化学板报知识素材

一、你知道吗？——碘与指纹破案在电影中常常看到公安人员利用指纹破案的情节。其实，只需我们在一张白纸上边用手指按一下，而后把纸上手指按过的地方瞄准装有少量碘的试管口，并用酒精灯加热试管底部。等到试管中升华的紫色碘蒸气与纸接触以后，按在纸上的平时看不出来的指纹就会逐渐地显示出来，并能够获得一个十分显然的棕色指纹。假如把这张白纸珍藏起来，数月以后再做上边的实验，还能将隐蔽在纸面上的指纹显示出来。这是由于，每一个人的指纹其实不完整同样，而手指上总含有油脂、矿物油和汗水等。当用手指入纸上边按的时候，指纹上的油脂、矿物油和汗水就会留在纸面上，只可是是人的眼睛看不出来罢了。而纯净的碘是一种紫黑色的晶体，并有金属光彩。风趣的是，绝大多半物质在加热时，一般都有固态、液态随和态的三态变化。而碘却一失常态，在加热是能够不经过液态直接变为蒸气。象碘这种固体物质直接气化的现象，人们称之为升化华。同时碘还有易溶于有机溶剂的特征。由于指纹含有油脂、汗水等有机溶剂，当碘蒸气上涨碰到这些有机溶剂时，就会溶解此中，所以指纹也就显示出来了。二、化学之最、地壳中含量最多的金属元素是铝。、地壳中含量最多的非金属元素是氧。、空气中含量最多的物质是氮气。、天然存在最硬的物质是金刚石。、最简单的有机物是甲烷。、金属活动次序表中活动性最强的金属是钾。、相对分子质量最小的氧化物是水。、同样条件下密度最小的气体是氢气。、导电性最强的金属是银。、相对原子质量最小的原子是氢。三、生活小诀窍、生活诀窍:巧用牙膏:如有小面积皮肤损害或烧伤、烫伤，抹上少量牙膏，可立刻止血止痛，也可防备感染，疗效颇佳。、生活诀窍:巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、抽烟剩下的烟头一同放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，成效均不错。、生活诀窍:炒鸡蛋的诀窍:将鸡蛋打入碗中，加入少量温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少量酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、爽口。、生活诀窍:很多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大多半维生素已溶解在菜汤里。比方小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。5、生活诀窍:烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适合加点醋，滋味好营养也好，由于醋对维生素有保护作用6、生活诀窍:用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更加光洁。把残茶叶晒干，铺撒在湿润处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，特别柔嫩。7、生活诀窍:煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破碎，且易于剥掉。、生活诀窍:煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于汲取，营养价值更高。别的，醋还能够防备食品中处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清里的游离酸含量又较高时，就会凝固成块，形成柿石，惹起肚子疼、呕吐等。四、喝酒与身体健康1、白酒中的有害成分及其卫生指标（1）、甲醇甲醇对人体有很大的毒性，食入4~10克即可惹起严重中毒。（2）、醛类主假如甲醛、乙醛和糖醛。乙醛的毒性是乙醇的10倍，糖醛相当于乙醇的83倍。常常饮用含乙醛高的酒简单成瘾。甲醛的毒性最大，饮含有10克甲醛的酒，就能够令人死亡。国家规定：一般白酒总醛量不易超出克/100毫升（以乙醛计）。（3）、杂醇油杂醇油虽是白酒的重要香气成分之一，但假如含量较高，就会对人体造成危害，杂醇油的中毒和麻醉作用均比乙醇强，使饮用者头痛、头晕，所谓的喝酒上头主要就是杂醇油的作用。杂醇油的毒性作用跟着分子量的增大而加剧.丙醇的毒性是乙醇的倍，异丁醇为乙醇的8倍，异五醇为乙醇的19倍，杂醇油在人体内氧化速度很慢，逗留时间长，故简单令人长醉不醒。国家规定：白酒中的杂醇油的总量不可以超出克/100毫升（以戊醇计）。、铅铅是有毒的重金属，含量克即可惹起急性中毒，发生急性中毒的事故较少，主假如慢性中毒，表现为头痛、头晕、记忆力减退、四肢无力、贫血等。国家规定：铅含量不易超出1ppm。（5）、氰化物白酒中的氰化物主要与原料相关，如用木薯或野生植物酿酒，在酿造过程中分解为氢氰酸。氰化物有强烈的毒性，饮用者轻者中毒，重者死亡。国家规定：木薯白酒中氰化物含量不可以超出5ppm（以氢氰酸计），代用原料的白酒中氰化物含量不可以超出2ppm。2、喝酒必定要适量饮烈性酒经过口腔、食道、胃、肠粘膜，即可汲取到体内各样组织和脏器中，并在5分钟内出此刻血液中，30~60分钟，血液中的浓度可达到最高点。汲取率与酒精度的关系是：酒精度越高汲取得越多越快。空肚喝酒必饱腹喝酒的汲取率要强得多，这是由于胃内有食品时能够稀释冲淡酒精度。少量的喝酒不单能够增添食欲，并且喜悦神经和精神，因此产生精神快乐、心理快乐的感觉，还有助于排除疲惫，恢复体力。过度喝酒是危害极大。李时珍曾说：“少饮和血行气，醒神御风，消愁迁兴，畅饮则伤神耗血，损胃无精，生痰动火。”《饮膳要正》中云：“酒味甘平，大热有毒，主行药势，杂百邪，通血脉，厚胃肠，消忧虑，少饮为佳，多饮伤神损寿，易人天性，其毒甚也，喝酒过度，丧生之源。”现代科学研究证明，酒精对人体的适合用量是每公斤体重~克为宜过度喝酒就会出现慢性急性酒中毒，给人体带来极大的危害。五、世界十大垃圾食品油条、烧饼向来是天津市居民的家常早点，此刻汽水、果汁等代替了白开水成为中小学生每日的主要饮料，汉堡、薯条作为时髦快餐为青少年所宠爱。其实，人们在饮食上不停求精、求新、求洋的同时，“垃圾”食品也正悄悄到达您的餐桌。日前，世界卫生组织宣布了全球十大垃圾食品及其危害。营养学会付金茹理事长指出，这十大垃圾食品中的好多种类被本市广大居民所独爱，但为了您的身体健康，不要常常吃或是少吃以下食品。（一）、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉致使心血管疾病；2、含致癌物质；3、损坏维生素，使蛋白质变性。（二）、腌制类食品主要危害是：1、致使高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。（三）、加工类肉食品(肉干、肉松、腊肠等)主要危害是：1、含三大概癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大批防腐剂，加重肝脏负担。（四）、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重损坏维生素；3、热量过多、营养成分低。（五）、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大批的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。（六）、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。（七）、罐头类食品(包含鱼肉类和水果类)主要危害是：1、损坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。（八）、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大概癌物质之一：亚硝酸盐；2