超市收银作业流程

悦龙超市服务步骤和标准（一）相关业务知识一、企业介绍二、熟悉掌握企业经营项目及情况三、熟练企业经营政策四、熟悉验钞机、POS机、电脑、打印机等设备操作（二）工作事项一、营业前准备工作1、区域卫生清理2、设备、系统检测3、物品准备二、营业中服务工作1、售货2、结账三、营运结束后检验工作1、区域卫生清理2、上交营业款3、关闭全部电源，检验安全隐患（三）事项步骤和标准一、营业前准备工作：1.到前台领取超市备用金500元，清点幷确定。2.去财务换取零钱，方便找零。3.检验营业用收银机能正常运行，整理和补充备用具确保充足。4.营业前打扫超市区域卫生，货架、桌面手摸无灰尘，地面及死角洁净整齐。5.检验货物保质期，做好统计在货物快到保质期前半个月通知领班和进货商换货。6.根据货物类别进行分类摆放（小吃类、饮料类、日用具类等）。二、营业中服务工作：客人进店问好→问询客人所需物品→引领客人到商品区→准备购物袋装商品→逐一录入系统→结账→迎送客人1.客人到超市购置物品时，收银员微笑向客人问好2.问询客人需要购置物品，引领客人到所需商品区3.提前准备购物袋，进入超市收银前台界面（用户9999密码9999）确定---前台收银4.扫描客人所购置商品二维码，依据对应金额和客人结账注：1.一样物品购置多件按购置数量加“*”2.商品录错按“u”删除3.客人购置商品结账成功后又要退货时：按A正常退货---全选---确定三、来货后台操作工作1.新增加商品添加：双击桌面上《商业管理后台系统》---用户（1001）密码（1001）---基础档案---商品档案---食品种类---点击顶部“增加”---扫描物品条形码---在品名处输入物品名称---供给商选择01奥家电子---填写商品进价和零售价---进价规格（10）---保留2.商品入库双击桌面上《商业管理后台系统》---用户（1001）密码（1001）---采购管理---收货入库--供给商选择01奥家电子---鼠标定位在“货号”处，（扫描所需入库商品条码---查对物品名称是否一致）---填写商品数量---保留（四）营业结束后工作1.点商业管理前台收银---收银对账---打出小票和实际一天收入查对2.日结：点商业管理系统后台管理（用户名1001---密码1001）---点开零售管理---日结---收银对账---选当日时间---点明细数据---选时间---点查询---打印---开启excel---点是---点文件---另存为---点改文件名---点我电脑---可移动盘e---打开---保留3.填写收款员缴款袋，把小票和收入装到袋子里投入保险柜。4.关闭全部办公设施电源，确保无安全隐患后即可下班（五）关键工作工作区域洁净整齐确保超市及收银台卫生洁净无灰尘不准在款台内聊天、嬉笑、打闹、看书、看报、玩手机、打游戏、吃东西、喝水、私自离岗全部单据必需摆放整齐收银员仪容仪表发型规范、淡妆、着装洁净、整齐坐姿端庄（不准踢、蹬、靠收银台）服务态度：1.微笑：表情自然2.必需说一般话3.主动热情：不能流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、担心和恐惧表情4.沟通技巧：说话要自然、清楚、柔和、亲切、不要装腔作势，不能顶撞、讽刺或和客人发生争吵提升效率1.熟练掌握收银系统，确保快速，正确为客人提供收银服务2.确保交款方法符合财务审计要求，账务正确正确性1.将用户所购置物品正确无误录入电脑，确保正确性2.营业结束将全部营业款上交财务，按结账要求正确填制结帐单据，必需保持帐款一致，严禁多收或少收客人款检验货物认真检验货物保质期，做好统计，确保货物在保质期内出售根据货物类别分类摆放好，