年加工5000吨脱水蔬菜和速冻食品项目可行性研究报告

1、优秀报告材料，欢迎借鉴下载！PAGE 目 录TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc259101681 第一章 总 论 PAGEREF _Toc259101681 h HYPERLINK l _Toc259101682 1.1、项目提提要 PAGEREF _Toc259101682 h HYPERLINK l _Toc259101683 1.2、可行性性研究报报告编制制依据 PAGEREF _Toc259101683 h HYPERLINK l _Toc259101684 1.3、综合评评价和论论证结论论 PAGEREF _Toc259101684 h HYPERLIN

2、K l _Toc259101686 第二章 项目背背景及必必要性 PAGEREF _Toc259101686 h HYPERLINK l _Toc259101687 2.1、项目建建设背景景 PAGEREF _Toc259101687 h HYPERLINK l _Toc259101688 2.2、项目区区农业产产业化经经营发展展现状 PAGEREF _Toc259101688 h HYPERLINK l _Toc259101689 2.3、项目建建设的必必要性及及目的意意义 PAGEREF _Toc259101689 h HYPERLINK l _Toc259101690 第三章 建设条条件

3、 PAGEREF _Toc259101690 h HYPERLINK l _Tooc255910016991 3.11、XXX县概况况 PAGEREF _Toc259101691 h HYPERLINK l _Toc259101692 3.2、工业园园基础状状况 PAGEREF _Toc259101692 h HYPERLINK l _Toc259101693 3.3、水文地地质 PAGEREF _Toc259101693 h HYPERLINK l _Toc259101694 3.4、场址及及土地选选择 PAGEREF _Toc259101694 h HYPERLINK l _Toc2591

4、01695 第四章 市场分分析与销销售方案案 PAGEREF _Toc259101695 h HYPERLINK l _Toc259101696 4.1、市场分分析 PAGEREF _Toc259101696 h HYPERLINK l _Toc259101697 4.2、产品生生产及销销售方案案 PAGEREF _Toc259101697 h HYPERLINK l _Toc259101700 第五章 项目建建设方案案 PAGEREF _Toc259101700 h HYPERLINK l _Toc259101701 5.1、建设任任务和规规模 PAGEREF _Toc259101701 h

5、 HYPERLINK l _Toc259101702 5.2、生产技技术方案案及工艺艺流程 PAGEREF _Toc259101702 h HYPERLINK l _Toc259101703 5.3、设备方方案 PAGEREF _Toc259101703 h HYPERLINK l _Toc259101704 5.4 建筑筑方案 PAGEREF _Toc259101704 h HYPERLINK l _Toc259101705 5.5、项目实实施进度度安排 PAGEREF _Toc259101705 h HYPERLINK l _TToc225911017706 第六章章 环环境影响响评价 P

6、AGEREF _Toc259101706 h HYPERLINK l _Toc259101707 6.1环环境影响响 PAGEREF _Toc259101707 h HYPERLINK l _Toc259101708 6.2环环境保护护与治理理措施 PAGEREF _Toc259101708 h HYPERLINK l _Toc259101709 第七章 项目目组织与与管理 PAGEREF _Toc259101709 h HYPERLINK l _Toc259101710 7.1、组织机机构与职职能划分分 PAGEREF _Toc259101710 h HYPERLINK l _Toc2591

7、01711 7.2、项目经经营管理理模式 PAGEREF _Toc259101711 h HYPERLINK l _Toc259101712 7.3、经营管管理措施施 PAGEREF _Toc259101712 h HYPERLINK l _Toc259101714 7.5、劳动保保护与安安全卫生生 PAGEREF _Toc259101714 h HYPERLINK l _Toc259101715 第八章 投资估估算与资资金筹措措 PAGEREF _Toc259101715 h HYPERLINK l _Toc259101716 8.1 估算结结果 PAGEREF _Toc259101716

8、h HYPERLINK l _Toc259101717 8.2建建设投资资估算依依据 PAGEREF _Toc259101717 h HYPERLINK l _Toc259101718 8.3 投资资计划与与资金筹筹措 PAGEREF _Toc259101718 h HYPERLINK l _Toc259101719 第九章 技术经经济分析析与评价价 PAGEREF _Toc259101719 h HYPERLINK l _Toc259101720 9.1 概述 PAGEREF _Toc259101720 h HYPERLINK l _Toc259101721 9.2 企业业工作制制度、劳劳动

9、定员员及劳动动生产率率 PAGEREF _Toc259101721 h HYPERLINK l _Toc259101722 9.3 总成本本费用估估算 PAGEREF _Toc259101722 h HYPERLINK l _Tooc255910017223 9.44 经济济效益 PAGEREF _Toc259101723 h HYPERLINK l _Toc259101724 9.5 不确确定性分分析 PAGEREF _Toc259101724 h HYPERLINK l _Toc259101726 第十章 农业业产业化化经营与与农民增增收效果果评价 PAGEREF _Toc25910172

10、6 h HYPERLINK l _Toc259101730 第十一一章 可行性性研究结结论与建建议 PAGEREF _Toc259101730 h 附表：44-56.第一章 总 论1.1、项目提提要1、项目目名称：年加工工50000吨脱水水蔬菜和和速冻食食品项目目2、建设设性质：新建3、项目目建设单单位、项项目负责责人 建建设单位位：XXX县XX食品品有限公公司 项项目负责责人：（江苏苏XXXXX镇）4、建设设地点、规模、期限及及建设内内容建设地点点：XX城镇镇工业园园区建设规模模：年加加工脱水水蔬菜产产品50000吨吨建设年限限：8个个月（220100年4月220100年12月）建设内容容：

