酒庄建筑设计美国纳帕谷蒙大维酒庄10大事件你一定不知道

酒庄建筑规划

:美国纳帕谷蒙大维酒庄

10大事件，你必然不知道2004年，蒙大维酒庄（RobertMondaviWinery）被美国酒业巨头星座企业（Constellation）收买。10年后，让我们随布莱克·格雷（BlakeGray）一起来看看这家以赤霞珠出名的酒庄的现状。蒙大维酒庄（RobertMondaviWinery）是美国最重要的酒庄，素来担当美国葡萄酒业领导者的角色。酒庄位于美国纳帕谷NapaValley，距离美国旧金山湾的北部两小时不到车程。相邻于索诺玛谷SonamaValley，其实纳帕谷和索诺玛谷是两个加州最受瞩目的葡萄酒产区。这里是葡萄酒爱好者不容错过的圣地:NapaValley的自然条件绝对的得天独厚，全年天气平易，光照充分，早晚温差大，雨量较少，但却湿润，土壤富含多种矿物质，是世界上稀有的可与法国波尔多地区媲美的葡萄种植自然环境。蒙大维酒庄建筑设计收效图1、蒙大维——新纪元的成立蒙大维酒庄创办于1966年，它的成立也拉开了纳帕谷现代进度的序幕。那时的纳帕谷酒庄大多以量为先，没有多大的壮心壮志来成为世界有名的酒庄。但是，罗伯特·蒙大维先生倒是个例外。在一次与自家弟兄闹崩后，罗伯特走开了家族酒庄查尔斯·库克酒庄CharlesKrug）。那一年，罗伯特53岁，失业再加上储存要不多成为了挡在其前进道路上的巨石，但是奋发要酿出纳帕谷最伟大的葡萄酒的他还是很快确立了其在这一领域的声誉。2、蒙大维酒庄——人才孵化器在酒庄成立之初，酒庄就汇聚了当时葡萄酒产业里技艺最高妙的酿酒团队。沃伦·维尼亚斯基（WarrenWiniarski）就是蒙大维酒庄的首位酿酒师，此后他辞职并自己创办了着名的鹿跃酒窖（Stag’sLeapWineCellars）。其续任者是迈克·格吉齐（Mike·Grgich），而其首席助手就是泽尔玛·朗（ZelmaLong）。现现在，三人都位列酿酒大师名人堂。3、蒙大维喀龙园（ToKalonVineyard）喀龙园是蒙大维酒庄最具价值的葡萄园。该园开辟于19世纪70年代，位于纳帕谷主动脉29号公路旁，奥克维尔（Oakville）产区内，葡萄的种植最早是由加州的葡萄酒前驱汉密尔顿·沃克·克雷布（HamiltonWalkerCrabb）于1868年开始的。目前，这块占地623英亩的葡萄园分属三家酒庄，其中蒙大维独占其中的作品一号酒庄（OpusOne）拥有100英亩，而余下的由Beckstoffer掌控。

