锦绣管家理论知识考核问卷

锦绣管家理论知识考核问卷基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________部门：________________________员工编号:________________________1.锦江酒店（中国区）的核心价值观包含（）?*[单选题]*A、团结、务实、快速、创新B、团结、务实、高效、创造C、团结、务实、高效、创新(正确答案)D、团结、踏实、高效、创新2.锦江酒店（中国区）企业愿景是（）?*[单选题]*A、成为全国领先的民族酒店品牌B、成为全国领先的民族酒店企业C、成为全球领先的民族酒店企业D、成为全球领先的民族酒店品牌(正确答案)3.锦江酒店（中国区）企业使命是（）?*[单选题]*A、以为酒店创造价值为中心，坚持高质量、高效率、高效益发展B、以为客户创造价值为中心，坚持高质量、高效率、高效益发展(正确答案)C、以为酒店创造利益为中心，坚持高质量、高效率、高效益发展D、以为客户创造利益为中心，坚持高质量、高效率、高效益发展4.锦江酒店（中国区）坚持的16字方针是（）?*[单选题]*A、基因不变、后台整改、优势互补、共同发展B、基因不变、后台整改、优势互比、共同发展C、基因不变、后台整合、优势互补、共同发展(正确答案)D、基因不变、后台整合、优势互比、共同发展5.锦江国际集团的“一中心三平台”中的一中心是指（）?*[单选题]*A、全国创新中心B、全国创造中心C、全球创新中心(正确答案)D、全球创造中心6.锦江国际集团的“一中心三平台”中的三平台是指（）?*[单选题]*A、全球酒店产业共享平台、全球采购平台、全球收购共享平台B、全球酒店产业共享平台、全球采购平台、全球财务共享平台C、全球旅行产业共享平台、全球采购平台、全球财务共享平台(正确答案)D、全球旅行产业共享平台、全球采购平台、全球收购共享平台7.我们常说的GPP是指什么（）?*[单选题]*A、是指全球采购平台(正确答案)B、是指全球收购平台C、是指全国采购平台D、是指全国收购平台8.我们常说的GIC是指什么（）?*[单选题]*A、是指全国创造中心B、是指全国创新中心C、是指全球创造中心D、是指全球创新中心(正确答案)9.请问锦江都城酒店管理有限公司、维也纳酒店有限公司、铂涛酒店集团在哪一年战略重组成立锦江酒店（中国区）有限服务酒店管理公司（）?[单选题]*A、2020年5月(正确答案)B、1995年5月C、2015年5月D、2005年5月10.锦江酒店（中国区）的总部设立在哪里（）?*[单选题]*A、在上海、深圳设立双总部(正确答案)B、在北京、设立总部C、在深圳、设立总部D、在上海、设立总部11.锦江酒店（中国区）致力于实现锦江酒店哪些方面的成就（）?*[单选题]*A、致力于实现锦江酒店“质量、效益、品牌、规模、市值、人才”的全球第一，把“锦江”民族品牌建设成为具有国际影响力的全球知名酒店企业。B、致力于实现锦江酒店“质量、效益、品牌、规模、市值、人才”的全国第一，把“锦江”民族品牌建设成为具有国际影响力的全国知名酒店品牌。C、致力于实现锦江酒店“质量、高效、品牌、规模、市值、人才”的全球第一，把“锦江”民族品牌建设成为具有国际影响力的全球知名酒店品牌。D、致力于实现锦江酒店“质量、效益、品牌、规模、市值、人才”的全球第一，把“锦江”民族品牌建设成为具有国际影响力的全球知名酒店品牌。(正确答案)12.1951年开业的锦江饭店店徽是什么标志（）?*[单选题]*A、竹叶(正确答案)B、熊猫C、竹子D、双环13.锦江饭店的首任董事长是（）?*[单选题]*A、董竹君女士(正确答案)B、董竹君男士C、董小姐女士D、董先生男士14.锦江集团在哪一年与新亚集团重组为锦江国际集团（）?*[单选题]*A、2013B、2005C、2015D、2003(正确答案)15.锦江国际集团市场规模位列全球酒店集团300强第几位，亚洲第几位（）?*[单选题]*A、全球第一，亚洲第一B、全球第一，亚洲第二C、全球第二，亚洲第一(正确答案)D、全球第二，亚洲第二16.锦江国际核心产业涉及哪些方面（）?（多选题）**A、旅行社(正确答案)B、餐饮(正确答案)C、酒店(正确答案)D、奢侈品E、客运物流(正确答案)17.集团通过内涵式和外延式发展，实现了规模扩张，在哪一年收购州际集团（）?*[单选题]*A、2015B、2012C、2010(正确答案)D、202018.集团通过内涵式和外延式发展，实现了规模扩张，在哪一年收购法国卢浮集团（）?[单选题]*A、2010B、2012C、2020D、2015(正确答案)19.集团通过内涵式和外延式发展，实现了规模扩张，在哪一年收购铂涛集团（）?[单选题]*A、2015(正确答案)B、2012C、2010D、202020.集团通过内涵式和外延式发展，实现了规模扩张，在哪一年收购维也纳集团（）?[单选题]*A、2016(正确答案)B、2006C、1996D、202021.集团通过内涵式和外延式发展，实现了规模扩张，在哪一年战略投资雅高酒店集团（）?[单选题]*A、2020B、2015C、2016(正确答案)D、200622.集团通过内涵式和外延式发展，实现了规模扩张，在哪一年收购丽笙集团（）?