11、建筑筑面积 6200平平方米，其中：蔬菜加加工车间间20000平方米米，冷藏藏库10000平平方米，保鲜库库15000平方方米；综综合办公公楼15500平平方米；制冷机机房及附附属设施施2000平方米米；购置置蔬菜加加工设备备、制冷冷设备119台（套）、水电配配套系统统、科技技研发设设施等。5、投资资规模及及资金构构成项目总投投资11146.31万万元。其其中：固固定资产产投资110222.3万万元（土土建投资资4033.3万万元，设设备及安安装投资资4966万元，安装工工程费225万元元，土地地及其它它投资998万元元。）铺铺底流动动资金投投资1224.001万元元。6、资金金筹措项目总投投

12、资11146.31万万元，用用于固定定资产投投资10022.3万元元。资金金来源主主要于企企业自筹筹。7、主要要经济技技术指标标根据静态态分析，项目达达产后，年加工工蔬菜776000吨，产产成品550000吨，年年均实现销销售收入入20442.773万元元。项目目总成本本17225.996万元元,利税税5344.355万元,其中:销售税税金及附附加2551.887万元元,销售售利润2282.48万万元。投投资利润润率244.066%,内内部收益益率2.56%,财务务净现值值37999.884万元元,静态态投资回回收期44.855年。 单位位：万元元序号项目名称称数据1项目总投投资14355.6

13、77其中计算算注册资资本的总总投资11466.3111.1建设投资资10222.31.2建设期利利息1.3流动资金金413.37其中铺底底流动资资金124.012资金筹措措14355.6772.1项目资本本金11466.311其中注册册资本11466.3112.2项目债务务资金289.36其中与注注册资本本匹配资资金2.3其他资金金3年均销售售收入20422.7334年均总成成本费用用16833.35年均销售售税金及及附加13.9996年均增值值税174.927年均息税税前利润润（EBBIT）345.448年均利润润总额345.449年均所得得税62.99610年均净利利润282.4811总投

14、资收收益率（%）24.00612投资利税税率（%）37.22213项目资本本金净利利润率（%）24.66414贷款偿还还期15平均利息息备付率率（%）16平均偿债债备付率率（%）17项目投资资税前指指标财务内部部收益率率（%）27.556财务净现现值（II=0%）37999.844全部投资资回收期期（年）4.85518项目投资资税后指指标财务内部部收益率率（%）24.445财务净现现值（II=0%）31077.333全部投资资回收期期（年）5.07719资本金内内部收益益率(%)29.22920盈亏平衡衡点生产能力力利用率率（%）52.008销售价格格（%）82.2288、项目目辐射范范围及带

15、带动能力力建设该项项目，填填补了XXX县脱水蔬菜菜加工的的空白，可有效效地带动动全县及周边边地区蔬蔬菜种植植业的发发展，促促进农业业种植结结构的优优化调整整。新发发展脱水水蔬菜基基地20000亩亩，带动动脱水蔬菜菜种植面面积5万亩，带动550000农户种种植致富富,项目目区人均均增加纯纯收入9960元元。蔬菜菜加工可可安置农农村剩余余劳动力力4000人，实实现农村村劳动力力向二、三产业业转移。1.2、可行性性研究报报告编制制依据本报告主主要依据据以下文文件和资资料编写写：1、安徽徽省农业业综合开开发办公公室、安安徽省财财政厅关于做做好20010年农农业综合合开发项项目前期期有关工工作的通通知。

16、2、国家家农业综综合开发发多种经经营项目目可行性性研究报报告编写写大纲。3、农业业部优优势农产产品区域域布局规规划2000520100。4、XXX县国民经经济与社社会发展展“十一五”规划及及20110年发发展目标标纲要。5、XXX县20100年农业业开发总总体规划划。6、本项项目其他他有关资资料。1.3、综合评评价和论论证结论论1、综合合评价项目地处处皖北地区区，自然然环境和和社会条条件优越越。蔬菜菜生产基基础较好好，被国国家命名名为“中国山芋芋之乡”。各种种蔬菜种种植20万亩亩，并且且品种齐齐全，资资源丰富富。该项项目建设设主要充充分利用用当地环环境资源源优势，把千家家万户的的小生产产通过整

17、整合，达达到标准准化生产产。并以以项目建建设单位位为龙头头，把产产品推向向市场。该项目符符合国家家产业化化政策，符合当当地农村村经济发发展的要要求，有有利于带带动当地地农民种种菜致富富，促进进农业产产业结构构的调整整，增加加农民收收入。通通过可行行性分析析，财务务有盈余余，社会会有效益益，财政政有增长长，农民民有收入入，是一一个可行行的项目目。2、论证证结论年加工工50000吨脱水水蔬菜项目，通过从从技术、经济、社会和和生态环环境各方方面进行行反复调调查研究究和分析析论证，该项目目选项合合理，技技术方案案具有一一定的先先进性，承建单单位在经经济实力力、技术术人才、管理措措施、运运行机制制、产品

18、品销售、基地建建设等方方面具有有很强的的优势。项目建建设具有有显著的的经济、社会和和生态效效益，符符合20010年国国家农业业综合开开发扶持持产业化化项目申申报指南南的要求求，项目目完全可可行，是是非常必必要的。1.4、存在的的问题与与建议1、存在在问题目前，国国内出口口蔬菜种种植和加加工业。主要存存在的问问题是如如何有效效地控制制药残、肥残和和灌溉水水水质的的问题。如不能能解决上上述问题题，产品品将因质质量出口口受阻。2、建议议原料生产产必须实实现标准准化。该该项目产产品的销销售定位位于国际际市场，产品的的质量至至关重要要。因此此，产品品生产必必须从源源头抓起起，采取取切实可可靠的措措施，解

