住宿服务住宿环境卫生管理方案

第一节住宿环境卫生工作内容及标准 1一、工作内容 1二、卫生标准 2第二节住宿环境卫生清洁实施方案 9一、住宿环境清扫的一般原则 9二、清洁整理前的准备工作 9三、客房清理流程 11四、具体清洁程序 14五、注意事项 19第三节杀虫灭害方案 21一、杀虫灭害要求 21二、具体实施方案 21第四节消毒消杀方案 25一、消杀实施方案 25二、消毒标准 28三、消毒方法与消毒操作规程 29第一节住宿环境卫生工作内容及标准一、工作内容1.领取房间通用钥匙，补充布草车上的器具用品，做好清洁准备工作。2.对房间、卫生间进行全面清扫与整理；3.清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”4.房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告台班或领班，并在“工作日报表”上详细说明。5.接受临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕。6.接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的工作必须重做。7.定期对房间进行灭鼠与杀虫。8.房间布草用具处理：（1）将房间换出的床单、器皿、枕套送洗；（2）将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净；（3）处理好房间清出的垃圾、废器。9.清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗；10.交回通用钥匙给领班；二、卫生标准（一）房间卫生标准：1.门铃无异声，无污迹、浮灰，勿扰灯正常。2.门号牌没有松动，铜面干净光亮。3.门锁开启正常、干净、保险舌没有失灵。4.门活页正常，房门无怪音。5.防盗链没有松动。6.门碰没有松脱。7.房门的油漆无脱色或破损。8.门框上无积尘。9.空调正常，无噪音。10.空调出风口、进风口干净、无灰尘。11.空调器开关干净，无污迹。12.衣柜门开关正常，衣柜灯正常。13.衣架齐全无灰尘。14.衣柜底与隔板干净。15.毛毯叠整齐，无异味。16.鞋篓完好，鞋篓内物品齐全。（拖擦鞋纸按规定摆放）17.浴衣按要求摆放，浴衣套无破损，浴衣清洁完毕。18.鞋拔干净并摆正。19.衣刷干净并摆正，无沾上毛、丝质杂物。20.挂衣杆无灰尘。21.热水壶、杯具、茶盘、茶叶盒干净且摆放整齐。22.行李柜干净无污迹，行李架无灰尘，尼龙无破损。23.写字台干净无污迹，写字台抽屉开关正常，玻璃面干净，无破损。24.电视柜抽屉开关自如，内无杂物。 25.台灯、落地灯开关正常，灯罩无污迹，灯泡无浮灰，灯杆、灯座无灰尘。26.电视机插头插在规定位置上，开关正常，电视机屏幕无污迹。 27.遥控器操作正常。 28.垃圾筒无污迹及破损。 29.窗沙、窗帘无脱钩，拉动顺畅。 30.遮光布不漏光。 31.床帘、窗沙干净。 32.圈椅稳固无破损。 33.圈椅缝无杂物，圈椅面无污迹。 34.茶几稳固无破损。35.拖盘下及托盘内干净、无灰尘。 36.床罩、被套平整、清洁、无污迹和异味。 37.床铺平整无折皱。 38.床单平整无污迹。39.床包角、包边整齐。40.被子无破损和发出异味。 41.枕头松软、无污迹和异味。 42.枕套干净、无毛发、无破损、无开线。 43.床头无毛发等杂物。 44.床头柜完好，床头柜抽屉开关自如。 45.床头灯亮、灯杆稳定、无破损、无尘积。 46.床头灯罩干净无污迹。 47.夜灯正常。 48.床头控制板无松脱。 49.电话正常、无灰尘、污迹及异声。 50.地毯无无折皱、无破损。51.地毯无污迹。 52.床底地毯上无杂物。 53.地毯边角无积尘。 54.墙纸无脱落或破损。 55.墙角无破损。 56.天花板平滑无裂缝。 57.天花板上无霉点、污迹。58.烟感器无松脱或破损。（一）卫生间卫生标准： 1.浴室门无破损变形，无异声。 2.门锁转动灵活。 3.门后挂衣钩没有松脱。 4.抽风机开启和运作正常，无发出噪音。5.镜灯是亮的。 6.天花板无霉点或蜘蛛网。 7.电吹风完好，无污迹和浮灰。 8.卫生间转换器正常、无污迹。 9.面盆水笼头开关没有松动。 10.面盆去水提拔没有失灵。 11.水龙头表面光亮，水龙头下无污垢。 12.面盆表面无水迹或污垢。 13.