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文档简介
犐犆犛67.140.10
犡55
中华人民共和国国家标准
犌犅/犜18798.3—2008
代替GB/T18798.3—2002
固态速溶茶
第3部分:水分测定
犐狀狊狋犪狀狋狋犲犪犻狀狊狅犾犻犱犳狅狉犿—
犘犪狉狋3:犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犿狅犻狊狋狌狉犲犮狅狀狋犲狀狋
[ISO7513:1990,Instantteainsolidform—
Determinationofmoisturecontent(lossinmassat103degreesC),MOD]
20080812发布20090301实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜18798.3—2008
前言
GB/T18798《固态速溶茶》分为下列部分:
———第1部分:取样;
———第2部分:总灰分测定;
———第3部分:水分测定;
……
本部分为GB/T18798的第3部分,对应于ISO7513:1990《固态速溶茶水分测定》。
本部分修改采用ISO7513:1990。
本部分在主要技术内容上与ISO7513:1990相同,在编写规则上是根据GB/T1.1—2000《标准化
工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》进行制定。
本部分重要技术指标与ISO7513:1990相同,但在具体编写内容、格式上与ISO7513:1990存在下
列差异:
———删掉ISO7513:1990第3章“原理”中的两条“注”;
———删掉ISO7513:1990第5章“取样”中的“注”,将注的内容列入取样内;
———增加“定义”为第3章;
———合并ISO7513:1990第7章的“7.2试样称量”与“下列测定”为测定步骤,并删掉“7.4测定
次数”;
———为便于计算,将ISO7513:1990第8章“计算公式”中的犿1与犿2加上铝盒质量;
———删掉ISO7513:1990中“9.1重复性”中的水分限量3%~4%,此指标与我国生产的固态速
溶茶水分不符;
———删掉ISO7513:1990中9.2条;
———删掉ISO7513:1990第10章“试验报告”;
———将ISO7513:1990第7章“试样准备”以后章节关于分析操作的内容,统一列入第6章“操作方
法”内。
本部分代替GB/T18798.3—2002《固态速溶茶水分测定》。
本部分由中华全国供销合作总社提出。
本部分由全国茶叶标准化技术委员会归口。
本部分起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。
本部分主要起草人:周卫龙、徐建峰、许凌、沙海涛、黄皓、涂云飞。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为:
———GB/T18798.3—2002。
Ⅰ
书
犌犅/犜18798.3—2008
固态速溶茶
第3部分:水分测定
1范围
GB/T18798的本部分规定了对固态速溶茶中水分测定的原理、仪器和用具、操作方法及结果计算
方法。
本部分适用于固态速溶茶水分的测定。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T18798的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文
件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本
部分。
GB/T18798.1固态速溶茶第1部分:取样(GB/T18798.1—2008,ISO7516:1984,IDT)
3术语和定义
下列术语和定义适用于GB/T18798的本部分。
3.1
水分犿狅犻狊狋狌狉犲犮狅狀狋犲狀狋
试样在103℃的温度下,加热2h的质量损失。
4原理
试样在103℃±2℃的恒温干燥箱中加热2h除去水分,称量。
5仪器和用具
实验室常规仪器及下列各项。
5.1鼓风恒温干燥箱:能自动控制温度在103℃±2℃。
5.2铝质烘皿:具盖,直径75mm~80mm。
5.3干燥器:内盛有效干燥剂。
5.4分析天平:感量0.001g。
6操作方法
6.1取样
按GB/T18798.1的规定取样。取样后及时进
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