2023年家政服务员职业技能鉴定考试题库（新版800题）

PAGEPAGE2212023年家政服务员职业技能鉴定考试题库（新版800题）一、单选题1.（）民族的食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。A、汉族B、蒙古族C、回族D、维吾尔族答案：D2.婴幼儿发生生理性流涎多在（）个月A、1-2B、5-6C、10-15D、15-16答案：B3.脑溢血俗称（）,大多由于高血压和脑动脉硬化引起血管破裂造成发病.A、急性上呼吸道感染B、高血压C、偏头痛D、中风答案：D4.孕妇淋浴时候的水温不要超过(D).A、28℃B、29℃C、39℃D、45℃答案：D5.流质饮食应选用（）食物制作.A、液状B、块状C、丁状D、粒状150答案：A6.为老年人晨间生活照料时,首先应协助老年人（）。A、洗脸B、漱口C、喝粥D、锻炼答案：B7.老年人睡前可以喝（）.A、浓茶B、温水C、咖啡D、酒答案：B8.开膛方法中,（）通常用于清蒸、扒等烹调方法.A、肋开B、腹开C、背开D、头开答案：C9.为避免婴儿溢奶，喂奶后可采取让婴儿（），轻拍其背部，排出咽下的空气A、横着抱起B、竖立抱起C、趴着D、仰卧答案：B10.家政服务员清洁卫生间时应特别注意（）.A、从上到下清洁B、便盆的清洁C、抹布分开使用D、浴缸的清洁答案：C11.（）是家政服务员最基本的工作.A、制作家庭餐B、举办宴会C、制作网页D、发布微博答案：A12.在调味品中,酱油的作用仅次于盐,其作用是提味（）.A、调色B、增咸C、增酸D、增苦答案：A13.腌肉时加些糖,能促进肉中（）蛋白质的膨润,使肉组织柔软多汁.A、优质B、一般C、胶原D、良好答案：C14.原料的食用价值越大,其中（）越好.A、品质B、价格C、口感D、味道答案：A15.未成年人的保护包括（）.A、家庭保护,学校保护,社会保护B、幼儿园保扩护,父母保护C、教师保护,保育员保护D、公共场所保护答案：A16.清洗微波炉时要使用（）,用25~30℃左右的温水.A、酸性洗涤剂B、碱性洗涤剂C、中性洗涤剂D、强酸性洗涤剂答案：C17.味精的主要作用是提鲜,适量食用味精还有（）的作用.A、兴奋B、镇静C、健脑D、催眠答案：C18.下面在使用燃气灶的做法中错误的是（）。A、不要在灶台上堆放、悬挂物品B、液化气罐应当直立放置在远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或其他方法加热液化气罐答案：D19.家政服务员个人形象准备不包括（）。A、仪容仪表端庄大方、朴实无华B、衣着朴素整洁C、心理准备D、健康证明答案：D20.为避免婴儿溢奶,喂奶后可采取让婴儿（）,轻拍其背部,排出明下的空气A、横着抱起B、竖立抱起C、趴着D、仰卧答案：B21.掌握火候的原则之一是要根据原料的（）。A、大小B、厚薄C、老嫩D、性状答案：D22.天然皮革的表面可以看到（）且分布得不均匀.A、动物纤维B、动物蛋白质C、动物的毛D、花纹、毛孔答案：D23.选择床上用便器,应特别注意（）.A、材质B、大小C、形状D、边缘是否光滑答案：D24.《中华人民共和国社会保险法》规定，社会保险基金按照（）设立预算。A、行政区划B、财政体制C、统筹层次D、税务层级答案：C25.肺炎患儿因发热、出汗、呼吸快而失去的水分较多，要多（），这样也可以使咽喉部湿润，使稠痰变稀，呼吸道通畅。必要时可以到医院做痰液雾化。A、喂水B、喂奶C、喂葡萄糖水D、以上都是答案：A26.把（）倒在杯子里,放在新油漆过的家具内,关紧家具门,可消除油漆味.A、煮开的牛奶B、冰冻的牛奶C、煮开的开水D、冰水答案：A27.尿布疹预防方式不当的是（）。A、平时注意婴儿屁股的清洁B、大小便后可等晚上睡觉前洗屁股，扑粉，换尿布C、不要给大小便产生粪毒的时间D、发生尿布疹后，需要用药膏外涂进行治疗答案：B28.购买蔬菜时,要看蔬菜（）.A、是否鲜嫩B、是否光亮C、蔬菜水分是否充足D、以上都是答案：D29.家庭中常用的消毒药物不包括（）.A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏答案：D30.家政服务人象准备不包括（）.A、仪容仪表端庄大方、朴实无华B、衣着朴素整洁C、心理准备D、健康证明答案：D31.顺产妇女和体质较好的产妇,自分娩后（）起即可进行适当淋浴.A、第2天B、第4天C、第6天D、第8天答案：A32.在加热过程中的适当时候,将调味品投入,确定菜肴的口味叫（）调味。A、一般B、定型C、基本D、辅助答案：B33.（）就是注重个人修养,待人接物要文明礼貌,不做粗俗鲁莽,有害社会公德的事A、讲文明、讲礼貌B、讲道理C、讲信用D、讲效益答案：A34.家政服务员在顾主家工作,不能穿（）A、工作服B、围裙C、休闲装D、紧身休操裤答案：D35.软面团一般不适于制作（）.A、馅饼B、水饺C、烙饼D、刀削面答案：D36.家政服务员与雇主建立良好人际关系的基本原则不包括（）.A、积极主动,讲究信用B、热情待人,坦诚相见C、疏远关系,保持距离D、尊重他人,礼貌待人答案：C37.急性腹泻病人要在医生指导下适当补充（）.A、复合维生素B、蛋白质和维生素C、脂肪D、铁答案：A38.墙纸墙面比较平整、光滑,一般不易堆积灰尘,清洁时可用（）轻轻掸扫墙面就可以了。A、湿布B、鸡毛圆帚C、湿毛巾D、刷子答案：B39.受精卵着床期间（）会延缓胎儿的发育,减轻胎儿出生时的体重.A、饮酒B、抽烟C、吃药D、运动答案：A40."火把节"是（）传统节日.A、汉族B、彝族C、回族D、藏族答案：B41.下列不是防蛀牙的有效方法是（）。A、多吃甜食B、少吃甜食C、用正确的方法清洁牙齿D、使用含氟加钙的牙膏刷牙答案：C42.产妇淋浴时,室温应调节到（）℃左右.A、14B、24C、34D、44答案：B43.由于产后失血肠道津液水分不足易造成便秘,而（）可增加肠道水分,增强肠道蠕动预防便秘。A、勤喝水、早活动B、多吃刺激性食物C、多吃肉D、多吃鱼虾答案：A44.脏衣服应先用（）°C左右的温水侵泡,有利于洗涤.A、20B、30C、40D、80答案：C45.半卧位是将老年人上身适当扶起达（）左右,老年人后背处及枕部垫以棉被和枕头,使老年人处于半卧状态.A、45°B、60°C、75°D、90°答案：A46.初级家政服务员应掌握（）四种烹饪菜肴技巧.A、蒸,煮,炖,拌B、蒸,炒,炖,拌C、煎,炒,烹,炸D、煎,炒,炖,拌答案：B47.在烹调过程中的油温经常保持在（）℃可使原料在短时间内烹熟.A、100-150B、110-200C、120-180D、120-220答案：D48.对熟睡婴儿的照料描述正确的是（）。A、紧闭门窗，隔绝光线B、让婴儿独自安静睡眠即可C、注意婴儿的睡姿、脸色D频繁帮婴儿变化睡姿答案：C49.（）病人适合低蛋白饮食A、肺结核B、肝瘤、肝硬化C、急性肾炎的病人D、手术前后的病人、放化疗的病人答案：C50.下面孕妇在孕期居家生活中应注意的事项中,正确的是（）.A、提重物B、攀高或踮起脚尖取物C、上下楼梯时要稍作扶特,一级一级的上,并要保持腰背挺直D、弯腰去取地上或低处的物品答案：C51.家政服务员在日常家务工作中切忌（）A、浓妆艳抹B、化淡妆C、不化妆D、抹护手霜答案：A52.宝宝补充鱼肝油最佳的时间是在出生后（）到二周岁之间。A、7天B、10天C、15天D、30天答案：C53.产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期增加（）A、2-5%B、6-8%C、10-15%D、20-30%答案：D54.孕妇的衣物清洗干净后最好用（）浸泡5-10分钟,以消除静电.A、洗衣粉B、洗衣液C、肥皂水D、衣物柔顺剂答案：D55.刚分娩后产妇表现最为突出的是（）.A、疲劳B、高兴C、兴奋D、放松答案：A56.微波炉在运转的时候人要与其保持（）以上的安全距离，防止微波的伤害。A、20厘米B、40厘米C、60厘米D、1米答案：D57.（）会令胎儿畸形,影响胎儿智商和生理上的发展.A、酒精B、温水C、赤豆汤D、鸡汤答案：A58.进行床上洗头,照料对象突然感到心慌气促,此时应（）.A、停止洗头,让照料对象平卧B、加快洗头速度完成洗头C、让家属协助洗头D、鼓励照料对象深呼吸答案：A59.