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文档简介

第八章、人体的营养1、食物中的营养成分主要包括:、、.、、、、六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量,它们被称为“

”,储存能量最多的是

;主要的供能物质是

是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.(蛋白质既能提供能量,又是组成细胞的基本物质。)糖类脂肪蛋白质维生素水无机盐三大产热营养素脂肪糖类蛋白质2、检测蛋白质用

,呈现.反应;检测维生素C用

,呈现

。双缩脲试剂紫色加碘的淀粉溶液褪色反应3、缺维生素A

缺维生素C

缺维生素B1

缺维生素D和钙

缺铁夜盲症坏血病脚气病佝偻病贫血4、人消化系统包括

两部分。消化道包括、.等消化器官。不含消化酶的消化液是()。消化管消化腺口腔、咽、食管、胃、小肠大肠、肛门胆汁胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒5、

最大的消化腺是

。主要消化和吸收的场所是

。肝脏小肠9、10消化管的各部分的吸收功能口腔、咽、食管:胃:小肠:大肠:有消化功能的地方有:

有吸收功能的地方有:

无吸收养分的功能;部分的水和酒精;绝大部分的营养物质;少量的水、无机盐和部分的维生素口腔、胃、小肠。胃、小肠、大肠11、

都属于营养失调,造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。营养不良营养过剩小肠适于消化的特点:(1)长:5-6米(2)面积大:有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛,增大了消化的表面积(3)多:含有的消化液多,有肠液、胰液、胆汁小肠适于吸收的特点:(1)长:5-6米(2)面积大:有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛,增大了吸收的表面积(3)薄:小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。第九章、物质的运输1、血液包括

,血细胞包括红细胞、白细胞、血小板血浆主要功能是,.和

;红细胞:形态结构:

;功能:;白细胞:形态结构:

;功能:;血小板:形态结构:

;功能:;

运载血细胞运送营养物质废物运输氧和一部分二氧化碳防御和保护,吞噬病菌止血和加速凝血血浆和血细胞数量最多、无细胞核,两面凹的圆饼状有细胞核,比红细胞大,但数量少最小的血细胞,无细胞核,三、大力提倡无偿献血:1、一次献血

mL(5%)是不影响健康。(注意:献血一般不超过血量的10%(约400毫升)200—3002、

血红蛋白是一种含

蛋白质,呈红色,决定了血液的颜色,它的特性是:。铁在氧含量高的地方易与氧结合,在氧含量低的地方易与氧分离血液运输的动力器官----心脏5、血压:血液在血管内向前流动时,对血管壁产生的侧压力。我们通常所说的血压是

的压。它的表示方式:收缩压/舒张压。收缩压或舒张压高于正常值叫做高血压,收缩压或舒张压低于正常值叫做低血压脉搏:主动脉壁一张一缩的搏动,像波浪一样沿着动脉壁向离心方向传播,叫脉搏.(正常75次,变动范围60-90次,正常与心脏跳动次数一样。)6、血液循环系统由

组成。手上的“青筋”指的是

。体循环动脉血心脏和血管静脉第十章、人体的呼吸1、

食物的

是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量,

的热价最高。人体生命活动所需要的能量主要来自

,其次为

还是储备的能源物质。热价脂肪糖类脂肪脂肪2、呼吸作用:生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。它的意义在于:为生命活动提供

。呼吸作用的场所是:

。动力细胞3、

呼吸系统包括

两部分。其中呼吸道又可包括、等器官。肺的作用是:

。呼吸道、肺鼻、咽、喉、气管支气管气体交换的场所4、肺位于胸腔内,左右各一个,由细支气管的树状分支和肺泡组成。是

。它具有的特点:①.②.

