- 现行
- 正在执行有效
- 2011-07-07 颁布
- 2011-11-01 实施
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文档简介
ICS67260
X99.
备案号33186—2011
:
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB/T10609—2011
酥皮机
Crispmachine
2011-07-07发布2011-11-01实施
中华人民共和国商务部发布
SB/T10609—2011
目次
前言…………………………
Ⅲ
范围………………………
11
规范性引用文件…………………………
21
术语和定义………………
31
技术要求…………………
41
试验方法…………………
53
检验规则…………………
63
标志包装运输和贮存…………………
7、、4
Ⅰ
SB/T10609—2011
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会提出
。
本标准由中华人民共和国商务部归口
。
本标准起草单位北京市服务机械研究所广东恒联食品机械有限公司广州市赛思达机械设备有
:、、
限公司
。
本标准主要起草人刘旭肖如唐树松
:、、。
Ⅲ
SB/T10609—2011
酥皮机
1范围
本标准规定了酥皮机的术语和定义技术要求试验方法检验规则以及标志包装运输和贮存等
、、、、、。
本标准适用于酥皮机
。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求
GB4706.38
食品机械安全卫生
GB16798
食品机械通用技术条件电气装置技术要求
SB/T227
食品机械通用技术条件表面涂漆
SB/T228
食品机械通用技术条件产品包装技术要求
SB/T229—2007
食品机械通用技术条件产品的标志运输与贮存
SB/T231—2007、
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
酥皮机crispmachine
利用压辊的相对运转对和制好了的面团进行挤压从而形成面皮的机械
,。
32
.
额定产量ratedoutput
制造商明示或标称的产量
。
4技术要求
41一般要求
.
411酥皮机应符合本标准规定并按经规定程序批准的图样和技术文件制造
..,。
412酥皮机所用零件部件应经检查合格外购件应有合格证明必要时检验部门施行进厂检查合格
..、,,
后方能进行装配
。
413酥皮机的压辊应表面光滑不应有划花碰花的痕迹不允许面积大于2的凹陷存在零
..,、,4mm。
部件结合面的边缘应整齐匀称不应有明显的错位
,。
414酥皮机设计的总体布局应符合人类工效学原则造型美观易拆易装便于清洗
..,,,。
415酥皮机的润滑点操作点机械
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