19、解决好蔬蔬菜基地地的标准准化生产产技术问问题，合合理用药药、施肥肥，确保保产品原原料质量量。要严严格按照照国家脱脱水蔬菜菜生产标标准，杜杜绝蔬菜菜药残，产品生生产符合合国际标标准。第二章 项目背背景及必必要性2.1、项目建建设背景景1、脱水水蔬菜生生产是政政府长久久支持的的重点行行业。脱脱水蔬菜菜生产和和加工是是当今世世界农业业发展的的方向。XX县是蔬菜菜种植面面积较大大，是全全县农业生生产的支支持产业业。当地地政府把把蔬菜生生产作为为振兴农农村经济济的重要要产业，出台一一系列优优惠政策策，扶持持发展。2、行业业和市场场优势突突出。蔬蔬菜作为为我国农农业生产产中的第第二大产产业，其其年产量量高

20、达44亿多吨吨，产值值超过550000亿元。但在流流通中，绝大部部分蔬菜菜均以未未经任何何处理的的毛菜形形式出现现在农贸贸市场上上，造成成高产后后损失，高成本本流通，高度环环境污染染。随着着人们生生活水平平的日益益提高，人们对对无公害害绿色食食品、脱脱水食品品的需求求量越来来越大，于是生生产保鲜鲜、速冻冻的蔬菜菜深加工工产品受受到了人人们的广广泛关注注。我国国大中城城市超市市保鲜、速冻蔬蔬菜销量量不断增增长。特特别是一一些发达达国家和和地区，如日本本、香港港、韩国国、荷兰兰、美国国、新加加坡、法法国等，对我国国的蔬菜菜出口需需求量更更大，我我国蔬菜菜出口总总量为2200多多万吨。因此，开发高高

21、档保鲜鲜蔬菜，进一步步提高城城市蔬菜菜供应的的水平、质量，扩大出出口创汇汇，增加加菜农收收入，繁繁荣城乡乡经济，提高综综合效益益，是蔬蔬菜产业业发展的的必然趋趋势。3、项目目建设弥弥补XXX县蔬菜加加工空白白，可促促进农民民经济收收入增长长。就XXX县当前蔬蔬菜生产产形势看看，虽然然是蔬菜菜种植大大县，但生生产存在在盲目性性，市场场销售也也存在很很大的被被动，蔬蔬菜产品品常常出出现滞销销或脱销销，应有有的经济济效益没没能得到到很好的的发挥。究其主主要原因因，一是是产品自自身属性性决定其其采收时时间短而而集中，加上当当地没有有合适的的防护和和贮存措措施，产产品既不不宜保存存又不能能保鲜，影响了了

22、产品质质量；二二是受市市场牵制制大。本本地产量量多，当当地消化化不了，靠外地地销售，价格不不稳定；三是无无加工企企业，产产品得不不到深加加工增值值；四是是初级产产品效益益低，而而且常常常出现销销售难的的现象，农民增增产不增增收，亟亟需龙头头企业的的拉动和和扶持。2.2、项目区区农业产产业化经经营发展展现状1、XXX县农农业发达达，为全全国粮食食生产先先进县，境内大大部分为为坦荡平平原，海海拔在220米以以下的平平原面积积占总面面积的990.99；气气候上属属暖温带带半温润润季风气气候，适适于各类类农作物物生长，尤其是是农林牧牧生产条条件得天天独厚。年日照照时数为为22884至224955小时，

23、日照率率52至577，年年气温114，年均均无霜期期2000至2220天，年均降降水量8800至至9300毫米，雨季降降水量占占全年的的56。气候候资源较较为优越越，有利利于农作作物生长长。主要要气象灾灾害有旱旱、涝、风、霜霜、冻、冰雹等等。气候候特点是是：四季季分明，光照充充足，雨雨量适中中，雨热热同期。四季之之中春、秋季短短，冬、夏季长长，春季季天气多多变，夏夏季高温温多雨，秋季天天高气爽爽，冬季季寒潮频频袭。水水、电、路、通通讯设施施完善，自然资资源丰富富，土地地肥沃，水质优优良，很很适宜脱脱水蔬菜菜生产的的发展。2、蔬菜菜生产基基础较好好。XXX县县政府府从实际际出发，积极调调整农业业

24、及农村村产业结结构，发发展蔬菜菜生产，扩大脱脱水蔬菜菜种植规规模。220099年，全全县蔬菜种种植面积积20万亩亩，总产产50万吨吨。近几几年，我我市通过过实施农农产品绿绿卡行动动计划，大大提提高了蔬蔬菜基地地管理水水平，当当地菜农农对蔬菜菜病虫害害防治、施肥、喷药等等技术，严格执执行国家家绿色食食品标准准，提高高了产品品质量。3、蔬菜菜加工滞滞后XXX县无脱水蔬菜菜加工企企业，一一些蔬菜菜出口厂厂商来我我市争相相购买原原材料，绿色蔬蔬菜种植植面积不不断扩大大，为农农民增加加了经济济收入，同时为为该项目目提供了了充足的的原料，创造了了良好的的经济和和社会环环境。4、企业业脱水蔬菜菜生产已已初具

25、规规模。项项目建成成后，企企业拟通通过租赁赁方式建建有自己己的脱水水蔬菜基基地10000亩亩，可为为加工提提供充足足的货源源。2.3、项目建建设的必必要性及及目的意意义 我国国加入世世界贸易易组织后后，农业业发展面面临更加加激烈的的市场竞竞争。当当今农业业的国际际竞争已已经不是是单项产产品、单单个生产产者之间间的竞争争，而是是包括农农产品价价格、质质量、品品牌和农农业经营营主体、经营方方式在内内的整个个产业体体系的综综合竞争争。为增增强我市市农业的的国际竞竞争力，根本在在于提高高农产品品的质量量、档次次和卫生生安全水水平，提提高农户户的专业业化、组组织化程程度，提提高农业业生产经经营的效效率。

