屠宰车间设备操作规程

电麻机、放血平台操作规程设备启动前：开机前按下远程控制箱上黄色按钮三秒，灯亮表示接地正确。开机前查看是否有杂物在输送链条上，保证链条正常运行。开机前确保防护罩在正确位置。设备运行中：猪只进入电麻机时确保四蹄离地、头在前、腹部位于输送带托猪块上。目测放血平台旋转是否平行，无杂音。电麻机工作时出口两侧光栅可能会被杂物挡住，请将远程控制面板上维护开关打到维护位置，断电后用水冲洗出口两侧光栅。电麻机工作时可能有猪未被击晕从出口跑出，放血人员注意安全，不要让猪跑到放血平台下方，导致机器故障。放血后猪血流入血槽，放血人员注意将猪的头部放在正确位置。放血平台上方若积血太多，请及时冲洗，并通知机修清理喷水口。与机器保持一定的距离，减少意外发生。应穿防滑鞋、戴工作帽、不要穿过于肥大的衣服或配带项链等饰品，以免卷入机器造成伤害。收工后：宰杀完成后关电，冲洗机身保证无猪血留在机身上，避免对机身造成腐蚀。检查润滑油质量，油量视需要补给。排除运行中发现的缺陷和故障。放血提升机操作规程设备启动前：检查挂猪吊链是否有过长、裂痕等异常情况，若有情取下。检查提升机轨道是否润滑，使用可食用级润滑油润滑，保证吊链顺利滑到提升气缸处。检查各种启停按钮是否正常工作。检查提升机上拨叉是否正常、链条是否润滑。应穿防滑鞋、戴工作帽、不要穿过于肥大的衣服或配带项链等饰品，以免卷入机器造成伤害。设备运行中：注意设备工作是否正常，各部位有无异常的响声。注意安全部件是否正常。遇异常情况要及时向相关部门负责人报告。收工后：清洁设备外部，清洁各种零部件，清洁吊链。检查润滑油的质量，油量视需要补给。排除运行中发现的缺陷和故障。放血输送线提升气缸、放血输送线、洗猪机设备启动前：清洁设备，清楚与生产无关的杂物。检查操作按钮、急停俺就是否正常。检查是否有漏气、漏水、漏电现象。应穿防滑鞋、戴工作帽、不要穿过于肥大的衣服或配带项链等饰品，以免卷入机器造成伤害。设备启动后：注意设备工作情况，及各部位有无异常的响声。注意安全部件是否正常。遇异常情况要及时向相关部门负责人报告。不定时清洁地面。收工后：清洁设备外部，清洁各种零部件。检查润滑油的质量，油量视需要补给。排除运行中发现的缺陷和故障。烫毛隧道、卸猪器操作规程设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查启停按钮、急停按钮、电子元件是否正常。检查有无漏水、漏气、漏电现象。通知锅炉房保蒸汽压力在8公斤左右。去剥皮岔道打到烫毛线。检查卸猪器是否牢靠。设置烫毛温度。检查入口出口门是否滑动正常。设备启动后：检查设备是否是否工作正常，各部件有无异常响声。运行中注意安全部件是否正常。遇见异常情况要及时向相关部门负责人报告。随时注意温度变化、蒸汽压力变化，保持隧道内温度稳定。根据打毛结果随时调节隧道内温度。卸猪器部位可能会出现异常，注意及时排除。收工后:清洁设备外部，清洁各种零部件。放净系统内的剩水。打毛机、猪毛吹送罐操作规程设备启动前：清洁设备内部，清除与生产无关的杂物。检查仪表、启停按钮、急停按钮和电子元件是否正常。检查各部位有无漏气、漏水、漏电现象。准备热水，调节热水温度。清除猪毛吹送罐内的猪毛。检查设备内部热水喷头是否正常。检查油杯内油量。检查猪毛刮板是否牢靠。关上安全门。设备启动后：注意设备工作情况，各部位有无异常的响声。注意安全部件是否正常。遇见异常情况要及时向相关部门负责人报告。随时查看猪毛吹送罐内是否通畅。根据打毛情况调节池水温度，调节打毛机出口门的高度。补充打毛池热水，保持水位。收工后：停止补充水。清洁设备外部，清洁各种零件。检查润滑油油位，油量视需要补给。排除运行中发现的缺陷和故障。排除猪毛吹送罐内剩下的猪毛。翻猪器、白条输送平台设备启动前：清洁设备，排除与生产无关的杂物。检查仪器、启停按钮、急停按钮是否正常。检查设备各部位有无漏水、漏电、漏气。应穿防滑鞋、戴工作帽、不要穿过于肥大的衣服或配带项链等饰品，以免卷入机器造成伤害。检查轴承润滑情况。设备运行中：检查设备工作情况，各部位有无异常的响声。遇见异常情况要及时向相关部门负责人报告。注意安全部件是否正常。打开平台清洗阀门。收工后：清洁设备外部，清洁各种零部件。检查润滑部位，油量视需要补给。排除运行中发现的缺陷和故障。白条提升机设备启动前：清洁设备，清楚与生产无关的杂物。检查各种启停按钮是否正常工作。检查提升机上拨叉是否正常、链条是否润滑。应穿防滑鞋、戴工作帽、不要穿过于肥大的衣服或配带项链等饰品，以免卷入机器造成伤害。设备运行中：注意设备工作是否正常，各部位有无异常的响声。注意安全部件是否正常。遇异常情况要及时向相关部门负责人报告。挂猪时注意正确操作。不要在斜坡上挂过多的猪，以免造成设备超负荷运行。收工后：清洁设备外部，清洁各种零部件。检查润滑部位，油量视需要补给。排除运行中发现的缺陷和故障。酮体输送线操作规程设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查各指示仪器，仪表，操作按钮和急停按钮是否正常。检查有无漏水，漏气，漏电的现象。检查轨道和链条的润滑情况，视需要润滑。检查自动喷雾润滑系统内油位。