豆类罐头生产项目可行性报告

PAGE11豆类罐头生产项目可行性研究报告摘要：本报告以《罐头食品国家及行业标准目录》中“茄汁大豆”罐头为目标产品，仅就产品投放于嫩江及周边特产市场论证其可行性。项目工艺项目的意义和条件卫生、营养、健康、方便食品。目前，年人均罐头消费量：美国90公斤，西欧50公斤，日本23公斤。我国历来是罐头生产和出口大国，但因罐头长期被视为奢侈品，人均罐头消费量仅为1.7公斤/年。随着生活节奏加快和饮食结构的变化，国内罐头产销量以高于10%的年增长率快速增长。2013年，全国累计生产罐头1045.39万吨,罐头回归为便利的日常消费食品，罐头产业成为“很有发展前景的朝阳产业”大规模启动。黑龙江省作为罐头消费大省和生产小省，2013年罐头产量3.3万吨，同比增长12.1%，但仅占全国罐头产量的0.3%。项目所在区域是罐头产业的空白区，项目后续发展空间广阔。罐头起源于1809年，已有200年历史。上海泰丰食品公司于1906年建设了中国第一家罐头厂，罐头工艺早已成熟。品名及宣传拟注册商标：豆德康。谐音寓意为“都得健康”。卖点宣传：有机大豆；嫩江——中国大之乡，黑龙江省非转基因大豆，黑龙江北部高寒地带原料地，大豆种植可准确定位溯源，无重金属污染等。产品定位：嫩江特色地产，商务往来、旅游探亲、慰问馈赠。市场分析与预测项目总体方案设计项目长(米)宽(米)数量面积

(平方米)单价

(元/平方米)投资预算

(元)前处理、杀菌车间14415660033600灌装车间5.25.312860016536检验缓冲库4.85.31252005088检化验室2.84.21122002352大豆、辅料库31.9162001140电工机修室31.9162001140空罐库35.31162003180消毒间25.31113003180通道4.41.5172001320卫生间2.21.9283002508更衣室2.21.9282001672办公室56.31323009450锅炉房2.43173002160水处理间2.43172001440成品库10515020010000食堂202004000合计（净面积）29898766按照《罐头食品生产许可证审查细则（2006版）》，计划购置生产、库房、检验设备，共24万元。序号设备名称规格及型号尺寸(cm)重量(kg)功率(kw)数量单价金额（元）长宽高（元/台）1反渗透纯水设备FST-2115000150002大豆清洗机YXM-5001101008211760076003不锈钢浸豆槽定制12080601200020004单缸消毒洗菜机国强12080801.51998099805空罐洗罐机YFCG-2000210951000.75117000170006加盖漂烫池大洋131657050151800080007夹层锅200L1098480181700070008螺旋榨汁机ZZJ100321282001.51900090009胶体磨KL－GJJ275070551.51147001470010半自动恒温加汁机定制31120001200011半自动装罐机定制0.751180001800012罐头封口机10-15听/分603270650.3723180636013真空罐头封罐机42听/分12114019013551.51370003700014卧式杀菌锅720罐/次21013032012007.51430004300015电脑喷码机0.115000500016台称100KG319859417贴标机0.114480448018不锈钢周转推车4350140019不锈钢周转篮10100100020检验仪器733021机电维修工具12000200022仓库货架1.26023830011400总计52.57239844经济核算物料成本品名汤汁

