生命健康与安全生产

生命健康与安全生产主讲：萍矿集团公司工会生产保护部长柳耀龙生命于人，只有一次。生命无价之宝。健康是福，健康是金，健康是人类唯一财富。安全是职工的福利，安全是家庭的幸福;安全是企业的效益，安全是社会的稳定。生命的概论：生命是指生物体所具有的活动能力。生命是蛋白质存在的一种形式，它的最基本的特征就是蛋白质能通过新陈代谢作用不断地跟周围环境进行物质交换。新陈代谢一停止，生命就停止，蛋白质也就分解。第一节生命与健康一、健康的重要性健康长寿是每个人追求的目标，人的一生一世，唯有无病无痛的健康身体才为幸福。不论你权高位显，还是家藏万贯，若长期呻吟病床，甚至夭折者，任其巨富权势亦将付之东流。权力、地位是暂时的，荣誉、称号是过去的；金钱、财富是身外的；唯有健康是自己的。健康是福，健康是金，健康是人类唯一财富。人生需要的是一条健康之路。有了健康，才能凭自己的聪明、才智、技术去努力创造，经营自己的美好人生，同时，只有拥有健康，才能去享受美好人生。健康虽不等于一切，但没有了健康，一切都没有可能。二、人的寿命究竟有多长按照世界卫生组织的定义：65岁以前算中年人，65岁至71岁算青年老年人；75岁至90岁才算正式老年人，90岁至120岁算高龄老年人。按照生理学的原理：哺乳动物的寿命是它生长期的5倍至7倍；人的生长期是用最后一颗牙齿长出的时间（20-25岁）来计算，因此人的寿命最短100岁，最长175岁。生物医学界一致认可的人的正常寿命应该为120-150岁。三、人为什么不能活到正常年龄衰老使人不能达到正常寿命衰老有两种：生理性衰老与病理性衰老人为什么会衰老衰老的理论有300多种，生物医学界认可的理论有10多种。科学家通过研究分析归为两大类：基因或程序造成的衰老；由于“错误”的不断积累造成的衰老；自由基因引起的氧化损伤，体内毒素的积累细菌能致病，但不是致病的主要原因日本著名医学博士系川先生指出：血浓而易致病，酸性体质容易患慢性病。中国易经记载：阴阳失调谓之病。加拿大普源科技研究所所长，中国保健协会功能水分会专家委员会副主任杨启彪先生说：阴阳失调就是酸碱失调。酸就是毒，酸毒就是人类致病的主要原因之一。人体的体液与酸碱失衡人体不同种类的体液有不同的酸碱水平。人体体液的PH值包括：血液、组织液、淋巴液、脑脊液、唾液、尿液、胃液、胰液、肝胆液、小肠液、大肠液、精液、子宫液。平均PH值为7.30-7.35。体质是细胞生存的环境，当人的体质不正常时，也就是人体的血液、体液有了酸毒时，使细胞失去正常的生活环境，细胞就无法生存，甚至衰老、死亡，当细胞大量死亡时，人体即产生种种病痛。四、人的体质为什么会在短时间内演变成酸性体质人的体液酸化顺序：各类分泌液T组织液T部分细胞液T淋巴液T血液如果血液的PH值下降到7.20,人则会昏迷，继续下降，则意味着死亡。1、饮食的错误喜欢美食，享受口福。即鸡、鸭、鱼、肉以及米、麦、色香味俱全的烹调。加工罐头添加大量磷酸盐或其他的防腐保鲜的食品等。美食品中的油、盐、糖、味精等。现代人吃的油量比人体所需求量超出几十倍，每天摄入的盐超过人体所需的十几倍；过剩糖不亚于油的危害。一勺子糖相当于二十根香烟的危害。糖属强酸性食物。糖的强酸易使眼睛的微血管阻塞，易导致骨钙外流产生蛀牙。现代人的饮食中百分之八十五以上属于酸性食物。2、空气的污染工厂、汽车、飞机及燃烧垃圾等，毒烟中充满着一氧化氮、一氧化碳、二氧化碳、硫酸和氯气等毒气体日益增多。汽车、摩托车轮胎与地面摩擦产生的轮胎粉，游离于空气中。家用电器的大量使用：电视、空调、DVD机......使空气中的负离子越来越少，正离子越来越多。空气中的气体侵害人类的鼻、喉、气管等，吸入肺中溶入血液，变成污染血液的酸性物质。3、水质的污染水是人体重要的组成原素，也是生命之源。男性体内水份约占百分之六十五，女性约占百分之七十。我国水资源拥有量仅为世界平均水平的1/4,是美国的1/5,是全球13亿人均水资源最贫乏的国家之一。20世纪末，全国已经有2/3城市缺水。农村有3.6亿多人喝不上符合卫生标准的清洁水。三大水系中的淮河成了一条“臭水河”“珠三角”地区，从千里之外的贵州引入“救命水”、“走遍长江，找不到能喝的清水”。我国的化学耗氧量（水污染）、二氧化硫、消耗臭氧层物质的排放量占世界第一。单位产值的排污量是世界水平的十几倍。七大江河水系中劣质水占41%，四分之一的人喝不合格的水。