[单选题]*A、2017B、2018(正确答案)C、2019D、202023.中国区旗下有一个品牌的名字起源于20世纪30年代的海派文化，将西方的ARTDECO风格装饰艺术演绎东方文化底蕴，搭建中西文化交流的桥梁，塑造四星级全球化文创品牌。这个品牌是（）?*[单选题]*A、派酒店B、希尔顿-欢朋酒店C、希岸D、锦江都城酒店(正确答案)24.以18-30岁年轻人为主力消费群，以酷玩文化为内核的娱乐社交酒店，指的是哪个品牌酒店（）?*[单选题]*A、IU酒店(正确答案)B、派酒店C、7天酒店D、康博酒店25.将薰衣草元素，香氛文化与酒店结合的是哪个品牌酒店（）?*[单选题]*A、喆啡酒店B、麗枫酒店(正确答案)C、希岸酒店D、J酒店26.哪个品牌酒店是将咖啡馆文化与酒店相结合的中高端酒店品牌（）?*[单选题]*A、J酒店B、希岸酒店C、喆啡酒店(正确答案)D、维也纳酒店27.哪个品牌酒店是锦江集团旗下一个定位为时尚轻奢跨界精品的酒店品牌（）?*[单选题]*A、维也纳酒店B、麗枫酒店C、希岸酒店(正确答案)D、康博酒店28.哪个品牌酒店是年轻人态度表达的精神符号（）?*[单选题]*A、ZMAX酒店(正确答案)B、维也纳酒店C、J酒店D、锦江酒店29.哪个品牌是中国经济型连锁品牌的开创者（）?*[单选题]*A、锦江之星品牌(正确答案)B、7天品牌C、IU品牌D、派品牌30.哪个品牌是源自荷兰的个性化高端全服务酒店品牌（）?*[单选题]*A、郁锦香品牌(正确答案)B、爱迪思品牌C、薰衣草品牌D、玫瑰香品牌31.哪个品牌酒店以“智造舒适”为价值主张，“智趣多元”为核心体验（）?*[单选题]*A、维也纳三好酒店B、维也纳国际酒店C、维也纳智好酒店(正确答案)D、J酒店32.哪个品牌是锦江酒店中国区中高端商务酒店品牌，也是中国中端酒店领军品牌（）?*[单选题]*A、白玉兰品牌B、J品牌C、希岸DELUXE品牌D、维也纳国际品牌(正确答案)33.创立于2015年，定位为高等级特性化创新酒店，产品理念与文化内涵、建筑风格及品牌形象皆融入皇家贵族元素的是哪个品牌（）?*[单选题]*A、维纳斯三好酒店品牌B、维纳斯国际酒店品牌C、维纳斯皇家酒店品牌(正确答案)D、维纳斯智好酒店品牌34.凯里亚德品牌倡导怎样的生活态度（）?*[单选题]*A、倡导:爱自由!的生活态度B、倡导:懒散，自然!的生活态度C、倡导:活在当下，尽享此刻!的生活态度(正确答案)D、倡导:年轻，拼搏，干!的生活态度35.哪个品牌的slogan是:趣意生活无边界ENJOYIT（）?*[单选题]*A、维也纳品牌B、希岸品牌C、康博品牌D、丽芮品牌(正确答案)36.哪个品牌秉承友善、可靠、关怀、周全的服务理念（）?*[单选题]*A、维也纳品牌B、欢朋品牌(正确答案)C、派品牌D、7天品牌37.哪个品牌率先提出并定义了“优选服务型酒店”，还提倡投资回报和顾客体验的高性价比，该品牌slogan是“用心为你更好”（）?*[单选题]*A、J品牌B、麗枫品牌C、白玉兰品牌(正确答案)D、喆啡品牌38.哪个品牌是锦江全球创新中心第一个孵化的城市度假型酒店品牌，主张“暇享好时光”、以拥有地中海“慢生活”的城市度假酒店连锁品牌（）?*[单选题]*A、欧暇·地中海品牌(正确答案)B、康博品牌C、白玉兰品牌D、潮漫品牌39.哪个品牌的的口号和价值主张是feelgood赞享每刻（）?*[单选题]*A、丽芮品牌B、丽柏品牌(正确答案)C、麗枫品牌D、康博品牌40.酒店客房员工在入职前应办理什么证明（）?*[单选题]*A、酒店所有员工在入职前应办理残疾证B、酒店所有员工在入职前应办理健康证(正确答案)C、酒店所有员工在入职前应办理毕业证D、酒店所有员工在入职前应办理入职证41.客房服务人员在上岗前应对仪容仪表进行哪些检查（）?**A、妆容、发型符合品牌要求(正确答案)B、无过浓香水或异味(正确答案)C、制服统一、合身、清洁完好(正确答案)D、应佩戴工号牌(正确答案)42.员工工牌应当佩戴于什么位置（）?*[单选题]*A、佩戴在右胸前B、佩戴在左胸前(正确答案)C、佩戴在左裤兜前D、佩戴在右裤兜胸前43.当在酒店走廊区域与客人相遇时应如何操作（）?**A、微笑致意请客人先行(正确答案)B、直径走过C、放慢脚步并侧身(正确答案)D、微笑致意并使用礼貌用语招呼客人(正确答案)44.当看到客人离开时应如何操作（）?*[单选题]*A、忙自己的事情，不理会B、使用礼貌用语与客人道别。(正确答案)C、说:兄弟，走好D、装作没看见45.当与客人交谈时应如何操作（）?*[单选题]*A、与客人交谈时使用敬语，目光轻视客人;B、与客人交谈时使用敬语，目光平视客人;C、与客人交谈时使用敬语，目光关注客人;(正确答案)D、与客人交谈时使用敬语，目光不看客人;46.应如何递物与接物（）?**A、随意接过B、应双手递物接物(正确答案)C、注意轻拿轻放(正确答案)D、为客人留出便于接取的位置;(正确答案)47.为房间客人递交物品后应如何离开客房（）?*[单选题]*A、应礼貌地向客人道别，转身退出客房B、应礼貌地向客人道别，转身退出客房，并轻轻关上房门。C、应礼貌地向客人道别，倒行退出客房，并轻轻关上房门。(正确答案)D、应礼貌地向客人道别，倒行退出客房48.应如何将长条物品（牙具、木梳等）递交给客人（）?