18.58c1.05 23.68b0.68 27.75a0.87 28.35a1.49 18.58c1.05 23.15b1.04 25.68a1.05 27.54a1.09 表18 以试鸡体增重、趾骨灰分含量为指标测定的不同参试物的RBV参试物 a b r2 p RBV（%）磷酸二氢钙 粒状磷酸氢钙 粉状磷酸氢钙 磷酸二氢钙 粒状磷酸氢钙 粉状磷酸氢钙 以体增重为指标281.0 1760.7230.5 0.8294 0.0001 100.0(104)288.8 1803.7242.4 0.8099 0.0001 102.4(107) 288.3 1692.7266.0 0.7714 0.0

38、001 96.1(100) 以趾骨灰分含量为指标18.90 59.258.35 0.8246 0.0001 100.0(101)19.53 63.287.43 0.8579 0.0001 106.8(108) 19.26 58.866.23 0.8816 0.0001 99.3(100) 注：计算RBV的回归方程为Y=a+bX，其中Y分别为试鸡的体增重(g)、趾骨灰分含量(%)， X为试验日粮中NPP的实际添加水平(g/只)，r2为回归系数的平方。小结1 在以肉仔鸡体增重为指标、以磷酸二氢钙为参照物时，粒状磷酸氢钙的RBV为102.4%，粉状磷酸氢钙为96.1%。粒状磷酸氢钙的RBV较粉状高7

39、。2 在以肉仔鸡趾骨灰分含量为指标、以磷酸二氢钙为参照物时，粒状磷酸氢钙的RBV为106.8%，粉状磷酸氢钙为99.3%。粒状磷酸氢钙的RBV较粉状高8。PAGE PAGE 41试验五 磷酸三钙与不同磷酸氢钙生物学效价的比较研究 试验设计 用蛋用仔公鸡对4种含磷矿物质饲料（表19）进行生物学评价。以玉米豆粕型日粮为基础日粮，基础日粮的表观代谢能为2.85Mcal/kg ,粗蛋白质为18.2% ，总钙为0.90% ，总磷为0.34% 。分别向基础日粮(总磷为0.336%）添加上述四种参试物,其总磷添加水平依次为0.08%、0.15%、0.25%，从而由每种参试物形成3个试验日粮，其日粮总磷水平依

40、次达到0.416%、0.486%、0.586%，共计有12个试验日粮(表20)。其中除总磷外，各项指标与基础日粮保持一致。采用单因子完全随机试验设计，选用发育正常、健康、同批孵化的新生蛋用仔公鸡312只( 初重为36.4g)，随机等分为13个组，并给饲上述1种基础日粮和12种试验日粮，构成13个处理组。每个处理组设4个重复组，每个重复组6只鸡，试验期为21天。表 19 参试物*序号或代号 参试物形状钙（%）磷（%）干物质（%）A韩国磷酸三钙粉状33.1217.76 99.78B广东磷酸氢钙粉状23.3118.47 93.83C四川龙蟒磷酸氢钙粉状21.6318.01 92.61D四川龙蟒磷酸氢

41、钙粒状21.6318.01 92.79 注：表中钙、磷、干物质皆为实测值。表20 试验日粮配方及营养成分（%） 配 比 处理组 总磷添加水平 玉米 大豆粕 石粉 预混料 参试磷源 日粮总磷含量 韩国磷酸三钙 ， A A1 0.08 67.47 29.16 1.42 1.5 0.45 0.416 A2 0.15 67.43 29.16 1.06 1.5 0.85 0.486 A3 0.25 67.39 29.16 0.54 1.5 1.41 0.586广东磷酸氢钙， B B1 0.08 67.35 29.16 1.56 1.5 0.43 0.416 B2 0.15 67.22 29.16 1.3

42、1 1.5 0.81 0.486 B3 0.25 67.03 29.16 0.96 1.5 1.35 0.586龙蟒粉状磷酸氢钙，C C1 0.08 67.33 29.16 1.57 1.5 0.44 0.416 C2 0.15 67.17 29.16 1.34 1.5 0.83 0.486 C3 0.25 67.75 29.16 1.00 1.5 0.59 0.586龙蟒粒状磷酸氢钙，D D1 0.08 67.33 29.16 1.57 1.5 0.44 0.416 D2 0.15 67.17 29.16 1.34 1.5 0.83 0.48 D3 0.25 66.95 29.16 1.00