三分之一的城市人口呼吸着严重污染的空气，全球污染最严重的十个城市中国占五个。（山西、兰州）全球144个国家和地区，中国环境质量列倒数12位，居133位。水污染主要表现在：有机物、农药、重金属、细菌；酸雨造成水严重酸化。「硫化物「硫酸排放的废气Y+雨水=酸雨j氮化物L硝酸酸雨流入水库一经自来水厂加氯消毒、沉淀一自来水一酸性水。据资料记载：中国的自来水不能直接饮用。德国污水处理=中国人的饮用水中国饮用水标准：一类水：生化需氧量15毫克/升；二类水：生化需氧量15毫克/升；三类水：生化需氧量20毫克/升；四类水（不能直接作为饮水源）：生化需氧量30毫克/升;五类水（不能作为农业灌溉用水）生化需氧量40毫克/升。德国污水处理排放标准：1万至10万人口的污水，污水处理设施排放标准：生化需氧量20毫克/升；大于10万人口的污水，污水处理设施排放标准：生化需氧量也为20毫克/升。1988年版中国国家标准地面水环境品质标准：一类水：生化需氧量小于等于2毫克/升；二类水：生化需氧量大于2毫克/升，但小于等于5毫克/升;三类水：生化需氧量大于5毫克/升，但小于等于8毫克/升;四类水：生化需氧量大于8毫克/升，但小于等于5毫克/升;另类水：生化需氧量大于15毫克/升。洁净优良的水质是人类健康的必须品，污染的水质将给人类健康带来严重的危害。4、电磁波的污染手机、微波炉、抽油烟机、电脑、电视机、影牒机、音响等等，都会产生电磁波。电磁波通过各种途径进入人体，污染人体的内环境，导致人体酸化。强力抽油烟机释放的电磁波是手机的300倍。5、药物的污染西药大都是酸性的。心脑血管病人选用阿斯匹林使血管扩张，阿斯匹林是酸性的，导致血粘度增高，流速慢，细胞活力减弱，坏死..…西医治急性病，但治来治去把一些急性疾病治成了慢性病。6、化学品的污染洗衣粉、洗洁精、杀虫剂、蚊香、食品罐头和饮料中的人工色素，调味料、防腐剂；蔬菜、水果中的农药残留物和荷尔蒙激素。鸡、鸭、猪肉、池塘中饲养的鱼；奶制品中残留的抗生素和荷尔蒙……这些化学物品大都属于强酸性的物质。7、缺乏运动生命在于运动。运动可以舒筋活骨，强化组织。运动T排汗T调节体温、排毒。8、情绪影响一个人若不能随时保持乐观开朗的心情，必将与健康无缘，尤其是一个人已失去求生意念时，仙丹妙药也无法挽救其生命。人体的大小血管连接起来大约有10-15万公里长；人体血液总量约6000毫升，血液由心脏出发绕人体一周通常需23秒钟。脑部需血液平均约占人体全部血液的1/4，当人生气时，脑部的血液由2/3增加升到9/10，血液的循环速度由23秒,增快10-15秒循环一次。血液中的水分约占83%，水是越用越脏的东西，生气由于血液加快运行应用，自然而然很快受到污染和酸化。由于上述八大因素，使现代人体内的酸毒日益偏高，导致酸碱失调，也就是阴阳失调，使细胞的生存环境遭受破坏,影响细胞正常的新陈代谢和生存。当人体新陈代谢失调成细胞无法生存时，人体则产生种种病变。当今的美食、空气、水质都已呈酸性，还时常受到电磁波的辐射，又因缺乏运动不排汗，即不排酸，加上有时生活紧张，压力大，工作不顺心与情绪的影响，心理经常很难过,“心、酸”。世界著名医学博士，日本医学专家莜原秀隆认为：人体体液的酸化是百病之源。五、萍矿集团公司在岗劳模体检身体状态2006年体检人数：331人，正常人数：110人占33.2%2008年体检人数：260人，正常人数：13人，占5%序号患有2种以上疾病2006年（人）2008年（人）1高血脂（血脂偏高）70922肾结石（肾襄肿）67863脂肪肝58614高血糖（糖尿病）28505胆结石（胆囊肿、胆息肉）21426乙肝病毒携带40417肝囊肿（肝病变，肝血管瘤）12348心脏病（心律不齐，过缓、缺血）24399高尿酸（尿路感染）702310高血压242011肺病（可疑矽肺）18912其他（咽炎，痔疮等）213六、酸性体质的危害酸性体质导致人体免疫力下降。酸性体质导致酶活力反应效率下降。酸性体质导致血液粘滞度上升，血流速度下降。酸性体质导致细菌和真菌在体内大量繁殖。酸性体质会改变红细胞的物理性质，影响血液。微循环的效率。酸性体质使人体肠道系统异常发酵，产生大量自由基本和毒素。酸性体质影响蛋白质的性质和功能。