2024年商业广场新春年货节特色小吃美食节活动方案

2024年商业广场新春年货节特色小吃美食节活动方案汇报人：XX2024-01-11活动背景与目的活动策划与准备特色小吃美食展示与品鉴文化传承与创新展示互动游戏与娱乐活动安排营销推广策略及实施计划预算、资源需求及风险评估目录01活动背景与目的传统文化新春年货节融合了中华传统文化元素，通过展示各种年货产品，传承和弘扬中华民族优秀的传统文化。节日氛围商业广场作为城市的重要商业聚集地，在新春佳节期间举办年货节，旨在营造浓厚的节日氛围，让消费者在购物的同时感受到浓浓的年味。促销活动在年货节期间，商业广场将推出各种优惠促销活动，吸引消费者前来购物，促进商业繁荣。商业广场新春年货节概述特色小吃是中华饮食文化的重要组成部分，举办特色小吃美食节有助于传承和弘扬中华美食文化。美食文化特色小吃美食节汇聚了来自全国各地的特色小吃，为消费者提供了多样化的美食选择，满足不同人群的口味需求。多样化选择特色小吃美食节作为商业广场新春年货节的重要组成部分，将吸引大量消费者前来品尝和购买，从而促进商业广场的消费增长。促进消费特色小吃美食节活动意义

预期目标与效果提升品牌知名度通过举办特色小吃美食节，提高商业广场的品牌知名度和美誉度，增强消费者对商业广场的认同感和归属感。促进商业繁荣特色小吃美食节将吸引大量人流聚集在商业广场，带动周边商业的繁荣与发展，提升商业广场的商业价值。传承与弘扬传统文化通过特色小吃美食节的举办，让更多的人了解和认识中华传统饮食文化，传承和弘扬中华民族优秀的传统文化。02活动策划与准备2024年1月15日至1月30日，每天10:00-22:00活动时间活动地点参与对象商业广场一楼中央广场及周边连廊商业广场内各餐饮商户、特色小吃摊主、广大市民及游客030201活动时间、地点及参与对象“品年味，享年趣，新春美食盛宴等你来”活动主题“一站式尝遍天下美食，新春年货节，吃出幸福感！”宣传口号活动主题与宣传口号中央广场搭建特色小吃展示区及表演舞台，周边连廊设置餐饮商户展示摊位，悬挂统一设计的活动主题吊旗、地贴等宣传物料。活动期间播放新春背景音乐，营造节日氛围；现场设置拍照打卡区，提供拍照道具和背景板，吸引市民游客拍照留念并分享至社交媒体。场地布置及氛围营造氛围营造场地布置03特色小吃美食展示与品鉴各地特色小吃介绍麻辣烫、龙抄手、串串香等，展示四川独特的辣味和麻味。肠粉、叉烧包、虾饺等，体现广东早茶的精致和美味。炸酱面、豆汁儿、焦圈等，展现老北京的传统风味。蚵仔煎、珍珠奶茶、卤肉饭等，呈现台湾小吃的多样性和创新性。四川特色小吃广东特色小吃北京特色小吃台湾特色小吃邀请名厨现场制作各地特色小吃，展示制作过程和技巧，让观众领略小吃的独特魅力。设立互动体验区，让观众亲手参与小吃的制作，体验制作的乐趣和成就感。现场设置美食课堂，教授观众如何在家制作特色小吃，传播美食文化。现场制作表演及互动体验设立品鉴团，由专业评委和观众代表组成，对展示的特色小吃进行品鉴评价。根据品鉴结果，评选出最受欢迎的特色小吃和最具创意的特色小吃，并颁发奖项。设立观众投票环节，让观众为自己喜爱的特色小吃投票，增加活动的互动性和参与感。品鉴评价与颁奖环节04文化传承与创新展示讲座主题邀请历史学家、美食家或文化传承人，深入讲解传统小吃的历史渊源、文化内涵和制作工艺。