26、发发展农业业产业化化经营，培育一一批有竞竞争力的的市场主主体，靠靠他们带带动农户户与国际际市场接接轨，实实行专业业化、标标准化生生产，可可以充分分发挥农农户家庭庭经营生生产成本本低的优优势，尽尽快扩大大我县优优势农产产品的生生产规模模，提高高精深加加工水平平和科技技含量，创出一一批有较较强出口口竞争力力的名牌牌产品。脱水蔬蔬菜加工工容易操操作，见见效快，经济效效益高。加工系系列产品品深受日日本、韩韩国、美美国及加加拿大等等国客户户青睐，产品畅畅销，有有极大的的市场潜潜力和广广阔的市市场发展展空间。国内方方便食品品厂家对对脱水蔬蔬菜的需需求量也也不断增增加，以以特种蔬蔬菜为原原料的脱脱水蔬菜菜加

27、工业业正在兴兴起，随随着城乡乡人民消消费向系系列化、方便化化、营养养化方面面发展，脱水蔬蔬菜市场场前景非非常好。为满足足国内外外市场对对脱水蔬蔬菜的需需求，发发展脱水水蔬菜生生产是非非常必要要的。 据估估计仅我我县果蔬蔬总产量量就超过过2000万吨以以上，如如此多的的果蔬产产量靠传传统品种种很难满满足市场场多样化化的要求求，发展展脱水蔬蔬菜生产产在增加加花色品品种的同同时，也也可以缓缓解旺季季鲜菜生生产过剩剩的问题题，减少少菜农的的损失。 项目建建设对于于全面落落实中央央关于发发展农村村和农业业经济，加快农农村产业业结构和和种植结结构调整整优化，壮大龙龙头企业业，带动动农民增增收致富富，切实实

28、解决好好“三农”问题是是十分必必要的。主要表表现在以以下三个个方面，一是推推动农业业结构调调整，开开发农业业增收潜潜力的需需要。通通过项目目建设，引进国国内外先先进的脱脱水蔬菜菜新品种种和栽培培技术，实现由由传统农农业向现现代化、标准化化农业转转变。进进一步完完善农业业产地环环境和产产品质量量检测体体系，使使项目区区蔬菜产产品质量量达到国国际出口口产品水水平，从从而打破破或跨越越国际贸贸易壁垒垒，扩大大脱水蔬菜菜产品出出口创汇汇，提高高农业效效益。二二是适应应市场经经济发展展规律，创新经经营机制制的需要要。项目目建成后后，可大大大提高高企业蔬蔬菜加工工能力，辐射带带动周边边地区发发展脱水水蔬菜

29、生生产，通通过建立立农村经经济合作作组织，把农民民和龙头头企业紧紧紧地连连接起来来，变蔬蔬菜生产产基地为为出口创创汇蔬菜菜产业的的第一生生产车间间。三是是提高农农业科技技含量，加速农农业科技技成果向向现实生生产力转转变的需需要。企企业在生生产运营营中，为为了适应应国际市市场的需需要，将将不断地地引进适适销对路路的新品品种、新新技术和和新的加加工设备备，并严严格按照照引进、试验、示范的的步骤，对农民民和企业业员工进进行技术术培训，提高技技术素质质和社会会生产力力。项目建设设的主要要目的是是：依靠靠项目建建设，提提升农业业龙头企企业的农农产品加加工档次次和规模模，进一一步拓宽宽国际市市场，强强化对

30、农农产品生生产基地地的带动动作用,加快农农民的致致富步伐伐，促进进当地农农业生产产条件和和生态环环境的改改善。建设此项项目有很很大的重重要性和和现实意意义:一促进农农业结构构调整，增加农农民收入入。就农农业粮油油种植业业与蔬菜菜种植业业经济效效益分析析。蔬菜菜种植经经济收入入相当于于粮食种种植经济济收入的的三倍。特别是是脱水蔬菜菜产品出出口价格格一般高高于普通通产品数数倍甚至至10余余倍，项项目实施施可大幅幅度提高高农民收收入。二有利于于实现农农业可持持续发展展。脱水水蔬菜生生产加工工的基准准点主要要是提高高产品质质量，重重视保护护生态环环境，实实施该项项目可有有效遏制制滥施农农药、化化肥的现

31、现象，保保护耕地地质量、保护生生物多样样性、维维持农业业生态平平衡，促促进农业业可持续续发展。 三有有利于提提高农业业产业化化水平。目前XXX县蔬菜加加工企业业规模小小，加工工能力小小，产业业化水平平低，制制约着蔬蔬菜生产产的稳定定发展。实施该该项目，可使基基地、龙龙头企业业、国际际市场有有机结合合起来，企业通通过深加加工也将将发展壮壮大。第三章 建设条条件3.1、XX县概概况XX县位位于安徽徽省东北北部，黄黄淮海平平原南端端,地处处苏皖两两省五县县交界地地带,地地近沿海海,背靠靠中原,位于北北纬3331633346，东经经117740111810之间。是安徽徽省东向向发展战战略重点点发展的的

32、23个个县（市市、区）之一。XX县历历史悠久久，古称称虹县、XX州，19112年废废州设县县。XXX县是著著名皖东东北抗日日根据地地，是彭彭雪枫、江上青青等战斗斗和献身身的地方方，是国国家级非非物质文文化遗产产XX州戏戏的发源源地。XXX县隶隶属宿州州市，辖辖15个个乡镇，1个省省级经济济开发区区。总面面积17787平平方公里里，人口口90万万，其中中农业人人口755万人，劳动力力47万万人，富富余劳动动力266万人。 XX城镇镇城区规规划区面面积233平方公公里。建建成城区区面积110平方方公里。XX城绿绿化覆盖盖率144%；大大庄、刘刘圩、长长沟、草草沟等小小城镇建建设已具具农村新新型集镇