七、酸性体质引起哪些疾病1、癌症2、糖尿病3、骨质疏松和钙流失4、心血管病症5、痛风6、结石7、便秘8、关节炎、风湿症9、过敏症、哮喘10、肝病11、易导致疲劳12、易引起肾虚和肾脏疾病13、易引起性功能低下14、易引起肥胖第二节煤矿安全生产长期以来，社会上存在重视经济发展忽视安全发展的倾向。进入21世纪以来，安全生产问题越来越严重，迫使人们不得不反思：我们的发展是为了什么；“带血的GDP”、“带血的煤炭”难道是我们发展的目标和内涵吗？以胡锦涛总书记为首的党中央新一届领导班子，更加关注民生问题，更加关注煤炭生产的安全问题。安全生产工作日益摆在各级党委和政府面前。然而，积重难返，安全生产事故仍旧频发。2005年，党的十六届三中全会确立了安全发展的指导原则，将安全发展与节约发展、清洁发展和可持续发展紧密联系在一起，共同构成科学发展观的重要内容，体现了党和国家对安全发展的高度重视。2006年，国家制定的“十一五”规划强调要求切实转变经济增长方式和发展方式，其中包括安全发展，安全发展与节约发展，可持续发展成为有中国特色新型工业化道路的重要内容。当前，我国正在构建“以人为本”的社会主义和谐社会建设，“以人为本首先要以人的生命为本，构建和谐社会首先要构建安全社会”正日益成为全社会劳动者的心声。在科学发展观的指际下，只要我们切实转变经济增长方式和发展方式，我国的安全生产工作就一定会越来越好，社会就一定会更加和谐。只有我们全体员工上下一致，、切实转变观念、企业一定能实现安全生产，矿区一定能和谐稳定。、全国煤矿历年原煤产量、死亡人数及百万吨死年份合计国有重点煤矿国有地方煤矿乡镇g产量（万吨）死亡数（人）白万吨死亡率产量（万吨）死亡数（人）白力吨死亡率产量（万吨）死亡数（人）白力吨死亡率产量（万吨）死(1949324373122.5423537451451950429263414.7730181083191195153082424.5637141357237195266495137.7248341519296195369686719.6352182314.43143944025.14311195483667949.4962282253.61176456926.61374195598306776.8973002984.08206137914.904691956110366225.6481513304.05244129210.124441957130737385.6594333333.53299140511.1364919582700026629.86157777524.777755191017.023468195936879509813.822164314866.8712346361223.712890196039721603615.2024036332113.8213490271517.312195196127762430415.5017554195611.149208234823.001000196221955249811.381475514509.836395104814.5680519632170715837.29151299256.11572865810.0085019642145711735.47150567044.6855084697.3389319652318010264.43164287314.4557792954.3797319662514714785.88180728644.7865075418.3156819672057012386.02135887015.1661354036.5784719682195916517.52147309776.6359375409.10129219692659519727.411785712156.8069846299.011754

