浅谈每日优鲜的商业模式及发展对策

摘要在现如今“新零售”的环境下，生鲜电商行业在互联网巨头的加持下，新的商业模式也逐渐清晰。在这生鲜电商模式规模不断扩大的背景下，居民生活品质与需求不断提升，饮食结构与要求更趋向于完美，对于生鲜的需求也逐渐增加。生鲜电商则是将消费者和生产商联系起来，通过自身的网络平台进行服务，从中带来了更多的机遇。每日优鲜作为一个近几年来发展较快的生鲜电商平台，为客户提供优质生鲜。但是随着用户的体验不断增多，越来越多的问题暴露出来，投诉、差评也越来越多。诸如生鲜质量有问题、承诺的优惠没有兑现、客服问题等问题。每日优鲜作为生鲜电商的龙头企业，在发展的过程中不断完善并优化自身，为用户提供良好的线上体验，同时对线下体验的要求也不断提高。本文集中阐述了每日优鲜的相关内容，围绕每日优鲜的发展现状及特点做了相应的介绍，分析每日优鲜发展中面临的问题，在此基础上提出了相关对策。本文运用系统方法进行专题分析。文章一共分为五部分：首先叙述了生鲜电商的背景及内涵；其次论述了生鲜电商的发展现状、每日优鲜的商业模式；接着从每日优鲜在发展中遇到的问题进行剖析；随后，结合每日优鲜遇到的问题提出相关对策；最后，在了解当前生鲜电商环境的基础上，提出自己对每日优鲜往后发展的观点以及想法。关键词：生鲜电商生鲜产品用户体验互联网 ABSTRACTInthecontextof"newretail",Internetgiantsareconstantlypouringintofreshe-commerce,whichhasgivenrisetonewbusinessmodels.Withtherapiddevelopmentofthisfresh-foode-commercemodelandtheever-expandingscale,thequalityoflifeandneedsofresidentshavecontinuedtoincrease,thedietstructureandrequirementshavebecomemoreperfect,andthedemandforfreshfoodhasgraduallyincreased.Freshfoode-commerceconnectsconsumerswithmanufacturersandprovidesservicesthroughitsownnetworkplatform,whichbringsmoreopportunities.MISSFRESH,asafast-growingfreshO2Oe-commerceplatform,continuouslyprovidescustomerswithfreshfood.Butastheuserexperiencecontinuestoincrease,moreandmoreproblemsareexposed,andmoreandmorecomplaintsandbadreviewsaremade.Issuessuchasfreshness,unfulfilledpromises,delaysinorderrefunds,etc.Asaleaderinfreshe-commerce,MISSFRESHisalwayscommittedtoprovidinguserswiththeultimatefreshonlineconsumptionexperience.

ThisarticlefocusesontherelevantcontentofMISSFRESH,andmakesacorrespondingintroductionbasedonthedevelopmentstatusandcharacteristicsofMISSFRESH,analyzestheproblemsfacedinthedevelopmentofMISSFRESH,andproposesrelevantcountermeasuresbasedonthis.Thisarticleusesasystematicapproachforthematicanalysis.Thearticleisdividedintofourparts:first,itdescribesthebackgroundandconnotationoffreshe-commerce;second,itdiscussesthedevelopmentstatusoffreshe-commerceandthebusinessmodelofMISSFRESH;Analyzetheproblems;then,putforwardrelevantcountermeasuresincombinationwiththeproblemsencounteredbyMISSFRESH.Finally,onthebasisofunderstandingthecurrentfreshfoode-commerceenvironment,putforwardyourownviewsandideasonthefuturedevelopmentofMISSFRESH.Keywords:freshe-commerceuserexperiencefreshproductsinternet 目录TOC\o"1-3"\h\u一、引言 浅谈每日优鲜的商业模式及发展对策谭铭锋一、引言（一）选题背景与意义。“吃”在生活中是一个经久不息的话题。说到买菜，一般联想到的则是菜市场以及手提菜蓝、布袋的形象。这样的生活对00年代甚至部分90年代的年轻一辈很陌生。随着电商市场的规模不断扩大，消费者的生活水平逐渐提高，对生活的质量要求逐渐上升，对生鲜的品质、数量也不断提升，越来越多人选择使用生鲜O2O电商平台购买生鲜而不是选择花费更多时间去传统的市场购买。根据艾瑞咨询数据，截至2018年底生鲜电商市场规模已经达到2045亿，2013-2018年复合增长率高达74%。随着生鲜电商的基础设施不断完善，用户习惯逐渐养成，国内市场发展日益成熟，规模将进一步扩大，2020年预计达到4040.7亿元人民币。但是，近年来，随着用户越来越多，平台与供应商自身问题的出现，越来越多的投诉以及差评出现。农产品不够新鲜、送达时间不准确、订单退款推诿拖延等问题频频出现。不断出现的问题使生鲜电商的发展遭到冲击。虽然生鲜电商平台的发展仍在进步，投资者对其未来市场看好，但生鲜电商仍然存在着部分问题无解。因此，本文想以生鲜电商的龙头企业每日优鲜作为窗口，探分析生鲜电商所存在的问题，探讨生鲜电商平台的发展对策，以期解决用户体验问题，达到提高用户满意度的要求。（二）文献综述关于每日优鲜的发展现状国内许多学者也做了深度研究：高慧（2018）在《关于每日优鲜：定义生鲜电商新模式探讨》一文中首先提到了在当今网络技术发达，居民生活质量得到提高的时代，每日优鲜在当今环境下的战略分析，主要分析每日优鲜的商业模式，以及对每日优鲜提出了几点电商创新发展策略[1]。霍红、吕爽、吴绒（2017）在《生鲜O2O商业模式的较量》一文中提及当前生鲜电商在发展中面临的诸多困难，而破解这种发展困境，如何识别和设计商业模式就成为生鲜电商进一步发展的关键问题[2]。杜静（2018）在《每日优鲜的战略分析及面临的挑战》一文中指出每日优鲜随着用户体验的增多以及供应商自身存在的问题，诸如前置仓的成本问题等，都是每日优鲜或者说是生鲜电商面临的新零售转型的主要战略问题与策略[3]。任帅（2018）在《生鲜电商运营模式及发展对策研究——以京东到家和每日优鲜为例比较分析》一文中通过对比每日优鲜和京东到家两家生鲜电商的运营模式，得出两家的优势所在以及对其发展的对策建议[4]。本文在以上学者的研究基础上，根据每日优鲜的发展情况，结合当今生鲜电商平台的发展，发现了每日优鲜在发展中面临的问题，并提出了相应的对策。二、每日优鲜的发展现状（一）生鲜电商市场背景及销售现状2014-2015年是我国生鲜电商行业发展的上升阶段，从此，生鲜电商行业呈爆发式的增长。如表1所示：表12015-2019年我国生鲜电商市场规模（单位：亿元）年份市场规模（亿元）201582820161324201717522018242420192888数据来源：前瞻数据据报告显示，直至2020年，中国的生鲜消费仍以线下传统农贸市场为主，生鲜电商虽然起步比较晚，但其发展势头迅猛，仅在2012-2016年4年期间生鲜电商市场就激增910亿元。但在2016-2017年期间，生鲜电商行业就进入了更迭期，许多生鲜电商平台纷纷倒闭或者并购。但是在这一次洗牌期，有不少电商行业的巨头的加入以及供应链技术的增强和创新，生鲜电商市场就又焕发新的成长。商业模式逐渐明了稳定，线上消费增加。据报告显示，2018年，我国生鲜电商行业市场的交易规模达2103.2亿元。预计在2020年交易规模可达3470亿。且此时生鲜电商行业仍处于初步成长到成熟期的阶段。每日优鲜作为生鲜电商平台，始终专注于生鲜电商市场，在经过多年的摸索以及经验的累积中逐步成长。但就在其发展的过程中，仍发现了一些问题。购买频次上，生鲜品类由于易腐的特性需要消费者高频次消费。