*[单选题]*A、长条物品需横向随手递交，标识朝向客人。B、长条物品需横向随手递交，标识朝向自己。C、长条物品需横向双手递交，标识朝向自己。D、长条物品需横向双手递交，标识朝向客人。(正确答案)49.当客人询问去何处时，客房服务人员应如何提供指引（）?*[单选题]*A、应面带微笑，五指并拢，手臂做导向，为客人指引方向，不能用手指指点。B、应面带微笑，五指并拢，手臂做导向，为客人指引方向C、应面带微笑单脚侧身，五指并拢，手臂做导向，为客人指引方向D、应面带微笑单脚侧身，五指并拢，手臂做导向，为客人指引方向，不能用手指指点。(正确答案)50.客房服务人员在进入客房前应如何操作（）?*[单选题]*A进入VD房态的客房，在进入客房前都要按要求礼貌敲门/按门铃，无需报明身份。B进入VC房态的客房，在进入客房前都要按要求礼貌敲门/按门铃，并报明身份。C进入维修房态的客房，在进入客房前都要按要求礼貌敲门/按门铃，无需报明身份。D不管进入何种房态的客房，在进入客房前都要按要求礼貌敲门/按门铃，并报明身份。(正确答案)51.在客房和公共区域作业时应注意哪些问题（）?*[单选题]*A、三轻，“走路轻、说话轻、操作轻”(正确答案)B、无人时用对讲机时无需使用耳麦。C、无人时无需做到三轻，D、在客房及楼层公共区域内无需做到三轻，“走路轻、说话轻、操作轻”;用对讲机时要使用耳麦。52.进电梯时遇到客人从电梯出来，应如何操作（）?*[单选题]*A、如在进电梯时遇到客人，应先进入电梯，礼貌地向客人打招呼并与客人并行B、如在进电梯时遇到客人，应先等下一趟电梯，礼貌地向客人打招呼并请客人先行，不予客人做同一趟电梯C、如在进电梯时遇到客人，应先后退一步，礼貌地向客人打招呼并请客人先行(正确答案)D、如在进电梯时遇到客人，应先后退一步，礼貌地向客人打招呼并请客人让自己先行53.进电梯时遇有客人同行，应如何操作（）?*[单选题]*A、礼貌的向客人打招呼并请客人稍等，同时扶住电梯门，方便自己进出。B、礼貌的向客人打招呼并请客人先行，同时扶住电梯门，方便客人进出。(正确答案)C、礼貌的向客人打招呼并请客人先行，同时关闭电梯门，方便客人进出。D、礼貌的向客人打招呼并请客人让自己先行，同时扶住电梯门，方便客人进出。54.客房服务人员与客人一起搭乘电梯时应如何操作（）?*[单选题]*A、与客人一起搭乘电梯时，按住电梯门开关，同时扶住电梯门，微笑示意客人先进/出电梯。(正确答案)B、与客人一起搭乘电梯时，按住电梯门开关，同时扶住电梯门，自己先走出电梯。C、与客人一起搭乘电梯时，无需电梯门开关，只需扶住电梯门，微笑示意客人先进/出电梯。D、与客人一起搭乘电梯时，无需电梯门开关，只需扶住电梯门，示意客人先进/出电梯。55.客房服务人员正在清洁电梯厅时，遇到客人乘坐电梯，怎么办（）?**A、立即停止手头工作;(正确答案)B、礼貌问候、礼让客人;(正确答案)C、主动为客人按电梯;(正确答案)D、待客人离开后再继续清洁。(正确答案)56.客房服务人员推工作车进电梯时遇到客人从电梯出来应如何处理（）?*[单选题]*A、应后先进一步，礼貌的向客人打招呼，并请客人先行。B、应后退一步，礼貌的向客人打招呼，并请求客人同行。C、应后退一步，礼貌的向客人打招呼，并请客人先行。(正确答案)D、应后退一步，随意向客人打招呼，并请客人先行。57.客房服务人员推工作车进电梯时遇到客人同行应如何处理（）?*[单选题]*A、礼貌请求客人坐下趟电梯，如客人不同意可等下趟B、应放弃工作车，与客人同行，直到送客人后方可推工作车乘坐电梯。C、应拉回工作车，请客人先行，直到没有客人时方可推工作车乘坐电梯。(正确答案)D、应继续推挤工作车，请客人先行，直到没有客人时方可推工作车乘坐电梯。58.当客房服务人员遇到媒体到酒店时需要第一时间通知谁（）?*[单选题]*A、店经理/店长/店总。(正确答案)B、安保经理/销售经理/店总。C、前厅经理/客房经理/店总。D、服务经理/前厅经理/店总。59.客房服务员是否可以随意接受媒体采访或发布言论（）?*[单选题]*A、可以随意接受媒体采访或发布言论。B、不可以随意接受媒体采访，可以随意发布言论。C、不可以随意接受媒体采访或发布言论。(正确答案)D、可以随意接受媒体采访，不可以发布言论。60.电话铃响几声内应接听电话（）?*[单选题]*A、电话铃响三声内接起电话(正确答案)B、电话铃响五声内接起电话C、电话铃响一声内接起电话D、电话铃响二声内接起电话61.接听电话时首先应说什么（）?*[单选题]*A、首先使用礼貌用语向客人发问B、首先使用礼貌用语向客人介绍自己C、首先使用礼貌用语向客人问候并问询(正确答案)D、首先使用礼貌用语向客人介绍自己然后问候并问询62.电话结束前，应说什么（）?*[单选题]*A、电话结束前应感谢客人来电，不用与客人道别。B、电话结束前应感谢客人来电，并使用随意与客人道别C、电话结束前应挂掉客人来电，并使用礼貌用语与客人道别D、电话结束前应感谢客人来电，并使用礼貌用语与客人道别(正确答案)63.挂断电话前应注意什么（）?*[单选题]*A、应等待客人先挂断电话才能挂机。(正确答案)B、如客人不说话可直接挂机。C、直接挂机D、应等待客人先挂断电话不能能挂机。64.客房服务人员在楼层遇到客人要求开房门可以直接为客人开门吗?