续表年份合计国有重点煤矿国有地方煤矿乡镇g产量（万吨）死亡数（人）白万吨死亡率产量（万吨）死亡数（人）白力吨死亡率产量（万吨）死亡数（人）白力吨死亡率产量（万吨）死(19703539929038.202267216517.289584100810.52314319713923035859.142465815326.2111360140012.32321219724104734538.412492213995.6112518143211.44360819734169739849.552676716296.0910755153014.23417519744131736368.802427814265.8711823122910.40521719754822445269.392799516765.9914482175512.125748119764834548269.982736418486.7514439185612.856541119775506854749.942952721667.3417639219412.447902119786178658309.443418423716.9419123228811.968479119796355454298.543577721836.1018055197010.919722119806201350678.173443915594.5317088173910.1810486119816216350798.173350517425.201599915699.8112659119826663248057.213499015554.441703515119.8714607119837145354317.603631216394.5118134182410.0617007119847892356987.223947015743.991776516979.5521688尸19858722866597.634062615613.841819817139.4128404八319868805667367.654139212362.991813814958.2428526419879122867267.374202010822.571836711916.4830841419889541264696.784344510912.511900011486.04329674198910303168776.67458307951.732014612766.33370554199010576665156.16480226861.43199769985.00377684

续表年份合计国有重点煤矿国有地方煤矿乡镇产量（万吨）死亡数（人）白力吨死亡率产量（万吨）死亡数（人）白力吨死亡率产量（万吨）死亡数（人）白力吨死亡率产量（万吨）歹199110440054465.22480605081.061929011966.2037050199210610949424.66481264881.01187338434.5039250199310768952834.91446644981.11195319574.9043494199412552970165.59437995511.262219910704.8259531199512329063875162133510454.9057296199613740864044.664688051510261477199713252567535.10467166651.42225679314.1357024199812216761345.02441464791.09210888053.76510431999104363(128000)63426.08469694751.01213929174.2931700200099917(129900)57985.80484987001.44194267994.11269172001110559(138100)5670521223171007405126385200214153069954.94714589041.272672210233.8343350200317278764343.72814058941.10279928813.1563390200419973560273.08938808540.93296808162.777617520052113259382.811024219840.96291595701.9483552200623317847462.041119567040.63319856111.9189236注：①1949〜1965年国有方煤矿和乡镇集体煤矿产量分别计算，但国有地方煤矿死亡人数和死亡率数据包括］②1998年国务院决定将国有重点煤矿企业全部下放到地方，但1998年之后统计上仍然将国有重点煤矿和国有地方括号中的数字为2004年经济普查后的修订数据。