如表2所示：表2我国消费者购买生鲜频次购买生鲜蔬果新鲜食品水产频次（次/周）4.4832.39数据来源：公开资料整理据最新数据统计显示，2013-2017年中国生鲜食品零售额从3.61万亿元增长到4.72万亿元。预计线上生鲜消费将会继续保持增长动能，并在2020年占城镇生鲜总消费的15%~25%[5]。了解生鲜电商平台行业的人较为清楚，生鲜电商的门槛很高，要求严苛，复购率高，其市场空间大。正因如此，生鲜被称为电商细分行业的最后一片蓝海[6]。近几年来，生鲜电商平台的发展情况虽然呈增长趋势，但其自身暴露的问题导致增速缓慢。生鲜产品的品类众多，其保质期短，损耗率高达30%，也就说明了生鲜电商的成本高。这对储存以及配送等要求也较高。且来自于同行业的竞争激烈，所有生鲜电商平台都推出许多新产品新优惠，以期打造属于自身的优势。如表3所示：表32019年主要生鲜电商APP月均活跃用户规模情况（单位：万人）平台用户规模（万）多点4445每日优鲜2996盒马鲜生1745京东到家1590大润发优鲜726资料来源：艾媒北极星但是，在近段时间零售规模增长向好的情况下，并不意味着其已经完全复苏，走出困境。目前线下农贸市场仍是主要的生鲜交易场所，市场份额超过50%，其次则是超市，超市的市场份额约占35%，生鲜电商的份额仅在2.5%左右。从发展趋势上来看，农贸市场的份额占比在缩小，超市、电商渠道仍在持续增长。从使用人群的分布来看，生鲜电商的消费主力军大多是80、90、00后，较偏向年轻化，他们对生鲜的购买意愿更加强烈，并且更注重产品品质以及消费过程的体验。（二）每日优鲜的现状到目前为止，每日优鲜完成了8轮融资，其中腾讯持续投资，其发展势头迅猛，可以说在现如今这个阶段，每日优鲜正处于行业领跑位置。其月活量相比同行业其他平台仍然领先，如表4所示：表4典型生鲜电商APP月均活跃用户情况（单位：百万）资料来源：Mob研究院虽然每日优鲜相比其他生鲜电商平台拥有更多的用户，但是每日优鲜却无法有效地留住更多的用户，其用户的留存率比盒马鲜生以及中粮我买网都低，平均留存率仅20%左右。虽然今年年初收疫情影响，用户数量有所提升，但留住用户仍是重大任务。每日优鲜的用户也基本是偏年轻化，主要为80、90后以及00后群体，如表5所示：表5每日优鲜用户年龄占比数据来源：Mob研究院另外，每日优鲜的用户性别比例中，女性比例稍高于男性，因为女性通常更关注生活方面的物资，更讲究细节。并且在大多数家庭中，主要是由女性购买食材以及其他生活必需品。但并不是绝对，因此男性用户会少于女性用户。如表6：表6每日优鲜用户性别比例男性女性47.74%52.26%数据来源：Mob研究院（三）每日优鲜的商业模式一是精选品类。每日优鲜的品类非常齐全，但其产品数量不大。且都是由每日优鲜的专业买手团队从全球各大原产国进行采购，严选出来的优质产品，从源头为消费者提供优质食材。现如今消费者在生鲜产品的选择上不是太少，而是太多了，许多消费者往往因为在选择上浪费了不少时间，尤其是80、90后的消费者，上班时间限制了他们的就餐时间，只能用最少的时间做出选择。每日优鲜这一精选策略正可以让消费者在有限的品类里用相对较少的时间选择自己的核心产品。二是前置仓+2小时速达。其主要模式是在城市建立分选中心，根据订单的密度向周边社区扩散，形成一个约3公里的圆形覆盖。这样不仅能够最大程度地覆盖到周边地区，同时也能够最大程度地降低物流成本，这样前置仓的成本就得以控制。同时每日优鲜采取的冷链物流体系，尽可能保证食材在运送过程中的新鲜。三是采取会员制。每日优鲜的渠道主要为线上APP以及无人货架。所以线上APP的重要程度可想而知。每日优鲜利用网络的“滚雪球效应”，不断通过邀请、砍价等活动进行传播，由此迅速提升品牌的知名度，不断积累用户资源[7]。会员制可以让每日优鲜保持着较高质量的用户，这些用户可以被称为高粘性用户，他们的购买意愿会比一般用户强，可以为平台带来更稳定的收入。2017年8月，生鲜电商行业不断有企业倒闭，唯有少数企业仍维持甚至有不错的盈利。每日优鲜在一线城市实现整体盈利，营收为2.8亿元人民币。且每日优鲜的会员制会按等级划分，不同等级的会员有不同的专享商品，越高等级的会员享受的服务就越高，其次积分也会刺激到不同的人群，积分的存在确实容易刺激用户消费。最后的超级会员日即每个月都会有一个周末是超级会员日，活动期间在APP的首页有专门的活动入口，大量低价会员商品以及专属的福利供会员选择，但大多都是偏向于商品搞特价促销、拼团或者秒杀。很难做到线下的会员活动比如聚会一类。