- 被代替
- 已被新标准代替
- 2003-12-01 颁布
- 2004-03-01 实施
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文档简介
犐犆犛６７．０８０．１０
犅３１
中华人民共和国农业行业标准
犖犢／犜６９１—２００３
番木瓜
犘犪狆犪狔犪
２００３１２０１发布２００４０３０１实施
中华人民共和国农业部发布
书
犖犢／犜６９１—２００３
前言
本标准对应于ＣｏｄｅｘＳｔａｎ１８３：１９９３《番木瓜》（英文版）。本标准与ＣｏｄｅｘＳｔａｎ１８３的一致性程度
为非等效，主要差异如下：
———将一些适用于国际标准的表述改为适用于我国标准的表述；
———增加了“可食率”、“可溶性固形物”、“可溶性总糖”等理化项目以及“抽样”、“检验方法”、“检验
规则”、“贮藏”和“运输”等内容，以体现我国制标的有关要求；
———按我国施用于番木瓜的农药种类规定了适用于我国的农残检验项目。
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由农业部农垦局提出。
本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心、农业部热带农产品质检中心。
本标准主要起草人：叶启腾、陈强、陈永森、甘志勇、刘洪升。
Ⅰ
书
犖犢／犜６９１—２００３
番木瓜
１范围
本标准规定了番木瓜（犆犪狉犻犮犪狆犪狆犪狔犪Ｌ．）鲜果的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、标
签、贮存和运输。
本标准适用于番木瓜鲜果。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志（ＧＢ／Ｔ１９１—２０００，ｅｑｖＩＳＯ７８０：１９９７）
ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中总砷及无机砷的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中铅的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中镉的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中总汞及有机汞的测定
ＧＢ５１２７—１９９８食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准
ＧＢ／Ｔ６１９４水果、蔬菜可溶性糖测定法
ＧＢ７７１８食品标签通用标准
ＧＢ／Ｔ８８５５新鲜水果和蔬菜的取样方法（ＧＢ／Ｔ８８５５—１９８８，ｅｑｖＩＳＯ８７４：１９８０）
ＧＢ／Ｔ１２２９５水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法（ＧＢ／Ｔ１２２９５—１９９０，
ｎｅｑＩＳＯ２１７３：１９７８）
ＧＢ１４８７０—１９９４食品中多菌灵最大残留限量标准
ＧＢ１４９２８．４—１９９４食品中溴氰菊酯最大残留限量标准
３术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
缺陷犱犲犳犲犮狋狊
擦伤、刮伤、污点、日灼斑、病害斑和已干固的流胶等。
４技术要求
４．１要求
４．１．１基本要求
各等次的番木瓜除符合各
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