④因统计误差、统计范围、数据来源不一致，国有重点煤矿、地方死亡人数）不一定等于全国合计数；死亡人数/煤炭产量也不一定与百万吨死亡率数据一致。资料来源：根据《中国煤炭志•综合卷》和《中国煤炭工业年鉴》各期等整理。二、我国煤矿企业事故的经济损失（一）事故损失的分类1、财产损失费用。2、人员伤亡和补偿费用。3、事故处置费用。4、额外管理费用。5、生产损失费用。6、无形损失。▲财产损失费用包括：财产报废。受损设施。设备的清理。修理、更换所涉及的材料、运输、人工等所有费用。企业安全损失和保险公司理赔。▲人员伤亡处置费用包括：人员死亡赔偿、丧葬费用、抚恤费用。伤员的医疗费、护理费、误工补偿费等。▲事故处置费用包括：事故抢险费用（如动用的机具材料费用）。事故处理人工费用（现场抢救、清理现场）。▲额外管理费用包括：招聘、培训和使用替代者费用。为减少或弥补生产损失而产生的加班费用。复产、复工管理性工作费用。事故所引起的民事纠纷处理、行政处理和刑罚处理所涉及的费用。▲生产损失费用误工、停工、减员、减产、停产带来的一系列损失。生产损失、工资成本、生产流程中断造成的损失。生产线停顿期间的维护费用和再启动过程中的费用。▲无形损失包括：对区域性经济和社会稳定的影响。对环境和公民安全的影响。对企业内部劳动关系、商誉和形象的影响。对相关的市场和发展机遇的影响。伤亡者本人的生命价值、生活质量、精神和肉体所承受的痛苦。对伤亡者家庭造成的长期的甚至是永久性的精神创伤。（二）事故的直接经济损失▲我国煤矿重大事故中平均死亡人所对应的直接经济损失年份直接经济损失（万元）矿工的生命价值（估计）1998年以前4.10小于3万元2000-2003年8.525〜6万元2004-2005年29.4520万元左右2005-30.0020〜30万根据国际上比较保守的事故经济损失直接、间接比1：4计算，我国煤矿事故经济损失每年在90亿元以上。占煤炭行业总产值的2.2%、增加值的4.5%、利润总额的25%，以及应付工资的14%。三、我国煤矿矿工生命价值估计上述数据表明，我国矿工的生命价值是非常低廉的。减去事故中的财物产资损失和抢险救援费用，事故罚款等，实际上发生事故时，死亡矿工家属真正能够得到的抚恤金在1998年之前不超过3万元，2000年〜2003年也仅为5〜6万元，2004年后则在20万元左右。这一方面说明我国开始重视矿工的生命价值，逐步承认矿工生命是煤矿中最重要的资源。另一方面则反映了长期以来我国在事故赔偿中的制度缺陷，矿工的生命价值被严重忽视的情况。这种情况为一些矿主进行野蛮地实行掠夺式开采“大开绿灯”。矿主们发现，不搞安全投资是划算的，而搞安全投资是不划算的，因为区区几万元的赔偿与区额的安全投资成本相比，简直就是九牛一毛。出了事故，也是采取不救援的态度，不说救援需花费不少费用。就是救援成功，给重伤和轻伤矿工的医疗费用往往超过死亡矿工的赔偿金。“理性”的矿主是不会这么“傻”的，这就是为什么出了事故，煤矿老板总是“一跑了之”的原因。由此造成巨大的社会成本，尤其是遇难矿工赔偿金则由矿工家属、国家政府来背负。这是我国煤矿事故层出不穷的一大原因。▲1996年原劳动部发布的《企业职工工伤保险试行办法》，使我国对安全生产事故中员工伤亡的赔偿标准严重偏低，如果按照该规定办事，死亡1人所得到的抚恤金一般不到3万元。这就不能对工人的生命起到保护作用，也无法遏制矿难事故的频繁发生。2003年4月16日国务院第五次常务会议讨论通过、2004年1月1日施行的《工伤保险条例》，取代了此前的《企业职工工伤保险试行办法》，提高了工伤赔付标准，但也没有超过死亡1人赔偿20万元的标准。如此低廉的生命价格，对于约束矿主重视安全投入自然是不够的。按照《工伤保险条例》规定，职工因工死亡，其直系家属按照规定从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金：①丧葬补助金按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月平均工资。30%孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%，核定的各供养亲属的抚恤金和不应高于因工死亡职工生前的工资。②一次性工亡补助金：标准为40〜60个月的统筹地区上年度职工月平均工资。有鉴于《工伤保险条例》赔偿标准仍然偏低的现实，山西省政府出台一项政策，规定企业对死亡矿工的赔偿标准每人不得低于20万元人民币。此后，各地纷纷跟进，表示对死亡矿工的赔偿不低于20万元。从目前一些地区的做法来看，对死者家属的赔付首先按照《工伤保险条例》的规定进行，不足20万元的部分，由煤矿企业补足。