大多是在平台上的活动。（三）每日优鲜的优势1.市场份额占比大每日优鲜作为一个老牌生鲜电商企业，占据着一部分的市场份额且实现了盈利。根据极光大数据以及TrustData的资料显示，每日优鲜在行业中领跑，并且占据将近一半的市场份额。2.拥有腾讯的投资腾讯对每日优鲜进行投资也就意味着腾讯对每日优鲜的商业模式的认可，并且在腾讯的加持下，每日优鲜也能够从微信中获得大量的流量，这样能够新增更多的用户流量。3.独特的经营方式每日优鲜通过选择使用前置仓以及精选产品这两种方式经营，前置仓模式不仅能够做到降低成本，同时还能提高配送效率。而精选产品并不意味着品类不全，甚至能够满足日常的生鲜需求。精选产品可以在很大程度上提高运营效率以及降低仓储物流成本以及管理运营成本。（四）每日优鲜的竞争环境在每日优鲜不断发展的过程中，也有许多玩家不断增加，且巨头布局也持续扩大，这样行业之间的竞争就持续升级。另外，传统的商超以及农贸市场也在慢慢进行升级转型，格局不断洗牌。京东到家、盒马鲜生、永辉超市等都会对每日优鲜产生巨大的威胁。在如今这个复杂多变的生鲜环境，来自于同行之间的竞争早已不是最大的威胁，消费者的选择去留才是最大的竞争力，能否入消费者的法眼，才是平台的困难所在。三、每日优鲜发展中面临的困境作为生鲜电商平台的龙头之一，每日优鲜的发展自然是备受关注。近年来，很多主流媒体对每日优鲜的商业模式议论纷纷。集中表现为以下几点：（一）前置仓带来的问题每日优鲜有一块招牌叫精选品类。每日优鲜对这所谓的“精选”的解释是：把SKU的总值压缩到极致，精简每一个标签下的商品选项，只向用户提供最有的选择[3]。以往每日优鲜的精选品类SKU数在200-500之间，而在这500不到的SKU数中要想将场景覆盖到家庭厨房、日常必需等的野心而言，显然是远远不够的。这种精选SKU的方式可能无法满足一部分消费者在购买过程忠挑选对比的诉求[8]。大型商超的SKU数在2万左右，天猫、京东生鲜的SKU在4000左右，光是要满足家庭所需，1500个SKU是底限[3]。每日优鲜的SKU数量少很大程度上是因为前置仓的面积小，且选址一般是便宜的小区暗铺，所以成本不高。但是更少的SKU数能够服务的群体显然不可能多，一旦用户的需求无法满足，他们就会另谋高就。这还只是在一二线城市的情况下，在三四线城市，人口没有那么集中，配送的密度会比较低，这样仓储成本就会提高。然而根据每日优鲜CFO王珺的说法，每日优鲜目前已建立上千个前置仓，每个仓约3000个SKU。这一举措极大地弥补了自身的短板，提高了自身的竞争力。但是其成本也随之提高，每天的补货量之大也成为难题。（二）物流配送问题第一个问题：与传统的线下农贸市场相比，生鲜电商则多了一个物流配送的环节。由于生鲜产品不是普通的工业产品，几乎没办法通过普通的物流进行配送，所以冷链物流就成为了制约生鲜电商发展的第一瓶颈[9]。现在的配送仍是以半冷链配送为主，完整的冷链配送的成本非常高，许多企业仍难以在短时间内攻克。同时除了这一问题，还有另一问题：承诺送达时间无法实现。许多用户都有过这样一个体验：下单的时候平台显示预计1小时送达，然而等送达时就已经变成晚餐。也有用户说每日优鲜已从2小时送达变成次日达甚至是更久。这一问题的出现暴露出平台与仓库之间未能建立更良好的沟通以及这一地段的用户规模较大，没有足够的送货能力。最后一个问题则是配送途中的损失率。有数据统计，中国水果蔬菜等农副产品在采摘、运输、储存等物流环节上的损失率在25%-30%左右，而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下[4]。从而导致了部分用户在拿到生鲜产品的时候会发现其中的蔬果类或者肉蛋类出现损坏、腐烂变质等情况。（三）消费者体验问题每日优鲜APP也存在许多问题，不仅仅是影响美观，有时候还会影响到用户的操作，使得用户操作频繁，使用流程不顺畅。这样对用户来说去留问题只在一念间。1.banner区的问题每日优鲜在banner区投放的促销广告不足，像两件9折，69元任选3件等等这些促销活动，是很容易吸引用户，并且许多用户也愿意看到这一类促销活动。其次banner的滚动也是一个问题。因为滚动是有时间间隔的。若用户下滑屏幕的速度过快就不容易看到所有的促销内容，这样实用性就不高。此外，每日优鲜也做到了个性化的banner推荐，帮助本低产品的销售，但是这个个性化的推荐并不够有“个性”，对于新老用户都有不同的问题。对于新用户，其个性化推荐的分类过于单调，没有很好的引导作用。对于老用户，个性化的推荐与主页的分类有重合的地方，说到底还是实用性不够高。