（）*[单选题]*A、可以B、不可以(正确答案)65.在为客人服务时如遇急事而需离开时，客房服务人员应如何告知客人（）?*[单选题]*A、直接去处理紧急事情。B、必须说“请稍候，我马上来”，并尽快将事情处理完毕。C、说“对不起，请稍候”，并尽快将事情处理完毕。(正确答案)D、必须说“对不起，等等我”，并尽快将事情处理完毕。66.在为客人服务时如遇急事中途离开，当处理完毕回来再次面对客人时应如何回应客人（）?*[单选题]*A、要说“对不起，让您久等了”，也可以一言不发就开始服务。B、要说“对不起，让您久等了”，不能一言不发就开始服务。(正确答案)C、要说“让您久等了”，也可以一言不发就开始服务。D、要说“让您久等了”，不能一言不发就开始服务。67.请问客房服务员打扫退房时，“一客一换（布草）”操作标准是什么（）?*[单选题]*A、脏房清扫时应第一时间撤出床上布草和卫生间所有巾类（巾类如没有使用，则无需收出）。B、脏房清扫时应第一时间撤出床上布草和卫生间所有巾类（巾类不管有没有使用，均应收出）。(正确答案)C、脏房清扫时如床品未动则无需撤出（巾类不管有没有使用，均应收出）。D、脏房清扫时应第一时间撤出床上布草和卫生间所有巾类（巾类不管有没有使用，均不应该收出）。68.请问客房服务员打扫退房时，“一客一消毒”操作标准是什么（）?*[单选题]*A、脏房清扫时应严格执行非一次性客用品（包括玻璃杯、瓷杯等杯具）“一客一消毒”操作B、每间客房打扫完毕对抹布进行清洗和消毒（或整套替换）。C、脏房清扫时应严格执行非一次性客用品（包括玻璃杯、瓷杯等杯具）“一客一消毒”操作;每间客房打扫完毕对抹布进行清洗和消毒（或整套替换）。(正确答案)D、脏房清扫时应严格执行非一次性客用品（不包括玻璃杯、瓷杯等杯具）“一客一消毒”操作;每间客房打扫完毕对抹布进行清洗和消毒（或整套替换）。69.客人如果未使用过客房杯具，是否可以不进行更换、清洗、消毒（）?*[单选题]*A、不可以(正确答案)B、可以70.清洗消毒后的杯具有哪些要求（）?（客房使用一次性杯具的品牌无需回答）*[单选题]*A、清洗消毒后的杯具应明亮，干净，无水渍，无破损，无异味。(正确答案)B、清洗消毒后的杯具应明亮，干净，有水渍，无破损，无异味。C、清洗消毒后的杯具应明亮，干净，无水渍，有破损，无异味。D、清洗消毒后的杯具应明亮，干净，无水渍，无破损，有异味。71.对VC客房空气的要求是什么（）?**A、客房空气清新(正确答案)B、无霉味(正确答案)C、无烟味(正确答案)D、无食物气味等异味(正确答案)E、无刺鼻空气清新剂味(正确答案)72.VC客房门锁的要求是什么（）?**A客房门锁应操作正常、开关灵活(正确答案)B门锁反锁功能正常C门锁反锁功能正常，报警功能正常(正确答案)D客房门锁应操作正常73.客房如配备食品、饮品，应检查什么（）?**A、饮品等应在保质期内(正确答案)B、无添加剂C、无破损(正确答案)D、非三无产品(正确答案)74.从客房收出的脏布草，放置时应注意什么?______*[填空题]*空1答案：干湿分离75.房间如提供抽纸，抽纸应不少于多少（）?*[单选题]*A、不少于三分之一B、不少于四分之二C、不少于五分之二D、不少于三分之二(正确答案)76.房间如有“请勿打扰”的警示，客房服务员是否可以敲门进入进行日常清洁（）?*[单选题]*A、错误(正确答案)B、正确77.如“请勿打扰”房的电话没有人接听，应如何处理（）?*[单选题]*A、如果房间的电话没有人接听，通知前厅查询客人所留手机号码进行询问;如未留手机号码或无人接听，可直接打扫卫生B、如果房间的电话没有人接听，通知前厅查询客人所留手机号码进行询问;如未留手机号码或无人接听，通知客房经理和安保人员/值班经理，两人一起进入房间查看，了解客人是否住房及物品状况。(正确答案)C、如果房间的电话没有人接听，通知前厅查询客人所留手机号码进行询问;如未留手机号码或无人接听，通知客房经理，进入房间查看，了解客人是否住房及物品状况。D、如果房间的电话没有人接听，通知前厅查询客人所留手机号码进行询问;如未留手机号码或无人接听，通知客房经理和安保人员，起进入房间查看，了解客人是否住房及物品状况。78.在清洁住客房过程中，如房间有电话响起应如何操作（）?*[单选题]*A、住房电话铃响服务员不可以接听。安全等紧急情况例外。B、为了避免引起不必要的麻烦，同时也是尊重客人对房间的使用权，住房电话铃响服务员不可以接听。C、为了避免引起不必要的麻烦，同时也是尊重客人对房间的使用权，住房电话铃响服务员不可以接听。安全等紧急情况例外。(正确答案)D、为了避免引起不必要的麻烦，住房电话铃响服务员不可以接听。安全等紧急情况例外。79.请问客房服务员进出客房时，应在工作单/工作日志/做房表上做好什么记录（）?*[单选题]*A、做房记录B、进、出房时间记录。(正确答案)C、添补用品记录D、刷卡记录80.请问客房服务员操作中发现房内设施设备故障，应立即报修，报修应告知哪些内容（）?*[单选题]*A、应告知设施名称、故障现象、报修人、房间号。(正确答案)B、应告知设施名称、故障现象、维修人、房间号。C、应告知设施名称、故障现象、维修人、房型。D、应告知设施名称、故障现象、报修人、房型。81.