面盆溢水口无垢。 14.面盆没有松动。 15.面盆两侧墙壁无牙膏等污迹。 16.云石台档板无变形及沾染污迹。 17.云石台下方的地板上无积尘。 18.垃圾筒内外无杂物、污迹。 19.卷纸架牢固无灰尘。20.卷纸按规定折好。21.面巾架牢固无灰尘。 22.浴液、发液没有漏液或被使用过。 23.浴帽、牙刷没有使用过，包装无破损。 24.漱口杯包装纸无破损、污渍，杯具无裂痕。 25.藤篮洁净。 26.小藤篮没有潮湿或发霉。 27.面巾长短统一、表面松软、无抽丝现象。 28.方巾表面松软、无抽丝现象。29.卫生间电话凹位无积尘，电话线按规定摆放。 30.马桶水箱面放置的女宾袋没有残旧、卷曲。 31.桶水箱盖面无积尘。 32.马桶水箱内壁无水垢。 33.马桶水箱开关灵活。34.马桶盖板与马桶结合处没有松动，无污垢。 35.马桶内壁无长流水造成的水痕。 36.马桶外壁及兜位无污渍。 37.马桶后面及附近墙壁无污迹。 38.地漏无杂物，无异味溢出。 39.淋浴花洒头洁净光亮、转动灵活。 40.浴巾按规定折叠好，摆放整齐。 41.浴巾架没有松动，无皂迹。 42.浴帘杆没有松动，无积尘。 43.浴帘没有自然下垂，底部无污迹及霉点。 44.浴帘挂钩没有缺少。 45.浴缸上方的皂架稳固、洁净光亮无污迹。 46.浴缸水龙头开关没有松动。 47.浴缸水龙头洁净光亮，花洒提拔没有松动。 48.浴缸去水提拔洁净光亮、活动正常。 49.浴缸内壁无污迹或油渍。 50.浴缸底部无积尘或头发。 51.浴缸边及外围无污迹或头发。 52.地脚巾平整、洁白、无污渍、无抽丝。 53.卫生间地板洁净无污迹、无杂物。 （三）楼层公共区域卫生标准  1.地毯吸尘干净、无污迹、无烟痕破损、地毯接缝处平整。 2.地角板上无污迹、无灰尘。 3.墙纸干净、无破损。 4.空调出风口，清洁无斑迹。 5.落地烟灰筒位置摆放正确，清洁无污迹光亮（不能超过三个烟头）。 6.消防器材、安全指示灯正常完好、无灰尘。 7.天花板无污迹、无破损。 8.走廊空气好，无异味、烟味。 9.服务间、走廊、东西楼梯无蜘蛛网。 10.服务间、风机房卫生整洁、不凌乱、无私人衣物。 11.工作车整洁、物品摆放齐全、到位。 12.东西楼梯无杂物、地面无污迹、扶手无灰尘、每天早班下班前清洁一次。13.垃圾筒盖板要关闭、无溢味、无蚊虫串上来。 14.客梯门、职工电梯门，干净光亮、无手印。 15.公共区域照明灯完好。 16.木制的墙板、门光滑、无灰尘、无污迹、无破损。 17.吸尘器内外筒清洁无灰尘、无绒毛。 18.安全防火门开关自如、闭门器完好。  （三）清洁工作“十无”规定1.洗手间干净无异味。2.洁具干净无污迹。3灯具明亮无尘埃。4.镜、窗明亮无痕迹。5.天花、墙角无蛛网。6.地面干爽无积水杂物。7.地毯、沙发、桌椅无污渍杂物。8.环境整洁无积尘。9.设备齐全无残缺。10.墙壁、门柜无污渍。（四）环境卫生“六无”规定无“四害”、无积尘、无异味、无蜘蛛网、无卫生死角、无损坏残缺品。第二节住宿环境卫生清洁实施方案一、住宿环境清扫的一般原则1.从上到下。如抹尘时应从上至下进行。2.从里到外。如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。3.环形清理。在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。4.先铺后抹。清扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。5.干湿分开。在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。6.先卧室后卫生间。二、清洁整理前的准备工作1.听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。按本酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表，了解当日房态情况，根据前台开房的轻重缓急、XX团队人员情况和领导特别交代，决定当天客房清扫顺序。2.准备客房工作车及清洁工具：工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，工作车的准备工作应该在每天下班前做好，第二天进房前再检查一次。操作步骤如下：（1）将清洁车靠门放置，离墙10公分。