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  • 2012-12-25 颁布
  • 2013-01-25 实施
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GB 29219-2012食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB29219—2012

食品安全国家标准

食品添加剂山梨糖醇

2012-12-25发布2013-01-25实施

中华人民共和国卫生部发布

GB29219—2012

食品安全国家标准

食品添加剂山梨糖醇

1范围

本标准适用于以淀粉为原料经水解精制加工成葡萄糖在催化剂的作用下高压氢化再经过精制

,、,,

过程制得的食品添加剂山梨糖醇

。

2分子式结构式和相对分子质量

、

21分子式

.

C6H14O6

22结构式

.

OHOHHOHOHOH

HCCCCCCH

HHOHHHH

23相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

182.17(2007)

3技术要求

31感官要求

.

应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色取适量样品置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光

、,

状态结晶性粉末薄片或颗粒具有吸湿性线下观察色泽和状态

、,,

32理化指标

.

应符合表的规定

2

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