43、 1.5 1.39 0.586 试验结果生物学指标测定值与RBV测值分别列于表21、22、23、24。 表21 不同参试物对蛋用仔公鸡体增重、趾骨灰分含量、磷表观消化率的影响 处理组日粮总磷添加水平体增重（g/只）趾骨灰分含量（%） 磷表观消化率（）韩国磷酸三钙A10.416137.91.82 11.30.41A20.486144.10.50 13.60.76A30.586159.56.79 14.61.2460广东磷酸氢钙B10.416141.92.80 12.60.72B20.486141.81.20 14.11.23B30.586156.50.1 14.70.7157龙蟒粉状磷酸氢钙C1

44、0.416138.20.87 12.10.64C20.486139.83.21 13.70.57C30.586161.81.49 15.11.9266龙蟒粒状磷酸氢钙D10.416136.36.02 11.30.40D20.486142.91.84 13.61.49D30.586162.90.65 15.21.2978表22 以蛋用仔公鸡体增重、趾骨灰分含量为指标测定的不同参试物的RBVa b r2RBV以体增重为指标韩国磷酸三钙， A 82.84 129.34 0.810087.7 (100)广东磷酸氢钙， B105.39 85.07 0.762157.7 (66)龙蟒粉状磷酸氢钙，C73.

45、65 147.41 0.8630100 .0 (114)龙蟒粒状磷酸氢钙，D67.61 160.17 0.7208108.7 (124)以趾骨灰分含量为指标韩国磷酸三钙， A4.09 18.38 0.6808 99.3 (100)广东磷酸氢钙， B7.78 12.07 0.4970 65.21 (66)龙蟒粉状磷酸氢钙，C4.37 18.51 0.5746100.0 (101)龙蟒粒状磷酸氢钙，D2.19 22.5 0.6906121.6 (122)表23 含磷矿物质饲料RBV因素的方差分析结果影响因素项目RBV(%)含磷矿物质饲料种类龙蟒粒状磷酸氢钙 D 115.1%(123)龙蟒粉状磷酸氢

46、钙 C100%(107)韩国磷酸三钙 A 93.5%(100)广东磷酸氢钙 B 61.5%(66)表24 蛋用仔公鸡体增重、趾骨灰分 含量、磷表观消化率的相关关系abr2体增重与趾骨灰分含量0.691.090.9448趾骨灰分含量与磷表观消化率27.82 0.400.8317体增重与磷表观消化率27.800.440.7974小结RBV测值因衡量指标不同而异, 以趾骨灰分为指标的测值高于体增重为指标时，但4种参试物两个指标的RBV测值大小顺次是完全相同的。两项指标RBV测值之均值以粒状磷酸氢钙最高（115.1%）、次之为粉状磷酸氢钙 （100%）、再次为韩国磷酸三钙（93.52%），广东磷酸氢钙

47、最低 （61.46%）。倘以韩国磷酸三钙的RBV为100时，龙蟒的粒状、粉状磷酸氢钙分别为123和107，广东磷酸氢钙仅为66。 磷的表观消化率按从大到小依次排列为：龙蟒粒状磷酸氢钙为78%、粉状磷酸氢钙为66%、韩国磷酸三钙为60%、广东磷酸氢钙磷为57%，与RBV高低顺次一致。参试物磷的生物学指标同磷的表观消化率呈正相关（其相关系数为0.790.83）。试验六 磷酸三钙及其与磷酸氢钙的混合物 生物学效价比较研究 试验设计 用蛋用仔公鸡对4种含磷矿物质饲料（表25）进行生物学评价。以玉米豆粕型日粮为基础日粮，基础日粮的表观代谢能为2.85MBal/kg ,粗蛋白质为18.2% ，总钙为0.9

48、0% ，总磷为0.34% 。分别向基础日粮(总磷为0.336%）添加上述四种参试物,其总磷添加水平依次为0.08%、0.15%、0.25%，从而由每种参试物形成3个试验日粮，其日粮总磷水平依次达到0.416%、0.486%、0.586%，共计有12个试验日粮(表26)，其中除总磷外，各项指标与基础日粮保持一致。采用单因子完全随机试验设计，选用发育正常、健康、同批孵化的新生蛋用仔公鸡312只( 初重为36.4g)，随机等分为13个组，并给饲上述1种基础日粮和12种试验日粮，构成13个处理组，每个处理组设4个重复组，每个重复组6只鸡，试验期为21天。表 25 参试物*序号或代号参试物形状钙（%）磷