（2）清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净，并检查工作车有无损坏，并按固定位置备齐布草、客用物品、清洁用品和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表。（3）将工作车推到要打扫的房间门旁，挡住房门的一半，紧靠墙面，但不撞在墙上或把车停在走廊中央。（4）挂好垃圾袋，放置干净布草，将客房用品摆放在工作车中。（5）准备清洁桶、清洁工具和干净抹布（三湿一干）。、1）抹布：干1（绿）：抹卧室浮尘；2）湿1（红）：房间家具、面盆、卧室不锈钢边；3）湿2（黄）：卫生间地面、墙面，卧室走廊地面；4）湿3（绿）：马桶。（6）将吸尘器靠墙，紧挨工作车。工作车物品摆放示意图：第一层：（抽纸处侧面挂放卷纸，脏布草袋上方放置清洁工具箱）垃圾茶包、浴帽、笔、擦鞋布梳子、大小便签纸、垃圾袋、洗衣袋、免打扰牌抽纸脏布草沐浴液洗发液维修单牙膏、肥皂牙刷A牙刷B第二层：床单、被套第三层：毛巾、浴巾、地巾第四层：消毒箱、一次性拖鞋清洁箱：84消毒液、刷子、厕洁灵滚子、刮刀三、客房清理流程（一）开门：1.站在房门的正中，距离房门一步位置敲门，报上身份。征得客人同意后，进入房间。进入房间时，无论显示有没有住客，都必须先轻敲门三下，报客房服务后，得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务，确认无人后方可进入。2.进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。并说“您好，我是客房服务员”用房卡开门，将房门推开至30度，报“您好，我是客房服务员”确认是有有防盗链，确认无客人方可进入。3.开启房门时，不能用力过度，避免碰撞到客人。开启房门后如发现客人在睡觉，当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见。如客人没被吵醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打扰客人休息。4.然后将房门敞开，进房清洁。（二）巡视检查1.进房后先将窗帘拉开。2.打开所有照明灯具，并检查是否完好有效。3.巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种家具是否完好，若有损伤及时报告领班报修，并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录。4.必须仔细检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录。（三）清洁房间：1.将工作车横放在客房门口，位置正好挡住房门为宜。2.拉开窗帘，打开窗户，关闭空调。将电视调至中央一台，音量适量，关闭电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。3.撤布草，将撤下的布草放入布草车工作袋内，同等数量的干净布草放在一边待用。4.整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐，则将餐具收起。OK房后，送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。5.将烟灰缸内的杂物，倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时，要留意火柴、烟头有无熄灭（不可倒入马桶）。6.收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净，换上干净垃圾袋，放回原位。7.检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有：电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。8.房间抹尘。（四）清理卫生间：1.进入卫生间前，打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。2.撤出垃圾，撤走用过的布草，；垃圾桶换上干净垃圾袋。3.