请问客房服务员操作中发现客人遗留物品，应做好记录，并将记录纸条及遗留物品装入塑料袋交给客房经理。其中，记录上应包括哪些内容（）?*[单选题]*A、日期、房号、物品类别、发现人。B、日期、房号、物品类别、接收人。C、日期、房号、物品名称、接收人。D、日期、房号、物品名称、发现人。(正确答案)82.请问客房服务员操作中应重点检查什么位置有无客人遗留物品（）?*[单选题]*A、应重点检查床、地面、桌子（卫生间）。B、应重点检查床、地面、行李柜/衣柜（卫生间）。C、应重点检查床、抽屉、桌子（卫生间）。D、应重点检查床、抽屉、行李柜/衣柜（卫生间）。(正确答案)83.铺床完成后的对于被子的要求是（）?**A、美观整齐(正确答案)B、四角定位准确，饱满(正确答案)C、明亮D、光滑E、被面平整无皱褶(正确答案)84.请问在铺床操作时，铺床单前，对床护垫的检查有哪些（）?**A、检查床护垫正面向上(正确答案)B、床护垫干净整洁无污渍、无黄斑、无毛发(正确答案)C、床单干净D、床护垫完好无破损，无起球抽丝(正确答案)E、床护垫四边/角松紧带弹力正常、不松弛，固定牢固。(正确答案)85.请问铺床操作时，床单包角内、外各要求多少度（）?*[单选题]*A、内角90度，外角90度。B、内角45度，外角90度。(正确答案)C、内角90度，外角45度。D、内角45度，外角45度。86.请问客房枕芯/枕套日常保持什么状态（）?**A、完好无破损(正确答案)B、枕芯柔软无结块(正确答案)C、无明显血迹D、手感舒适良好。(正确答案)87.客房床垫应多久进行翻转或旋转（）?*[单选题]*A、应按年度进行。B、应按季度进行。(正确答案)C、应按周度进行。D、应按月度进行。88.客房床垫日常保持什么状态（）?**A轻微污迹B客房床垫应干净整洁(正确答案)C无弹簧凸起或破损情况(正确答案)D平整舒适(正确答案)E不变形、不凹陷(正确答案)89.铺床前，应检查被芯和被套的哪些方面（）?**A、被芯和被套应干净整洁(正确答案)B、无污渍、无黄斑、无毛发(正确答案)C、完好无破损(正确答案)D、被芯柔软无结块(正确答案)E、厚薄均匀，手感舒适良好。(正确答案)90.铺床时对被芯和被套的要求是什么（）?**A、被套贴边塞角到位(正确答案)B、整齐不打结(正确答案)C、被套、被芯大小尺寸相符(正确答案)D、无严重破损91.客房卫生间卷纸应如何处理（）?*[单选题]*A、卷筒纸开口折三角形(正确答案)B、无需处理C、卷筒纸拆下来折三角形D、卷筒纸开口对折92.对于卫生间巾类的要求是（）?**A、巾类干净整洁(正确答案)B、无污渍(正确答案)C、无黄斑(正确答案)D、无毛发(正确答案)E、根据所属品牌要求叠放，摆放(正确答案)F、完好无破损、严重抽丝、毛边现象(正确答案)93.卫生间应配备哪些防滑措施（）?*[单选题]*A、防滑扶手/防滑地垫/防滑地砖，张贴防滑提示(正确答案)B、有地巾即可C、防滑扶手/防滑地垫/防滑地砖，张贴防滑提示，地巾D、防滑扶手/防滑地垫/防滑地砖，张贴防滑提示，拖鞋94.请问客房仓库日常应处于什么状态（）?*[单选题]*A、锁闭状态(正确答案)B、开启状态95.在日常工作中，对防毒面具检查干净、无积灰;防毒面具在有效期、未开封;（）*[单选题]*A、错误B、正确(正确答案)96.客房服务人员在打扫客房时，工作车应如何摆放（）?*[单选题]*A、服务员做房时应将房门稍微打开，工作车不可将房间门完全挡住，内侧朝向客房，封闭的一面朝外;并且时刻留心倾听，若有任何异响需马上停止手中工作，查看情况。B、服务员做房时应将房门稍微打开，工作车将房间门完全挡住，内侧朝向客房，封闭的一面朝外;并且时刻留心倾听，若有任何异响需马上停止手中工作，查看情况。C、服务员做房时应将房门完全打开，工作车将房间门完全挡住，内侧朝向客房，封闭的一面朝外;并且时刻留心倾听，若有任何异响需马上停止手中工作，查看情况。(正确答案)D、服务员做房时应将房门完全打开，工作车不可将房间门完全挡住，内侧朝向客房，封闭的一面朝外;并且时刻留心倾听，若有任何异响需马上停止手中工作，查看情况。97.

DND代表维修房（）?*[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)98.请问清洁房间时如遇客人中途回房，处理不正确的是（）?*[单选题]*A、打扫客房时，应时刻留心倾听，若有任何异响需马上停止手中工作，查看情况B、礼貌问候客人并请客人配合核对身份C、结束清洁工作，准备离开房间前使用的标准用语:“您好！XX先生/小姐您的房间已经清洁完毕，请问还有什么可以帮到您?如果您需要任何帮助，请您随时联系我们，祝您入住愉快！”;D、直接询问客人是否继续清洁(正确答案)99.VC房的标准是什么（）?**A、房间设施设备处于良好状态，完好、牢固、有效(正确答案)B、各类物品数量齐全、摆放符合品牌标准(正确答案)C、房间干净、整洁，无毛发、无垃圾、无污迹(正确答案)D、客房清洁工具无遗留在客房内。(正确答案)100.客房服务员清洁住客房时，对于空调温度和照明应如何调整（）?*[单选题]*A、在清洁住客房时调试空调的温度16、关闭照明设施。B、在清洁住客房时调试空调的温度21、关闭照明设施。C、在清洁住客房时调试空调的温度20、关闭照明设施。