2016年4月自考03179生物化学三试题及答案含解析

生物化学（三）年月真题

0317920164

1、【单选题】多肽和蛋白质分子中的基本化学连接键是

氢键

肽键

A:

二硫键

B:

3’，5’—磷酸二酯键

C:

答D:案：B

解析：本题主要考查的知识点是肽键的相关知识。肽键是多肽和蛋白质分子中的基本化学

连接键，它大多是由一个氨基酸的α-羧基与相邻另一个氨基酸的α-氨基经脱水而生成。

肽键是共价键，具有一定的坚性。

2、【单选题】下列氨基酸中，属于碱性氨基酸的是

甘氨酸

谷氨酸

A:

组氨酸

B:

半胱氨酸

C:

答D:案：C

解析：碱性氨基酸为精氨酸、赖氨酸和组氨酸；酸性氨基酸为天冬氨酸和谷氨酸；其他

15种为中性氨基酸。

3、【单选题】蛋白质的空间结构不包括

一级结构

二级结构

A:

三级结构

B:

四级结构

C:

答D:案：A

解析：蛋白质的一级结构包括：组成蛋白质的多肽链的数目；多肽链的氨基酸顺序；多肽

链内或链间二硫键的数目和位置。其主要连接键是肽键。2、蛋白质的二级结构：最普遍

就是α-螺旋及β-折叠，此外还有β-转角和无规卷曲。主要依靠肽链中氨基酸残基亚氨

基（—NH—）上的氢原子和羰基上的氧原子之间形成的氢键而实现的。3、蛋白质的三级

结构：是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，其主要依靠氨基酸侧链之间的疏

水作用力、氢键、范德华力和静电作用来维持。4、四级结构包括的构象主要靠次级键

（非共价键）维持。

4、【单选题】医学上灭菌和消毒主要是利用了蛋白质的

大分子胶体性质

两性解离性质

A:

变性

B:

紫外吸收性质

C:

答D:案：C

解析：医学上灭菌和消毒主要是利用了蛋白质的变性。

5、【单选题】DNA双螺旋的结构特征不包括

两条链的走向相反

A与T配对，G与c配对

A:

每个螺旋包含10个碱基对

B:

碱基位于螺旋外侧

C:

答D:案：D

解析：1\.由两条反向平行的脱氧核5261苷酸长链构成双螺旋结构。2.磷酸和脱氧核糖

交替排列，在外侧构成构成骨4102架，碱基排列在内侧。3.两条链的碱基间能过氢键形

成碱基对，1653碱基对之间遵循碱基互补配对规律（A和T；G和C）。

6、【单选题】下列核苷酸中，分解后能生成尿酸的是

AMP

CMP

A:

dTMP

B:

UMP

C:

答D:案：A

解析：AMP分解后能生成尿酸。

7、【单选题】下列关于酶分子组成的叙述，不正确的是

酶可分为单纯酶和结合酶

单纯酶被水解后只得到氨基酸

A:

辅酶包括金属离子和辅基

B:

维生素是部分辅基、辅酶的组成成分

C:

D:

答案：C

8、【单选题】参与构成辅酶A的维生素是

维生素A

维生素B2

A:

叶酸

B:

泛酸

C:

答D:案：D

解析：核黄素又名维生素B，FMN和FAD(维生素B是FMN和FAD的组成部分)是黄素酶辅

基。NAD和NADP，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD，辅酶Ⅰ）和烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸

(NADP，辅酶Ⅱ)，是维生素PP的衍生物。故硫胺素，即维生素B，其辅酶形式是焦磷酸硫

胺素(TPP)。泛酸在体内参与构成辅酶A(CoA)。

9、【单选题】催化相同化学反应，但酶分子组成、结构及理化性质不同的酶称为

同工酶

酶原

A:

辅酶

B:

结合酶

C:

答D:案：A

解析：[解析]体内一些代谢物与酶活性中心以外的调节部位非共价可逆的结合，使酶发

生构象改变，引起酶活性的改变，这种酶叫变构酶。另外，考查同工酶的概念。

10、【单选题】发生前列腺炎或前列腺癌时，血清中下列哪种酶活性明显升高

凝血酶

胆碱脂酶

A:

酸性磷酸酶

B:

碱件磷酸醢

C:

答D:案：C

解析：前列腺酸性磷酸酶是一种前列腺外分泌物中能水解磷酸酯的糖蛋白。在前列腺癌

时，血清中PAP水平明显升高，且其升高程度与前列腺癌的病情基本呈平行关系。

11、【单选题】下列属于水溶性维生素的是

维生素A

维生素c

A:

维生素D

B:

C:

维生素K

答D:案：B

解析：脂溶性维生素：维生素A、维生素E、维生素D、维生素K等。水溶性维生素：维

生素C、B族维生素。

12、【单选题】可促进体内钙、磷代谢的维生素是

维生素D3

维生素B2

A:

维生素PP

B:

叶酸

C:

答D:案：A

解析：无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，维生素D能促进人体对钙、磷

的吸收和骨骼的发育，体内缺乏维生素D就会引起钙、磷代谢障碍，因此，我们要多吃富

含维生素D的食物，有助于人体吸收钙质．

13、【单选题】维生素c的主要食物来源是

谷皮

蛋黄和豆类

A:

动物肝脏

B:

水果和蔬菜

C:

答D:案：D

解析：“​维生素c是我们人体所必需的一种水溶性的维生素，一般是食物当中存在的比

较多一些，维生素c主要来源于新鲜的水果，新鲜的蔬菜，一般是叶菜类含量比根茎类的

要多，酸味的水果比没有酸味的水果要多一些。

14、【单选题】维生素K的主要生理功能是

参与合成视紫红质

参与合成凝血因子

A:

抗不育和抗氧化

B:

作为转氨酶的辅酶

C:

答D:案：B

解析：1、促进血液凝固，所以维生素K也称凝血维生素。维生素是凝血因子γ－羧化酶

的辅酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依赖于维生素K。人体缺少它，凝血时间延

长，严重者会流血不止，甚至死亡。对女性来说可减少生理期大量出血，还可防止内出血

及痔疮。经常流鼻血的人，可以考虑多从食物中摄取维生素K。2、维生素K还参与骨骼代

谢。原因是维生素K参与合成BGP（维生素K依赖蛋白质），BGP能调节骨骼中磷酸钙的

合成。特别对老年人来说，他们的骨密度和维生素K呈正相关。经常摄入大量含维生素K

的绿色蔬菜的妇女能有效降低骨折的危险性。

15、【单选题】体内缺乏维生素B12最易引起的疾病是

脚气病

坏血病

A:

夜盲症

B:

巨幼红细胞贫血

C:

答D:案：D

解析：体内缺乏维生素B12最易引起的疾病是巨幼红细胞贫血。

16、【单选题】正常成人的血糖浓度范围是

3.9~6.1mg％

3.1～6.9mg％

A:

3.9～6.1mmo1／L

B:

3.1～6.9mmol／L

C:

答D:案：C

解析：正常成人的血糖浓度范围是3.9～6.1mmo1／L。

17、【单选题】糖有氧氧化的最终产物不包括

乙酰CoA

CO2

A:

水

B:

ATP

C:

答D:案：A

解析：1个分子的葡萄糖可彻底氧化为CO2和H2O，同时生成36或38个分子的ATP。

18、【单选题】脂质的生理功能不包括

充当生物催化剂

储能

A:

构成生物膜

B:

保温和防震

C:

D:

答案：A

解析：脂质种类和功能（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减

少摩擦的作用；（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；（3）固醇：①胆固醇：

构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；②性激素：促进人和动物生殖器官的发

育和生殖细胞的形成；③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

19、【单选题】脂肪酸的主要分解方式是

β—氧化

酵解

A:

有氧氧化

B:

联合脱氨基

C:

答D:案：A

解析：脂肪酸在体内氧化分解的方式以β-氧化分解方式最为重要。

20、【单选题】肝和脂肪组织合成脂肪的主要原料是

食物脂质

葡萄糖

A:

蛋白质

B:

胆固醇

C:

答D:案：B

解析：肝、脂肪组织、小肠是合成的重要场所，以肝的合成能力最强，注意：肝细胞能合

成脂肪，但不能储存脂肪。合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白，入血

运到肝外组织储存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及时转运，会形成脂肪肝。脂肪

细胞是机体合成及储存脂肪的仓库。合成甘油三酯所需的甘油及脂肪酸主要由葡萄糖代谢

提供。其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羟丙酮转化而成，脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰

CoA合成。

21、【单选题】体内胆同醇的代谢转变不包括

转变为维生素D3

转变为性激素

A:

转变为胆红素

B:

转变为胆汁酸

C:

答D:案：C

解析：[解析]胆同醇在体内不能被破坏降解，而主要是在肝中转变为胆汁酸经肠道排m。

人体每天代谢胆固醇约1g，其中约50%系在肝中转变成胆汁酸而排出。

22、【单选题】血浆脂蛋白中，直径最大的是

CM

VLDL

A:

LDL

B:

HDL

C:

答D:案：A

解析：[解析]根据脂蛋白密度大小，用超速离心法将脂蛋白分类，根据密度由小变大依

次为：CM、VLDL、IDL、LDL、HDL，而分子大小则依上述顺序由大变小。

23、【单选题】下列生物化学反应中，属于生物氧化反应的是

脱氢反应

基团转移反应

A:

缩合反应

B:

水解反应

C:

答D:案：A

解析：脱氢反应是指有机化合物分子在高温和催化剂或脱氢剂存在的条件下脱去氢。脱氢

反应是一种消除反应，也是氧化反应的一种形式。有机化合物分子在高温和催化剂或脱氢

剂存在的条件下脱去氢，这种反应叫做脱氢反应。脱氢反应是一种消除反应，也是氧化反

应的一种形式。多种有机物能发生脱氢反应。

24、【单选题】NADH氧化呼吸链电子传递顺序是

NADH→FMN(Fe—S)→FAD(Fe—S)→Cyt—Fe2+→O2

NADH→FAD(Fe-S)→Cyt-Fe2+→CoQ→O2

A:

NADH→FMN(Fe—S)→CoQ→Cyt→Fe2+→O2

B:

NADH→FAD(Fe-S)→CoQ→Cyt-Fe2+→O2

C:

答D:案：C

解析：NADH氧化呼吸链电子传递顺序是NADH→FMN(Fe—S)→CoQ→Cyt→Fe2+→O2。

25、【单选题】p／O比值是指

每消耗1mol氧原子所消耗的ATP摩尔数

每消耗1／2mol氧原子所消耗的ATP摩尔数

A:

每消耗1／2mol氧原子所消耗的磷原子摩尔数

B:

C:

每消耗lmol氧原子所消耗的磷原子摩尔数

答D:案：D

解析：P/O比是指每消耗一个氧原copy子（或每对电子通过呼吸链传递至氧）所产生的

ATP分子数。测定结果表明，NADH经呼吸链完全氧化时测得的P/O比值为2.5；而FADH2

完全氧化时测得的P/O比值为1.5（亦有认为NADH的P/O比为21133，FADH2的P/O比为

2）。

26、【单选题】误食人大量生苦杏仁造成氰化物中毒时，被抑制的呼吸链部位是

Cytb

Cytc1

A:

Cytc

B:

Cytaa3

C:

答D:案：D

解析：辅基所含Fe2+可有Fe2+←→Fe3++e的互变，因此起到传递电子的作用。铁原子可

以和酶蛋白及卟啉环形成6个配位键。细胞色素aa3和辅基中的铁原子只形成5个配位

键，还能与氧再形成一个配位键，将电子直接传递给氧，也可与CO、氰化物、H2S或叠氮

化合物形成一个配位键。细胞色素aa3与氰化物结合就阻断了整个呼吸链的电子传递，引

起氰化物中毒。

27、【单选题】肌酸磷酸化的直接供能物质是

ATP

GTP

A:

CTP

B:

UTP

C:

答D:案：A

解析：人体活动的主要直接供能物质是ATP。GTP一般不直接供能，只能在核苷二磷酸激

酶的催化下，从ATP中获得高能磷酸键。机体内的磷酸肌酸可将高能磷酸键转移给ADP，

生成ATP供能。葡萄糖和脂酸在体内被氧化时，也是转变为ATP供能。可见，生物体内能

量的储存和利用都是以ATP为中心的。

28、【单选题】下列人群中，易见负氨平衡的是

正常成年人

儿童

A:

孕妇

B:

晚期肿瘤患者

C:

D:

答案：D

解析：晚期肿瘤患者易见负氨平衡

29、【单选题】谷物与豆类混合食用提高了营养价值，它们互补的必需氨基酸是

蛋氨酸和亮氨酸

色氨酸和赖氨酸

A:

异亮氨酸和苏氨酸

B:

苯丙氨酸和缬氨酸

C:

答D:案：B

解析：色氨酸和赖氨酸为互补的必需氨基酸。

30、【单选题】体内氨的来源不包括

氨基酸分解

肠道吸收

A:

血红素分解

B:

肾小管分泌

C:

答D:案：C

解析：[解析]体内氨的来源包括：氨基酸分解代谢产生的氨；肠道吸收的氨；肾脏中氨

的产生。

31、【单选题】体内解除氨毒性的最主要代谢途径是

合成谷氨酰胺

合成氨基酸

A:

合成核苷酸

B:

合成尿素

C:

答D:案：D

解析：氨是有毒的物质，人体必须及时将氨转变成无毒或毒性小的物质，然后排出体

外．主要去路是在肝脏合成尿素、随尿排出；一部分氨可以合成谷氨酰胺和门冬酰胺，也

可合成其它非必需氨基酸；少量的氨可直接经尿排出体外．

32、【单选题】氨基酸分解产生a一酮酸的主要去路是

糖异生

糖原分解

A:

B:

脂肪酸β—氧化

合成胆固醇

C:

答D:案：A

解析：氨基酸分解产生a-酮酸的主要去路是糖异生。

33、【单选题】下列关于物质代谢联系的叙述，正确的是

糖可转变为脂肪

糖可转变为营养必需脂肪酸

A:

脂肪酸分解产物乙酰辅酶A可转变成糖

B:

糖可转变为营养必需氨基酸

C:

答D:案：A

34、【单选题】下列关于酶含量调节的叙述，正确的是

高蛋白质食物可诱导鸟氨酸循环相关酶的合成

高胆固醇饲养动物的HMG-CoA还原酶活性增高

A:

长期服用安眠药苯巴比妥，可降低肝加单氧酶活性

B:

饥饿时，乙酰辅酶A羧化酶活性升高

C:

答D:案：A

解析：考点：酶含量的调节。由于酶的合成或降解所需时间较长，消耗ATP量较多，通常

要数小时甚至数日，因此酶含量调节属迟缓调节。诱导或阻遏酶蛋白基因表达可调节酶含

量，酶的底物、产物、激素或药物可诱导或阻遏酶蛋白基因的表达。诱导剂经常是底物或

类似物，阻遏剂经常是代谢产物。

35、【单选题】第二信使cAMP的直接下游信号分子是

腺苷酸环化酶

蛋白激酶A

A:

二脂酰甘油

B:

三磷酸肌醇

C:

答D:案：B

解析：蛋白激酶A是依赖cAMP的蛋白激酶。蛋白激酶A（PKA）是依赖cAMP的蛋白激酶的

简称。涉及该通路的激素，如肾上腺素等通过与细胞膜上特异受体结合，活化了位于胞膜

浆膜面的一种G蛋白--激动型G蛋白（Gs），活化的Gs激活质膜中的腺苷酸环化酶

（AC），活化的腺苷酸环化酶催化ATP生成cAMP和焦磷酸；cAMP作为第二信使再激活

PKA，PKA直接或间接使多种蛋白质磷酸化，改变最终效应分子的机能特性，由此发挥调节

功能。环核苷酸磷酸二酯酶水解cAMP成5’AMP，终止细胞内信号。肾上腺素即通过蛋白

激酶A通路最终激活磷酸化酶，引起糖原分解，使血糖升高。故本题答案是B。

36、【单选题】下列不同细胞外液中，相对比例最高的是

血浆

细胞间液

A:

淋巴液

B:

脑脊液

C:

答D:案：B

解析：

37、【单选题】下列关于体液含量(占体重％)的叙述，错误的是

老年人的体液含量比婴儿低

相同体重的成年人，肥胖者的体液含量比正常人低

A:

体液含量与性别无关

B:

血浆含量(占体重％)在不同年龄人中相对恒定

C:

答D:案：C

38、【单选题】高烧时最易发生的水代谢紊乱是

高渗性脱水

等渗性脱水

A:

低渗性脱水

B:

水肿

C:

答D:案：A

解析：高渗性脱水的常见原因是水分摄入不足，如长期禁食、上消化道梗阻、昏迷未补充

液体、高温下劳动饮水不足等；水分排出过多，如呼吸深快、高热、大量应用渗透性利尿

药。

39、【单选题】无机盐的生理功能不包括

参与物质转运和代谢

维持神经和肌肉膜电位

A:

调节酸碱平衡

B:

C:

维持胶体渗透压

答D:案：D

解析：无机盐的生理功能①是细胞的结构成分。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重

要组成成分。②参与并维持生物体的代谢活动。③维持生物体内的酸碱平衡。④维持细胞

渗透压。

40、【单选题】微量元素硒的缺乏最易导致的疾病是

佝偻病

大骨节病

A:

大脖子病

B:

龋齿

C:

答D:案：B

解析：微量元素硒的缺乏最易导致的疾病大骨节病。

41、【单选题】人的血浆pH值正常参考范围是

6.95～7.05

7.15～7.25

A:

7.35～7.45

B:

7.45～7.55

C:

答D:案：C

解析：正常人血液的酸碱度保持相对恒定,变动范围在7.35～7.45之间。

42、【单选题】参与维持血浆渗透压的主要无机离子是

钠

钾

A:

钙

B:

镁

C:

答D:案：A

解析：Na+主要存在于细胞外液，是维持细胞外液渗透压的主要无机盐离子。

43、【单选题】下列血浆蛋白质中，用醋酸纤维素薄膜电泳不可分离的是

白蛋白

α1球蛋白

A:

B:

γ一球蛋白

血红蛋白

C:

答D:案：D

解析：用醋酸纤维素薄膜电泳不可分离的是血红蛋白。

44、【单选题】镰刀状细胞贫血的发病机制是血红蛋白中含

胎儿型珠蛋白γ

变异的β—珠蛋白

A:

胎儿型珠蛋白δ

B:

胎儿型珠蛋白∈

C:

答D:案：B

解析：β亚基发生了单个氨基酸突变，由谷氨酸变成了缬氨酸。

45、【单选题】直接胆红素中的结合成分是

葡萄糖醛酸

牛磺酸

A:

甘氨酸

B:

丙氨酸

C:

答D:案：A

解析：直接胆红素中的结合成分是葡萄糖醛酸。

46、【问答题】名词解释：蛋白质的一级结构

答案：蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。一级结构是区分不同蛋白

质最基本的特征性结构。

47、【问答题】名词解释：酶的活性中心

答案：酶的活性中心是指酶分子中能与底物进行结合并发挥催化作用的局部空间结构。

48、【问答题】名词解释：酮体

答案：酮体是脂肪酸在肝细胞内分解时产生的代谢中间产物,主要为乙酰乙酸、β—羟丁

酸和丙酮，是肝输出能源的一种形式。

49、【问答题】名词解释：联合脱氨基作用

答案：联合脱氨基作用指氨基酸的转氨基作用与谷氨酸的氧化脱氨基作用的联合。它是体

内氨基酸分解的主要方式。

50、【问答题】名词解释：酶的变构调节

答案：酶的变构调节指小分子代谢物通过与酶蛋白分子的调节部位或调节亚基以非共价键

结合，使酶分子构象改变，从而改变酶活性的现象。

51、【问答题】名词解释：血浆

答案：血浆指血液除去有形成分的剩余部分，由水和溶解于其中的物质组成，占血液总体

积的55%～60%

52、【问答题】简述三种主要RNA分子的功能和结构特征。

答案：(1)mRN