展览内容展示各种传统小吃的原材料、制作工具、成品和相关的历史文物或图片，让顾客能够直观地了解传统小吃的魅力。传统小吃文化讲座或展览邀请创新小吃制作大师现场表演，展示独特的制作工艺和技巧，让顾客领略创新小吃的风味。现场制作设置创新小吃制作体验区，让顾客亲手参与制作，感受制作的乐趣和成就感。互动体验创新小吃制作技艺展示创意作品展示展出将传统小吃与现代元素融合创作的作品，如现代艺术造型的小吃、融入科技元素的小吃等。现场品鉴提供创意小吃的试吃机会，让顾客在品尝美食的同时，也能欣赏到创意的独特魅力。融合现代元素的小吃创意作品05互动游戏与娱乐活动安排新春知识竞答在现场设置知识竞答区域，通过答题形式让参与者了解更多的新春知识和传统文化，答对者可获得相应奖励。幸运大转盘设立幸运大转盘游戏，参与者可凭购物小票或活动券参与抽奖，奖品包括折扣券、特色小吃等。猜灯谜活动设置灯谜区域，悬挂各种有趣的灯谜，参与者可自由挑选灯谜进行竞猜，猜中者即可获得精美小礼品。有奖竞猜游戏设计邀请专业的舞狮团队进行表演，为现场观众带来传统的舞狮表演，展示中华文化的魅力。舞狮表演安排民歌歌手进行现场演唱，带领观众感受浓郁的民族风情和节日氛围。民歌演唱邀请魔术师进行精彩的魔术表演，为观众带来神秘、奇幻的视觉体验。魔术表演现场互动表演节目安排123设立亲子烘焙区域，提供原材料和烘焙工具，让家长和孩子一起动手制作新春特色小吃，增进亲子感情。亲子烘焙规划亲子游园路线，设置多个亲子互动游戏点，如亲子接力、亲子跳绳等，让家长和孩子共同参与，享受欢乐时光。亲子游园设立专门的儿童游乐区，配备滑梯、秋千、海洋球等儿童喜爱的游乐设施，让孩子们尽情玩耍、释放活力。儿童游乐区亲子互动游戏区域设置06营销推广策略及实施计划线上线下宣传推广方案制定线上宣传利用商业广场官方网站、微信公众号、小程序等渠道，发布新春年货节特色小吃美食节活动信息，包括活动时间、地点、参与商家、优惠措施等，吸引消费者关注。线下宣传在商业广场内外设置宣传展板、悬挂横幅、派发宣传单页等，营造浓厚的节日氛围，引导消费者参与活动。与当地电视台、广播电台、报纸等主流媒体合作，邀请记者现场报道活动盛况，提高活动的知名度和影响力。邀请当地主流媒体与知名网络媒体合作，发布活动新闻稿和现场照片，扩大活动传播范围。利用网络媒体合作媒体邀请及报道安排话题设置在社交媒体平台上设置与活动相关的话题标签，鼓励消费者积极参与话题讨论，分享活动心得和美食体验。运营维护定期更新社交媒体平台上的活动内容，发布活动进展和精彩瞬间，与消费者保持互动，提高活动的关注度和参与度。社交媒体话题设置和运营维护07预算、资源需求及风险评估预算编制01根据活动规模、历史数据和市场行情，编制详细的活动预算，包括场地租赁、设备租赁、食材采购、人员工资、宣传推广等各方面的费用。预算审批02提交预算方案给上级管理部门审批，根据反馈意见进行调整和完善，直至获得批准。预算执行03严格按照批准的预算方案执行，确保各项费用控制在预算范围内。活动预算编制及审批流程列出活动所需的各项资源，如场地、设备、食材、人员等，明确数量和质量要求。资源需求清单根据资源需求清单，制定详细的采购计划，包括供应商选择、价格谈判、合同签订等步骤。采购计划在活动筹备过程中，根据实际情况灵活调配资源，确保活动的顺利进行。资源调配资源需求清单及采购计划03风险应对根据风险评估结果