D、在清洁住客房时不得随意调试空调的温度、关闭照明设施。(正确答案)101.客房服务员清洁住客房时，对于客人物品应如何操作（）?*[单选题]*A、应按客人物品摆放打扫，不可丢弃任何客人的物品，包括小纸片;客人使用过的一次性客用品可以丢弃，整理整齐后为客人再补充新的用品。B、应按客人物品摆放打扫，不可丢弃任何客人的物品，不包括小纸片;客人使用过的一次性客用品不要丢弃，整理整齐后为客人再补充新的用品。C、应按客人物品摆放打扫，不可丢弃任何客人的物品，包括小纸片;客人使用过的一次性客用品不要丢弃，整理整齐后无需为客人再补充新的用品。D、应按客人物品摆放打扫，不可丢弃任何客人的物品，包括小纸片;客人使用过的一次性客用品不要丢弃，整理整齐后为客人再补充新的用品。(正确答案)102.当清洁住房时，看到房间有未喝完的饮料，大量的书籍时，应当如何处理（）?*[单选题]*A、打扫住房不得乱动客人物品，对客人的书籍不可整理，以免弄错位置，但不准翻看，客人未饮完的饮料，暂不要清洗与调换，可另外补一个干净的杯子。B、打扫住房不得乱动客人物品，对客人的书籍稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看，客人未饮完的饮料，暂不要清洗与调换，可另外补一个干净的杯子。(正确答案)C、打扫住房不得乱动客人物品，对客人的书籍稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看，客人未饮完的饮料，需要清洗与调换，可另外补一个干净的杯子。D、打扫住房不得乱动客人物品，对客人的书籍稍加整理，不要弄错位置，但可以翻看，客人未饮完的饮料，暂不要清洗与调换，可另外补一个干净的杯子。103.未出租的维修房应如何进房维修（）?*[单选题]*A、客房服务员为工程人员开门，工程人员维修结束后清理所有维修垃圾;客房服务员验收后打扫至VD房标准;B、客房服务员为工程人员开门，工程人员维修结束后清理所有维修垃圾;客房服务员验收后打扫至VC房标准;(正确答案)C、客房服务员为工程人员开门，工程人员维修结束后自己清理所有维修垃圾;客房服务员验收后打扫至VC房标准;D、客房服务员为工程人员开门，工程人员维修结束后清理所有维修垃圾;然后后打扫至VC房标准;104.房内有客人的房间如何进房维修（）?*[单选题]*A、客房服务员敲门征得房内客人同意后，陪同工程人员进房修理;工程人员维修结束后清理所有维修垃圾;B、客房服务员陪同工程人员进房修理;工程人员维修结束后清理所有维修垃圾;客房服务员验收并征得客人同意后立即按其对应房态打扫;C、客房服务员敲门陪同工程人员进房修理;工程人员维修结束后清理所有维修垃圾;客房服务员验收并征得客人同意后立即按其对应房态打扫;D、客房服务员敲门征得房内客人同意后，陪同工程人员进房修理;工程人员维修结束后清理所有维修垃圾;客房服务员验收并征得客人同意后立即按其对应房态打扫;(正确答案)105.客人不在房间的住客房维修应客房服务员敲门陪同工程人员进房维修;工程人员维修结束后清理所有维修垃圾;客房服务员验收后立即按其对应房态打扫。（）*[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误106.清洁客房空调网罩（非中央空调）应擦拭空调外壳;打开外壳，取下过滤网罩并擦拭空调内各塑料组件和导风扇叶;在工作间水槽内清洗过滤网罩;装回过滤网罩并盖上外壳。（）*[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)107.VC客房内电热水壶的要求是什么（）?*[单选题]*A、电热水壶工作正常，可轻微破损，外部清洁干净，无积水、无水垢、无污渍、无异味。B、电热水壶工作正常，可轻微破损，内外清洁干净，无积水、无水垢、无污渍、无异味。C、电热水壶工作正常，无破损，内部清洁干净，无积水、无水垢、无污渍、无异味。D、电热水壶工作正常，无破损，内外清洁干净，无积水、无水垢、无污渍、无异味。(正确答案)108.对浴室花洒进行除垢清洁操作是否正确。将花洒拆下，按1:10的比例配制醋精溶液，水温以40度左右为宜;将花洒浸泡在醋精溶液中，浸泡时间30分钟左右，使水垢与醋精充分中和;取出花洒并用旧牙刷刷洗花洒出水口和进水口;匀速摇动花洒，保证每个出水孔通畅;用清水将花洒冲洗干净。（）*[单选题]*A、错误B、正确(正确答案)109.如何对客房马桶水箱进行计划清洁（）?*[单选题]*A、拆开马桶水箱盖，放在台面上;关闭进水开关;使用废旧的小牙刷将水箱内部水垢刷洗干净后盖好水箱盖;使用干净的绿色抹布擦拭干净即可。B、拆开马桶水箱盖，放在台面上;打开进水开关;使用废旧的小牙刷将水箱内部水垢刷洗干净后盖好水箱盖;使用干净的绿色抹布擦拭干净即可。C、打开马桶水箱盖，放在台面上;关闭进水开关;使用废旧的小牙刷将水箱内部水垢刷洗干净后盖好水箱盖;使用干净的绿色抹布擦拭干净即可。(正确答案)D、打开马桶水箱盖，放在台面上;打开进水开关;使用废旧的小牙刷将水箱内部水垢刷洗干净后盖好水箱盖;使用干净的绿色抹布擦拭干净即可。110.对于轻微的墙面污渍可使用干净的干抹布沾水去除，墙纸或墙布使用专用清洁剂清洁;擦拭时应朝同一方向轻轻擦拭，注意力度，防止擦破墙面。