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文档简介

第第页酒店采购员岗位职责

酒店收购员岗位职责1

1、常到运用部门了解物资运用状况及请购物资的规格、型号、数量、避开错购。

2、对各部门所需物资按“急先缓后“原那么安排收购，积极与供货单位取得常常联系。

3、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续。

4、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，实时办理手续。

5、尽量做到单据(或发票)随货同行，交仓管员验收(托收除外)，如因外地物资不能单据随货同行，应预先依据合同数量，通知仓管员做好收货预备。

6、下班前，做好当天工作状况记录和明天工作计划。

酒店收购员岗位职责2

1、负责酒店收购及餐厅饮食原料、物料的询价和收购工作。

2、熟识酒店物料收购业务，了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格，本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。

3、喜爱本职工作，坚守工作岗位，自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切收购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉，保障供应。

4、严格执行食品卫生法，绝不收购腐烂变质、掺假货、价不符的商品，一旦发觉实时以退货。

5、严守财经纪律，防止短缺、被窃事项的发生，遵守职业道德，不趁职务之便假公济私、徇私舞弊。

6、进货后须阅历收人、收货人仔细验收，做到手续清晰，结账实时。

酒店收购员岗位职责3

1、负责酒店统购物资供应商的开发与管理;

2、负责酒店统购报价资料、合同及供应商资料等档案管理;

3、负责酒店统购日常订单以及合同的`签订，追踪实时到货、验收、付款;

4、负责酒店签呈审核及年度收购审计工作;

5、负责收购数据之整合分析;

6、周报、月报、年报的制作;

7、领导交办的其他事项。

酒店收购员岗位职责4

1.确保正确的收购程序的进行，收购部有序地保存定单。

2.执行收购申请单和定单。依据酒店政策和程序进行正确的收购流程。

3.确保收购物品得到最特惠的价格。

4.定期询价。

5.和供应商及需求部门保持良好的关系。

6.明确酒店对进口货物的需求。

7.处理收购申请单和定单。

8.安排货物的交付并确保其符合要求。

9.完成上级安排的其它工作。

酒店收购员岗位职责5

1、执行收购订单和收购合同，落实详细收购流程;

2、负责收购订单制作、确认、安排发货及跟踪到货日期;

3、执行并完善成本降低及掌握方案;

4、开发、评审、管理供应商，维护与其关系;

5、填写有关收购表格，提交收购分析和总结报告;

6、依据批准的收购申请单，按时按量按

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