为使烹饪原料便于烹调,又便于食用,一般要加工成各种（）.A、形状B、条状C、丁状D、粒状答案：A60.凡已婚育龄妇女,平时月经正常,突然月经过期（）,均应考虑到妊娠的可能.A、5日以上B、10日以上C、15日以上D、20日以上答案：B61.（）厘米见方的丁为大方丁.A、2B、0.8C、0.6D、0.4答案：A62.不能在加热过程中调味的烹调方法,可在加热后进行,也称（）调味。A、一般B、辅助C、基本D、定型答案：B63.小米具有滋阴养血的作用，红薯生津止渴、通利大便，产妇食用后可预防产后（）。A、便秘B、出血C、乳腺炎D、回奶答案：A64.需要急救服务时，可拨打120急救求助电话，拨打电话时应注意（）。A、说清楚病人很难受程度，在什么地方，赶紧来抢救B、说明病人典型的发病表现，如胸痛C、说清楚病人所在方位、年龄、性别D、说清楚病人所在方位、年龄、性别和病情，尽可能说明病人典型的发病症状答案：D65.帮助老人从仰卧翻身侧卧,老人的两手应放在（）.A、头部B、肩部C、腹部D、腿部答案：C66.家政服务员制作病人饮食应按（）执行。A、病人喜好B、医嘱C、营养丰富D、水分适量答案：B67.下列属于动物纤维的是（）.A、棉B、柞蚕丝C、罗布麻D、粘胶答案：B68.婴儿回奶的原因是（）A、婴儿的胃较水平,贲门肌肉较松弛.幽门肌肉紧张B、婴儿的胃较水平,贲门肌肉较结实.幽门肌肉松弛C、婴儿的胃较垂直,贲门肌肉较松弛.幽门肌肉紧张D、婴儿的胃较垂直,贲门肌肉较紧张,幽门肌肉松她答案：A69.家政服务员发型要（）A、艳丽B、朴实大方C、新潮D、散发答案：B70.婴儿前囱和后囱的闭合时间是((B)A、前囱3个月左右,后囱12~18个月B、后囱3个月左右,前囱12~18个月C、前囱1岁左右,后囱6个月D、后囱3个月左右,前囱24~30个月答案：B71.妊娠（）开始,胎儿活动增加、力度加强,母体能明显地感受胎动及其规律,正常情况下,孕母每小时仅能感受到3~5次胎动.A、14一20周B、I5-20周C、17-20周D、18-20周答案：A72.端午节是每年的农历（）。A、五月初五B、五月十五C、五月二十五D、五月二十九答案：A73.家政服务员的着装应该（）:A、想怎么穿就怎么穿B、穿带有静电的衣服抱小孩C、光脚不穿袜子D、注意场合和季节答案：D74.宝宝补充鱼肝油最佳的时间是在出生后（）到二周岁之间.A、7天B、10天C、15天D、30天答案：A75.一般情况下,老年人每天睡（）小时即可.A、3-5小时B、5-7小时C、7-9小时D、9-12小时答案：C76.《中华人民共和国治安管理处罚法》中处罚的种类不包括（）。A、批评教育B、警告C、罚款D、行政拘留答案：A77.衣物洗涤品种类繁多,大致可分为（）等A、洗衣粉B、洗涤液C、肥皂D、以上都是答案：D78.剖腹产术后第一天排气后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分()给予A、3次B、2-3次C、3-4次D、6-8次答案：D79.对碘的作用描述不正确的是（）。A、碘参与甲状腺素的合成B、碘的生理作用通过甲状腺素的作用表现出来C、碘通过甲状腺素调节和促进代谢，与生长发育关系密切D、碘的独立功能是促进神经系统发育答案：D80.妇孕需（）去医院检查.A、不定期B、定期C、半年答案：B81.产妇皮脂腺分泌旺盛,出汗较多,尤以睡眠和初醒时为甚,称（）,故产妇饮食应有足够的水分。A、自汗B、褥汗C、盗汗D、虚汗答案：B82.奶水喝完后轻轻地拿出奶瓶,然后将婴幼儿（）抱起,轻拍其背部使其打出一个嗝,排出吸入的空气,避免漾奶.A、斜着B、竖立C、横着D、倒立答案：B83.接电话礼仪不包括（）。A、迅速准确的接听B、认真清楚的记录C、清晰明朗的声音D、懒散的姿势答案：D84.优质海带:肉厚而大,颜色（）无皱纹的.A、深褐B、灰白C、深绿D、深黑答案：A85.调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料,使菜看其有多种口味和风味特色。A、半成品B、铺助品C、调味品D、鲜味品答案：C86.（）是基督教纪念耶稣复活的一个宗教节日。A、复活节B、情人节C、圣派克节D、劳动节答案：A87.当婴幼儿出现鼻出血时,现场应及时处理要让出血者采取（）,头部太高,这样可减轻鼻腔局部充血和水肿，减少出血。A、站立位B、坐位或半卧位C、仰卧位D、侧卧位答案：B88.胎儿娩出后24小时出血量超过（）者为产后出血。救不及时会危及产妇生命。A、50毫升B、100毫升C、200毫升D、500毫升答案：D89.县级以上人民政府负责妇女儿童工作的机构是（）A、妇女儿童工作委员会B、团委C、妇联D、民政答案：A90.家政服务员和雇主的关系是"你有所需,我有所助"的工作关系是（）关系.A、公共B、生活救济C、奴役D、平等互助答案：D91.进行炸制菜肴时,要掌握好火力,控制好油温,熟料大多数只炸（）.A、一次B、二次C、三次D、四次答案：A92.给产妇穿裤子时,要将（）同时由裤腰处插入裤管内.A、双肘B、双腿C、双膝D、双脚答案：D93.肉丝的粗细一般为（）毫米,长度为60-100毫米.A、1.5B、2C、2.5D、3.5答案：C94.炸是以较多的油（）加热,原料放入热油里使原料成熟的方法.A、微火B、小火C、中火D、旺火答案：D95.温油锅俗称"三四成油温",温度在（）℃.A、50-100B、60-120C、70-100D、90-120答案：D96.家政服务员如果遇到盗窃和抢劫事件,不应该（）.A、报警B、让无关人员进入事发现场C、要保护现场D、大声呼救答案：B97.测量婴儿语言理解能力的主要指标是()。A、概念的建立、掌握词汇的多少B、阅读能力C、精细动作的提高D、肢体的表达答案：D98.孕检查的女性最好在月经结束后的（）天内进行检查A、一至二B、三至七C、八至九D、半个月答案：B99.老年病人盐淡要适宜、花样要丰富,要符合（）A、营养需要B、口味需要C、病人喜好D、家属要求答案：A100.家政服务员应坚持每日用温热水洗脚（）分钟左右,在消除疲劳的同时可以有效保持双足的清洁、无异味A、10B、20C、30D、40答案：B101.电熨斗使用结束,应（）就可以收放A、拔去电源插头后B、拔去电源插头,放在水中冷却后C、拔去电源插头,放在通风处冷却后D、拔去电源插头,放在冰箱中冷却后答案：C102.不宜用洗衣机清洗的衣物有（）.A、羊毛毯之类的织物B、纤维织物C、纯棉织物D、秋衣答案：A103.化纤、塑料、草编地毯脏了用水洗后要放平（）。A、晒干B、烘干C、晾干D、吹干答案：C104.母乳喂养维护了食物与营养的均衡,是增强婴儿（）及抵抗疾病的最佳方法.A、生长速度B、免疫力C、大运动D、身高和体重答案：B105.孕妇应该吃（）的食品.A、添加防腐剂B、含色素C、被污染的D、营养均衡答案：D106.我国多数地区的居民习惯为一天吃（）.A、四餐B、三餐C、二餐D、多餐答案：B107.物理灭鼠不可采用（）A、笼B、夹C、压D、灭鼠药答案：D108.孕妇每日蛋白质的需求量应达到（）.A、30-40克B、40-50克C、50-60克D、90-100克答案：D109.炒是烧热炒锅,葱姜焓锅,投入原料,急火快炒,（）成菜的一种烹调方法.A、慢热B、逐渐C、缓慢D、迅速答案：D110.剖腹产术后第一天排气后,一般以稀粥、米粉、耦粉、果汁、鱼汤等流质食物为,分（）给子.A、3次B、2-3次C、3-4次D、6-8次答案：D111.发现贮粮吸湿返潮时,要将其放到（）.A、室外摊晾B、室外通风降温C、室外晒干D、室外摊晾,通风降温,干燥后再贮存答案：C112.我国未成年人是指未满（）的公民A、18周岁B、16周岁C、14周岁D、12周岁答案：A113.在引起老年人步态异常的因素中,以神经系统病变最为多见,如（）等.A、中风、帕金森氏病B、心脏病C、腰间盘突出D、便秘答案：A114.电冰箱的日常保养中，正确的做法是（）。A、电冰箱内长期不清洁B、每隔3年清洗一次C、用金属小刀除霜D、尽量减少开门次数答案：D115.调配奶粉时要先放水,且水温应在（）℃左右.A、5-10B、15-20C、40-60D、80-100答案：C116.家政服务需要了解雇主的生活特点，顺应雇主的（）。