清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用，马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶，将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。4.将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。5.按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。6.用备好的抹布，按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。7.将卫生间地面清洁干净。8.检查有无遗漏之处，拿出清洁工具，关掉灯和换气扇。（五）按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查，做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐，有无客人遗落物品。（六）吸尘：由里到外，特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处，要将吸尘头拔下，直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡，退出房间。（七）按要求填写清洁报表和设备设施维修保养单。维修保养单交由房务中心汇总统一报工程维修。上下午各交一次，急修客房例外。（八）注意事项：1.严格按照进房程序进房，不得只敲一次门或不敲门，更不允许通过窥视镜窥视。2.干湿抹布要分开使用，专巾专用，不可混用。禁止用客用品当抹布。3.不得随便翻动客人物品，客房内除垃圾桶和烟缸垃圾外，其他均不得视为垃圾扔掉。4.工作中发现安全隐患，及时上报上一级管理人员。5.为客服务过程中，客人提出的问题无法解答，应立即上报上一级管理人员。四、具体清洁程序（一）清扫垃圾1.将房内的纸屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋内。2.清洁烟具、烟缸内放少许水，将烟蒂浸湿后也倒入垃圾筒的塑料袋内。3.将装有垃圾的塑料袋放在工作车上的垃圾袋内。4.随手换回新的塑料袋，擦净废纸筒，并在筒内放好新的塑料袋。（二）清理脏布草1.将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂好，吊入衣橱内（衣柜）。2.把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。3.换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要调换的四套巾（浴巾、面巾、小方巾和地巾）一起，记清数目后，放入工作车的布件袋内，发现有破损布件和毛巾，分开存放。4.同时取出有客衣的洗衣袋，检查后通知洗衣房交洗。5.从工作车上带进干净的布件。6.换下的脏布件待客房清洁工作结束后进行分类和清点，然后报告领班，领班填写布件洗涤单，然后通知专门人员送交洗衣房。（三）铺床1.铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床垫四角拉平包严。注意铺床时，不要用手梳理自己头发，防止头发掉入床单。2.铺被单：反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称。注意铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单，要及时更换。3.铺毛毯：（1）毛毯上端距床头25厘米，两端下垂部分匀等。（2）将床头长出毛毯的25厘米被单折回，作为被横头。（3）在距床尾25厘米处，将毛毯连同被单向上折回15厘米，并铺理平整。（4）稍用力把下垂两侧的毛毯连同被单塞入床垫下面包紧。（5）套枕套：将枕芯塞入枕套，四角对准整平、拍松，发现破损或污渍要及时更换。（6）放枕头：将二只枕头放在床头正中，正面朝上。单人床枕套口对向床头多功能柜，双人床枕套口互对。（7）铺床罩：从枕头上方将全床罩住，两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝，除床头的一侧以外，床罩的其余三侧下摆匀称，不长过地面，转角铺理平整。