会计实务：餐饮业务一般销售收入的核算_第1页
会计实务：餐饮业务一般销售收入的核算_第2页
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文档简介

1、餐饮业务一般销售收入的核算餐饮业务在当天营业结束后，由收款员根据收款核对表收款登记表和产销核对表等凭证，汇总编制营业收入日报表与所收库存现金一并交财会部门。营业收入日报表的格式如下表所示。或由收款人自行填写库存现金解款单存至银行，凭银行解款单回单向财会部门报账。销售收入的库存现金，不得用于列支其他开支，如有长短款，应在营业收入日报表中分别填列，不得以长补短。【例】某大酒店财务部依据营业部门报送的营业收入日报表，列明应收金额7504元，实收库存现金 7502 元，库存现金已解存银行， 短缺库存现金 2 元，原因待查。营业收入日报表项目应收金额（元）实收金额（元）溢款（ +）缺款（一）（元）备注1

2、. 门市收入2. 外卖收入6 360.001 144.006 360.001 142.000-2 合计7504.007 502.00-2（1）根据营业收人日报表，作会计分录如下：借：库存现金 7502待处理财产损溢待处理流动资产损溢2贷：主营业务收人75042）根据解款单回单联，作会计分录如下：借：银行存款 7502贷：库存现金 7502（3）今查明短缺 2 元，系工作中差错，经批准由收款员赔偿，作会计分录如下：借：其他应收款xx 2贷：待处理财产损溢待处理流动资产损溢2课后寄语：会计学是一个细节致命的学科，以前总是觉得只要大概知道意思就可以了，但这样是很难达到学习要求的。因为它是一门技术很强的课程，主要阐述会计核算的基本业务方法。诚然，困难不能否认，但只要有了正确的学习方法和积

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