33、镇雏形，一个以以XX城为为中心，以重点点集镇为为骨干、点线相相连，布布局合理理，功能能较齐全全的小城城镇框架架基本形形成。220100年，县县城城区区面积达达到222平方公公里，城城区人口口达到220万人人。 境境内公路路四通八八达，1104国国道和3303、3299省道贯贯穿全境境，全县县辐射与与环型并并举的公公路网络络已初具具规模，全县晴晴雨通车车公路里里程16600公公里。毗毗邻多条条高速，东距宁宁（南京京）宿（迁迁）徐（州）高高速XXX洪出口口20公公里，西西距合徐徐高速公公路500公里，XX（县县）许（昌）高高速已经经开工建建设、规规划中的的明（光光）睢（宁）高高速即将将开工建建设。

34、 XX县邮邮政电信信基本实实现现代代化。全全县实现现了电话话交换程程控化、传输数数字化。程控电电话、移移动通讯讯、宽带带网络（ADSSL、光光纤）覆覆盖全县县。无线线寻呼全全国联网网，数据据通信业业务与世世界息息息相通。 以人人民银行行、专业业银行、商业银银行、政政策性银银行、非非银行金金融机构构为主体体，可以以办理外外汇贷、存、汇汇款，贸贸易、非非贸易结结算，外外币兑换换、外汇汇票据的的承兑贴贴现、资资信调查查、咨询询业务等等，金融融机构网网点遍及及城乡。 XXX县城镇镇基础设设施日趋趋完善，综合功功能逐步步增强。 全全县拥有有大型商商贸企业业10余余家，其其中XXX州商城城、文庙庙商城、X

35、X城镇镇高尤建建材市场场等各类类专业市市场300多个，万德福福、上海海华联、苏果等等大中型型零售企企业200多家，全年社社会消费费品零售售总额113.991亿元元，增长长22.6%。3.2、工业园园基础状状况XX县新新型试验验工业园园区总控控规面积积3.774平方方公里（56225.22亩），试验区区内逐步步实现“七通一一平”。总体体工程拟拟分三个个阶段实实施。起起步区工工程建设设，目前前起步区区1.223平方方公里（18441.44亩）工工程建设设已完工工，道路路硬化已已完成111万平平方米；绿化、亮化工工程基本本完成，初步实实现“四通一一平”。区内内已落户户中小企企业100余家，建筑面面积

36、达66万余平平方米，固定资资产总投投资达11亿元。XX县新新型试验验工业园园区凭借借着得天天独厚的的政策优优势、人人力充足足的资源源优势、交通便便利的区区位优势势、设施施完备的的功能优优势，倍倍受广大大外来投投资客商商的青睐睐，目前前已入园园亨运通通不锈钢钢制品有有限公司司、大兴兴木业公公司、远远征汽车车公司、喜洋洋洋花生饮饮品、春春岛手套套厂、利利华纸品品等300多家企企业先后后入驻，现有建建成投产产企业88家、在在建项目目14个个，即将将开工项项目8个个，协议议利用外外资111.866亿元，就业人人数达330000多人，已成为为由卫生生洁具、纺织服服装、板板材加工工、精细细化工、机械制制造

37、、食食品加工工等六大大支柱产产业为主主导的现现代化工工业集聚聚区。1、工业业区市政政道路：工业园园区的规规划为了了地块比比较方便便出让和和有利于于招商引引资，道道路分三三级600m、40mm和34mm。沿XXX城西南南二环外外侧修一一条红线线宽400米的金金环大道道作为工工业园区区的主干干道，沿沿主大道道南新修修一条红红线宽440米的的金光大大道，另另根据需需要新修修红线宽宽1634mm不等宽宽度的支支干道，沿路修修不少于于20%的道路路绿化带带。2、给排排水工业园区区排水采采用双管管网排水水系统，实行排排污管道道和雨水水分流，雨水直直接排入入河内。污水排排入污水水处理厂厂处理。（1）给给水用

38、水主要要由城市市自来水水直接供供给，并并且在区区内构成成环状供供水管网网，与周周围供水水管连接接，组成成可靠的的生产、生活、消防供供水管网网，一般般供水压压力均达达到工业业用水要要求。个个别需加加压提升升解决，以保证证生产、生活、消防用用水要求求。保证证一期工工程日供供水达660000吨。 （2）排排水 雨水：规规划设计计排水管管径为440012000mmm。由于于园区地地势平坦坦，雨水水系统尽尽量利用用地形，沿区内内道路敷敷设雨水水管道，并在适适当位置置处设雨雨水口，将雨水水有组织织汇集后后就近排排入河道道。 污水：规规划设计计排污管管径为44008000mm污污水管道道沿道路路敷设，污水管

39、管道采用用混凝土土管，近近期污水水排放要要求：工工业用水水由各厂厂自行处处理，达达到排放放标准后后，方可可排入规规划的污污水管道道，由污污水处理理厂统一一处理，凡含毒毒、有害害物质及及生物降降解物质质的工业业废水不不允许直直接排入入污水管管道或水水体，要要责成其其自身进进行处理理，达到到我国工工业“三废”排放试试行标准准后，允允许排放放。近期期主要进进驻一些些无污染染企业，远期规规划建污污水处理理厂。3、电力力：用电指标标：工业业区：445660瓦/平方米米未预见为为工业指指标的115%近期总用用电量约约为：110220万千千瓦电网：沿沿园区内内主要干干道敷设设输电干干线，并并布置成成环状，提