（）*[单选题]*A、错误B、正确(正确答案)111.如何对电视机遥控器进行日常清洁（）?*[单选题]*A、打开遥控器后盖，使用遥控器调试电视机，查看遥控器的按键是否灵活，若电池电量不足或按键不灵敏，及时更换，并做好电池更换记录;使用酒精棉球对遥控器正反面进行消毒，注意每个按键的消毒。B、打开遥控器后盖，检查电池是否完好;若电池电量不足或按键不灵敏，及时更换，并做好电池更换记录;使用酒精棉球对遥控器正反面进行消毒，注意每个按键的消毒。C、打开遥控器后盖，检查电池是否完好;使用遥控器调试电视机，查看遥控器的按键是否灵活，若电池电量不足或按键不灵敏，及时更换，并做好电池更换记录;使用酒精棉球对遥控器正反面进行消毒，注意每个按键的消毒。(正确答案)D、使用遥控器调试电视机，查看遥控器的按键是否灵活，若电池电量不足或按键不灵敏，及时更换，并做好电池更换记录;使用酒精棉球对遥控器正反面进行消毒，注意每个按键的消毒。112.如何对电话机的听筒、话筒及按键进行消毒（）?*[单选题]*A、使用酒精进行消毒。B、使用棉球进行消毒。C、使用汽油棉球进行消毒。D、使用酒精棉球进行消毒。(正确答案)113.是否可以用饮料瓶盛装清洁剂（）?*[单选题]*A、不可以(正确答案)B、可以114.如发现记录的房态与实际不符应如何处理（）?*[单选题]*A、应立即将特殊房态房间报告当班前厅主管/经理B、应立即将特殊房态房间报告店长C、应立即将特殊房态房间报告当班客房主管/经理(正确答案)D、应立即自行查验115.玻璃镜面清洁刮干时需注意哪些事项（）?*[单选题]*A、玻璃刮与表面保持45度，并从下至下上或从左至右刮除污水，直至全面完成;用力适中均匀且不能离开玻璃表面，刮洗间保留2-3cm的重叠;在刮洗过程中应及时擦拭玻璃刮上的水;使用镜布将残留水迹擦干净B、玻璃刮与表面保持45度，并从上至下或从左至右刮除污水，直至全面完成;用力适中均匀且不能离开玻璃表面，刮洗间保留2-3cm的重叠;在刮洗过程中应及时擦拭玻璃刮上的水;使用镜布将残留水迹擦干净(正确答案)C、玻璃刮与表面保持45度，并从上至下或从右至左刮除污水，直至全面完成;用力适中均匀且不能离开玻璃表面，刮洗间保留2-3cm的重叠;在刮洗过程中应及时擦拭玻璃刮上的水;使用镜布将残留水迹擦干净D、玻璃刮与表面保持30度，并从上至下或从左至右刮除污水，直至全面完成;用力适中均匀且不能离开玻璃表面，刮洗间保留2-3cm的重叠;在刮洗过程中应及时擦拭玻璃刮上的水;使用镜布将残留水迹擦干净116.对于地毯清洁应在污渍处喷洒地毯清洁剂，使用软毛刷从污渍四周向中间进行清洁去渍，并及时用干抹布沾去多余的地毯清洁剂泡沫或液体;（）*[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误117.请问吸尘时发现地毯上有哪些物品应事先捡拾?为什么（）?*[单选题]*A、吸尘时发现有大块的垃圾、尖利的玻璃、铁屑、铁钉应绕过吸取;防止堵塞吸尘器进气口或损坏储尘袋。B、吸尘时发现有大块的垃圾、尖利的玻璃、铁屑、铁钉应用继续吸取C、吸尘时发现有大块的垃圾、尖利的玻璃、铁屑、铁钉应用手拣拾;防止堵塞吸尘器进气口或损坏储尘袋。(正确答案)118.请问楼层走廊清洁需要注意哪些位置（）?**A、天花板(正确答案)B、墙面/墙纸/墙板(正确答案)C、地脚线(正确答案)D、地毯/地板(正确答案)119.大堂公共区域清洁无需要注意门庭/外围（）*[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)120.请问大堂公共区域烟缸内烟蒂不能超过几个（）?*[单选题]*A、不能超过3个。(正确答案)B、不能超过5个。C、不能超过2个。D、不能超过10个。121.请问如遇下雨天，服务员应在大堂进出口放置雨伞架和踏垫，增加拖擦次数，并摆放什么提示牌（）?*[单选题]*A、摆放“小心地滑”提示牌。(正确答案)B、摆放“维修中”提示牌。C、摆放“禁止通过”提示牌。122.请问客房使用可重复使用杯具的连锁店有哪些要求（）?（客房使用一次性杯具的品牌无需回答）**A、独立的清洗消毒间(正确答案)B、清洗杯具专用水池(正确答案)C、杯具库房D、杯具清洗消毒记录(正确答案)E、杯具消毒柜(正确答案)123.在清洁客用卫生间时，首先应做什么（）?*[单选题]*A、应敲门询问是否有客人在使用。(正确答案)B、直接清理C、询问是否有客人在使用。D、应敲门看是否有客人在使用。124.在清洁客用卫生间时，如果敲门没有客人正常清洁时，应进行什么提示（）?*[单选题]*A、应在门口放“请勿打扰”牌B、应在门口放“工作进行中”牌(正确答案)C、应在门口放“立即清理”牌D、应在门口放“禁止通行”牌125.在清洁客用卫生间时，如发现有客人在使用应如何处理（）?*[单选题]*A、立即打扫B、应立即退出C、应立即退出，稍后再打扫(正确答案)D、简单打扫126.在接收布草时，应对布草完整性和洗涤品质，并清点接收数量进行检查（）*[单选题]*A、正确(正确答案)C、错误127.客房工作间/消毒间的门应保持什么状态（）?*[单选题]*A、应保持开启状态B、应保持关闭状态(正确答案)128.布草间的布草应如何摆放（）?