2.关键词搜索功能问题一般而言，与关键词相关的SKU数量会比较多，但是每日优鲜的搜索页面并没有任何筛选功能，用户只能滑动屏幕来寻找自己想要的产品。这样会浪费用户相当多的时间，而且滑到最底部，还不能一键返回顶部而是要手动滑回顶部。3.购物车页面问题在菜谱页购买产品的时候，有时候可能回碰到清单内食材较多的情况，而APP并没有一键加购的功能，只能够一个一个地点加购，这样无疑是更加复杂，用户也会因此浪费不必要的时间。4.订单管理页面问题在未确认收货订单的页面里没有申请售后的选项，这样智慧让用户觉得无法申请售后服务，会造成误导。其次，有些用户的历史订单很多，需要查找的时候就难以找到以往所购买的产品。此外订单页面里没有删除订单的功能。还有一个问题就是订单页面里申请客服的按钮或者图标不够明显。（四）客服售后问题客服售后也是众多平台的一大重要环节，对于生鲜电商平台来说更如是。许多售后反馈对于平台本身是非常有利的，这是一个平台不断进步的原因之一。但前提是客服与用户之间有良好的沟通。每日优鲜的客服售后曾被投诉过，用户称与每日优鲜的客服沟通不顺畅，往往时隔多日才得到反馈，甚至还有得不到反馈的情况。这对于用户来说是无法忍受的。并且也有用户投诉称对客服处理问题的方式不满意，客服处理问题的态度不端正，尤其是在退换货的环节中。“在与客服电话联系沟通后，客服答应让曾经答应过给我退款并帮我催促的工作人员打电话向我道歉，但如今两个星期过去了，仍然没有客服联系过我，而且每日优鲜觉得赔偿优惠券给我就算解决问题了吗”[10]。客服售后问题对于许多用户来说是较好的也是较方便的维护利益的方式，许多用户反映每日优鲜只是说会尽快反馈，一味告知能够赠送多少优惠券能够赔偿多少钱，且有态度敷衍、毫无协商态度的情况出现。用户体验差，就会导致用户的流失，新用户就会越来越少。四、每日优鲜发展的对策性建议（一）科学设置前置仓 每日优鲜是最早一批使用前置仓模式的企业，称为最重要的战略布局也不为过，是满足空间和时间两者平衡的最优解决方案。目前每日优鲜的用户数量较多的地区一九是北上广深等一线城市以及周边城市，说明大多数前置仓设置在这些地区，而三四线城市则极少。每日优鲜可以在原本所覆盖的区域的基础上从商品属性、仓库储存、配送成本的角度出发，向周边人口密度大、经济水平较高的城市或地区拓展，在不大幅度增加配送成本的前提下，慢慢扩大其配送范围。这样就能够增加订单，从而减少固定成本。但是在拓展所覆盖的范围内要确保用户是否有需求、经济水平程度以及人口密度等因素。到目前为止，每日优鲜的前置仓数量已大大增加，其SKU数量也不断增加。但是生鲜产品易腐坏变质，这样就容易造成储备商品过多导致损耗率上升，又或者会出现库存不足影响用户的购买。同时每个地区也要考虑其是否有特供的产品、相应季节的产品等。当然这一系列每日优鲜的做法是搭建智能补货系统，大大降低了成本。除此之外，每日优鲜背后有腾讯，微信拥有巨大的用户群体规模，每日优鲜要利用好这一大数据，可以为备货系统做参考。（二）提高配送效率在生鲜电商行业，配送效率的重要程度丝毫不逊色于生鲜产品的质量。“只能派送”是每日优鲜在前置仓设有的系统，它基本上可以为派送员解决大部分的问题，它提供了许多有效的数据以供派送员参考。派送员可以根据这些数据尽可能减少在配送过程中的损失，包括缩短路程或者相对减少时间。其次需要保证充足的配送人员以及交通工具，通过智能配送系统合理避开拥堵线路。另外，工作环境也是个非常重要的问题。一个和谐、轻松的工作环境可以让员工更加自在，工作也会相对更积极。企业文化对员工的影响也很大，员工认可企业，觉得企业值得自己的付出，这样才会更有活力更有激情，工作效率也会有明显的变化。当然量化管理也很重要，但是光有量化管理是很容易出问题的，可以与绩效挂钩搭配起来，不能只关注到用户的利益，同时对员工的利益也要注重。当然每日优鲜可以将更多的精力放在冷链物流体系上，然后与第三方物流合作，这样不仅可以解决“最后一公里”问题，同时还能在货物运输过程中尽可能保证生鲜产品的新鲜。（三）完善售后服务 一款好的产品是可以为用户解决问题并能够增加用户使用频率的产品。售后服务是最后一个环节，但不意味着它不重要，反而它也许是决定用户去留的最后一个因素。售后服务主要包括处理投诉问题以及退换货问题等内容。这是与用户直接接触的环节，是一个努力提高客户满意度的环节，也是提高用户粘度的环节，所以它的重要性也不容忽视。与用户沟通交流首先必须要有端正的态度，客服的工作不仅仅是代表着企业的，客服不仅要站在企业的角度与用户沟通，也要站在用户的角度去思考问题，要懂得换位思考，要确定用户想要的到底是什么，是简单的反馈吗？