40、高供供电的可可靠性。利用原原有355KV变变电所和和经济开开发区2220KKV变电电所，足足以保证证工业生生产用电电。4、电信信：考虑虑工业区区实际，规划电电话门数数为50000门门左右。XX县电电信局程程控电话话装机容容量为110万门门。并将将进一步步完善通通信管网网及中继继光缆网网络，建建设大容容量、高高速率的的传输系系统。 5、光缆缆：园区区电讯网网与城市市电讯网网相连通通并相对对独立，在敷设设电讯线线路时，尽量提提高电讯讯、电缆缆利用率率。同时时运用先先进技术术LMDDS微波波通信技技术支持持话音和和数据业业务，提提供模拟拟和数字字视频业业务，可可实现园园区对外外连接的的智能化化服务和

41、和电子商商务功能能。3.3、水文地地质工程地质质工程地质质条件较较好，周周边地质质已经勘勘测，开开发区内内已有数数家大中中型企业业在建厂厂时进行行过工程程地质勘勘探，没没有压覆覆重要矿矿床，有有利于工工程建设设，主要要建筑和和构筑物物不需要要打桩。地下水 地地下水位位在188-255米之间间，不腐腐蚀钢筋筋混凝土土。厂址稳定定近场区自自新生代代以来新新构造运运动主要要表现为为有规律律的升降降运动，运动速速度缓慢慢而平衡衡；历史史上近场场区未有有破坏性性地震的的发生，现代地地震活动动的强度度和频度度相对较较低拟选选厂址区区基本处处于稳定定状态。根据安安徽省地地震烈度度区划图图（19990），地震

42、震基本烈烈度为VVII度度，拟选选厂址不不在地灾灾危险易易发区内内，处于于相对稳稳定区、适宜建建厂。XX城周周边地势势较高，可避免免50年年一遇洪洪水灾害害。该地地区为松松散岩系系孔隙水水分布区区，含水水层颗粒粒较细，厚度较较大，坡坡度平缓缓，水量量丰富，水质优优良，埋埋藏浅，便于开开发利用用。地下水水水质较好好，矿化化度小，一般每每升0.400.6克克，盐度度每升小小于100毫克当当量，碱碱度每升升小于44毫克当当量，适适于农灌灌、饮用用。市区地下下水较丰丰富，水水质良好好。一般般静水位位1.44米。全全市地下下水浅水水层开采采量为115220立方方米平平方千米米年。3.4、场址及及土地选选

43、择1、选择择原则（1）节节约用地地。建设设用地因因地制宜宜，力求求节约用用地。（2）有有利于厂厂区合理理布置和和安全运运行。（3）有有利于环环境保护护和生态态，应有有利于项项目所在在地的经经济和社社会发展展。2、场址址所在地地点本项目计计划征地地10亩亩，其征征地费用用已列入入预算投投资内。拟建在在XX县新新型工业业试验园园区，工工业园区区已做了了七通一一平、条条件优越越、政策策宽松、创造了了良好的的生产环环境、交交通方便便。3.5、主要障障碍因素素及解决决方案影响项目目建设和和实施的的主要障障碍因素素：一是是一家一一户分散散的小生生产与企企业对初初级产品品要求的的统一性性和一致致性之间间的矛

44、盾盾。二是是生产加加工的产产品技术术标准与与国际标标准接轨轨的问题题。因此，结结合项目目建设，重点从从以下三三个方面面解决：一是注注重脱水水蔬菜基基地的培培育和建建设。企企业建立立自有的的脱水蔬菜菜生产基基地，以以此示范范，带动动农户脱脱水蔬菜菜生产的的发展。同时，建立多多种服务务合作组组织，搞搞好产前前、产中中、产后后系列服服务，对对蔬菜生生产进行行全程跟跟踪检测测和检验验；二是是企业和和农户之之间建立立完善的的利益连连接机制制，形成成风险共共担，利利益共沾沾的良好好协作关关系。企企业根据据市场需需要，指指导农户户进行生生产，实实行订单单农业，建立保保护价收收购制度度，切实实保护农农民利益益

45、不受侵侵害；三三是不断断引进先先进的技技术设备备，加强强员工的的技术培培训，提提高员工工的技术术素质和和农产品品加工的的科技含含量，提提高产品品档次和和效益。第四章 市场分分析与销销售方案案4.1、市场分分析1、市场场供求现现状。20099年，我我国出口口各类蔬蔬菜及其其制品6602万万吨，比比20008年增长长8.996%,创汇337.996亿美美元，比比20007年增长长23.73%，主要要品种有有保鲜蔬蔬菜、冷冷冻蔬菜菜和干蔬蔬菜。其其中保鲜鲜蔬菜和和速冻蔬蔬菜占770%以以上，主主要出口口国家和和地区有有日本、香港、美国、韩国、东盟等等国家。潍坊、青岛、烟台加加工企业业较多，皖北地区区

46、蔬菜加加工特别别是脱水水蔬菜加加工空白白。根据据国家权权威部门门分析，今后几几年国际际对中国国蔬菜需需求量还还将有大大的增长长，增长长幅度在在10%以上。目前出出口蔬菜菜生产还还有很大大的缺口口，产品品供不应应求。2、产品品市场分分析。近几年来来，全世世界蔬菜菜年贸易易额不断断增加，亚、欧欧美等发发达国家家和地区区对蔬菜菜的需求求越来越越多。据据统计，目前，日本、韩国和和东盟等等国家和和地区进进口蔬菜菜的400%来源源于中国国，出口口欧洲、美洲的的比例也也将大幅幅度增加加。安徽徽省是我我国蔬菜菜生产的的大省，也是我我国蔬菜菜出口较较多的省省份。并并且蔬菜菜产品的的花色品品种、品品质在国国内市场