A、生活习俗B、不良习惯C、不良嗜好D、爱好答案：A117.涂抹粉底时要轻柔地（）涂抹A、向下向内B、向上向外C、由外向内D、由上向下答案：B118.湿疹多发生在面颊部（）等部位A、前额B、眉弓C、耳后D、以上都对答案：D119.12小时胎动数低于10次,说明（）,应去医院进一步检查.A、宫内胎儿缺氧B、宫内胎儿畸形C、宫内胎儿贫血D、名内胎儿活动不自如答案：A120.胎儿娩出后24小时出血量超过()者为产后出血。如抢救不及时会危及产妇生命。A、50毫升B、100毫升C、200毫升D、500毫升答案：D121.所有社会成员在公共生活领域中所应遵循的道德原则和行为规范称（）。A、社会道德B、社会公德C、公共道德D、职业公德答案：B122.给婴幼儿剪指(趾)甲时要注意下列要点(D).A、使用婴幼儿专用的指甲剪刀B、不要剪得太短太贴肉要剪得圆滑,不能留有尖角C、及时清除剪下的指(趾)甲屑D、以上都对答案：D123.性质黏稠,色深绿或黑色,无臭的最有可能是().A、胎便B、母乳喂养婴儿的粪便C、人工喂养婴儿的粪便D、混合喂养婴儿的粪便答案：A124.乐器上的松香,可用（）擦拭可使乐器光洁.A、老丝瓜瓢B、核桃仁C、洗衣粉D、盐水答案：D125.（）之类的织物在波轮运转的过程中容易发生毛丝脱落现象,而且浸水后其重量增大许多,不宜用洗衣机清洗.A、床单B、羊毛毡C、被套D、棉质睡衣答案：B126.家政服务员是进入（）,为家庭生活服务的职业.A、家庭B、工厂C、企业D、事业单位答案：A127.孕期妈妈容易出现不良情绪,为此尽量远离使人不愉快的环境、人群,多做

-些自己感兴趣的话动.也可以在怀孕第（）之间选择一次旅游度假,让自己从中感受到愉悦。A、1一2个月B、2-3个月C、3-4个月D、5-8个月答案：D128.新生儿生理反射除了有瞳孔光反射和觅乳反射以外还包括()A、行走反射和踏足反射B、手、脚的抓握反射C、惊吓反射D、以上都是答案：D129.家政服务员扶病人进食时,一般应将扶起达（）度左右的半卧位.A、15B、30C、45D、60答案：C130.折叠秋衣时秋衣平摊,将两个衣袖（）折叠起来,再把衣身上下折叠至所需大小。A、向外交叉B、向外平行C、向内交叉D、向内平行答案：D131.下列做法正确的是（）A、雇主溺水,奋不顾身教授B、公共场所,不需要观察安全出口C、面对歹徒,力求保护自己D、网络聊天,随意泄露个人信息答案：C132.抽油烟机内聚积的油渍可以（）浸泡效果非常好.A、汽油B、香蕉水C、凉水D、碱水答案：D133.如记不清末次月经日期，可根据胎动日期作大概计算。一般胎动日期大约在怀孕后的（）周，再加上20周就能推算出大约的预产期。A、13-15B、15-18C、18-20D、19-20答案：C134.家用吸尘器连续使用时间不能超过（）,以免电机发热而烧坏.A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时答案：A135.签订合同需遵守的基本原则是（）.A、平等自愿、协商一致的原则B、强制执行C、不平等D、强势的一方优先答案：A136.中暑最适宜的降温措施是（）。A、冰帽B、冬眠合剂C、冰盐水灌肠D、静脉滴注答案：D137.家政服务员在工作时不小心损坏了家用电器或其他物品,应首先表示（）.A、恐慌B、歉意C、推诿D、逃避答案：B138.清洁、消毒抽水马桶时,绝对不能把（）倒入马桶内,以防马桶裂开A、温水B、凉水C、开水D、消毒水答案：C139.家政服务员工作时可以穿(D).A、背心B、紧身衣C、晚礼服D、工作服答案：D140.（）适用于腹产的妈妈,还有夜间哺乳的妈妈A、侧躺式的哺乳B、直立式法C、橄球式抱法D、胸前横抱法答案：A141.劳动合同或服务合同是（）维护自身权益的保证。A、国家公务员B、军人C、武警战士D、务工人员答案：D142.参加舞会时,舞伴之间交谈一般应（）A、由女士开头,高声交谈B、由女士开头,滔滔不绝C、由男士开头,简短交谈D、由男士开头,高声交谈答案：C143.家庭中贵重的服装、（）都应采用手工干洗法清洗。A、毛皮帽B、衬衫C、棉毛衫D、裙子答案：A144.皮鞋清洁干净后,装入鞋盒,存放在离地面（）以上的的箱、橱内,房上潮湿,霉变。A、5厘米B、10厘米C、15厘米D、30厘米答案：D145.处理地板上的墨渍时,将（）倒在墨迹处,过20分钟,再用湿布擦,便可除去.A、汽油B、食醋C、氨水D、碱水答案：B146.和制硬面包的技术关键是（）.A、水少面硬,不反复揉搓B、水多面软,应反复揉搓C、水多面软,不应反复揉搓D、水少面硬,应反复揉搓答案：D147.产妇出院后一周内可用热水擦浴或用（）A、淋浴B、坐浴C、盆浴D、药浴答案：A148.微波炉忌与（）放在一起同时使用A、电冰箱B、电饭煲C、电视机D、电水壶答案：C149.给婴幼儿盛饭时,要坚持（）,保持婴幼儿吃饭的积极性.A、少盛勤添B、勤添多盛C、多盛少添D、一次足量管够答案：A150.由于生食动物性水产品通常在（）温条件下食用，对于肠胃功能较弱的消费者来说应谨慎食用，以免造成肠胃不适。A、冰B、低C、常D、高答案：A151.在排卵与着床之后的（），可能会出现轻微粉红色或棕色的污迹，痉挛也可能会伴随着这种情况而来.A、五天B、六天C、七天D、八天答案：D152.葱、姜、蒜不但可以去腥起香,并有开胃和促进（）作用.A、分化B、分解C、消化D、循环答案：C153.孕妇最好穿（）.A、高跟鞋B、平跟鞋C、拖鞋D、紧口鞋答案：B154.孕妇的室内湿度最好调节在（）之间.A、10~20%B、30~40%C、50~60%D、70~80%答案：C155.花刀法适用于一些（）A、带骨的原料B、便于成熟的原料C、坚硬有韧性的原料D、质地脆嫩、遇热后卷曲成型的原料答案：D156.打蜡地板的清洁方法般每天可用软扫帚或（）拖扫.A、拧干的布拖把B、清水C、湿布D、湿毛巾答案：A157.婴儿喂养方法关系到婴儿的生长发育,最理想的是（）.A、鲜牛奶喂养B、母乳喂养C、奶粉喂养D、羊奶喂养答案：B158.遭受雇主强扰时,家政服务员应该（）A、忍让B、不了了之C、用法律武器维护白己的合法权益D、任由摆布答案：C159.家政服务员与雇主签订了家政服务合同,就确定了双方的（）关系.A、雇佣B、奴役C、买卖D、不平等答案：A160.用作煮汤的鱼,煮汤前一般要（）.A、煎B、炸C、烙D、蒸答案：A161.对卧床不起的老人,激洗时应在（）垫好毛巾,以免弄湿被裤.A、颌下B、肩部C、头部D、腹部答案：A162.可能导致婴儿腹痛的原因是（）A、生活环境中的紧张气氛B、过分饥饿C、吞咽空气D、以上都对答案：D163.滚筒洗衣机一般选用（）洗涤衣物.A、高泡洗衣粉B、低泡洗衣粉C、加酶洗衣粉D、中泡洗衣粉答案：D164.行地板清洁时,切不可用（）擦洗.A、清水B、干布C、布拖把D、软扫帚答案：A165.要根据季节变化适当调节菜肴的口味和（）.A、温度B、颜色C、形态D、质感答案：B166.不能在塑料地板表层放置（）以上的热物体和乱扔烟头,以免引起塑料地板变形和产生焦痕。A、60℃B、80℃C、90℃D、100℃答案：A167.（）中朝萝卜素、铁、华、核饮东含量高,是产拥期较理想的食物A、小米B、大米C、白面D、高梁米答案：A168.从交际礼仪上讲,人与人之间保持一定的距高,一般的社交空间距离是（）厘米。A、1020B、40-50C、80-100D、120-360答案：C169.阵发性啼哭多为腹部病变,常因（）所致.A、腹泻B、便秘C、肠蠕动亢迹或痉车D、以上原因都对答案：D170.丝绸衣物保管不正确的是（）.A、收藏前洗净,晒干B、可以长期挂放C、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在起D、深色衣物和浅色衣物不要放在一起答案：B171.肉丝的粗细一般为2.5毫米,长度为（）毫米.A、50-60B、40-60C、60-70D、60-100答案：D172.使用拖把拖地时,要按照（）的顺序用力擦地,不得遗漏四边死角和摆放物下的空间。A、从右到左,由后到前B、从外到里,由上到下C、从左到右、由前到后D、以上都不是答案：C173.孕妇日常盥洗不必准备（）.A、毛巾2块B、15~20℃的温水C、牙刷、牙膏D、洗脸盆、洗脚盆答案：B174.