还是一点点的补偿？用户需要的是售后服务的及时处理能力，而不是简单的敷衍。所以每日优鲜应该要在客服方面进行更深入的改进，要做到有问必答，而不是没有答复这样毫无工作态度。（四）让利于消费者，提供优质体验好的产品应该是能够便利于用户的。不仅体现在美观方面，操作方面也更应该是方便为主，要从用户的角度去完善APP的功能。1.banner区的优化可以根据每日或者每月的销售计划来增加主推的促销。其次，在用户下滑屏幕的过程中，在顶端保留一个banner区，并且不因页面滑动而改变位置。对于老用户，可以利用用户的数据，增加一栏“经常购买”或者“历史购买”，将以往购买的产品展示出来增加购买的可能性。对于新用户，可以根据不同地区的用户需求，制定更有特色的个性化推荐，比如当地盛产的或者当地购买量大的产品。2.搜索功能优化在关键词搜索一栏中，增加一个排序功能，用户可以选择按综合、销量、价格等来排序。同时增加筛选功能，筛选产品小类，比如搜索鸡蛋会出现面条类、面包类、零食类等等。增加筛选功能就能够迅速锁定想要的产品。同时增加一个一键回顶部的功能，方便再次搜索。3.购物车页面优化除了增加一键加购功能以外，还要能够增加一个一键选择同类活动产品。因为很多用户会选择在活动中选择产品，这样同类活动的产品就应该要一键选择而不是要一个一个选择。4.订单页面的优化建议统一一下收货和申请售后两个功能的顺序。比如，当配送完成后，在产品右下角或左下角设置一个售后功能，当用户点击售后，则弹出确认收货才能申请售后，若未完成配送，则设置退款功能。其次，在历史订单页面中增加一个搜索功能，这样可以使用户更快速地找到订单。此外，申请售后这个图标或者按钮需要放在比较醒目的位置，同时增加一定的文字说明。最后可以增加一个订单删除的功能和订单找回的功能，可以方便用户自己管理自己的历史订单。五、结论近年来，新生的生鲜电商不断涌现出来，80、90后逐渐成为主要购买对象，生鲜电商之间的竞争也越来越激烈。就目前来看，无论是从消费需求还是从商业机遇方面来看，电子商务模式下生鲜产品的线上销售模式已成为一种趋势[11]。每日优鲜作为行业的标杆之一，有能力让用户养成购买习惯，但同时需要面对来自竞争对手的压力还有传统消费者的消费观念。在生鲜这条路上，道阻且长，每日优鲜还有很长的一段路要走。未来生鲜市场的主要消费用户必定是80后、90后以及正在成长起来的00后这些年轻人。每日优鲜更应该想办法留存这批消费者，培养他们的消费习惯。每日优鲜应该把更多的精力以及研究投放在他们身上，要尽可能留住这一批消费用户，同时也可以吸引新的消费人群。既然有了腾讯的合作，每日优鲜更应该从简单的流量获取到以腾讯强大的用户黏度为依托向智能化、人性化推进，给用户更好的生鲜购物体验。一个好的产品应该要以消费者的需求作为发展方向，提高用户体验度。生鲜电商的发展路径也离不开消费者多样化的需求。唯有不断增加用户的体验，不断优化服务，提升产品质量，便利于用户，让利于消费者，才能够在未来的生鲜电商市场上有更多的底气面对最大的挑战。参考文献[1]高慧.关于每日优鲜:定义生鲜电商新模式探讨[J].现代经济信息,2018(20):304.[2]霍红,吕爽,吴绒.生鲜O2O商业模式的较量[J].企业管理,2017(07):101-104.[3]杜静.每日优鲜的战略分析及面临的挑战[J].生产力研究,2018(03):138-141+151.[4]任帅.生鲜电商运营模式及发展对策研究——以京东到家和每日优鲜为例比较分析[J].现代商业,2018(33):27-29.[5]杨金凤,张瑶.消费者网购生鲜产品意愿及其影响因素研究——以每日优鲜为例[J].中国市场,2019(04):120-121+136.[6]于林利.基于SCP视角下生鲜电商竞争策略的比较分析——以盒马鲜生和每日优鲜为例[J].中国商论,2018(24):13-14.[7]邢惠淳.“新零售”背景下生鲜电商商业模式比较分析——以盒马鲜生和每日优鲜为例[J].商业经济研究,2019(04):85-87.[8]丁毓.每日优鲜生鲜电商的另类打开方式[J].上海信息化,2017(04):74-76.[9].每日优鲜曾斌:新零售新在哪儿?[J].家庭服务,2017(12):12.[10]李颖.每日优鲜被投诉消费者“四不满意”[J].中国质量万里行,2019(02):70-72.[11]龙慧琳.生鲜农产品配送模式研究——以每日优鲜为例[J].现代经济信息,2015(17):322+324.