*[单选题]*A、布草应按类型定点定位摆放(正确答案)B、布草应按大小定点定位摆放C、布草应按脏净定点定位摆放D、布草应按类型摆放129.是否可以使用客用布草清洁房间（）?*[单选题]*A、不得使用任何客用布草清洁房间(正确答案)B、可以使用任何客用布草清洁房间130.每天应至少对公共区域消毒几次（）?*[单选题]*A、每日至少1次对公共区域消毒，并如实做好记录。B、每日至少2次对公共区域消毒，并如实做好记录。C、每日至少3次对公共区域消毒，并如实做好记录。(正确答案)D、每日至少4次对公共区域消毒，并如实做好记录。131.请问消防安全的四个能力是是什么（）?**A、检查消除火灾隐患能力(正确答案)B、组织扑救初级火灾能力(正确答案)C、组织人员疏散逃生能力(正确答案)D、消防宣传教育培训能力(正确答案)132.请问消防安全的“一畅两会”中的一畅是必须畅通消防安全疏散通道和安全出口;两会是“两会”:会报警和造成火灾;会自救逃生（）。*[单选题]*A、错误(正确答案)B、正确133.干粉灭火器的使用方法是①检查灭火器压力表指针是否处于绿色区域。②将瓶身上下摇晃使干粉松动。③拔掉保险销。④按下开关，喷头对准火源根部进行喷射（注意站在上风口）（）。*[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误134.过滤式防毒面具的使用方法是①打开盒盖，取出真空包装袋②撕开真空包装面具③戴上头罩，拉紧头带④选择路径，果断逃生（）。*[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)135.请问扑救初起火灾的关键以下错误的是（）**A、发现及时;立即上报。(正确答案)B、发现及时;迅速扑救;(正确答案)C、迅速扑救;立即上报。(正确答案)D、发现及时;高效扑救;(正确答案)136.请问防火门应向哪个方向开启（）?*[单选题]*A、应向逃生方向开启。(正确答案)B、应向房间方向开启。C、应向电梯方向开启。D、应向墙壁方向开启。137.请问消火栓内一般配有哪些消防器材（）?*[单选题]*A、报警按钮、消防水带、消防水枪和消火栓阀门。(正确答案)B、报警按钮、消防水带、消防水枪和消火栓阀门。C、报警按钮、消防水带、消防水枪和消火栓阀门。D、报警按钮、消防水带、消防水枪和消火栓阀门。138.擦拭灭火器时应注意检查压力指针是否在绿色区域，保险栓是否完好。（）*[单选题]*A、错误B、正确(正确答案)139.请问酒店员工在接到火灾报警，第一时间应如何操作（）?*[单选题]*A、应携带灭火器，在2分钟内到达现场，检查现场情况并立即开展灭火操作，并通过对讲机/电话告知前台现场具体情况。B、应携带灭火器，在3分钟内到达现场，检查现场情况并立即开展灭火操作，并通过对讲机/电话告知前台现场具体情况。C、应携带灭火器，在5分钟内到达现场，检查现场情况并立即开展灭火操作，并通过对讲机/电话告知前台现场具体情况。D、应携带灭火器，在1分钟内到达现场，检查现场情况并立即开展灭火操作，并通过对讲机/电话告知前台现场具体情况。(正确答案)140.请问119火灾报警话术内容有哪些（）?*[单选题]*A、①报出火灾详细地址;②简述火灾情况;③留下报警人联系方式;B、①报出火灾详细地址;②简述火灾情况;③留下报警人联系方式;④等候消防车到来/到主要路口接应消防车到来。C、①准确报出火灾详细地址;②简述火灾情况;③留下报警人联系方式;D、①准确报出火灾详细地址;②简述火灾情况;③留下报警人联系方式;④等候消防车到来/到主要路口接应消防车到来。(正确答案)141.请问119电话接通后，对于失火详细地址需要准确报出哪些内容（）?*[单选题]*A、需准确报出失火详细地址，包括:路名、房号、酒店名称、交叉路口、周边地标建筑等;B、需准确报出失火详细地址，包括:地名、门牌号、酒店名称、交叉路口、周边地标建筑等;C、需准确报出失火详细地址，包括:路名、门牌号、酒店名称、交叉路口、周边地标建筑等;(正确答案)D、需报出失火详细地址，包括:路名、门牌号、酒店名称、交叉路口、周边地标建筑等;142.请问119电话接通后，需简述火灾的哪些情况（）?**A、着火位置(正确答案)B、火势大小(正确答案)C、有没有人被困(正确答案)D、房间有多少钱E、有没有发生爆炸或毒气泄漏(正确答案)F、以及火灾的大致范围(正确答案)143.请问客房门背后应安装什么指示图（）?*[单选题]*A、安全疏散示意图。(正确答案)B、消费用品示意图C、附加费用示意图。D、酒店地址示意图。144.客房门应安装电子门锁、猫眼和防盗扣（链）安全设备（）*[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误145.请问酒店装有防盗限位装置的窗户能够开启多大（）?*[单选题]*A、窗户开启宽度不大于30公分。B、窗户开启宽度不大于15公分。(正确答案)C、窗户开启宽度不大于40公分。D、窗户开启宽度不大于90公分。146.请问发生火灾时，如何撤离才能避免吸入烟气、毒气（）?*[单选题]*A、用干毛巾捂住口鼻，将身站直撤离。B、用干毛巾捂住口鼻，尽量将身体贴近地面匍匐或弯腰撤离。C、用湿毛巾捂住口鼻，尽量将身体贴近地面匍匐或弯腰撤离。(正确答案)