47、上上享有较较高信誉誉。在生生产技术术上，根根据进口口国消费费群体的的要求和和严格按按照国际际通行的的质量管管理体系系（HAACCPP、GMMP、SSSOPP），开开发生产产优质、安全、营养、无污染染的保鲜鲜、速冻冻蔬菜系系列产品品，出口口市场空空间大，国际市市场前景景广阔。国内大大中城市市的消费费观念正正朝着方方便、卫卫生、无无污染方方向转变变，保鲜鲜、速冻冻蔬菜已已进入超超市，需需求量逐逐年增加加。外商商客户迫迫切需要要调理食食品（蔬蔬菜肉肉食）和和脱水蔬菜菜食品，一旦投投产即有有订单。该项目目产品无无论从国国际、国国内市场场分析，市场空空间大、前景广广阔，并并且具有有较强的的创汇能能力。3

48、、项目目产品市市场竞争争优势。该产品主主要有以以下市场场竞争优优势。3.1蔬蔬菜标准准化生产产起点高高。企业业拟建自有有蔬菜生生产基地地10000亩。从蔬菜菜品种选选择、育育苗、种种植、浇浇水、除除草、施施肥、用用药、收收芷等，严格执执行脱水水蔬菜生生产规程程，健全全一整套套监测系系统，实实行科学学监测，确保原原料质量量，并以以此示范范带动全全市蔬菜菜基地的的发展。产品质质量好、市场竞竞争明显显。3.2产产品生产产成本低低。项目目前期原原料采取取产业化化生产，一体化化经营的的动作模模式，整整个生产产过程均均由公司司统一管管理，减减少了环环节，降降低了生生产成本本，在同同类产品品中具有有明显的的

49、竞争优优势。3.3规规避市场场风险能能力强。产品加加工按外外商定单单要求进进行生产产，并且且产品销销售价格格稳定，无市场场风险。4.2、产品生生产及销销售方案案1、产品品生产方方案和市市场定位位该项目年年加工出出口脱水水蔬菜产产品50000吨吨，主要要加工蔬蔬菜品种种有豆角角、黄瓜瓜、芹菜菜、青辣辣椒、蒜蒜薹、萝萝卜、生生姜、青青刀豆、马铃薯薯、胡萝萝卜、洋洋葱、竹竹笋、黄黄花菜、食用菌菌等。产品品市场定定位于国内大中城城市超市市。2、预期期销售目目标实行国外外市场订订单销售售和国内内市场联联销配送送相结合合的销售售方案，依靠产产品优质质、优价价，扩大大市场占占有份额额，通过过外销和和内销，预

50、期销销售目标标产销率率1000%。4.3、销售策策略和营营销模式式1、销售售策略：一是诚诚信为本本，靠优优质的产产品质量量赢得客客户，赢赢得市场场。二是是不断研研发新产产品，提提高产品品质量，增加产产品种类类，依新新、特、优取胜胜。三是是强化促促销措施施，搞好好促销整整合，全全力推介介产品，提高市市场占有有份额。2、营销销模式：2-1建建立独立立经营的的销售公公司随着企业业不断发发展，规规模不断断扩大，做好“大公司司，小财财务的核核算”理念尤尤为重要要。为了了适应现现代化企企业发展展需要，项目单单位细化化了组织织结构，形成了了独立核核算的销销售公司司制，实实行完全全的预算算管理考考核制度度。把

51、销销售公司司的发展展作为公公司的发发展核心心，始终终保持以以销定产产的定单单生产模模式。2-2 外销的的品种契契约制和和内销的的经销商商经销制制。出口产品品多以OOEM形形式为主主。为了了建立与与客户共共同利益益联盟关关系，企企业按品品种按地地区与客客户签定定单品经经销合同同，一个个产品在在一个地地区只寻寻找一到到两家客客户，公公司与客客户形成成了一体体化的团团队协作作式合作作。2-3网网络销售售建设和和促销 网络销售售即通过过计算机机互联网网进行销销售。这这种销售售方式作作为一种种新兴的的销售方方式，在在东南沿沿海一些些发达地地区得以以应用，取得了了一定的的效果。随着互互联网的的普及，这种销

52、销售渠道道会更大大的发挥挥其效用用。 这这种销售售渠道具具有宣传传范围广广、信息息传递量量大、信信息交互互性强、节约交交易费用用等优点点。企业目前前网络销销售还不不够完整整，在今今后的阶阶段内将将充分利利用现有有的网络络基础，积极开开展网络络销售，充分的的利用互互联网这这一巨大大交易平平台的低低成本高高效率的的特点，实现快快速增效效。4.4、风险分分析3.4.1项目目产品主主要风险险因素1产品品同质化化程度高高，市场场竞争激激烈。本本项目虽虽采用的的是较先先进的加加工工艺艺，但是是这种工工艺资金金门槛和和技术门门槛还不不能形成成独特的的优势，很容易易被竞争争对手模模仿，随随着市场场跟随者者的不

53、断断进入，市场竞竞争将愈愈发激烈烈。2.国际际市场贸贸易壁垒垒。由于于中国产产品质优优价廉，冲击了了国际市市场，中中国产品品在国际际市场频频遭反倾倾销起诉诉，以及及设置各各种技术术壁垒，以保证证其本国国企业利利益，对对中国产产品出口口造成一一定影响响。3. 人人民币汇汇率升值值也造成成企业出出口部分分利润降降低。3.4.2解决决方案1.品牌牌优势是是市场竞竞争的一一张王牌牌，项目目单位将将通过各各种宣传传渠道，继续加加大品牌牌的宣传传力度。2.企业业应加强强自律，避免无无序竞争争，保证证企业自自身利益益才能顺顺利通过过贸易壁壁垒。针针对农产产品技术术壁垒中中最重要要的农残残指标，坚持“公司+基

