【人教版】《劳动教育》一上-劳动项目四《摆碗筷》课件

第二章家务劳动小帮手

劳动项目四《摆碗筷》人教版

一年级上册了解目标1.劳动观念：通过摆碗筷，懂得主动做家务的道理。2.劳动能力：了解摆碗筷的方法，会独立摆碗筷，提高生活自理能力。3.劳动习惯与品质：养成认真、仔细，有始有终地摆碗筷，增强主动为家人服务、参与家务劳动的习惯和品质。4.劳动精神：通过摆碗筷，养成不怕麻烦、不怕累的劳动精神。

核心素养

目标新知导入

猜谜语：一物三餐陪着我，它吃饱了我正饿，我吃饱了它肚空，乖乖巧巧回房坐。（打一生活物）谜底：碗新知导入

猜谜语：姐妹一样长，进出总成双，酸甜苦辣味，总是它先尝。（打一生活用品）谜底：筷子新知讲解

碗筷子勺子汤勺碟子劳

动准备新知讲解

碗、筷子、勺子、汤勺、碟子，说一说他们的作用？劳

动准备碗盛饭盛汤

新知讲解劳

动准备

吃饭

夹菜

筷子（1）盛流体食物或物体；（2）取用或食用液体食物或物体;（3）搅拌液体；（4）翻炒热锅；（5）盛饭捞面条。勺子新知讲解劳

动准备

喝汤的用具

汤勺盛食品或调味品。碟子新知讲解

提示：

妈妈准备了丰盛的晚饭。

主食：米饭

菜：土豆烧牛肉、清蒸鱼、蒜蓉油麦菜

汤：紫菜蛋花汤爸爸、妈妈、妹妹和我，我们一家四口需要准备哪些餐具？各多少份？请帮我选一选。一

起摆碗筷新知讲解

摆碗筷的过程：（1）

取碗筷（2）

把餐具放桌上一

起摆碗筷新知讲解

摆碗筷的过程：（3）

摆好碗筷一

起摆碗筷新知讲解

端餐具的时候，走路不要太急太快，还要注意自己前后左右有没有人或障碍物。

温馨提示：新知讲解

说一说，自己是怎样摆碗筷的？

视频：摆碗筷。

新知讲解

碗筷摆好了，在大快朵颐之前，先拍张照片留念一下吧！成

果齐分享新知讲解

摆放筷子注意什么？成

果齐分享（1）选择长短适用、款式相同的筷子。（2）筷子摆放一定要对齐，不能一前一后。（3）将筷子头朝着桌子里面，筷尾朝着用餐的人。拓展延伸通过摆碗筷，我养成了自我服务意识，饭前为家人摆碗筷。通过今天的学习，我们知道了饭前应该把需要的餐具准备好，也学会了摆碗筷。和家人一起做好餐前准备，这顿饭吃起来是不是比平时更香了呢？把你的感想和大家分享一下吧。我

的劳动体验通过摆碗筷，我懂得了餐桌礼仪，养成进餐的好习惯。新知讲解

评价内容自我评价同学互评教师/家长评价了解摆碗筷的方法

会独立摆碗筷

增强主动为家人服务，参与家务劳动的意识

通过今天的学习与劳动，我做到了…劳

动评价表新知讲解

摆放筷子的礼仪拓

展园地一般来说，如果有筷架，最好把筷子搭在筷架上，摆在用餐人习惯用手的一侧。此外，将筷子竖直插入米饭中，或将两根筷子隔着杯子、碗等分开摆放，这些都是不礼貌的行为。新知讲解

抽一张纸，擦擦小嘴巴。端起餐盘，主动将餐盘家人的碗筷、餐盘叠放、收起。将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。

说一说：饭后礼仪？新知讲解

运用分类的方法整理碗筷，将碗、盘子按照大小顺序摞放好，筷子头对头、尾对尾摆好，这样就能有顺序、有条理地将餐桌收拾干净了。

怎样收拾碗筷？课堂练习说一说，第一次摆碗筷的趣事，和同学们一起分享。课堂总结通过今天的学习，我们掌握了正确摆放碗筷的方法及步骤，希望同学们今后在家里或在外面吃饭时，注意这些细节，帮助朋友或家人提前摆放好碗筷。板书设计

摆碗筷摆碗筷的方法步骤成果齐分享