炒菜时油锅起火可（）.A、用大块湿毛巾将火源盖住B、用棉被将火源盖住C、迅速盖上锅盖D、110答案：C175.（）衣撑大多结构简单,窄窄细细,用于挂放不宜变形走样的普通服装.A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、细条型答案：D176.厨房厨柜内的物品要（）取出擦拭整理，并放回原位。A、每天B、隔天C、每周D、定期答案：D177.下列做法正确的是().A、雇主溺水水,奋不顾身救援B、公共场所,不需要观察安全出口C、面对歹徒,力求保护自己D、网络聊天,随意泄露个人信息答案：C178.家政服务员要爱护环境卫生就要抵制（）行为.A、不乱晾晒衣被B、维护治安秩序C、践踏草坪D、不乱停放车辆答案：C179.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需，我有所助”的工作关系，是（）关系。A、公共B、生活救济C、奴役D、平等互助答案：D180.治安管理处罚中罚款数额的档次不包括（）.A、200元以下B、200元到500元C、500元到1000元D、5000元到10000元答案：D181.（）时婴幼儿可以考虑断奶。A、4个月B、6个月C、8个月D、10个月答案：D182.制作月子餐时要注意（）。A、以素食为主B、以肉食为主C、荤素搭配D、随心所欲答案：C183.包馅时馅心大小要适中,馅心正（）匀,收口要严。A、捏花B、捏脊C、捏背D、捏褶答案：D184.晾晒丝毛衣物时,不应该（）.A、抚平邹褶B、挂放在阴凉处C、在阳光下暴晒D、清洗干净答案：C185.（）、胡椒、小茴香等调料大热且具有刺激性,很容易消耗肠道水分,造成肠道干燥、便秘或使阻。A、盐B、花椒C、酱油D、味精答案：B186.家政服务员在进行客厅清洁工作时,首先应（）.A、清扫地面B、擦拭家具C、开窗换气D、整理摆放答案：C187.需要急救服务时,可拨打120急救求助电话,拨打电话时应注意（）.A、说清楚病人很难受程度,在什么地方,赶紧来抢救B、说明病人典型的发病表现,如胸痛C、说清楚病人所在方位、年龄、性别D、说清楚病人所在方位、年龄、性别和病情,尽可能说明病人典型的发病症状答案：A188.（）是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。A、工作早安排,巧计划B、随心所欲C、工作顺其自然D、雇主安排答案：A189.对宝宝视觉训练之一就是让宝宝看妈妈的脸一妈妈经常有意识地让婴儿注视自己的脸,简身对娶儿说话,呼唤其名字或是对其微笑,同时不断地变换注视的角度.（）能传递妈妈对孩子的爱,增进母子感情.A、"眼睛对视"B、妈妈的拥抱C、婴儿抚触D、以上都是答案：D190.从耻骨联合上缘到宫底的高度为（）A、宫围B、宫高C、腹部高度D、婴儿身长答案：B191.一般情况下小段的长度为:（）厘米左右.A、2B、4C、6D、8答案：D192.胎儿娩出后24小时出血量超过（）者为后出。救不及时会危及产妇生命。A、50毫升B、100毫升C、200毫升D、500毫升答案：D193.每日至少用温水洗浴乳房两次,这样不仅有利于乳房的清洁卫生,而且能增

加悬韧带的弹性,从而防止乳房下垂,使用花洒（）喷洒乳房,有助于提高胸

部皮肤张力,促进乳房血液循环.A、冷热交替B、冷水C、热水D、温水答案：A194.尿布疹预防方式不当的是(B).A、平时注婴儿屁股的清洁B、大小便后可等晚上睡觉前洗屁殷,扑粉,换尿布C、不要给大小便产生粪毒的时间D、发生尿布疹后,需要用药膏外涂进行治疗答案：B195.剖腹产术后第一天排气后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分（）给予A、3次B、2-3次C、3-4次D、6-8次答案：B196.产妇擦浴时要准备的物品不包括（）A、浴巾、毛巾B、沐浴露C、30~35C的热水D、换洗衣物答案：C197.建设节约型社会,作为家政服务员,下面的做法错误的是（）.A、节约用水B、节约用电C、节约食物D、尽量使用"一次性"用具答案：D198.用微波炉做完饭菜,（）要用软布擦净喷溅到微波导管弹上的油污或渣滓.A、每周B、每次C、每天D、每月答案：B199.燃气热水器使用时水温明显不高时应（）.A、可连续使用B、应立即停止使用C、请专业人员修理D、自己修理答案：C200.远红外消毒柜不适宜对不耐热的（）餐具进行消毒.A、陶瓷B、塑料C、玻璃D、不锈钢答案：B201.平时发现有陌生人在楼道里或门前游逛,应该采取的做法是（）.A、不加理踩B、注意观察C、赶走他D、无所谓答案：B202.家里有人触电时,最先的施救措施是（）A、用手拉开触电者B、关闭电闸C、人工呼吸D、胸外心脏挤压答案：B203.（）适用于无骨的原料,如鸡肉、鱼肉等.A、直剁B、排剁C、拉剁D、斜剁答案：B204.异物吸入喉、气管,最突出的症状是（）A、憋嘴B、呼吸困难C、面色苍白或青紫D、剧烈的刺激性呛咳答案：D205.金属家具有锈斑要用软布擦拭,加些（）涂抹擦拭,可快速去除锈斑.A、碧丽珠B、醋C、清洁剂D、去污粉答案：B206.放进洗衣桶的衣物要适量,不能过多或过少,一般一次洗涤的衣物不能少于（）.A、0.5公斤B、1公斤C、2公斤D、3公斤答案：A207.尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合（）.A、锯切B、铡切C、直切D、推切答案：C208.治疗乳头内陷牵拉法是:洗净双手，一手托住乳房，一手拇指、食指、中指，抓住乳头轻轻向外牵拉，慢慢捻转乳头，每日两次，每次每侧（）。A、5分钟B、10分钟C、15分钟D、20分钟答案：A209.（）液体洗涤剂适用于洗涤丝、毛等精细类的衣物.A、弱酸性B、中性C、弱碱性D、强酸性答案：A210.羊毛、蚕丝燃烧时会发出（）味.A、特殊芳香B、臭C、烧毛发D、烧纸答案：C211.食醋分为（）等种类,是呈酸味的主要调料.A、米醋B、熏醋C、白醋D、以上都是答案：D212.领婴幼儿行走时,要注意擦住婴幼儿的（）.A、一个手指头B、四个手指C、全手掌D、胳膊答案：C213.墙面的清洁的正确顺序是（）.A、从下到上,由面积广大处到角、边、凹陷处B、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处C、从上到不,由面积广大处到角、边、凹陷处D、从上到下,由角、边、凹陷处到面积广大处答案：D214.擦拭餐桌的抹布要（）,用完后要搓洗干净,单独晾挂,以免交叉感染。A、白色B、彩色C、干净D、专用答案：D215.（）是家政服务员职业道德的基本内容.A、服务意识B、服务内容C、服务指南D、家庭美德答案：D216.水果中都含有大量的((B)且榨汁不会大量破坏水果的养分,所以可以轮换着不同水果和蔬菜流榨汁给宝宝喝.A、维生素和氨基酸B、维生素C、氨基酸D、糖分答案：B217.自然产的妇于会阴裂,使用（）一方面能够消炎;另一方面可退热和止咳.A、黄苓B、当归C、杜仲D、老姜答案：A218.孕妇的新陈代谢旺盛,易出汗,应经常更换衣服和经常（）.A、淋浴B、盆浴C、坐浴D、桑拿浴答案：A219.豆腐干、火腿、姜一般应该加工成（）.A、头粗丝B、二粗丝C、细丝D、棉丝答案：D220.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候,应该（）.A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬答案：A221.（）不是一般家庭必备的清洁用品.A、水B、洗衣粉C、空气清新剂D、农药答案：D222.适度紧张能提高（）,帮助我们适应瞬息万变的社会环境.A、安全防范意识B、睡眠质量C、肾上腺素的分泌D、工作效率答案：D223.腹泻的婴儿以维续进行母乳喂养,建议只哺乳喂（）的乳汁,以免后阶段乳汁中的高脂肪加重消化不良。使腹泻愈严重。A、前5分钟B、后5分钟C、中间一段的母乳D、以上都是答案：A224.见到熟人、客人或与人讲话前要先有（）.A、称呼B、吃饭C、散步D、见面礼答案：A225.发生火灾时,在打出火灾报警电话后,应（）.A、离开现场B、到现场等候消防车C、现场救火D、到路口等候消防车答案：D226.