• 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188614—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂没食子酸丙酯

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂没食子酸丙酯

GB1886.14—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

书号

:155066·1-51835

版权专有侵权必究

GB188614—2015

.

前言

本标准代替食品添加剂没食子酸丙酯

GB3263—2008《》。

本标准与相比主要变化如下

GB3263—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯

———“”。

Ⅰ

GB188614—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂没食子酸丙酯

1范围

本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下加热酯化而制得的食品添加剂没食子酸

,

丙酯

。

2分子式结构式相对分子质量

、、

21分子式

.

C10H12O5

22结构式

.

HO

܏

܏

܏

܏

HOCOO(CH2)2CH3

܍܍

HO

23相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

212.20(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或乳白色取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自

、,

状态结晶性粉末然光线下观察其色泽和状态

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