培训学校厨房管理制度 培训机构厨房管理制度十篇

培训学校厨房管理制度篇一 教育教学工作的前提，特制定教师人事管理制度，以抓好学校人事管理工作，造就师资强、师风纯、教风正的教师队伍。 一、全体教师必须服从上级和学校的管理，自觉做到依规办事、依法治教，遵守上级和学校的各项规章制度，做到遵纪守法、教书育人、为人师表，崇尚科学，反对邪教。 二、学校内部教师人事调整，由学校领导班子成员根据教师的专长和表现，召开专门会议研究讨论决定，人事调配实行一次性讨论，一经讨论确定，原则上不得变动，特殊情况需要调整的要经过学校领导班子集体讨论决定。 三、每学期对教师的各方面表现进行一次业绩考评，考评结果由高分到低分排队，末位的实行待岗；考评结果作为教师评聘、评优、评先、考核、晋升的重要依据。 四、实行教师聘任制，学校根据教师的平时的表现和业绩考评结果，由校领导班子根据学校和岗位的需要，确定聘任教师的名单，各教师与学校签定聘任协议。 五、全体教师必须从大局出发，服从学校分工，按学校分工认真搞好本职工作，想方设法提高工作效率。如不服从分工的，视情节轻重，在学年度业绩考评“思想表现”和“工作态度”中扣分。 六、建立教师工作考核档案，健全教师业务检查评比制度，学校领导班子成员、各部门负责人定期或不定期对教师各方面的表现进行检查，并作好记录，对教师各方面的表现每学期由学校考评小组作出公平的评价。 七、各教师要认真学习教育法律法规各学校的各项规章制度，认真履行岗位职责，树立高尚的师德师风，积极参加继续教育和教研教改活动，提高自身的教育教学能力，认真总结教育教学经验，积极撰写教育教学论文，完成学校布置的各项任务，想方设法在各自的岗位上做出成绩，为推进素质教育，提高学校的教育教学质量而努力奋斗。 培训学校厨房管理制度篇二 一。本制度之制定旨在与学员共同促进培训期间正常有序的学习。学员应遵守本中心各种规章制度，积极参与学校和班级组织的英语活动。 二。尊师重教，谦虚好问，勤奋学习。 三。做好每堂课预习工作，上课前仔细检查是否携带所需的学习资料和作业，不带与学习无关的东西。 四。学习态度端正，上课仔细听讲，积极参与。同学之间互相帮助、共同提高。不准迟到早退，若因病因事不能上学，应及时请假。课后认真复习，逐步养成良好的学习习惯。 五。上课时间不能在课堂随意走动。不允许用手机和在教室内喝水吃东西。课间休息，严禁追逐推搡。 六。上课期间，学生不得随意离校，无故缺席。因病或有其他特殊情况要离校者，必须用英文向校方写请假条，经批准后方可离校。事先有急事不能写请假条者要补写请假条，没办手续而缺课者做旷课处理，旷课累计两次者警告一次；旷课累计五次者，做自动退学、弃学处理，学费不退。自由活动时间不允许外出，未经批准擅自外出者，负责自负。 七。学员必须按时认真完成作业。无正当理由不做作业者，要接受老师批评。屡教不改者，教师有权拒绝为其批改作业。 八。学员之间要团结友爱，互相帮助，互相谅解。学员之间严禁出现吵架、斗殴或其它不友好行为。有恶劣行径者，开除出校，学费不退。 九。学员必须爱护公物。损坏校内花草树木和公共设施者，照价赔偿；报纸杂志阅读后应放回原处；损坏或遗失公物，照价赔偿。恶意破坏者，开除出校，学费不退。 十。教室内空调由班主任统一开关，彩电和vcd由上课老师负责开关，未经允许，禁止学员开关。节约水电，养成人走灯熄、随手关水的习惯。 十一。家长须知： 1、安全第一，配合中心做好学生的安全教育工作。上下课应由家长或专人接送，其间安全自己负责。 2、随时了解孩子的学习情况，督促检查孩子按时完成作业，并及时将您的意见反馈给本中心，以利于我们更好地教学。 3、因接送学生的车辆时间比较集中，请家长尽量将车停在外面的专用车位，谢谢理解和合作。 