阴历正月十五叫（）,传统意义上它是过年的最后一天.A、腊八B、元旦C、上元节D、清明答案：C227.物理灭鼠法不可采用（）。A、笼B、夹C、压D、灭鼠药答案：D228.婴幼儿的玩具可以是（）.A、有长线和长绳B、尖锐C、易破碎D、非常光滑答案：D229.冲泡绿茶时,第二泡在第一泡的基础上累加（）秒.A、15B、25C、35D、45答案：A230.晾晒丝、毛裙子或裤子时,最好钩着裙子或裤子左右内侧的（）晾晒A、扣眼B、挂带C、接缝D、边角答案：B231.如果枕巾使用中变得越来越硬,用洗涤剂洗净之后再加入（）清洗,枕巾会越来越软。A、去污粉B、食醋C、柠檬水D、盐答案：B232.为了防止电熨斗漏电伤人,要求（）.A、有可靠接地线B、装开关C、熔断丝放小D、不要和其他大功率家用电器同时使用答案：A233.家政服务员制作菜肴时,必须根据原料的不同（）合理掌握调味技术.A、数量B、色彩C、性质D、大小答案：C234.电饭煲不能在（）地方使用.A、干燥B、阴凉C、温暖D、潮湿答案：D235.使用高压锅时要保证食物量不超过锅容量的（）.A、0.8B、0.4C、0.66666666666667D、0.333333333333答案：A236.一般在妊娠（）后即可开始运动,并应每日进行,运动量可逐渐增加。A、反应开始B、6个月C、反应消失D、8个月答案：C237.为高热病人准备饮食,应选择（）.A、普通饮食B、软食C、半流质饮食D、流质饮食答案：D238.自然产的产妇由于会阴裂伤，使用（）一方面能够消炎;另一方面可退热和止渴。A、黄芩B、当归C、杜仲D、老姜答案：A239.动物性烹饪原料可分为（）、水生的原料.A、圈养B、放养C、野生D、陆生答案：D240.给婴儿操节练习的注意事项，不正确的是（）。A、喂奶后30分钟之内不宜做操B、婴儿被动操应该在柔软的地方进行C、主动操和模仿操可以在室外进行D、做操后，要及时给婴儿擦汗，并及时补充水分答案：C241.家政服务员遵纪守法是（）规定的基本义务.A、雇主B、宪法C、家政公司D、公安部门答案：B242.烤制面包的时间不能过长,在200°C烤箱里烤约（）分钟即可.A、5B、10C、15D、20答案：B243.公民在法律面前（）A、言论自由B、政治自由C、结社自由D、一律平等答案：D244.使用洗衣机洗涤衣物,洗涤前首先要先检查衣服的（）.A、领口B、口袋C、纽扣D、袖子答案：B245.作为家政服务员,在选择雇主时最需要了解的问题是（）.A、工作内容B、工作距离C、交通工具D、雇主的社会地位答案：A246.中介公司是否正规的主要标准是是否具有（）.A、经理B、办事员C、办公地点D、劳动部门发放的《劳务市场许可证》答案：D247.足踝扭伤,（）可减轻症状.A、先冷敷,24小时后改用热敷.脚垫高B、先热敷,24小时后改用冷敷,脚垫高C、先热敷,24小时后改用冷敷,脚放低D、先冷敷,24小时后改用热敷,脚垫高答案：D248.家政服务员个人形象准备不包括（）。A、仪容仪表端庄大方、朴实无华B、衣着朴素整洁C、心理准备D、健康证明答案：C249.俯卧位时,压疮最容易发生在（）.A、肘部B、肩峰C、骶尾部D、膝盖答案：D250.《治安管理处罚法》规定的妨害公共安全的行为不包括（）A、非法携带、存放枪支弹药B、违法生产、销售、储存危险物品C、非法制造、贩卖管制刀具D、非法限制他人人身自由答案：D251.碱性洗涤剂,如氨水等,用于去除（）的污垢.A、蔬莱B、卫生间C、餐具D、炊具答案：B252.婴儿前囱和后卤的闭合时间是（）A、前囱3个月左右,后12~18个月B、后囱3个月左右,前囱12~18个C、前囱1岁左右,后囱6个月D、后3个月左右,前囱24~30个月答案：B253.当煤气灶台使用完毕后,应趁热用（）或废报纸擦拭.A、刀刮B、钢丝球C、粗砂纸D、干布答案：D254.银制品沾有油污,色泽变暗,可浸泡在牛奶中约（）后,再用丁有擦拭,即能恢复光亮。A、5分钟B、10分钟C、20分钟D、30分钟答案：D255.正常成年人每日平均摄入最多的应该是（）.A、粮谷类及薯类B、干豆、鲜豆及豆制品C、蔬菜及其制品D、蛋及蛋制品答案：A256.促进婴儿发展的大动作训练需注意的事项有（）.A、有利于促进手眼协调的发展是首要的原则B、反学习、要求一定学会C、上下肢的刺激同时进行,时间、短次数多,繁简搭配D、充分考虑个体性差异,随时用表情和语言与婴儿沟通,提高其观察能力答案：A257.妇女自信,必须以实力为基础,它包括（）,文化知识和健康体A、好吃懒做B、养尊处优C、技能素质D、小偷小摸答案：C258.婴儿回奶的原因是(A).A、婴儿的胃较水平,贲门肌肉较松地,幽门肌肉紧张B、婴儿的胃较水平,贲门肌肉较结实,幽门肌肉松引C、婴儿的胃较垂直,贾门肌肉较松弛,幽门肌肉紧张D、婴儿的胃较垂直,贲门肌肉较紧张,幽门肌肉松答案：A259.水果中都含有大量的（），且榨汁不会大量破坏水果的养分，所以可以轮换着不同水果和蔬菜流榨汁给宝宝喝。A、维生素和氨基酸B、维生素C、氨基酸D、糖分答案：A260.平时我们遇到偷窃会抢劫应立即拨打（）报警A、120B、110C、119D、114答案：B261.（）不可放入微波炉内加热.A、玻璃制品B、金属制品C、微波炉专用盛器D、陶瓷制品答案：B262.孕期乳房的护理方法是清洗、(A)、按摩、养护.A、热敷B、冷敷.C、揉捏D、提拉答案：A263.给婴幼儿剪指(趾)甲时要注意下列要点（）。A、使用婴幼儿专用的指甲剪刀B、不要剪得太短太贴肉要剪得圆滑，不能留有尖角C、及时清除剪下的指(趾)甲屑D、以上都对答案：D264.给躺在床上的孕妇穿裤子,当将裤子穿至孕妇臀下时,嘱咐孕妇抬起（）然后提上裤子。A、胳臂B、脑袋C、双脚D、臀部答案：D265.蒸是以（）做工具,以蒸汽传热,使菜肴成熟的一种烹调方法.A、铝制大锅B、高压锅C、电饭煲D、蒸锅答案：D266.孕妇每日蛋白质的需求量应达到()A、30--40克B、4050克C、50--60克D、90-100克答案：D267.人工喂养婴幼儿的大便的基本特征是（）.A、大便比较干燥,常有少量奶瓣B、膏状C、黄色或金黄色D、略带不太难闻的酸性气味答案：A268.家政服务员无论在何时,都要牢记（）是公民的责任和义务.A、不涉隐私B、守时守信C、勤俭节约D、遵纪守法答案：D269.母乳是宝宝最健康的食品，喝母乳长大的宝宝身体抵抗力会更强，所以更提倡母乳哺育。为了有更充足的母乳，孕妈妈们会在怀孕的最后一个月按摩（）。A、乳头B、乳房C、乳晕D、乳房周围答案：B270.片是"刀工"技术难度略大些的技法,一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。A、直切B、侧切C、锯切D、推切答案：A271.建议准备怀孕的妇女在怀孕前（）就开始服用04毫克的叶酸。A、3个月B、4个月C、5个月D6个月答案：A272.下列关于母乳喂养对母亲的好处，描述不正确的是（）。A、母乳喂养可以促进子宫收缩，帮助母亲恢复身材B、母乳喂养可以减少母亲乳腺癌的发生C、母乳喂养能减少母亲产后出血D、母乳喂养能降低母亲呼吸道疾病的发生率答案：D273.乌鸡汤具有下奶的作用，选用1千克的乌鸡，配料为5粒红枣，枸杞20克，生姜10克盐2克，砂锅放水，加入乌鸡和这些配料，大火煮开后转小火炖煮（）即可。A、15分钟B、半小时C、1小时D、3小时答案：D274.孕妇在怀孕中需要（）去医院检查。A、不定期B、定期C、半年答案：B275.“火把节”是（）的传统节日。A、汉族B、彝族C、回族D、藏族答案：B276.曾经历过母乳不足、由乳房发育不良(限制乳房发育),除此之外还有(D)的情况不合适收集初乳。A、患有多囊性卵巢疾病B、以前经历过乳房手术C、患有多发性硬化症D、以上答案都对答案：D277.（）和醋酸丁酯等都属于有机溶剂.A、香蕉水B、苯C、丙酮D、以上都是答案：D278.直切适用于（）.A、比较脆的原料,如笋尖、葛笋、南荞等B、较松散、较薄的原料,如肥肉、百叶等C、韧性较强的原料,如猪肉丝、牛肉丝等D、带壳的或体小形圆易滑动以及略带细小骨头的原料答案：A279.选择雇主首先是对（）的选择,选择工作一定要扬长避短.A、工作内容B、工资待遇C、工作条件D、雇主的社会地位答案：A280.