49、（%）干物质（%）A韩国磷酸三钙粉状33.1217.7699.78B四川龙蟒磷酸氢钙粉状21.6318.0192.61CA+B(A:B=5:5)粉状27.3817.8996.31DA+B(A:B=3:7)粉状25.0817.9494.83 注：表中钙、磷、干物质皆为实测值。表26 试验日粮配方及营养成分（%） 配 比 处理组 总磷添加水平 玉米 大豆粕 石粉 预混料 参试磷源 日粮总磷含量 韩国磷酸三钙， A A1 0.08 67.47 29.16 1.42 1.5 0.45 0.416 A2 0.15 67.43 29.16 1.06 1.5 0.85 0.486 A3 0.25 67.39

50、 29.16 0.54 1.5 1.41 0.586龙蟒粉状磷酸氢钙， B B1 0.08 67.33 29.16 1.57 1.5 0.44 0.416 B2 0.15 67.17 29.16 1.34 1.5 0.83 0.486 B3 0.25 67.75 29.16 1.00 1.5 0.59 0.586A+B(5:5)， C C1 0.08 67.39 29.16 1.50 1.5 0.45 0.416 C2 0.15 67.30 29.16 1.20 1.5 0.84 0.486 C3 0.15 67.17 29.16 0.77 1.5 1.40 0.586A+B(3:7)， D

51、D1 0.08 67.36 29.16 1.53 1.5 0.45 0.416 D2 0.08 67.24 29.16 1.26 1.5 0.84 0.486 D3 0.08 67.08 29.16 0.87 1.5 1.39 0.586 试验结果生物学指标测定值与RBV测值分别列于表27、28、29、30。 表27 不同参试物对蛋用仔公鸡体增重、趾骨灰分磷表观消化率含量的影响处理组日粮总磷添加水平体增重（g/只）趾骨灰分含量（%）磷表观消化率（%）韩国磷酸三钙， AA10.416137.91.8211.30.41A20.486144.10.5013.60.76A30.586159.56.79

52、14.61.2460龙蟒粉状磷酸氢钙，BB10.416138.20.8712.10.64B20.486139.83.2113.70.57B30.586161.81.4915.11.9266A+B(A:B=5:5)， CC10.416122.52.6211.71.39C20.486143.04.6013.50.33C30.586159.652.6215.90.2475A+B(A:B=5:5)， DD10.416132.64.7012.01.63D20.486148.074.3113.21.10D30.586158.710.3115.40.9283表28 以蛋用仔公鸡体增重、趾骨灰分含量为指标测定

53、的不同参试物的RBVa b r2RBV以体增重为指标韩国磷酸三钙， A82.84 129.34 0.8100 87.7 (100)龙蟒粉状磷酸氢钙， B73.65 147.41 0.8630100.0 (114)A+B=(5:5) 磷酸氢钙， C34.83 215.41 0.4679118.3 (135)A+B=(3:7)磷酸氢钙 ， D71.91 150.3 0.7448102.0 (116)以趾骨灰分含量为指标韩国磷酸三钙， A4.09 18.38 0.6808 99.3 (100)龙蟒粉状磷酸氢钙， B4.37 18.51 0.5746100.0 (101)A+B=(5:5) 磷酸氢钙，

54、 C1.33 24.94 0.8336134.7 (136)A+B=(3:7)磷酸氢钙， D3.66 19.89 0.6194107.5 (108)表29 含磷矿物质饲料RBV因素的方差分析结果影响因素项目RBV(%)含磷矿物质饲料种类A+B=(5:5)磷酸氢钙，C 126.5%(135)A+B=(3:7)磷酸氢钙，D 104.7%(112)龙蟒粉状磷酸氢钙， B 100.0%(107)韩国磷酸三钙， A93.5%(100) 试验鸡类型蛋用仔公鸡 100.2% 测定指标趾骨灰分含量 104.7%体增重 95.7%表30 蛋用仔公鸡体增重、趾骨灰分 含量、磷表观消化率的相关关系abr2体增重与趾