435英亩，喀龙园能满足你对现代葡萄园的所有要求，土壤种类多达7种，白天温暖，夜晚凉爽，唯一的不足就是这里地势平坦。但是，古老的葡萄树为其填充了所有的不足。4、蒙大维：多样的风格徜徉在喀龙园，忧如进入了岁月的地道，让你能深切领悟到各个不同样时期的酿酒理念。1号地块（BlockI）是最古老的地块，开辟于1945年，种植长相思（SauvignonBlanc），采用灌木式修剪法，即无支撑也无灌溉系统，葡萄树粗壮斑驳，历经岁月的损害，就像一位位大自然派来送到佳酿的邮递员。周边1号地块的是一小块开垦于1973年的赤霞珠（CabernetSauvignon）。但是，目前，该葡萄园正在被重新种植。酒庄新的种植密度在每英亩800株。而周边的作品一号葡萄园的赤霞珠种植密度高达2700株/英亩。作品一号是典型的波尔多风格葡萄酒，而蒙大维酒庄出产的倒是纯正的加州风格葡萄酒。5、蒙大维与菲利普男爵的结晶—作品一号1979年，罗伯特·蒙大维与菲利普·罗斯柴尔德男爵（BaronPhilippedeRothschild）联手酿酒，于是作品一号（OpusOne）就出生了。现在，35年过去了，但作品一号的酒标上仍签署着两位开创人的大名。自星座企业成功收买蒙大维酒庄后，其也获得了作品一号一半的股份。但是，作品一号仍由蒙大维酒庄监酿。6、蒙大维家族悲情史在罗伯特·蒙大维旭日东升之时，他的目标就是要创办起一个如其意大利酿酒世家花思蝶（Frescobaldis）、安东尼世家（Antinori）以及弗伦纳里（Folonaris）那样的家族帝国。但是，蒙大维家族的历史却好像李尔王故事的重演。最先是罗伯特与其兄弟皮特的争斗——罗伯特富饶商业脑筋和冒险精神，而皮特则是一位保守的酿酒师，最后以致了兄弟俩的分道扬镳。不幸的是，同样的悲剧也发生在了罗伯特的两个儿子身上。迈克专注于商业运营，而蒂姆则是一个有脑筋的酿酒师。蒂姆主张不惜所有代价酿造出高质量美酒，而迈克则希望将家族帝国不断扩大。尽管人们都不看好这样的搭档组合，但最少兄弟俩的目的就是保护家族对酒庄的控制。但是，早在上世纪80年代，蒙大维酒庄就已吸引了外面投资。随着业绩不好，董事会也将蒙大维家族剔除了主席之位，并在2004年将酒庄销售给了星座企业。7、罗伯特·蒙大维之魂蒙大维酒庄设计规划：酒庄葡萄园尽管股权改正，但蒙大维酒庄的酿酒团队却特别固定。其中高级酿酒师里奇·阿诺德（RichArnold）早在1974年就服务于酒庄，负责白葡萄酒的酿造。酿酒师吉娜维芙·詹森（GenevieveJanssens）从1978年就开始了其在蒙大维酒庄的酿酒事业，现在是酒庄的首席酿酒师。她最先主持作品一号的酿造，并在1997年成为蒙大维酒庄的首席酿酒师。她说：“我们是这片土地的管家，是蒙大维先生酿酒哲学的继承者，他的精神浸透到酒庄的每一个角落。”8、蒙大维，一个矛盾体蒙大维酒庄就是一个矛盾的结合体：其在纳帕谷就酿造最少19款葡萄酒，而这还不包括更廉价的由罗伯特·蒙大维监酿的木桥园葡萄酒（Woodbridge）以及个人精选系列葡萄酒（PrivateSelection）。就在这样一个酒庄，即出产价值不菲的高质量赤霞珠，也出产廉价的赤霞珠，而廉价的赤霞珠还经常被冠以“个人精选”的名号。即便星座企业入主，这样的状况仍在连续。这就如可口可乐同样，蒙大维现在不过是一个品牌而已。9、蒙大维——赤霞珠之王蒙大维酒庄以赤霞珠发达，也以赤霞珠出名于世。直到2002年，酒庄才推出一款模拟巴罗萨谷西拉的高端葡萄酒，名为“回旋飞镖”（Boomerang）。现在，喀龙园正在更新部分过老的葡萄树，包括仙粉黛（Zinfandel）等，并计划种植更多的赤霞珠。10、蒙大维的优秀白葡萄酒现在，白葡萄酒已成为蒙大维酒庄的一大招牌。其2011年珍藏霞多丽（ReserveChardonnay）充满浓郁的烘烤味，入口醇厚，但明快的酸味和柠檬味很快展现出来，结构平衡。喀龙园珍藏白富美（年树龄的长相思而荣冠全球。其

ToKalonVineyardReserveFumeBlanc）得以于园内近2012年份酒口胃爽朗激爽，充满菠萝和柑橘味。

70而2010年一号地块白富美（IBlockFumeBlanc）虽仅出产130箱，但其充满植物气味，如新鲜的马鞭草味，余味中还有蜜橘味，令人入迷。这些被称为“白富美”的白葡萄酒，正是拜罗伯特·蒙大维先生所赐，带有深深的蒙大维烙印。说到蒙大维酒庄的酒庄旅游模式，对于前往纳帕谷的游客来说，蒙大维酒庄是一个完美的休息和放松之地，在这里你可以愉快地坐在室外，吹着纳帕谷的晚风，边品酒边欣赏纳帕谷的彩霞。去蒙大维酒庄参观无需预约。据硅谷银行（SiliconValleyBank）宣布的一项最新报告来看，美国酒庄的葡萄酒销售额有60%都是经过直销模式完成的。其实不不过美国，现在在世界范围内，越来越多的葡萄酒都是经过直销卖给顾客，甚至是远在外国的花销者集体。在2000年，全球