• 现行
  • 正在执行有效
  • 2014-12-24 颁布
  • 2015-05-24 实施
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GB 31619-2014食品安全国家标准食品添加剂决明胶_第1页
GB 31619-2014食品安全国家标准食品添加剂决明胶_第2页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB31619—2014

食品安全国家标准

食品添加剂决明胶

2014-12-24发布2015-05-24实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB31619—2014

食品安全国家标准

食品添加剂决明胶

1范围

本标准适用于以决明Cassiaobtusiolia或Cassiatora植物的种子胚乳为原料经萃取加工而成

(f),

的食品添加剂决明胶主要含半乳甘露聚糖即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物

。,。

2结构式

3技术要求

31感官要求

.

应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽浅黄色至类白色将适量试样置于白瓷盘内于自然光线下观察其色泽和

,

状态粉末状态

32理化指标

.

应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

半乳甘露聚糖w附录中

()/%≥75AA.3

干燥减量w直接干燥法a

()/%≤12

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