54、地+农户”的原料料基地培培育模式式，并依依据HAACCPP质量体体系对果果农用药药进行全全程辅导导和监控控，以此此保证农农残达到到国际标标准。3.加大大内销市市场占有有率、减减少外销销压力的的同时，企业应应开展多多币种结结算，减减轻人民民币对美美圆升值值带来的的负面影影响。将将部分国国内采购购产品变变为国际际采购，也是企企业规避避外汇风风险的方方法之一一。第五章 项目建建设方案案5.1、建设任任务和规规模项目建设设任务主主要是以以国内外外市场为为导向，以增加加出口创创汇能力力，提高高企业经经济效益益，增加加财政收收入和农农民收入入为重点点，把千千家万户户的小生生产与国国际市场场联接起起来，搞搞

55、好蔬菜菜产品精精细加工工和料理理产品开开发，增增加产品品科技含含量和产产品附加加值，确确保食品品卫生安安全，加加快与国国际市场场接轨，实现出出口创汇汇目标。建设规模模是：1、新建建一座220000平方米米加工车车间（钢钢架结构构）。2、冷藏藏库10000平平方米（在主体体车间内内）。3、保鲜鲜库15500平平方米（在主体体车间内内）。4、制冷冷机房及及附属设设施2000平方方米。5、办公公综合楼楼15000平方方米。6、配套套相应的的生产加加工设备备及器具具。7、水、电、空空调配套套系统。项目建成成后，年年可生产产加工脱脱水蔬菜菜产品550000吨。5.2、生产技技术方案案及工艺艺流程5.2.

56、1 生生产技术术方案 脱水蔬蔬菜又称称复水菜菜，是利利用人工工加热脱脱去大部部分水份份而制成成的一种种干菜，食用前前只要将将其侵入入水中即即可复原原，并保保留鲜菜菜原有的的色泽、风味及及营养成成分。而而脱水蔬蔬菜克服服了鲜菜菜不易运运输和贮贮藏等致致命弱点点，所以以加工脱脱水蔬菜菜即可缓缓解旺季季蔬菜销销售压力力，又可可使人们们在淡季季吃到合合理价位位的蔬菜菜。 脱脱水蔬菜菜是对新新鲜蔬菜菜进行快快速脱水水干燥，使蔬菜菜的含水水率迅速速降低，而蔬菜菜中的各各种维生生素、营营养成分分等损失失很小的的一种加加工方法法。快速速干燥后后的脱水水蔬菜，水分含含量一般般为6%一8%，有利利于长期期贮存和和

57、远距离离运输。脱水蔬蔬菜具有有良好的的复水性性，复水水速度快快，且复复水后能能基本保保持蔬菜菜原有的的风味和和营养成成分。脱脱水蔬菜菜可以直直接加入入方便食食品中，也可再再加工后后作为调调味品加加入食品品中，还还可以作作为进一一步深加加工的原原料。因因此，脱脱水蔬菜菜在国内内外食品品市场上上有着广广阔的发发展前景景。 近近年来，我国自自行研制制的一些些脱水蔬蔬菜生产产设备，应用效效果好，投资小小、成本本低，受受到了用用户的好好评。11. 蔬蔬菜品种种 脱水水蔬菜的的品种很很多，主主要有白白菜、菠菠菜、香香菜、黄黄瓜、芹芹菜、大大蒜、葱葱、生姜姜、刀豆豆、豆角角、辣椒椒、胡萝萝卜、萝萝卜、马马铃

58、薯、食用菌菌等等。这些品品种，根根据产地地与季节节的不同同，加工工期有些些调整。其中胡胡萝卜、马铃薯薯贮存容容易，可可冬季加加工，而而一般新新鲜蔬菜菜不用存存储，即即可及时时加工生生产。安安排得当当，一年年生产可可达3000天左左右。2. 生产工工艺 由由于蔬菜菜的品种种不同，脱水蔬蔬菜的生生产过程程不是完完全相同同的，其其主要生生产过程程为： 选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包包装。 脱水蔬蔬菜生产产过程中中，最主主要的生生产环节节是干燥燥和前处处理，而而关键环环节又是是干燥。 (l)选料：选择肉肉质较厚厚，组织织致密，粗纤维维少的新新鲜饱满满蔬菜，如豆角角、黄瓜瓜、青辣辣椒、萝萝卜、马

59、马铃薯、食用菌菌等，这这类蔬菜菜都可用用来加工工脱水蔬蔬菜。 (2)修修整：将将选好的的原料去去籽瓤及及柄、叶叶，用清清水冲洗洗后，放放在没有有太阳直直射的地地方晾干干。由于于不同的的蔬菜其其外表形形状、物物理特性性、化学学特性各各异，机机械完成成较困难难，因此此该工序序一般用用手工操操作。 (3)洗洗切：洗洗，就是是洗去蔬蔬菜表面面的泥土土。带土土量小的的品种要要用水槽槽清洗，带土量量大的品品种可用用清洗机机清洗。切，就就是把蔬蔬菜切制制成需要要的形状状、尺寸寸。根据据要求可可选不同同的切菜菜机来完完成切制制作业，例如萝萝卜、马马铃薯、洋葱等等根茎菜菜类可切切成片状状、丁状状或条状状，其余余

60、的蔬菜菜应分类类捆把，做到整整齐一致致，便于于漂烫。马铃薯薯及胡萝萝卜等还还要去除除表皮，方法是是：用质质量分数数为l%一2%的氢氧氧化钠沸沸水处理理5miin一110miin即可可。 (44)漂烫烫：漂烫烫是根据据品种和和生产工工艺的不不同要求求，对切切制好的的蔬菜进进行漂烫烫、护色色等加工工处理。可用机机械进行行自动处处理，也也可在水水槽中用用手工操操作。漂漂烫时间间依据原原料种类类严格控控制，以以菜叶变变透亮或或原料略略软为宜宜。漂烫烫过度，养分损损失大，复水能能力下降降。漂烫烫不到位位，脱水水保鲜有有困难。烫好的的蔬菜出出锅后应应立即放放入冷水水中浸渍渍冷却。 (5)甩干：用机械械的方