,所以很适合进行气体交换。主要的呼吸器官肺泡数量多,总面积大肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维肺泡壁和毛细血管壁薄,仅由单层细胞构成等5、呼吸道的起点是

。消化和呼吸的共同器官是

是食物和空气进入体内的共同通道。鼻咽咽6、外界和肺泡之间的气体交换叫做:

。呼吸运动是胸廓的

的运动。所以,通过

实现了

。肺通气扩大和缩小呼吸运动肺的通气7.气体扩散:气体从

的一侧向

的一侧转移的运动。浓度高浓度低8、人体的气体交换过程主要包括

.肺通气通过

实现,肺的换气和组织气体交换由

实现。通过肺的换气使

血变成了

血。通过组织气体交换使

血变成了

血。肺通气肺的换气和组织气体交换呼吸运动气体扩散静脉动脉动脉静脉9、胸廓由、、、组成。脊柱肋间肌肋骨胸骨呼吸的全过程:11、气体在血液中的运输:氧与

结合,以

的形式运输,大部分二氧化碳在

中运输呼吸运动是指胸廓扩大和缩小的运动。呼吸运动包括

两个过程。 血红蛋白氧合血红蛋白血浆吸气和呼气第十一章人体代谢废物的排出1.人体代谢废物排出的途径:

-------(最主要的途径),包括大部分水、尿素、无机盐

-------部分水、少量无机盐、尿素

---二氧化碳和少量水尿液汗液呼吸系统2.代谢废物排出的意义:将废物排出的同时,调节体内

平衡,保证体内细胞正常的生命活动。水与无机盐的4.肾脏的基本单位是

。包括

肾小体又包括

。它们分布在肾脏的

部分;肾小管分布在

部分。5.尿的形成需经过

。滤过作用:除

之外,其余物质由肾小球进入肾小囊形成

。和血液很接近。重吸收作用:

被重新吸收回血液。肾单位肾小体肾小管肾小球和肾小囊皮质髓质滤过作用重吸收作用血细胞和大分子蛋白质原尿大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐6、如果尿液中出现蛋白质、血细胞:原因出在

(炎症)。如果尿液中出现葡萄糖,原因可能是:(1)

出现问题。肾小球的滤过作用肾小管的重吸收7、皮肤分为

。表皮无毛细血管,所以划破手指流血至少伤到了

。表皮真皮真皮第十二章人体的自我调节1、神经系统的组成概况神经系统中枢神经系统周围神经系统脑脊髓大脑小脑脑干脑神经(12对)脊神经(31对)2、神经系统结构和功能的基本单位------

(即

)神经元神经细胞神经元包括

。突起包括

。胞体突起树突轴突3、神经活动的基本方式----

。完成反射的神经结构---

。一个完整的反射弧应当包括五个组成部分:反射反射弧感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器是人体通过

作出的规律性反应神经系统刺激4、在周围神经系统内,神经元胞体集中出现的部位叫

;在中枢神经系统内,神经元胞体集中出现的部位为

,大量神经元突起成束聚集之处为

。神经节灰质白质5、反射可分为。非条件反射和条件反射人类条件反射的最突出特征是能够对

的刺激建立起条件反射语言文字外界物体反射的光线→角膜→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜(形成物像)→视神经→大脑一定区域(视觉中枢)产生视觉。6.视觉的形成:7、近视眼晶状体曲度过大或眼球前后径过长,物像落在视网膜前方,这种看不清远处物体的眼,可通过配戴凹透镜加以矫正。

远视眼多因晶状体曲度过小或眼球前后径过短,物像落在视网膜后方,远视眼可通过配戴凸透镜加以矫正。8、耳的基本结构耳的基本结构外耳中耳内耳耳廓:外耳道收集声波鼓膜听小骨鼓室传递声波半规管前庭耳蜗:有感受头部位置变动的感受器感受声波的刺激外界声波→外耳道→鼓膜(振动)→听小骨→耳蜗(感受声波的刺激)→听觉神经→大脑的一定区域(听觉中枢)产生听觉。注意:遇到巨大的响声时,要迅速张口,使咽鼓管张开,使鼓膜内外的气压保持平衡,或双手捂耳并闭嘴以免震破鼓膜晕船或晕车主要是由于前庭和半规管受到过强或长时间的刺激引起的。

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