致谢至此，我的本科毕业论文即将结束。当自己终于可以从找工作、毕业论文的压力下解脱出来，长长地吁出一口气时，我忽然间才意识到，原来四年已经过去，到了该告别的时候，也到了该迈出新步伐的时候了。自新年伊始，已经在家修生养性了40天左右，因为疫情形势恶劣，许多医务人员至今仍在疫情一线抗战，也有许多医务人员前往欧洲战场。首先我得感谢他们，在这里对他们说一声辛苦你们了，没有你们的付出与努力，我们仍无法得知真正的春天该何时到来。大学四年，生活其实很简单，只是一些读书、写字和考试的周而复始。其过程亦有朋友与师长的点缀，也不乏班务与兼职之困惑。更难得的是经过大学四年，自己逐渐从初入大学时的稚嫩到现在即将步入社会的懵懂。我在这里首先要感谢的是我的论文指导老师——赖忠孝老师。这篇毕业论文从开题、资料查找、修改到最后定稿，严格把关，循循善诱。在此我表示衷心感谢，如果没有他的心血，尚不知以何等糟糕的面目出现。我很自豪有这样一位老师，他值得我感激和尊敬。赖老师也曾为我们授课，他的课程没有那么死气沉沉，相反赖老师越讲越有激情，同时赖老师也懂得体谅同学们，对同学们没有过于严苛的要求。其次，我要感谢和我共度四年美好大学生活的2016级电子商务2班的全体同学吗，感谢金融与贸易学院的所有授课老师。大学四年我的身边都有着许多可爱的、能力超群的朋友，我接受着授课老师们的指导，获得来自师兄师姐们的指点，感受到舍友们的鼓励关怀。我想，光是新认识的朋友，就值得我在大学度过这正值青春的四年。最后，感谢所有关心、鼓励、支持我的家人、亲戚和朋友。学生签名：日期：

附录资料：不需要的可以自行删除HYPERLINK不用鼠标怎么用键盘操作电脑.有哪些快捷键?快捷键大全F1显示当前程序或者windows的帮助内容。F2当你选中一个文件的话，这意味着“重命名”F3当你在桌面上的时候是打开“查找：所有文件”对话框F10或ALT激活当前程序的菜单栏windows键或CTRL+ESC打开开始菜单CTRL+ALT+DELETE在win9x中打开关闭程序对话框DELETE删除被选择的选择项目，如果是文件，将被放入回收站SHIFT+DELETE删除被选择的选择项目，如果是文件，将被直接删除而不是放入回收站CTRL+N新建一个新的文件CTRL+O打开“打开文件”对话框CTRL+P打开“打印”对话框CTRL+S保存当前*(糙)*作的文件CTRL+X剪切被选择的项目到剪贴板CTRL+INSERT或CTRL+C复制被选择的项目到剪贴板SHIFT+INSERT或CTRL+V粘贴剪贴板中的内容到当前位置ALT+BACKSPACE或CTRL+Z撤销上一步的*(糙)*作ALT+SHIFT+BACKSPACE重做上一步被撤销的*(糙)*作Windows键+M最小化所有被打开的窗口。Windows键+CTRL+M重新将恢复上一项*(糙)*作前窗口的大小和位置Windows键+E打开资源管理器Windows键+F打开“查找：所有文件”对话框Windows键+R打开“运行”对话框Windows键+BREAK打开“系统属性”对话框Windows键+CTRL+F打开“查找：计算机”对话框SHIFT+F10或鼠标右击打开当前活动项目的快捷菜单SHIFT在放入CD的时候按下不放，可以跳过自动播放CD。在打开word的时候按下不放，可以跳过自启动的宏ALT+F4关闭当前应用程序ALT+SPACEBAR打开程序最左上角的菜单ALT+TAB切换当前程序ALT+ESC切换当前程序ALT+ENTER将windows下运行的MSDOS窗口在窗口和全屏幕状态间切换PRINTSCREEN将当前屏幕以图象方式拷贝到剪贴板ALT+PRINTSCREEN将当前活动程序窗口以图象方式拷贝到剪贴板CTRL+F4关闭当前应用程序中的当前文本（如word中）CTRL+F6切换到当前应用程序中的下一个文本（加shift可以跳到前一个窗口）在IE中：ALT+RIGHTARROW显示前一页（前进键）ALT+LEFTARROW显示后一页（后退键）CTRL+TAB在页面上的各框架中切换（加shift反向）F5刷新CTRL+F5强行刷新激活程序中的菜单栏F10执行菜单上相应的命令ALT+菜单上带下划线的字母关闭多文档界面程序中的当前窗口CTRL+F4关闭当前窗口或退出程序ALT+F4复制CTRL+C剪切CTRL+X删除DELETE显示所选对话框项目的帮助F1显示当前窗口的系统菜单ALT+空格键显示所选项目的快捷菜单SHIFT+F10显示“开始”菜单CTRL+ESC显示多文档界面程序的系统菜单ALT+连字号(-)粘贴CTRL+V切换到上次使用的窗口或者按住ALT然后重复按TAB，切换到另一个窗口ALT+TAB撤消CTRL+Z使用“Windows资源管理器”的快捷键如果当前选择展开了,要折叠或者选择父文件夹左箭头折叠所选的文件夹NUMLOCK+负号(-)如果当前选择折叠了，要展开或者选择第一个子文件夹右箭头展开当前选择下的所有文件夹NUMLOCK+*展开所选的文件夹NUMLOCK+加号(+)在左右窗格间切换F6可以使用Microsoft自然键盘或含有Windows徽标键的其他任何兼容键盘的以下快捷键。