世界部分国家煤矿事故死亡人数及百万吨死亡率年份美国印度南非波兰俄罗斯中国死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率19801330.171511.331040.891350.7650678.1719811540.211621.26890.5550798.1719821220.161731.281330.991440.7248057.211983700.091781.242161.49950.5054317.6019841240.161671.091100.68900.4956987.221985670.081911.21930.54880.4866597.631986870.091931.11670.381380.7267367.651987640.081570.85960.541060.5567267.371988530.061830.93530.301140.5964696.781989670.071760.84540.30880.5068776.671990670.071180.54500.28750.512790.7265156.161991620.071440.63420.24680.322520.7354465.221992550.061730.69430.23520.263180.9749424.661993470.062971.18450.25590.453251.0952834.911994440.051970.75540.28330.252821.0870165.591995470.051370.54310.15340.232731.0963875.181996390.041460.48450.22450.251790.7464044.661997300.031650.52400.192411.0667535.101998290.031460.46420.19330.2813961345.021999340.031380.43280.13200.181040.4463426.082000380.041340.42300.13280.261150.4657985.80年份美国印度南非波兰俄罗斯中国死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率死亡人数/人百万吨死亡率平均680.081680.85690.42770.442280.846027633中国他国位数887836788157914268__资源来源：根据《中国煤炭工业年鉴》（1997年），第337页；范维唐主编：《我国安全生产形势、差距和对策》，第105〜106页整理。第三节预防疾病、保证安全由于环境污染的影响，人的精神压力增大，不健康的生活方式加之运动量减少等原因，仅仅靠医院治疗是不够的，而要预防为主，治疗为辅，彻底实践预防医学。自古以业，不论中西医学的权威者，都提倡：“预防胜于治疗”，世界卫生组织更是指出：“预防投入一元，可以节约治疗费一百元”。医学之父希伯库拉蒂斯指出：“疾病，是人类靠自己的力量而自然自愈的，医生只是加以帮助的人”。由于体外“环境”污梁，导致人体的“内环境”严重失调，使人类的自愈能力不降，为了恢复和增强人体的自愈能力，我们必须实施整体疗法，着重于体内环保，促进体质的改善，增强人体的自然自愈能力。一、怎样预防疾病1、多接触阳光万物生长靠太阳。太阳中有一段波长在4-14微米的光线，叫远红外线。它与水分子振动在同一波段，产生共鸣共振、活化水分子。促进人新陈代谢及细胞的活性、的活性，改善淋巴、促进循环、促进肾上腺、皮脂腺代谢、增强抗炎功能，“加快致痛物质的排泄”。2、多呼吸新鲜空气生命需要空气，没有空气，生命三分钟就会停止。城市空气污染严重，可到森林，瀑布边去多走走，能住在森林、瀑布边最好。森林、城市公园最好在上午9点以后进入（太阳出来后）。3、饮健康卫生符合标准的水。