检查拨叉有无脱落。设备启动后：注意各仪器，仪表的工作情况，各部位有无异常的响声。运行中注意安全部件是否正常。遇见异常情况要及时向相关部门负责人报告。注意提升气缸处是否有卡主的现象，如果有马上停机通知相关部门及时处理，以免造成输送链条变型。检查链条是否绷紧。收工后：清洁设备外部，清洁各种零部件。排除运行中发现的缺陷和故障。洗猪机、抛光机的操作规程设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查电磁阀、起停按钮是否正常。检查各部位有无漏水，漏电的现象。设备运行中：注意电磁阀运行情况，各部位有无异常的响声。注意安全部件是否正常。遇见异常情况及时向相关部门负责人报告。收工后：清洁设备内部，清洁各种零部件。检查转轴润滑情况，视需要补给。排除运行中发现的缺陷和故障。燎毛炉操作规程设备启动前：清除与生产无关的杂物。检查各指示仪器、仪表，操作按钮是否正常。打开天然气，高压气阀门。检查有无漏气、漏电的现象。保证设备内部干燥。设备运行中：注意各仪表的工作情况，各部位有无异常。运行中注意安全部件是否正常。遇见异常情况及时关机并向相关部门负责人报告。收工后：关闭天然气阀门。排除运行中发现的缺陷和故障。清洁设备各种零部件。内脏输送线操作规程设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查各种仪器、仪表，启停按钮和急停按钮是否正常。检查各部位有无漏气、漏水、漏电的现象。检查链条自动喷雾润滑装置油位。检查内脏运输盘清洗处喷头。检查内脏输送盘滑行轨道是否润滑。设备运行中：注意各仪器、仪表的工作情况，各部位有无异常的响声。检查内脏运输盘是否消毒清洗彻底。检查输送盘和内脏挂钩是否牢靠，在指定位置。遇见异常情况及时向相关部门负责人报告。收工后：清洁设备外部，清洁各种零部件。排除运行中发现的缺陷和故障。急冻间输送线操作规程设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查各指示仪器、仪表，操作按钮和急停按钮是否正常。检查各部位有无漏水，漏电，漏气的现象。检查提升气缸提升块是否在正确位置。检查拨叉有无脱落。检查链条绷紧情况。检查链条喷雾润滑系统油位。岔道是否在正确位置。设备运行中：注意各仪、器仪表的工作情况，各部位有无异常响声。注意提升气缸处工作是否正常，如果有卡住的现象及时停机通知相关部门负责人。遇见异常情况及时向相关部门负责人报告。收工后：清洁设备，清洁各零部件。排除运行中发现的缺陷和故障，排酸间及其出入输送带设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查链条和轨道的润滑情况。检查转盘的润滑情况。检查各岔道的工作情况，有无漏气的现象。设备运行中：注意各部位有无异常的响声。运行中注意各部件是否正常。遇见异常情况及时向相关部门负责人报告。不要在同一个拨叉上面挂超过2条猪，以免造成设备超负荷运行，使链条变型。收工后：清洁设备外部。排除运行中发现的缺陷和故障。剥皮卸猪器操作规程设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查操作按钮是否正常。检查输送带拨叉是否齐全，是否润滑输送带和转盘。检查有无漏气、漏电的现象。检查V型槽是否牢靠。设备运行中：注意各部位有无异常响声。遇见异常情况及时向相关部门负责人报告。收工后：清洁设备外部，清洁各种零部件。排除运行中发现的缺陷和故障。剥皮输送带和剥皮机操作规程设备运行前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查个启停按钮是否正常。检查各部位润滑情况。检查剥皮机油杯油量，视需要补给。应穿防滑鞋、戴工作帽、不要穿过于肥大的衣服或配带项链等饰品，以免卷入机器造成伤害。设备运行中：注意各部位有无异常响声。运行中注意安全部件是否正常。遇见异常情况要及时向相关部门负责人报告。收工后：清洁设备外部，清洁各零部件。排除运行中发现的缺陷和故障。剥皮提升机、去酮体输送线输送带操作规程设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查链条的绷紧情况。检查拨叉是否脱落。检查各部位是否牢靠。设备运行中：注意各部位有无异常的响声。遇见异常情况及时向相关部门负责人报告。注意各岔道的导向。收工后：清洁设备，清洁各种零部件。排除运行中发现的缺陷和故障。下降输送机操作规程设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查启停按钮和急停按钮是否正常。检查各部位有无漏气、漏电的现象。检查提升气缸提升块是否在正确位置。检查各电子元件是否正常。检查各种按钮的防水措施是否到位。设备启动后：注意各仪器仪表的工作情况，各部位有无异常响声。注意安全部件是否正常。遇见异常情况及时向相关部门负责人报告。下猪时需人工辅助注意安全。收工后：清洁设备外部，清洁各种零部件。排除运行中发现的缺陷和故障。扁担钩回空线操作规程设备启动前：清洁设备，清除与生产无关的杂物。检查各指示仪器，