（四）抹尘抹尘顺序从左至右或从右至左以客床为中心而定，凡举手能触及的物件和部位都必须揩擦干净，在清洁时应注意和做到：1.用药棉和酒精清洁房内的电话机和副机。2.核对和校正电视机频道，检查多功能柜的功能。3.对紧贴墙面的床头板、镜子、艺术装饰挂件和踏脚板等物件清洁揩灰时，应用用剩的卷筒纸揩擦，避免污染墙面。4.在对各种物件揩擦干净以后，应随手将客人使用过的茶具、酒具和客用物品放到工作车上。（五）清洁浴室1.带好清洁用具（1）小垫毯一块，放在浴室门口。（2）揩布四块：揩浴缸、墙面和浴帘一块；揩马桶、地面一块；揩面盆、台面一块；（3）镜子和镀铬五金配件干布一块。揩布应分开放置，防止交叉污染。（4）清洁剂和刷子两把：一把洗刷面盆、浴缸；一把洗刷马桶。刷子应分开放置，防止交叉污染。2.清除垃圾（1）把浴室所有脏物放入废物筒的塑料袋内，将塑料袋投入工作车的垃圾袋内。（2）把其中如肥皂头等可以利用的物品集中放在清洁篮内。3.清洁面盆和台面（1）将客人的物品移放至一边，清洁完后复位。（2）关闭面盆出水口，用清洁剂清洁整个面盆、皂碟和五金配件。（3）放水清洗面盆，打开出水口清洗下水口周围和盖子。（4）擦干面盆、皂碟和五金配件，擦清面盆、台面及污渍。（5）擦亮五金配件。4.清洁镜面及灯具（1）擦清镜框和镜面，擦去水迹和脏痕。（2）清洁灯具和灯罩。（3）擦清面巾架。5.清洗浴缸（1）关闭浴缸下水道。（2）试开淋浴喷头，查看设备是否正常。（3）清洁墙面及浴缸周围，擦去水渍和皂渍。（4）用清洁剂清洁浴缸及皂盒。（5）擦洗浴帘，除去污渍。（6）放水洗净浴缸，清洗下水口和盖子，并擦干。（7）揩擦浴帘架和浴巾架，擦亮浴缸五金配件。6.清洁马桶（1）用清洁消毒剂和刷子清洁恭桶。（2）放水冲洗，并查看有否漏水。（3）用抹布清洗恭桶周围，恭桶坐圈和恭桶盖。（4）清洁水箱四周，水箱盖及开关把手。（5）套上“已清洁消毒”字条。7.清洁墙面、门窗、排风口和地面（1）开启排风机，查看设备是否正常。（2）揩擦墙面，除去污渍。（3）清洁门窗、揩去浮灰。（4）清洁地面，并擦干。（六）补足客用物品补齐各种客用物品，然后关上窗户，拉好窗帘。（七）吸尘1.用吸尘器吸净地毯灰尘，从里向外，顺方向吸尘一遍。2.发现地毯有脏渍，及时并准确地用清洁剂清除，或通知专门清洗地毯的清洁工进行清除。3.吸尘时不要忽略床底和房间四周边角等部位，并注意不要碰伤墙面及房内设备。吸尘后，根据实际和需要，可以用空气清新剂喷洒客房，然后将房门轻轻关上，揩干净门把手，填写客房打扫单。4.清洁报表及客房用品消耗情况表。（八）客房空调及排气系统保洁 1.对空调系统的回风口、出风口和滤网进行定期清洁。两周内不少于一次保洁，并保持干净。 2.对客房及其卫生间的排气扇进行定期清洁，两周内不少于一次保洁，并保持干净。五、注意事项（一）住客房清扫注意事项：住客房的清扫同走客房清洁次序相同，但应注意以下几点：1.进入房间时，应严格遵守进房有关规定。2.清扫客房时，客人的文件、报纸、书刊等可以稍加整理，但不能弄错位置，更不可翻看。客人的贵重物品，如：相机、钱包笔记本之类不能随意碰触。3.清点客房物品，有无损坏丢失。4.清扫客房时，若客房内电话铃响，为尊重客人对客房的使用权，维护客人隐私，不能接听电话。5.房间内有客人时，应尊重客人提出的意见。例如：清洁班在住客房打扫卫生，客人要求停止打扫，服务人员应立即停止清洁工作，退出房间。6.若在整理房间时，客人回来，应礼貌请客人出示房卡，确认其身份后，征求客人意见进行整理工作。7.注意补充客用物品。8.原则上客人的物品不要移动、碰触，避免产生不必要的纠纷。（二）吸尘器使用注意事项：1.吸尘器绝对不能用来吸粘性物体和金属导电体粉末，吸尘器不能用来吸大的纸团、塑料袋、胶布及锋利和过硬的东西。2.吸尘器使用时，不得强行拉扯软管，开关插头不得乱扯乱拉。3.连续使用不得超过一个小时，以免电机过热烧毁。4.尘隔、尘袋每次使用后都要清理。尘袋不允许用水洗，当尘袋上的灰尘较多时，可将垃圾倒掉，拍打尘袋，并用另一台吸尘器来吸净尘袋上的灰尘。5吸尘器在使用过程中，若发生异响、漏电或电机温度过高，应立即停止使用，查找原因。6.吸尘器不能放在潮湿的地方，随时注意吸尘器的外部清洁。7.机器运行期间人不能离岗，严格按照操作规程操作，防止发生事故，使用中，人员若要离开，电源要及时切断。8.使用时严禁将手和脚放到吸口下，以免发生危险。第三节杀虫灭害方案一、杀虫灭害要求1.