（）适用于剖腹产的妈妈，还有夜间哺乳的妈妈。A、侧躺式的哺乳B、直立式抱法C、橄榄球式抱法D、胸前横抱法答案：A281.涤棉织品鉴别主要看其（）.A、手感平滑柔软光洁B、挺爽光洁、平整C、手感粗糙而不柔和D、折皱恢复慢答案：A282.产妇坐月子期间最好不进行（）.A、沐浴B、淋浴C、盆浴D、擦浴答案：C283.纠正乳头混淆的诀窍是立即坚决停止（）.A、母乳喂养B、使用奶瓶C、母乳与奶瓶交替喂养D、以上都不正确答案：B284.当雇主家里面出现纠纷的时候,家政服务员应该（）.A、袖手旁观B、偷着乐C、保持清醒的头脑D、偏祖异性答案：C285.每个从业人员，不论从事哪种职业，在职业活动中都要遵守()。A、纪律B、职业道德C、规则D、信用答案：B286.家政服务人员在面试时要给雇主留下良好的第一印象,必须（）.A、浓妆艳抹B、端庄大方,朴实无华C、蓬头垢面、衣衫不整D、穿露脐衫答案：B287.4个月以后的婴儿可自行在床上活动了,为了安全舒适,衣服款式要适当,尤其内衣不宜有大纽扣(D)之类的东西,以防损伤婴儿皮肤或吞到胃中.A、拉链B、扣环C、别针D、以上都是答案：D288.火灾引起死亡原因大多是为（）致死.A、中毒室息B、大火燃烧C、惊吓过度D、跳楼答案：A289.包子包好后应先放在（）℃左右的温度环境中场发10分钟左右,A、25B、28C、5D、38答案：B290.家政服务员在为家庭生活服务时应该（）A、低声下气B、惟命是从C、认真完成属主交给的任务D、随心所欲答案：C291.术后尿潴预防性护理有（）A、心理护理和增加腹压B、盆底肌肉的锻炼C、膀胱肌肉的锻炼D、以上都对答案：D292.产妇如果会阴伤口较大或腹部有刀口,须等（）再洗淋浴.A、伤口没有疤痕B、天气暖和C、伤口愈合D、室温达到30℃答案：C293.自然分娩,没有异常的产妇,自分娩（）左右,在医土指导下,开始下床步行.A、8小时B、16小时C、24小时D、36小时答案：A294.（）是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日.A、春节B、重阳节C、端午节D、中秋节答案：A295.有婴幼儿的家庭,所有房间的电插座都要加（）.A、防水罩B、防潮罩C、防护罩D、防尘罩答案：C296.（）是由于母乳不足等原因不能给婴幼儿喂母乳,而给婴幼儿喂食牛奶、羊奶的喂养方法。A、母乳喂养B、人工喂养C、混合喂养D、以上都不是答案：B297.对宝宝视觉训练之一就是让宝宝看妈妈的脸-妈妈经常有意识地让婴儿注视自己的脸,附身对婴儿说话、呼唤其名字或是对其微笑,同时不断地变换注视的角度.(D)能传递妈妈对孩子的爱,增进母子感情.A、"眼睛对视"B、妈妈的拥抱C、婴儿抚触D、以上都是答案：D298.雇主遗失东西检查家政服务员的衣兜等,侵犯了家政服务员的（）A、财产权益B、政治权利C、人身权利D、劳动权益答案：C299.（）精神是号召妇女要由自轻走向自尊。A、自尊B、自强C、自立D、自尊、自立、自信、自强答案：D300.家政服务员要想出色地完成家政服务工作，不需要（）A、了解雇主的基本情况B、了解家庭成员的关系C、了解家庭成员每个人的脾气D、了解雇主的隐私答案：D301.家政服务员与孩子相处时,如果孩子发生错误,应该（）孩子.A、吓唬B、打骂C、训斥D、教育答案：D302.羽绒制品(服装、被褥)应尽量少洗涤,一般每隔（）左右沉涤一次即可.A、1-2天B、1-2周C、1-2月D、1-2年答案：D303.（）发生时，应迅速拨打119报警。A、火灾B、洪水C、地震D、泥石流答案：A304.大多数宝宝在出生后（）时,口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色的小点,很像是长出来的牙齿,俗称“马牙".A、2到3周B、4到6周C、7到8周D、以上都不是答案：B305.以下不属于针织类衣物的是（）.A、针织衫B、羊毛衫C、混纺围巾D、羽绒服答案：D306.家政服务员通过劳务信息择业,第一次见面最好选择在（）.A、公共场合B、雇主家C、雇主指定的地方D、隐蔽的地方答案：A307.（）去污力强,更适合手工洗涤衣物.A、低泡洗衣粉B、中泡洗衣粉C、高泡洗衣粉D、无泡洗衣粉答案：C308.劳动合同的订立应当遵循（）的原则A、平等自愿,协商一致B、劳动管理部门为主C、雇主为主D、被雇一方为主答案：A309.空调器作用不包括（）.A、调节温度B、调节湿度C、调节气流D、制造氧气答案：D310.训练婴儿手的精细动作的方法,合理的是（）.A、看一看、敲一敲、动一动B、摸一摸、咬一咬、闻一闻C、听一听、动一动、看一看D、看一看、摸一摸、动一动答案：D311.对碘的作用描述不正确的是（）A、碘参与甲状腺的合成B、碘的生理作用通过甲状腺素的作用表现出来C、碘通过甲状腺素调节和促进代谢，与生长发育关系密切D、碘的独立功能是促进神经系统发育答案：D312.把500克面粉和制成硬面团,首次应向面粉中加入（）水.A、100gB、200gC、250gD、300g答案：B313.大多数宝宝在出生后（）时，口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色的小点，很象是长出来的牙齿，俗称“马牙”。A、2到3周B、4到6周C、7到8周D、以上都不是答案：B314.家政服务员遇高血压老人突然晕倒,应马上（）.A、不用处理B、上医院门诊C、拨打"120"求助急救中心D、请医生上门答案：C315.配菜一般可分为单一原料、（）原料、不分主次的多种原料三大类.A、动物B、水产C、主辅D、植物答案：C316.脏衣服应先用40℃左右的温水浸汽,让衣物充分湿透,但不宜浸泡时间过长,般不超过（）.A、3分钟B、5分钟C、10分钟D、15分钟答案：D317.每一种烹饪原料都具有其天然的（）和光泽,若变灰变暗都说明新鲜度降低.A、味道B、形态C、色彩D、质地答案：C318.地毯铺用几年以后,最好调换一下位置,目的使其（）A、表面整洁B、磨损均匀C、颜色一致D、新旧合理答案：B319.新生儿拒绝服药时,不能捏鼻子硬灌,以免新生儿将药水（）.A、吸入气管B、吐出C、吸入肺部D、以上都不对答案：A320.老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的（）原因A、胃痛B、胃下垂C、消化吸收功能降低D、口腔发炎答案：C321.灌装燃气在气体使用完后,应该（）A、用热水烫罐体B、用火烤罐体C、倒立燃气罐D、及时灌气答案：D322.当我们面对歹徒行凶时,应及时拨打报警电话（）.A、114B、110C、119D、120答案：B323.孕妇应多食（）,少食精制米面.A、玉米B、高糖食物C、粗粮D、高钙食品答案：C324.家中遇到撬窃时,家政服务员首先应报案,（）和配合公安机关侦破案件.A、打扫现场B、保护现场C、离开现场D、整理现场答案：B325.计算机不可以做的是（）.A、文字处理B、上网C、收发电子邮件D、制冷答案：D326.对婴儿三浴锻炼的原则描述不正确的是（）A、循序渐进B、统一要求C、注意安全保护D、从小开始,持之以恒答案：B327.只要进入公共场所就必须保证婴幼儿时刻不会离开（）左右.A、家政服务员B、营业员C、游戏区管理员D、商场服务员答案：A328.提高婴儿社会交往能力的有效方法是（）。A、角色扮演B、在集体中小声说话C、独自摆弄玩具D不与同伴共同搭积木答案：A329.如果虫子入耳,比较有效的方法是（）A、让婴儿歪向一侧,患耳向下,让虫子自己爬出来B、让婴儿进入暗室,用手电筒向婴儿的耳道照射,可诱使虫子飞向亮处C、用镊子或耳勺挖取D、让婴儿歪向一侧,用嘴吹答案：B330.洗涤羽绒制品要注意（）A、忌碱性洗涤剂B、忌用洗衣机或用手揉搓C、忌用力拧绞D、以上都是答案：D331.配菜对菜肴的色、香、味、形以及（）都有直接影响.A、成本B、成色C、成品D、成形答案：A332.婴幼儿膳食中碳水化合物质提供的能量占（）。A、0.15B、30%~35%C、40%~45%D、50%~55%答案：D333.由于产后失血肠道津液水分不足易造成便秘,而且（）可增加肠道水分,增强肠道蠕动预防便秘。A、勤喝水、早活动B、多吃刺激性食物C、多吃肉D、多吃鱼虾答案：A334.