城市自来水中含氯气（漂自粉）较高，氯气能杀灭水中大部分的细菌、病毒等有害物质，同时为了维持自来水不受二次污染，还要在自来水中保持一定浓度的余氯，但过量的余氯与水中的有机物反应生成的致癌物三氯甲烷，导致了自来水的又一次污染。生物化学家HerbertSchwartz博士指出：“氯太危险了，它应该被禁用，将氯加入水中就象启动了一个定时炸弹，癌症、心脏病，过早衰老，这些精神和肉体上的伤害都是由氯处理过的水造成的”。▲在水中的污染物主要分为以下几大类固体悬浮物：泥沙、铁锈、肉眼可见物；微生物：细菌、病毒、藻类等；溶解无机物：碳酸钙、碳酸镁、硫酸铜、氯化物、硝酸盐；重金属：汞、砷、铅、镉、铬等；有机物：农药、化肥、各类工业用染料，清洁剂、消毒剂；放射线粒子：核工业及核医学等产生的放射线粒子。4、科学选择食物饮食错误是造成人体酸化的主要原因之一，其原因就是吃得太好，而好吃的东西大多是酸性食物。如人们爱吃的鸡、鸭、鱼、肉、米饭、淀粉等。而不太爱吃或吃得较少的疏菜、水果、豆制品、奶制品、生姜、海藻类食品等均为碱性食物。桔子吃起来是酸的，但桔子是碱性食物。醋是酸性的，实际醋是碱性食物。食物的酸碱性不是看味道而是看进入人体后的代谢产物对酸碱性的贡献。▲常见食物的酸碱性：强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、金枪鱼、牡蛎、火腿、比目鱼、白酒、柴鱼等。中等酸性食品：巧克力、火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、鲔鱼、面包、小麦、奶油、马肉等。弱酸性食品：玉米油、白米、空心粉、花生、啤酒、油炸豆腐、章鱼、泥鳅等。弱碱性食品：牛乳、苹果、洋葱、卷心菜、笋、油菜、南瓜、豆腐、梨、樱桃、葡萄等。中等碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、菠菜、生姜、香蕉、橘子、草酶、蛋白、梅干、柠檬、葡萄酒、茶叶等。强碱性食品：红薯（地瓜）、芹菜、黄瓜、鲜黄豆、辣椒、豆芽、芋头、马铃薯、大蒜、海带、醋、香茹类等。注意：酸性食物不是不能吃，而是要注意调整酸碱食物的比例，想办法把多余的酸性废物排除体外。5、保持良好的睡眠睡眠对维持人体呈碱性具有至关重要作用。熬夜的人，第二天测试PH值，一定呈酸性。睡得好是身心、健康的标志，睡不好是苦恼和疾病的征兆。睡眠能消除疲劳，恢复体力，使人精力旺盛。睡眠最佳方式：头北脚南，右卧侧身，伸右腿蜷左腿。▲睡眠可影响你的免疫力睡眠增强你的免疫力。1993年世界睡眠协会联合会上发表的一项研究结果显示：每晚3小时或3小时以上的睡眠缺失，可以导致机体免疫系统功能下降50%。美国科学家曾经进行睡眠与免疫力关系的试验。他们让23名健康男子清晨3时-7时不睡觉，白天检查这些受试者，发现他们身体中的免疫细胞的活力减弱28%。然而在这些试验人员获得充足的睡眠后，再进行检查发现他们体内的免疫力完全得到了恢复。人在疲劳下，在感冒后，会昏沉欲睡，睡了一觉后，好象好了很多。人体通过睡眠来抑制其他的一些机能，突出免疫力机能，保护肌体。6、坚持适量的有氧运动“生命在于运动”。适量的有氧运动，可以帮助人体排出酸毒，但不要剧烈的无氧运动，这样会产生大量的乳酸，污染身体的内环境。7、戒烟限酒▲吸烟有害健康，众所周知烟草中含有醛类、氯化物、烯烃类、尼古丁（烟碱）、胺类、重金属、苯化合物、酚类、氧自由基等有害物质300多种，可以引起肺、胃等癌症、冠心病、高血压、胃溃疡、气管炎等疾病。其中危害最大的是煤焦油、尼古丁、一氧化碳等。一氧化碳与血红蛋白的结合力比氧与血红蛋白的结合力约大250倍，吸烟后进入血液的一氧化碳抢先与血红蛋白结合，导致血液中带氧量明显减少，碳氧血红蛋白（一氧化碳与血红蛋白的结合产物）可引起动脉内壁水肿，妨碍血液流通，胆固醇易于沉积，血小板易于附着，从而为动脉粥样硬化奠定了基础。戒烟对防治冠心病有着积极作有。▲酗酒会导致慢性酒精中毒，慢性酒精中毒可以使寿命减少10-12年。慢性酒精中毒的特征：对酒精的耐受性，即酒越喝越多而不醉。对酒精的依赖性，突然停止饮酒会带来一系列症状，如恶心、失眠、幻觉、抽搐等。神经一精神伤害：表现为疾呆和大脑萎缩。行为障碍心理障碍并发症：如肝硬化、胰腺炎、胃炎、胃出血等，甚至中毒死亡。酒是强酸性。适量饮酒（红葡萄酒、啤酒），每天20-30ml有益健康。8、避免