在任务栏上的按钮间循环WINDOWS+TAB显示“查找：所有文件”WINDOWS+F显示“查找：计算机”CTRL+WINDOWS+F显示“帮助”WINDOWS+F1显示“运行”命令WINDOWS+R显示“开始”菜单WINDOWS显示“系统属性”对话框WINDOWS+BREAK显示“Windows资源管理器”WINDOWS+E最小化或还原所有窗口WINDOWS+D撤消最小化所有窗口SHIFT+WINDOWS+M关闭所选文件夹及其所有父文件夹按住SHIFT键再单击“关闭按钮（仅适用于“我的电脑”）向后移动到上一个视图ALT+左箭头向前移动到上一个视图ALT+右箭头查看上一级文件夹BACKSPACE五、使用对话框中的快捷键目的快捷键取消当前任务ESC如果当前控件是个按钮，要单击该按钮或者如果当前控件是个复选框，要选择或清除该复选框或者如果当前控件是个选项按钮，要单击该选项空格键单击相应的命令ALT+带下划线的字母单击所选按钮ENTER在选项上向后移动SHIFT+TAB在选项卡上向后移动CTRL+SHIFT+TAB在选项上向前移动TAB在选项卡上向前移动CTRL+TAB如果在“另存为”或“打开”对话框中选择了某文件夹，要打开上一级文件夹BACKSPACE在“另存为”或“打开”对话框中打开“保存到”或“查阅”F4刷新“另存为”或“打开”对话框F5选择项目时，可以使用以下快捷键。目的快捷键插入光盘时不用“自动播放”功能按住SHIFT插入CD-ROM复制文件按住CTRL拖动文件创建快捷方式按住CTRL+SHIFT拖动文件立即删除某项目而不将其放入SHIFT+DELETE“回收站”显示“查找：所有文件”F3显示项目的快捷菜单APPLICATION键刷新窗口的内容F5重命名项目F2选择所有项目CTRL+A查看项目的属性ALT+ENTER或ALT+双击可将APPLICATION键用于Microsoft自然键盘或含有APPLICATION键的其他兼容键七、Microsoft放大程序的快捷键这里运用Windows徽标键和其他键的组合。Windows徽标+PRINTSCREEN将屏幕复制到剪贴板（包括鼠标光标）Windows徽标+SCROLLLOCK将屏幕复制到剪贴板（不包括鼠标光标）Windows徽标+PAGEUP切换反色。Windows徽标+PAGEDOWN切换跟随鼠标光标Windows徽标+向上箭头增加放大率Windows徽标+向下箭头减小放大率八、使用辅助选项快捷键目的快捷键切换筛选键开关右SHIFT八秒切换高对比度开关左ALT+左SHIFT+PRINTSCREEN切换鼠标键开关左ALT+左SHIFT+NUMLOCK切换粘滞键开关SHIFT键五次切换切换键开关NUMLOCK五秒用AIT+TAB还有微软微标的个键，方向键。最多的是用到AITF1显示当前程序或者windows的帮助内容。F2当你选中一个文件的话，这意味着“重命名”F3当你在桌面上的时候是打开“查找：所有文件”对话框F10或ALT激活当前程序的菜单栏windows键或CTRL+ESC打开开始菜单CTRL+ALT+DELETE在win9x中打开关闭程序对话框DELETE删除被选择的选择项目，如果是文件，将被放入回收站SHIFT+DELETE删除被选择的选择项目，如果是文件，将被直接删除而不是放入回收站CTRL+N新建一个新的文件CTRL+O打开“打开文件”对话框CTRL+P打开“打印”对话框CTRL+S保存当前*(糙)*作的文件CTRL+X剪切被选择的项目到剪贴板CTRL+INSERT或CTRL+C复制被选择的项目到剪贴板SHIFT+INSERT或CTRL+V粘贴剪贴板中的内容到当前位置ALT+BACKSPACE或CTRL+Z撤销上一步的*(糙)*作ALT+SHIFT+BACKSPACE重做上一步被撤销的*(糙)*作Windows键+M最小化所有被打开的窗口。Windows键+CTRL+M重新将恢复上一项*(糙)*作前窗口的大小和位置Windows键+E打开资源管理器Windows键+F打开“查找：所有文件”对话框Windows键+R打开“运行”对话框Windows键+BREAK打开“系统属性”对话框Windows键+CTRL+F打开“查找：计算机”对话框SHIFT+F10或鼠标右击打开当前活动项目的快捷菜单SHIFT在放入CD的时候按下不放，可以跳过自动播放CD。在打开word的时候按下不放，可以跳过自启动的宏ALT+F4关闭当前应用程序ALT+SPACEBAR打开程序最左上角的菜单ALT+TAB切换当前程序ALT+ESC切换当前程序ALT+ENTER将windows下运行的MSDOS窗口在窗口和全屏幕状态间切换PRINTSCREEN将当前屏幕以图象方式拷贝到剪贴板ALT+PRINTSCREEN将当前活动程序窗口以图象方式拷贝到剪贴板CTRL+F4关闭当前应用程序中的当前文本（如word中）CTRL+F6切换到当前应用程序中的下一个文本（加shift可以跳到前一个窗口）在IE中：ALT+RIGHTARROW显示前一页（前进键）ALT+LEFTARROW显