春夏季节气温较高,气候湖湿,大米容易霉变,一股购米的数量估计够吃（）左右为宜。A、2天B、2周C、1个月D、2个月答案：B335.采买的基本原则不包括（）.A、善于议价B、注重质量C、讲究营养D、自作主张答案：D336.接待访客时,开门前要先问清来访者姓名,被访者姓名及与（）的关系.A、来访者B、被访者C、亲友D、领导答案：B337.受精卵着床期间，（）会延缓胎儿的发育，减轻胎儿出生时的体重.A、饮酒B、抽烟C、吃药D、运动答案：C338.如产妇肢体有伤,脱衣服时要先脱（）,穿衣服时要先穿（）.A、健侧,患侧B、患侧,健侧C、裤子,上衣D、上衣,裤子答案：A339.小米其有滋阴养血的作用,红薯生津止渴,通利大便,产妇食用后可预防产后（）.A、便秘B、出血C、乳腺炎D、回奶答案：A340.精神异常照料对象测量体温,不可使用（）.A、口腔测量法B、肛门测量法C、腋下测量法D、电子体温表测量答案：A341.给婴儿操节练习的注意事项,不正确的是（）.A、喂奶后30分钟之内不宜做操B、婴儿被动操应该在柔软的地方进行C、主动操和模仿操可以在室外进行D、做操后,要及时给婴儿擦汗,并及时补充水分答案：B342.婴儿在4-6个月时,除了以（）作为主要食品外,应及时添加辅食.A、蔬菜B、谷类C、粮食D、乳类答案：D343.高血压老年人每天食盐量应不过（）克.A、5B、8C、10D、12答案：A344.女性劳动者（）与男性劳动者平等的获取芳动报酬的权利.A、享有B、不一定享有C、看情况而定是否享有D、无权享有答案：A345.婴幼儿膳食中碳水化合物质提供的能量占（）A、0.15B、30%-35%.C、40%-55%D、50%~55%答案：D346.预防褥疮发生重要的一条是勤翻身,白天每隔（）翻身一次A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时答案：B347.家政服务员对严重病人喂流质饮食一般（）小时一次.A、9-10小时B、7-8小时C、5-6小时D、2-3小时答案：D348.家政服务员在向雇主做自我介绍的时做,应该(A).A、实事求是B、简明扼要C、简单清晰D、长篇大论答案：A349.宾客进入会客室,家政服务员通常最先的招待工作应是让座和（）A、敬烟B、敬酒C、送糖D、敬茶答案：D350.香料其性大热且具有刺激性,容易使胃肠腺体分泌（）。A、粘稠B、增多C、减少D、停满答案：C351.为婴儿调配奶粉时,除了要注意适度、适量和均匀外,特别要注意的是（）A、美观B、卫生C、容量D、加钙答案：B352.如果婴儿咳啾是呼吸道感染引起的,宝宝除了咳啾外.可能还会有（）等症状.A、发热B、气促C、喘憋D、以上都对答案：D353.孕期有流产史、早产史的应禁止对（）刺激，否则一引起宫缩而导致再次流产。A、乳房B、乳头C、以上都是答案：C354.职业道德范围上具有（）.A、多样性B、有限性C、稳定性D、连续性答案：B355.产妇月子里每天餐次应在（）为宜,A、3次B、4次C、5-6次D、没限制答案：C356.下列不是礼貌忌语的是（）。A、嗨，靠边点B、喂，帮个忙C、怎么着，不服D、请多原谅答案：B357.搓条时双手用力要均匀,要自面柱（）延伸.A、两端向中间B、外侧向内侧C、中间向两端D、内侧向外侧答案：C358.墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘,清洁时也可用（）吸尘清洁.A、刷子B、湿布C、湿拖把D、吸尘器答案：D359.如果冰箱内长有霉菌,可用2%的小苏打水擦洗冰箱,既能除霉菌,又能除油污.但不能用（）或其它溶解性强的溶剂擦拭,否则易产生裂纹.A、肥皂水B、汽油C、酒精D、洗衣粉答案：B360.孕妇血中（）浓度过高,会出现肌肉软弱无力,呕吐和心律失调等症状,这些对胎儿生长发育都没有好处。A、铁B、镁C、钙D、锌答案：C361.（）会影响胎儿的骨骼成长,有可能出现手指、脚趾畸形的情况.A、蛋白质B、脂肪C、咖啡因D、维生素答案：C362.婴儿动作发展的规律是（）。A、由上向下，由远及近，由不协调到协调，由粗到细B、由下向上，由近及远，由不协调到协调，由粗到细C、由上向下，由近及远，由不协调到协调，由粗到细D、由上向下，由近及远，由不协调到协调，由细到粗答案：C363.盐的作用不包括（）A、能提高原料中的鲜味B、促进胃肠消化液的分泌、增进食欲C、刺激味觉,增加睡液D、增加菜看的色泽答案：D364.加酶洗衣粉使时最适宜用热水,但避免用过热的开水,最高可佳用（）的热水.A、100℃B、90℃C、80℃D、60℃答案：D365.棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的是（）。A、洗前应按色分类B、选择正确的洗涤方法C、漂白应用双氧水D、浸泡时间不少于30min答案：D366.（）被称为“社会生活的百科全书”。A、民法总则B、明法C、刑法D、宪法答案：A367.豆沙馅一般均用（）制成.A、绿豆B、虹豆C、黄豆D、红小豆答案：D368.如果窗帘因有尼古丁而发黄,洗时可将窗帘浸泡在盆中加入半杯（）,放置天后再放入洗衣粉清洗,窗帘即可恢复洁白.A、食醋B、酒精C、食盐D、白糖答案：C369.关于微波炉使用的注意事项不正确的是（）.A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方,磁性材料会影响腔内微波的分布B、由于微波炉在加热时耗电较大,最好铺设专用电源线和插座C、不允许微波炉空载运行D、密封瓶或袋装食品须封口加温答案：D370.下列不属于商业银行的是（）A、工商银行B、交通银行C、邮政储蓄D、招商银行答案：C371.为婴儿调配奶粉时,（）是需要特别注意的一项内容.A、加糖B、加钙C、无杂质D、无奶粉块答案：D372.职业道德是道德的（）.A、重要组成部分B、重要特点C、一般表现D、社会现象答案：A373.孕妈妈在入院生产时提供的重要证件有健保卡、（）、孕妇健康手册。A、夫妻双方身份证B、结婚证C、户口本D、报告答案：B374.（）这是大多数妈妈都会采用的一种方式,首先是胸贴胸、腹贴腹,宝宝鼻尖对妈妈乳头,妈妈在抱宝宝的时候,要记住让宝宝的头靠在自己的胳膊上,让宝宝的头保持自然的后仰状态。A、侧躺式的哺乳B、摇篮式抱法C、直立式抱法D、橄榄球式抱法答案：B375.《中华人民共和国老年人权益保障法》所称老年人是指（）周岁以上的公民。A、五十B、五十五C、六十D、六十周岁以上的公民答案：D376.人防指通过人的能动作用，在掌握入室盗窃、抢劫等犯罪活动规律的基础上所采取的各种（）,A、隔离措施B、监护措施C、防范措施D、防守指施答案：C377.家政服务员安排家宴时,不合理的是（）A、节俭丰盛B、菜肴品种多而量少C、只求量多,质次D、营养搭配均衡答案：C378.一般情况下,母乳喂养的婴幼儿,大便呈（）.A、暗褐色B、棕黄色C、黄色或金黄色D、黑绿色答案：C379.家政服务员上菜顺序首先上的菜足（）.A、凉菜B、家宴中档次最高的菜C、甜品D、水果答案：A380.婴幼儿良好的睡眼习惯不包括（）.A、睡前小便,按时上床B、不用别人哄,自然入睡C、右侧卧位睡觉D、蒙头睡觉答案：D381.一股情况下,蔬菜的色彩越深,养分越高,其规律是（）的养分最高.A、白色B、黄色C、绿色D、杂色答案：C382.建议准备怀孕的妇女在怀孕前（）就开始服用0.4毫克的叶酸.A、3个月B、4个月C、5个月D、6个月答案：A383.每次洗澡的时间不宜过长,浴室温度不能超过（）℃.A、24B、25C、26D、27答案：D384.大量的酸性食品,会使孕妇体内（）浓度下降.A、碱B、酸C、钙D、锌答案：A385.梳背块刀口为半边圆、半边直,(）,形似子瓣状又像木梳状.A、圆边薄、直边厚B、圆边厚、直边薄C、外边厚、里边薄D、里边厚、外边薄答案：B386.水分充足的条件下,一份污物加（）份漂白粉,搅拌后加盖放置2小时即可杀灭细菌。A、0.1B、0.2C、0.3D、0.4答案：B387.当含住母亲（）时，乳母的乳房前部全部充塞于婴儿口腔，随着吸吮动作而逐渐形越来越大的负压，使乳汁源源地流人口腔后部并吞咽入胃中。这种强有力的吸吮是绝充足母乳排泌量的最好的刺激。