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扬州城三大名楼“一笑天”“镜月轩”“天香阁”其中以”一笑天”是为翘楚,这里曾经出过一个传奇人物叫“一刀鲜”

“一笑天”的兴起传说是几百年前乾隆时期，或说乾隆爷身体日渐衰弱，已近大殁之时，突然胃口大坏，茶饭不思，难以下箸，急坏了跟随他多年的王公公，绞尽脑汁之后，王公公突然想起了当年南巡时，候驾的“一刀鲜”打理的菜肴曾深合乾隆爷的心意，于是立刻快马加急发出了大内调令。“一刀鲜”进了紫禁城，当天就做好一道菜肴，送入后宫。乾隆爷食用后，叹曰：“这么多年了，只有这个‘一刀鲜’还能体会孤家的口味和心意。”随后御笔亲赐菜名“烟花三月”。不过奇怪的是，“一刀鲜”从没在别的场合做过这道“烟花三月”，别人问及时，他也总是笑而不答。据说，这道菜的菜谱从此成了“一刀鲜”家族秘而不宣的绝技，代代相传了下来。几百年来不少厨界刀客为得到这一牌匾，不断向“一笑天”总厨挑战却从来没有人能拿走“一刀鲜”的荣耀。

然而，就在比赛将近的时候，一个神秘人的出现将引出一段尘封的往事。

时光荏苒，到了现代，“一刀鲜”传人虽然杳无踪迹，但是在改革开放之后，扬州城内第一酒楼的名头，还是被“一笑天”占据。这都归功于继承“一刀鲜”菜谱的徐叔。当然，以“镜月轩”和“天香阁”为代表的其他酒楼自然不甘心久居人下，他们无时无刻不在等待着机会，将“一笑天”酒楼取而代之。今年机会终于来了，“一笑天”的老板徐叔一个月前决定让自己的徒弟凌永生担任“一笑天”总厨，而他本人将不再过问“一笑天”后厨事宜。原来，20年前徐叔为了重振“一笑天”日以继夜练习“一招鲜”传人留下的烹饪秘笈，而疏忽妻女，最终妻子带着年幼的女儿去到美国生活，终于，今年女儿答应回国探望他，自然放下所有，陪女儿共享天伦。“镜月轩”老板陈春生、“天香阁”老板马云得知此消息后，按耐不住立即邀请“一笑天”主厨凌永生与“天香阁”主厨彭辉与“镜月轩”主厨孙友峰切磋厨艺。此消息立刻在扬州城传的沸沸扬扬，大家都在等候这一场精彩绝伦的比赛。

一天，“一笑天”菜头沈飞一如既往来到菜市场，除了负责每天早上购买菜品外，下午就会在街边路口摆摊卖臭豆腐，他不仅挑选菜品一流，为人也很仗义，徐叔一直很欣赏他，本来以为沈飞是个好苗子，加以训练将来必成大器，谁知沈飞因为当年初恋女友小琼的去世，便对此毫无兴趣，只愿在街边卖炸臭豆腐，给客人带来快乐。

沈飞在排骨摊子上遇到一位神秘人，这位神秘人应该来自外地，居然认识他，还对沈飞说相信我们还会再见面的，这引起了沈飞的好奇心。回到酒楼，徐叔的为女儿烹制了自己最拿手的“清蒸狮子头”，也让担任总厨的凌永生做了一些拿手家常菜给女儿接风，调皮的沈飞也不甘落后，自己去厨房炮制佳肴，片刻徐丽婕出现在徐叔师徒三人面前，激动的徐叔说不出一句话，徐丽婕却一点不生分，四人坐下品味佳肴，这时，神秘人再次出现，他只闻了一下便知道徐叔的独门秘制的“清蒸狮子头”的配料，徐叔知道这个人厨艺绝不在自己之下，再过两天就是和“镜月轩”“天香阁”的比试，在这个时候，出现如此高人，应该不是什么好事。心中便开始暗暗担忧。