55、骨灰分含量0.691.090.9448趾骨灰分含量与磷表观消化率27.82 0.400.8317体增重与磷表观消化率27.800.440.7974小结1 衡量指标不同，RBV测值亦不同, 以趾骨灰分为指标的测值高于体增重为指标者，但4种参试物两个指标的RBV测值大小顺次是完全相同的。两项指标RBV测值之均值以5:5混合磷酸盐最高（126.54%），其次是3:7混合磷酸盐（104.71%）、再次为粉状磷酸氢钙 （100%）和韩国磷酸三钙（93.52%）。磷酸三钙与磷酸盐的混合物的RBV值不论55，抑或37者，均比单一磷酸氢钙或磷酸三钙高。 2 磷的表观消化率按从大到小依次排列为：5:5混合磷酸盐

56、为83%， 3:7混合磷酸盐为75%、粉状磷酸氢钙为66%、韩国磷酸三钙为60%，与RBV高低顺次一致。参试物磷的生物学指标同磷的表观消化率呈正相关（其相关系数为0.790.83）。试验七 磷酸二氢钙、磷酸氢钙在乳猪料中的应用 试验设计 选择1日龄长大乳猪6窝、63头，按产仔日期分为三组，每组2窝。第一组为磷酸氢钙组共20头（喂基础日粮），第二组为磷酸二氢钙组共22头（喂试验日粮），第三组为磷酸三钙组共21头（喂试验日粮）。以磷酸三钙、磷酸氢钙和磷酸二氢钙等三种磷源（磷含量分别为16，17.5和22.7；相对生物学效价分别为82、89和100）配制三种不同磷源的断奶仔猪料（表31）。三种磷源所

57、提供的磷，绝对量不等（分别为0.145%、0.129%和0.157%，表31）,但以磷酸二氢钙为参比的磷的生物学当量值均为0.129%。仔猪出生一周后至35日龄为适应期，3571日龄为试验期。表31 乳猪饲料配方 组分（） 磷酸氢钙组 磷酸二氢钙组 磷酸三钙组 饲料配方（） 玉米 48.33 4851 48.10 黑面粉 5.00 5.02 5.02 膨化大豆 31.71 31.75 31.75 鱼粉 4.00 4.00 4.00 牛奶乳糖80 5.00 5.02 5.02 酵母粉 2.00 2.00 2.00 石粉 0.93 0.93 0.93 磷酸氢钙 0.83 (17.5%)830.17

58、5=0.145 01450.89=0.129) 磷酸二氢钙 0.57 (22.7%) (0.570.227=0.129) 磷酸三钙 0.98 (16.0%)980.16=0.1570.1570.82=0.129) 食盐 0.10 0.10 0.10 预混料 2.10 2.1 2.10 合计 100 100 100 营养成分(%) 粗蛋白质 19.80 20.00 20.70 钙 0.88 0.85 0.96 磷 0.64 0.62 0.65 非植酸磷 0.41 0.40 0.42 ：磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙每千克的价格为：1.60元、2.60元、1.30元。PAGE PAGE 45 试验

59、结果 给饲不同试验日粮猪的生产性能指标及经济分析列于表32、33。表32 试验乳猪生产性能 编号 磷酸氢钙组 磷酸二氢钙组 磷酸三钙组品种 长大 长大 长大产仔日期 1999年10月7日 1999年10月9日 1999年10月7日参试猪头数（头） 20 22 21断奶日龄（日） 35 35 35 断奶平均个体重(kg头) 6.52 7.13 6.24试验结束时日龄(日) 70 70 70试验期饲养天数（日） 35 35 36试验末平均个体重(kg头) 19.15 21.08 16.92试验末个体增重(kg头) 12.63 13.99 10.68试验期平均日增重(kg头) 0.36(120) 0

60、.40(133) 0.30(100) (100) (111) (83)试验期平均耗料(kg头) 19.83 22.67 17.25试验期平均日耗料(kg头) 0.57(119) 0.65(135) 0.48(100) (100) (114) (84)耗料比 1.57 1.62 1.62 : 表中数字不含淘汰猪耗料量和淘汰猪体重和增重。表33 试验乳猪经济效益分析 仔猪 全价配合饲料 组别 增重 单价 金额 耗料量 单价 金额 产出投入比 毛利润 （kg/头） （元/kg） （元/头） （kg/头） （元/kg） （元/头） (元/头)磷酸氢钙组 12.63 6.00 75.78 19.83 2