配料比例罐装物原料名原料(g)单价

元/斤金额大豆110精选大豆55.030.33番茄汁50%37.0番茄49.320.20白糖5%3.7白糖3.740.03食盐4%3.0食盐3.010.01汤汁淀粉2%1.5淀粉1.560.0274冰醋酸0.3%0.2冰醋酸0.2100.00水38%28.1水28.100.00调味料0.7%0.5调味料0.5100.01空罐0.88标贴0.1合计1.58礼品箱7元/只，每箱装12听，每箱原料成本25.9元。年产2万箱，总物料成本51.8万元。生产运营费用员工工资：厂长1人，车间工人3人，年工资总计16万元。取暖费：取暖面积320平方米，取暖费1.056万元。水电费用：罐头吨成品耗水9吨，耗电270度。项目年耗水397吨，自采井水净化；生产、生活耗电1.4万度，电费1.16万元。折旧费：3.57万元。交通运输、通讯、差旅费：3万元。税费：项目年销售收入120万元，参照食品饮料类企业销售收入的3.5%平均税负计算，年纳税4.2万元。销售费用2万元。财务费用：日加工大豆66公斤，番茄59公斤，大豆每月购进2吨，西红柿当日在蔬菜批发市场购买，基本不占库存。空罐分3批购入24万个。产品向嫩江特产店批发销售，回款周期设定为30天，10万元流动资金可保障运营，未考虑财务费用。生产运营费用合计30.98万元。办证费用生产许可证、商品条码、营养含量表送检等费用3万元。利润核算及投资收益项目按取得QS认证标准设计。运营初期年限产2万箱（24万听），每箱物料成本（含礼品包装）25.9元，每箱分摊生产运营费用15.49元，合计41.39元。售价60元，净利润率31%。项目每年销售收入120万元，物料成本51.8万元，生产运营费用30.98万元，合计82.8万元，利润37.2万元，当年收回全部投资。项目日实际产能按封罐机工作4小时计，日加工大豆0.6吨，年开工200天，可加工公司出产的有机大豆120吨，公司有机大豆生产实现产业化。年产成品16万箱，以每箱50元价格打入黑河、讷河、莫旗等黑龙江省西北区特产市场，销售收入800万元，物料成本414.5万元，运营成本232.21万元，年利润153.3万元。项目建设计划进度成立项目筹备办公室，办理增加罐头食品生产手续，注册商标。2015年1月至2月，考察定制设备，完善车间设计。2015年3月至4月，车间、厂区改造。2015年5月，设备安装，采购空罐，试生产，办理生产许可证。2015年6月，建章立制，人员招聘和技术培训，厂区整理。2015年9月，获得生产许可证（QS）后立即开工生产，产品贮藏在缓存库，审核、印制包装。2015年10月，贴标、装箱发售。基于C8051F单片机直流电动机反馈控制系统的设计与研究基于单片机的嵌入式Web服务器的研究MOTOROLA单片机MC68HC（8）05PV8/A内嵌EEPROM的工艺和制程方法及对良率的影响研究基于模糊控制的电阻钎焊单片机温度控制系统的研制基于MCS-51系列单片机的通用控制模块的研究基于单片机实现的供暖系统最佳启停自校正（STR）调节器单片机控制的二级倒立摆系统的研究基于增强型51系列单片机的TCP/IP协议栈的实现基于单片机的蓄电池自动监测系统基于32位嵌入式单片机系统的图像采集与处理技术的研究基于单片机的作物营养诊断专家系统的研究基于单片机的交流伺服电机运动控制系统研究与开发基于单片机的泵管内壁硬度测试仪的研制基于单片机的自动找平控制系统研究基于C8051F040单片机的嵌入式系统开发基于单片机的液压动力系统状态监测仪开发模糊Smith智能控制方法的研究及其单片机实现一种基于单片机的轴快流CO〈,2〉激光器的手持控制面板的研制基于双单片机冲床数控系统的研究基于CYGNAL单片机的在线间歇式浊度仪的研制基于单片机的喷油泵试验台控制器的研制基于单片机的软起动器的研究和设计基于单片机控制的高速快走丝电火花线切割机床短循环走丝方式研究基于单片机的机电产品控制系统开发基于PIC单片机的智能手机充电器基于单片机的实时内核设计及其应用研究基于单片机的远程抄表系统的设计与研究基于单片机的烟气二氧化硫浓度检测仪的研制基于微型光谱仪的单片机系统单片机系统软件构件开发的技术研究基于单片机的液体点滴速度自动检测仪的研制基于单片机系统的多功能温度测量仪的研制基于PIC单片机的电能采集终端的设计和应用基于单片机的光纤光栅解调仪的研制气压式线性摩擦焊机单片机控制系统的研制基于单片机的数字磁通门传感器基于单片机的旋转变压器-数字转换器的研究基于单片机的光纤Bragg光栅解调系统的研究单片机控制的便携式多功能乳腺治疗仪的研制基于C8051F020单片机的多生理信号检测仪基于单片机的电机运动控制系统设计Pico专用单片机核的可测性设计研究基于MCS-51单片机的热量计基于双单片机的智能遥测微型气象站MCS-51单片机构建机器人的实践研究基于单片机的轮轨力检测基于单片机的GPS定位仪的研究与实现基于单片机的电液伺服控制系统用于单片机系统的MMC卡文件系统研制基于单片机的时控和计数系统性能优化的研究基于单片机和CPLD的粗光栅位移测量系统研究单片机控制的后备式方波UPS提升高职学生单片机应用能力的探究基于单片机控制的自动低频减载装置研究基于单片机控制的水下焊接电源的研究基于单片机的多通道数据采集系统基于uPSD3234单片机的氚表面污染测量仪的研制基于单片机的红外测油仪的研究96系列单片机仿真器研究与设计基于单片机的单晶金刚石刀具刃磨设备的数控改造基于单片机的温度智能控制系统的设计与实现基于MSP430单片机的电梯门机控制器的研制基于单片机的气体测漏仪的研究基于三菱M16C/6N系列单片机的CAN/USB协议转换器基于单片机和DSP的变压器油色谱在线监测技术研究基于单片机的膛壁温度报警系统设计基于AVR单片机的低压无功补偿控制器的设计基于单片机船舶电力推进电机监测系统基于单片机网络的振动信号的采集系统基于单片机的大容量数据存储技术的应用研究基于单片机的叠图机研究与教学方法实践基于单片机嵌入式Web服务器技术的研究及实现基于AT89S52单片机的通用数据采集系统基于单片机的多道脉冲幅度分析仪研究机器人旋转电弧传感角焊缝跟踪单片机控制系统基于单片机的控制系统在PLC虚拟教学实验中的应用研究基于单片机系统的网络通信研究与应用基于PIC16F877单片机的莫尔斯码自动译码系统设计与研究基于单片机的模糊控制器在工业电阻炉上的应用研究基于双单片机冲床数控系统的研究与开发基于Cygnal单片机的μC/OS-Ⅱ的研究基于单片机的一体化智能差示扫描量热仪系统研究基于TCP/IP协议的单片机与Internet互联的研究与实现变频调速液压电梯单片机控制器的研究基于单片机γ-免疫计数器自动换样功能的研究与实现基于单片机的倒立摆控制系统设计与实现单片机嵌入式以太网防盗报警系统基于51单片机的嵌入式Internet系统的设计与实现单片机监测系统在挤压机上的应用MSP430单片机在智能水表系统上的研究与应用基于单片机的嵌入式系统中TCP/IP协议栈的实现与应用单片机在高楼恒压供水系统中的应用基于ATmega16单片机的流量控制器的开发基于MSP430单片机的远程抄表系统及智能网络水表的设计基于MSP430单片机具有数据存储与回放功能的嵌入式电子血压计的设计基于单片机的氨分解率检测系统的研究与开发锅炉的单片机控制系统基于单片机控制的电磁振动式播种控制系统的设计基于单片机技术的WDR-01型聚氨酯导热系数测试仪的研制一种RISC结构8位单片机的设计与实现基于单片机的公寓用电智能管理系统设计基于单片机的温度测控系统在温