沈飞与徐丽婕没有受到邀请，却又想一睹姜山这位北京来大厨的风采，沈飞想尽办法混入画舫，看到姜山将该宴名为“春江花月宴”，姜山的厨艺令众人佩服，并对扬州城立下赌约，如果在一个星期内自己输给任何一个扬州厨师便奉上姜家世代相传的《大内满汉全席菜谱足本》，相反如果姜山赢，“一笑天”徐叔要将“烟花三月”牌匾送上。

姜山独身一人挑战全扬州城，让三大名楼的老板吓出一身冷汗。沈飞、徐丽婕、姜山却因此结缘，成为无话不说的好朋友，沈飞从姜山口中了解到，原来他的目的不是为了“烟花三月”这块牌匾，而是为了逼出消失多年的“一刀鲜”传人，是因8年前一个自称是“一刀鲜”传人的男人来到北京，横扫北京名厨，“一刀鲜”只出了一刀便让姜山的爸爸惨败封刀，为此，姜山努力学习厨艺，希望找到“一刀鲜”与其比试，为父亲报仇，也是为解开祖宗大内御厨与“一刀鲜”结下的恩怨。

徐叔为保住“一笑天”的金字招牌，绞尽脑汁想出让城南挑选材料一流的“妙味居”老板朱晓华、城北刀工一流的“福寿楼”老板李冬、城西掌握火候一流“水华轩”老板金宜英共同与姜山比试淮扬名菜“大煮干丝”，最终三人惨败给姜山。

所有谜底解开，沈飞应姜山和众人的要求，做名菜“烟花三月”给各位品尝，没想到，这一道令乾隆忘怀的一道菜，令所有刀客向往学到的一道菜，竟然只是一道简单的“青菜烩豆腐”。

尘埃落定，一切归于平淡，徐丽婕拒绝了姜山一起前往北京留在了扬州，沈飞依然卖着他的炸臭豆腐，只是和以往不同的是，每天他要为广大食客坐上几十份“烟花三月”，同时身边也多了一个徐丽媛。高希希，中国著名导演，创作了大量优秀的影视作品。曾获得华表奖、百合奖等众多奖项，其作品涉足的题材广泛，包括（悬疑、情感、历史、战争和社会问题）每部作品都被观众津津乐道，在中国享有独特的盛誉。主要作品包括：《幸福像花儿一样》《甜蜜蜜》《新版三国》《楚汉传奇》导演：高希希（拟定）角色拟请

黄渤

文章

黄海波【沈飞】:扬州人，三十岁左右，“一刀鲜”的传人，其家族在乾隆年间以一道“烟花三月”名菜在扬州厨界享誉盛名。他以一笑天酒楼菜头的身份“潜伏”下来，闲时卖臭豆腐。曾立志要做天下第一厨的他，为自己心爱的女孩儿去北京厨界挑战，赞誉归来，却不想从此失去了爱人。表面逍遥与世无争，内心却隐藏一个着巨大的秘密。【人物性格】：大大咧咧、说话不经大脑，风趣幽默。（沈飞拟请）

李晨

刘恺威

艾东【姜山】:北京人，二十七岁，北京大唐餐饮集团的总经理。乾隆时期大内御厨的传人，对淮扬菜颇有研究。为解开家族与“一刀鲜”之间的怨恨，只身来到扬州与各大名厨比艺，目的是为了逼出消失多年的“一刀鲜”，与其比试。【人物性格】：相貌英俊、沉稳、智慧、见识不凡。（姜山拟请）

王子文

邓家佳

廖晓琴【徐丽婕】:徐叔的女儿。二十四岁，B型血、双鱼座，毕业于美国加州大学，主修酒店管理专业。父母离婚后自小随母留洋在外，美国长大。【人物性格】：为人随和、善良、俏皮、可爱。（徐丽婕拟请）

许凝

刘长德【凌永生】:二十七岁，徐叔的徒弟，“一笑天”的总厨，和沈飞是好哥们。在界内默默无名。【人物性格】：为人憨厚、淳朴、不善言辞。（凌永生拟请）宣传推广

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