除虫灭害工作由专人负责，其他职工配合其工作。2.定期开展除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、蟑螂等聚集和孳生，并有记录。3.定期检查防鼠、防蝇等卫生设施、设备是否正常运转。4.对已产生有害虫物的场所，采取紧急措施加以控制和消灭，防止蔓延和对食品的污染。5.杀灭有害虫蝇，查明其来源，彻底消除隐患。二、具体实施方案（一）酒店治理区域包括1.膳食区：食物充足是老鼠，蟑螂，蚊蝇取食的重要场所。2.住宿区：住客比较集中区域，储藏间堆放杂物较多，是老鼠.蟑螂活动的场所。（二）“四害”化学防治方法1.针对“四害”的生态特征，选择安全、有效的杀虫药物。2.针对“四害”的孳生环境，选择适用于这种环境不同剂型的杀虫药物。3.针对药物种类剂型的不同，选择适合这种剂型匹配的器械，例如压力式喷雾器、机械动力式喷雾器、常量和超低容量喷雾器等。4.针对“四害”的生活习性，在施用化学药物时选择滞留喷洒技术、空间喷洒技术、毒饵投放技术、等不同技术。5.针对“四害”室内外活动的特征，正确选择对紫外光敏感或不敏感的杀虫药物，提高防治效果。6.针对“四害”活动或栖息的特征，选择好施药的时间，如对苍蝇杀灭应在黎明或日落时间施药。5.及时对酒店卫生进行打扫除，为虫鼠切断生存的温床，我们都知道虫鼠喜欢比较脏阴冷潮湿的环境，本酒店在打扫除的时候及时对这些地方进行细致的打扫，尤其是酒店厨房以及酒店很多床下，桌柜边角地方进行细致打扫。6.在日常维护环境过程中要安装纱窗的防护，或是及时关窗，避免蚊虫通过窗户进入室内，同时在管道内可以放置一些灭虫卵的药物，这样可以帮助本酒店进行杀虫灭鼠。（三）防制方法1.对室内外环境进行卫生大扫除，清除拉圾杂物，减少孳生场所，减少卫生死角。2.室外环境在无雨天气可进行大面积药物喷洒，针对绿化带、杂物堆、拉圾箱、以及室内环境的地下室、地下车库、各类楼群的楼道等场所采用超低容量技术施药，需施药1-2次，每次间隔15-20天。3.蟑螂的防制在对环境清理后，可选用室内杀虫剂对有蟑螂栖息的场所进行滞留喷洒；对各种可凝的缝隙点涂灭蟑螂胶饵剂；在清理环境物品时注重剥除蟑螂的卵荚。堵洞抹缝、搜捕蟑螂卵鞘，消灭蟑类栖息场所，在此基础上开展药物消杀，控制蟑类繁殖。灭蟑水剂滞留喷洒一月一次，灭蟑诱饵放置每月两次。4.鼠类的防治：在室外环境要充分发挥毒鼠屋的作用，定期投放毒饵、定期捡查，保证毒饵的新鲜数量足。在室内环境，在有鼠活动的场所，定期布放粘鼠胶板、粘鼠胶盒（筒）能起到长期防制效果。（五）杀虫灭害标准1.灭鼠标准（1）15m²标准房间布入20cm×20cm滑石粉两块，一夜后阳性粉块不超过3%；有鼠洞、鼠粪、鼠咬痕等鼠迹的阳性房间不超过2%，重点单位防鼠设施合格率达95%以上。（2）不同类型外环境随机检查累计2000延长米，鼠迹不超过5处。2.灭蟑螂标准（1）室内有蟑螂成虫或若虫阳性房间不超过3%，平均每房间大螂不超过5只，小螂不超过10只。（2）有活蟑螂卵鞘房间不超过2%，平均每间房不超过4只。（3）有蟑螂粪便、蜕皮蟑迹的房间不超过5%。3.灭蚊标准（1）室内外环境各种存水容器和积水中，蚊幼及蛹的阳性率不超过3%。（2）用500ml收集勺采集城区内大中型水体中的蚊幼和蛹，阳性率不超过3%，阳性勺内幼虫或蛹平均数不超过5只。（3）特殊场所白天诱蚊30分钟，平均每人次诱获成蚊不超过1只。4.灭蝇标准（1）重点单位有蝇房间不超过1%，其他单位不超过3%，平均每阳性房间不超过3只；重点单位防蝇设施不合格房间不超过5%；加工销售直接入口食品的场所不得有蝇。（2）蝇类孳生地得到有效治理，幼虫和蛹检出率不超过3%。第四节消毒消杀方案一、消杀实施方案为进一步贯彻落实针对疫情环境消杀的要求结合本酒店内部环境特制定如下环境消杀工作实施方案（一）工作目标通过常态化环境消杀管理对酒店内各部位进行彻底消杀，确保酒店内各部位安全无病毒。（二）工作要求常态化对酒店内部环境进行消杀监测。1.消杀区域主要包括、大厅、公共区域、客房等场所。区分重点、一般类。重点类：卫生间、下水道、垃圾桶、门把手等；一般类：办公区域，地面，大厅等。2.消杀频次。根据要求来制定消杀批次，当前阶段为大厅每日两次、客房每日一次。3.通风时间：通风按照规定每日不少于三次通风记录，环境消杀工作结束后等待消毒药品作用半小时后再通风半小时。4.消杀方式一般为擦拭、拖拭、喷洒等。5.消杀人员。