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供应商资质审核要点简述安全保障中心商)资质2、型式检验报告资质:公司是否存在行政处罚国家企业信用信息公示系统/index.html例如:1、xxxxx食品有限公司2、xxxx食品有限公司3、xxxx水产有限公司资质:资质信息是否有误资质:资质信息是否有误资质:资质信息是否有误资质:生产许可是否齐全1.餐饮服务食品安全监督检查操作指南(总表).pdf报告:产品微生物执行标准要求微生物检测项致病菌GB-29921-2021预包装食品中致病菌限量.pdf报告:产品污染物铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯1,2-丙二醇22年新修订法规即将实施GB2762-2022食品中污染物限量.pdf报告:产品真菌毒素限量本标准规定了食品中:黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标报告:食品添加剂食品添加剂重点关注:1、添加剂允许添加食品的品类;2、食品添加剂添加量;3、食品添加剂添加的方式;报告:农药、兽药残留法规要求农药残留、兽药残留报告:国家相关部门预警及非食品添加物主要明确了对非食品添加物质:苏丹红、敌敌畏、瘦肉精、孔雀石绿、吊白块等要求食品添加剂:膨松剂主要内容
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