A、包括乳晕在内的乳头B、乳头C、乳头或乳晕D、以上都不对答案：A388.卷条时要先将馅料撒在坯料上,然居（）卷成长条.A、从上而下B、从高至低C、从里向外D、从外向里答案：C389.如果发现厨房内有很重的液化气味,此时应该（）.A、点火B、开灯C、按动电源开关D、先关闭总阀门,然后打开门窗通风答案：D390.家庭卫生消毒方法中不包括（）.A、物理消毒法B、高温消毒法C、低温消毒法D、化学药物消毒法答案：C391.烹任原料质地老或形态大的,火力应适当控制（）些.A、大B、小C、高D、少答案：B392.给小孩和老人使用热水袋,水温不得超过（）℃.A、40B、50C、60D、70答案：B393.睡眠时，孕妇宜采用侧卧位睡眠，尤以（）为好，这样可减轻子宫右旋对脐带的压迫，有利于胎儿的血液供应。A、左侧位B、右侧位C、平躺D、俯卧答案：B394.早产宝宝对能量的需求高于足月儿，但其胃容量小，消化能力相对较弱，因此需要采用（）的喂养方法，减轻胃肠道负担。A、少量多次B、少量C、多次D、定量答案：A395.脱衣服时要先脱上身的外衣或内衣,再脱下身的（）.A、鞋子B、裤子C、袜子D、护膝答案：B396.孕期间孕妇的皮肤变得敏感且易出汗，所以孕妇的服装最好选择天然面料，天然面料包括棉、麻、（）等。A、聚酯纤维B、莫代尔C、苎麻D、真丝答案：D397.产后痔疮的最佳治疗方法有（）。A、药物调理法B、运动调养法C、起居调养法D、以上方法都是答案：D398.新鲜蔬菜先洗后切,可防止和减少（）的损失A、维生素B、纤维素C、叶绿素D、叶黄素答案：A399.家政服务员要想得到雇主的认可,就不能（）.A、讲文明、讲礼貌B、守时守信C、勤俭节约D、铺张浪费答案：D400.劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的（）A、根本法B、单行法C、基本法D、民法答案：C401.《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后（）内,男方不得提出离婚.A、一年B、二年C、三年D、四年答案：A402.家政服务员要想出色地完成家政服务工作,不需要（）A、了解雇主的基本情况B、了解家庭成员的关系C、了解家庭成员每个人的脾气D、了解主的隐私答案：D403.铁质餐具安全性好,但不宜与（）搭配使用.A、铝制餐具B、陶制餐具C、不锈钢餐具D、塑料餐具答案：A404.下列做法正确的是（）。A、雇主溺水，奋不顾身救援B、公共场所，不需要观察安全出口C、面对歹徒，力求保护自己D、网络聊天，随意泄露个人信息答案：C405.客人来到,家政服务员礼貌的迎客语是（）和"您好!"A、"找谁?"B、"请!"C、"有事儿吗?"D、"来了呀!"答案：B406.手工洗涤衣物时,拎洗适宜（）类衣物.A、牛仔服B、羊毛衫C、人造棉棉衣D、绢丝答案：D407.劳动者提前((A)日以书面形式通知用人单位,可以解除劳动合同.A、三十B、二十C、十D、五答案：A408.优质新米色泽呈清白色或精白色,（）、呈半透明状.A、色泽灰暗B、光泽油亮C、粗糙暗淡D、灰暗干涩答案：B409.下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）。A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可D、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离答案：A410.老年人养老主要依靠（）,家庭成员就当关心和照料老年人.A、家庭B、单位C、政府D、社会组织答案：A411.炒的烹饪方法,调味应在（）中进行.A、加热前B、加热过程C、加热后D、加热前,中,后都行答案：B412.高档毛料服装,必须用手工刷洗,然后再用（）处理,使纤维光泽更鲜亮.A、冷水B、双氧水C、热水D、醋酸水答案：D413.煮粥时在大米里加1/3的（）,熬的粥会更浓稠.A、籼米B、玉米C、糯米D、小米答案：C414.提高婴儿社会交往能力的有效方法是（）。A、角色扮演B、在集体中小声说话C、独自摆弄玩具D、不与同伴共同搭积木答案：A415.婴幼儿吸奶或服药室息时,可立刻把孩子（）,A、立起来,轻拍背部B、立起来,轻拍臀部C、倒提起来,轻拍胸部D、倒提起来。轻拍臀部答案：D416.犯罪嫌疑人作案时间上午通常在（）时,下午在2~4时。A、5~6B、7~8C、9~11D、12-13答案：C417.家政服务员应做到的“五自"是（）A、自大,自爱,自信,自主,自强B、自尊,自爱,自卑,自暴,自强C、自尊,自爱,自信,自立,自强D、自尊,自爱,自弃,自立,白强答案：C418.富含（）的食物有猪肝、蛋黄、瘦肉、芹菜、香菇、土豆等.A、铁B、锌C、钙D、钾答案：A419.家政服务员与雇主洽谈完毕后,如果雇主各方情况与自已的预想情况比较吻合时,要（）,A、犹豫不决B、果断决策,勇于试工C、再看看下一个工作什么样D、觉得还有更好的工作等着答案：B420.平时使用自动扶梯,一般都应靠（）走.A、中间B、左侧C、右侧D、两边答案：C421.如果产妇穿的裤子较多,要采用（）的方法为产妇脱下全部裤子.A、里外齐脱B、整体脱离C、双倍脱离D、逐件脱离答案：D422.提高婴儿社会交往能力的有效方法是（）.A、角色扮演B、在集体中小声说话C、独自摆弄开具D、不与同伴同搭积木答案：A423.家务员发型要（）。A、艳丽B、朴实大方C、新潮D、散发答案：B424.晚上睡前用温水泡脚（）分钟左右,对孕妇非常有益.A、20B、30C、40D、50答案：A425.孕妇洗头时,要关好门窗,为孕妇准备好（）的温水、洗发水或洗头膏、毛巾等。A、35-40℃B、40-45℃C、45-50℃D、50-60℃答案：A426.家政服务员需依据（）来确定工资价位。A、服务内容的多少B、自己的期望C、雇主的期望D、中介的规定答案：A427.婴儿吃完奶后要将其抱起放在肩头轻拍其背部,使其能够（）,从面吐出过多的空气。A、打冷战B、打一个喷嚏C、打一个哈欠D、打一个隔答案：D428.微波炉的内壁是用（）做成的,这样可以防止微波泄漏出来.A、金属材料B、塑料制品C、陶瓷材料D、玻璃材料答案：A429.新生儿每日睡眠时间一般需要（）A、16-18小时B、18-20小时C、14-15小时D、20-22小时答案：B430.剖腹产的产妇（）小时内不能进食.A、12B、24C、36D、48答案：B431.调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）.A、获得均衡的营养B、满足人们多多益善的欲望C、满足人们的味享受D、满足人们的视觉享受答案：B432.在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可以用（）。A、(I'm)SorryB、PardonmeC、That'sallrightD、Excuseme答案：D433.水槽滤水盖等特别容易积垢的地方可以用（）蘸些去污粉擦洗。A、钢丝球B、硬质百洁布C、软布D、硬毛刷答案：C434.如果室内香烟味浓重,可用毛巾或绒布蕉一些（）,放置在室内,点燃几支蜡烛,也能除烟味。A、香蕉水B、香醋C、酱油D、淡盐水答案：B435.丝织品洗涤液的温度不能高,最好用（）洗涤.A、冷水B、沸水C、热水D、开水答案：A436.给便秘者使用开塞露,应取（）为宜.A、仰卧位B、左侧卧位C、右侧卧位D、半卧位答案：B437.古医书记载,醋,味酸苦,（）、无毒、开胃气、杀一切鱼肉菜毒。A、性寒B、性温C、性热D、性湿答案：B438.家政服务员和雇主的生活习惯发生冲突的时候（）。A、家政服务员要求雇主改变B、家政服务员要按照雇主的生活习惯改变C、家政服务员可以随心所欲D、家政服务员保留原有的生活习惯答案：B439.如果冰箱外表发黄时,可以使用（）擦拭.A、金属亮光剂B、过氧乙酸水C、氨水D、核桃仁答案：A440.根据刀刃与菜墩或烹饪原料接触的角度,刀法可分为（）、平刀法、斜刀法和制刀法四类。A、斩刀法B、直刀法C、劈刀法D、切刀法答案：B441.怀孕后前（）内尽量避免性生活,防止引起流产、早产和感染.A、3个月B、4个月C、5个月D、6个月答案：A4