每日由专人进行，定人定责，经过专业培训，掌握消毒药品配比和消杀方式，负责填制好环境消杀台账。由主管核查。（三）工作任务执行人员1.大厅环境消杀由白班值班两位保安完成并按照疫情防控指挥部的要求填写环境消杀台账。2.客房环境消杀由当班客房服务员完成并填写环境消杀台账。3.大厅每日通风三次，每次不少于30分钟，客房每日通风一次，通风时间不少于60分钟。（四）常用消毒剂使用方法1.浸泡：将消毒液用自来水稀释成可安全使用浓度，将物品完全浸没于消毒液中，作业时间不得小于30分钟，2.擦拭：是指用抹布或其它擦拭物，浸没于有效浓度消毒液中，擦拭物体表面进行消毒的处理方法。一般用于台面、桌面、沙发、座椅、马桶、办公用具、器械、环境等光滑表面的消毒。3.喷洒：喷洒消毒是指使用喷壶等工具装载消毒剂溶液以飞沫状喷射散落，在短时间内将消毒对象浸润，达到消毒效果。适用于大面积环境表面，地面，墙面等消毒。消毒配比表消毒对象稀释配比（消毒液：水）使用浓度(毫克/升)消毒时间(分钟)消毒方法操作配法卫生洁具(门把手、垃圾桶1：100500毫克/升30分钟浸泡或擦拭50毫升消毒液入5000毫升水(5升水)10亳升消杀液/1000毫升水(1升水)一般物体表面(室内办公区域、地面等)1：200250毫克/升30分钟擦拭或喷洒25毫升消毒液入5000毫升水(5升水)5毫升消杀液/1000毫升水(1升水)环境消毒1：200250毫克/升30分钟喷酒、擦拭或拖地25亳升消毒液入5000毫升水(5升水)5毫升消杀液/1000毫升水(1升水)饮食用具1：202500毫克/升30分钟浸泡或擦拭后用清水冲洗净25毫升消毒液入500毫升水(0.5升水)5亳升消杀液/100毫升水室外公共卫生间、下水道1：501000毫克/升30分钟浸泡、喷洒100毫升消毒液/1000毫克水(1升水)20毫升消毒液/1000毫克水(1升水)二、消毒标准1.消毒是指消除或杀灭外界坏境中的病原体，是切断传播途径的重要措施。2.消毒方法：物理消毒和化学消毒。（高蒸气消毒、红外线消毒、速灭净、消毒粉、草酸、漂白片精）。 3.消毒程序：一冲、二洗、三消毒、四冲洗、五保洁。 4.速灭净：每小包药物20克加冷水10公斤，茶具浸泡15分钟。 5.清洁三缸干净以后，保持三缸放满水，然后，按照洗手盆10g、座侧10g、浴缸20g、浸泡15分钟，用清水冲干，用消毒好的干抹布拧干水，在浸泡时，注意把含有消毒水的水，洒在洗手盆的表面，浴缸的表面，座侧盖四周，特别注意三缸里面有没有头发、污渍。 6.房间里所有的布草要消毒，并保持干净，卫生整洁。 7.电话：用电话消毒水每天必须消毒。 8.房间保持空气流动。 9.抹尘、吸尘一定要彻底。 10.四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手。 11.客房内的布草要做到一天一换。 12.清洁工具要分开，两个清洁桶（清洁坐厕的专用工具：清洁洗手盆：浴缸的专用工具），抹布也在分开。三、消毒方法与消毒操作规程（一）消毒方法1.卧室的消毒方法 （1）通风和日照法：    1）利用阳光的紫外线作用，进行室外阳光消毒。    2）让阳光透过门、窗射到地面，杀死病菌。    3）开窗、开房门，让房内空气对流，改善空气。 （2）擦拭消毒法：    服务员清扫完客房后，可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备，例如，用10%浓度的碳酸水溶液或2%浓度的来苏水溶液擦拭房间家具设备。消毒完毕，紧闭门窗约2小时，然后进行通风，即可达到消毒目的。 （3）喷洒消毒法： 为避免对人体肌肤的损伤，可采用喷洒的方法进行消毒。例如用浓度1%--5%漂白粉澄清液对房间死角进行消毒，或用消毒剂进行喷洒，能迅速杀死乙肝、甲肝等病毒。 2.房间空气消毒：  房间卫生完毕后，从里向外将消毒剂朝空中上方均匀喷洒。   3.浴室的消毒方法： （1）擦拭消毒法 1）用浓度为2%-3%的来苏水或“八四”消毒液擦拭卫生洁具。消毒完毕，紧闭门窗2小时，然后进行通风。 2）在日常工作中用含消毒功能的清洁剂擦洗卫生洁具，用清水冲净，然后用干净的专用抹布擦干，也可达到消毒目的。 （2）喷洒消毒法：    用浓度1%-5%的漂白粉澄清液对卫生间进行喷洒消毒，但禁止漂白粉与酸性清洁剂同时使用，以免发生氯气中毒。 （3）灯照消毒法： 一般在卫生间内安装30W紫外线灯管一支，距离地面2.5m左右，每次照射2小时，可使空气中微生物减少50%-70%，甚至可以达到90%以上。  （4）注意事项：和客人身体相接触的部位一定要做到消毒，如马桶垫圈等。  4.84消毒液使用方法： （1）先用清水将其表面大面污物清除，使其表面光洁。 （2）再将1：200的84消毒液喷于表面，等5分钟。 （3）再用专用刷（面盆刷、马桶刷）刷洗。 （4）最后用水冲净，擦干。 5.杯具的消毒方法（1）高温消毒法    1）将洗涤干净的杯具放置在100℃的沸水中，进行煮沸消毒。时间15~30分钟。 2）将洗涤干净的杯具放置在蒸汽箱中，进行蒸汽消毒，时间约为15-20分钟。 （2）干热消毒法   主要是通过氯化碳破坏细胞原生质，致使微生物死亡的消毒法。操作程序师将洗干净的杯具放入消毒柜中，将温度调至120℃，时间约为15-30分钟。 （3）浸泡消毒法   使用浸泡方法消毒，必须把化学消毒剂溶解，同时严格按比例进行配制，才能发挥效用。具体方法：将杯具用洗涤剂洗刷干净后，放入消毒溶液中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净并沥干或擦干即可。擦拭时，应注意使用干净的并经过消毒的杯布，服务人员的双手不能碰到杯子。 （4）房间杯具消毒注意事项：每天每间房的脏杯具送与消毒间清洁消毒。  每层楼配有杯具车，每天下午由专人负责将从房间内撤出的脏杯具送至消毒间，次日早晨送返各个楼层。（二）消毒操作规程1.杯具清洗消毒（1）洗消间内布局必须严格遵守“一冲、二洗、三消毒、四保洁”原则而设立，流程要合理，避免交叉污染。 （2）洗消间必须建在清洁、卫生、供水方便，远离厕所和其他有毒有害污染源。防止有害昆虫的进入，洗消间面积应与洗消用品用具相适应。 （3）洗消间必须独立专用，通风换气良好。并按流程设立前置工作台、洗涤池、过水池、药物消毒池（或消毒柜）、后置工作台、保洁柜。各池应有明显标志。各池容积应与洗消量相适应。工作台面和各池应采用不锈钢或瓷砖，要便于清洗，不易积垢。前置工作台用于存放未清洁杯具，后置工作台用于存放清洁后待消毒杯具。 （4）杯具保洁柜内壁必须采用瓷砖或易于清洗、不发霉的材料，保洁柜必须带门，柜内不准存放其他物品。容量应不小于日常用量的2倍。 （5）装载脏杯与干净的容器必须分开使用，且标注清晰，不得混用，并当天清洗消毒。 （6）洗消程序 1）清晰：清倒杯中残渣及茶水，然后在洗涤池中用洗洁液清洗，并注意洗刷杯口。2）过水：在过水池中用清水漂洗杯具。3）消毒 ① 洗碗（杯）机洗消：按洗碗（杯）机的使用方法操作。 ②高温消毒：包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。煮沸、蒸汽消毒应保持100°C，消毒时间不少于15分钟：远红外线消毒（如远红外线消毒柜）应控制温度100°C，消毒时间不少于15分钟。 ③ 药物消毒：在药物消毒池内，将杯具完全浸泡如药液中，药液浓度及浸泡时间必须按药物使用说明严格操作，用含氯消毒药时，浸泡液有效氯含量应达250mg/l浓度，浸泡时间不少于15分钟。当浸泡有效氯含量低于200mg/l，应更换药液或加药使有效氯达到250mg/l。  ④保管 采用高温消毒：消毒后的杯具应干爽清洁，可直接放入保洁柜内。采用药物消毒：消毒后的杯具应倒置（不得超过15分钟）后才放入保洁柜内。 消毒柜同时兼作保洁柜：消毒后可直接留置柜中，但该柜的容量应不少于杯具日常最高用量的2倍。凡新置入杯具后应立即消毒。 保洁柜内的必须每天清洗、消毒：如果采用毛巾作垫子的，所垫的毛巾必须每天更换、清洗和消毒。 （7）注意事项：1）所使用的清洗液和消毒药必须是已取得卫生许可批准文号的合格产品，并在批准的有效期内。本酒店应保存上述批件的复印件备查。2）各类杯具的总数量应不少于设计最大可容量的3倍。2.拖鞋、防滑垫清洗消毒（1）设置及要求 1）应设置专用的拖鞋洗消间或区域。 2）设置两个洗消池或洗消桶。 3）备有橡胶手套、消毒药物、水源等。 （2）操作程序 1）清洗：先用清水或洗洁液清洗拖鞋。2）过水：在过水池或过水桶中用清水漂洗拖鞋。 3）消毒：在药物池或药物桶中，将拖鞋完全浸泡在药液中，药液浓度及浸泡时间必须按药物使用说明严格操作。用含氯消毒药时，浸泡液有效氯含量应达100－500mg/l，浸泡时间不少于15分钟；用2%戊二醛应浸泡30分钟，2%戊二醛14天更换一次。 （3）保管：从消毒液中取出拖鞋，凉置10至15分钟，待