培训学校厨房管理制度篇三 为实现学员管理工作规范化、制度化，保证培训任务的顺利完成，特制定学员管理制度。 学员管理紧紧围绕实现职业培训目标来进行，从加强职业道德学习、专业理论知识培养和实践能力培养入手，使学员掌握一门专业技术的同时，也拥有良好的职业规划认识。 3、在校区的统一领导下，教学处作为学员管理机构履行管理职能； 5、各主体班次均设立班长，协助班主任做好班级管理工作。各班次由授课老师划分若干学习小组。各小组长负责组织本小组认真完成教学中的课程任务。 为了保证学员培训质量，切实跟踪培训期间每位学员情况，从而进行教学监督与管控，校区将为学员设立学员培训档案，其档案内容包括：《学员档案表》、《学员考勤表》、《学员请假报告单》、《学员成绩单》、《学员就业情况》等。 1、学员无正当理由逾期3天不报到者，取消入学资格； 培训学校厨房管理制度篇四 第一条为规范学校财务行为，加强财务管理，提高资金使用效益，促进事业发展，根据《中小学校财务制度》、《事业单位财务规则》、《镇江市教育局会计集中核算实施办法（试行）》以及其他有关财经法规与教育法律法规的规定，结合我校实际，制定本制度。 第二条财务管理的基本原则是：贯彻执行国家有关法律、法规和财务规章制度；坚持勤俭办学的方针；正确处理事业发展需要和资金供给的关系，社会效益和经济效益的关系，国家、学校和个人三者利益的关系。 第三条财务管理的主要任务是：合理编制学校预算，严格预算执行，完整、准确编制学校决算，真实反映学校财务状况；依法筹集教育经费，努力节约支出；建立健全财务制度，加强经济核算，实施绩效评价，提高资金使用效益；加强资产管理，合理配置和有效利用资产，防止资产流失；加强对学校经济活动的财务控制和监督，防范财务风险。 第四条学校实行“统一领导，集中管理”的财务管理体制。 第五条学校财务工作实行校长负责制。 第六条财务处是学校财务管理机构，在分管校长领导下，代表学校统一管理学校的财务工作。学校设置报账员，统一在镇江教育会计结算中心报账，由结算中心进行会计核算。 第七条学校财务人员必须持财政部门统一颁发的《会计从业资格证》，并具有财会人员的职业道德，具备相应的专业知识水平和业务技能。 第八条编制预算必须坚持“量入为出，收支平衡”的总原则。收入预算坚持积极稳妥的原则；支出预算坚持统筹兼顾、保证重点、勤俭节约的原则。学校所有的收入与支出全部纳入预算管理。 第九条预算编制程序：由学校各部门根据事业计划和工作任务实事求是地提出次年预算要求，报财务处汇总。财务处参考上年度预算执行情况，结合学校自身财力及年度收支增减因素进行综合平衡，拟定预算草案报校长室审查，经党政联席会审议通过后，报上级主管部门，上级主管部门审核汇总后报财政部门。学校根据财政部门下达的预算控制数编制预算，由主管部门审核汇总报财政部门，经法定程序审核批复后执行。 第十条预算的执行： 预算执行的首要任务是积极组织收入，采取有效措施将应得的收入及时、足额入账，并监督各项收入来源是否正当、合法、有否截留、占用、挪用或拖欠。 支出预算在执行过程中，要坚持“一支笔”审批制度。学校经费由校长统一管理，按权限负责层层负责严格审批，5万元以上支出需经学校党政联席会审议后方能执行。财务处要加强对预算执行的管理和控制，及时与各部门沟通信息。每年年底要对当年预算执行情况进行分析，总结经验，指出存在问题，为下年度编制预算提供依据，为领导正确决策当好参谋。 第十一条预算的调整：预算项目调整必须按原预算批准程序由学校党政联席会审定，任何部门或个人均不得超越权限做出减收或增支的决定。 第十二条收入是指学校为开展教育教学及其他活动依法取得的非偿还性资金，包括财政补助收入、事业收入、上级补助收入、附属单位上缴收入、经营收入以及其他收入。 （一）财政补助收入，即学校从同级财政部门取得的各类财政拨款。 （二）事业收入，即学校开展教育教学及其辅助活动依法取得的收入。其中：按照国家规定应当上缴国库或者财政专户的资金，不计入事业收入；从财政专户核拨给学校的资金和经核准不上缴国库或者财政专户的资金，计入事业收入。 （三）上级补助收入，即学校从主管部门和上级单位取得的非财政补助收入。 （四）附属单位上缴收入，即学校附属的独立核算单位按照规定上缴学校的收入。 （五）经营收入，即学校在教育教学及其辅助活动之外，开展非独立核算经营活动取得的收入。 （六）其他收入，即本条上述规定范围以外的各项收入，包括投资收益、利息收入、捐赠收入等。 第十三条学校应当将各项收入全部纳入学校预算，统一核算，统一管理。严禁设立“小金库”，严禁账外设账，严禁公款私存。 第十四条学校必须严格按照国家有关规定依法组织收入，各项收费应当严格执行国家规定的收费范围、收费项目和收费标准，使用符合国家规定的合法票据。对按照规定上缴国库或者财政专户的资金，应当按照国库集中收缴的有关规定及时足额上缴，不得隐瞒、滞留、截留、挪用和坐支。 第十五条支出是指学校为开展教育教学及其他活动发生的各项资金耗费和损失，包括事业支出、经营支出、对附属单位补助支出、上缴上级支出、其他支出等。 （一）事业支出，即学校开展教育教学及其辅助活动发生的.基本支出和项目支出。基本支出是指学校为了保障其正常运转、完成教育教学和其他日常工作任务而发生的人员支出和公用支出。项目支出是指学校为了完成特定工作任务和事业发展目标，在基本支出之外所发生的支出。 （二）经营支出，即学校在教育教学及其辅助活动之外开展非独立核算经营活动发生的支出。 （三）对附属单位补助支出，即非义务教育阶段学校用财政补助收入之外的收入对附属单位补助发生的支出。 （四）上缴上级支出，即学校按照财政部门和主管部门的规定上缴上级单位的支出。 （五）其他支出，即本条上述规定范围以外的各项支出，包括利息支出、捐赠支出等。 第十六条学校应当将各项支出全部纳入学校预算，建立健全支出管理制度。 第十七条学校支出应当严格执行国家有关财务规章制度规定的开支范围及开支标准；国家有关财务规章制度没有统一规定的，由学校结合本校情况规定，报主管部门和财政部门备案。学校应当加强支出管理，基本支出、项目支出不得混用。公用支出不得用于教职工福利等人员支出。项目支出应当按照规定专款专用,不得挤占和挪用。 第十八条学校开展非独立核算经营活动，应当以不影响正常教育教学活动为前提。在开展非独立核算经营活动中，应当加强经济核算，正确归集实际发生的各项费用；不能直接归集的，应当按照规定的比例合理分摊。经营支出应当与经营收入配比。 第十九条学校从财政部门和主管部门取得的有指定项目和用途的专项资金，应当专款专用、单独核算，并按照规定向财政部门或者主管部门报送资金使用情况；项目完成后，应当报送专项资金支出决算和使用效果的书面报告，并接受财政部门和主管部门的检查、验收。 第二十条学校各项支出应当按照实际发生数列支，不得虚列虚报，不得以计划数和预算数代替。 第二十一条学校应当严格执行国库集中支付制度和政府采购制度等有关规定。 第二十二条学校应当加强支出的绩效管理，提高资金使用的有效性。 第二十三条学校应当依法加强各类票据管理，确保票据来源合法、内容真实、使用正确，不得使用虚假票据。 第二十四条结转和结余是指学校年度收入与支出相抵后的余额。结转资金是指当年预算已执行但未完成，或者因故未执行，下一年度需要按照原用途继续使用的资金。结余资金是指当年预算工作目标已完成，或者因故终止，当年剩余的资金。经营收支结转和结余应当单独反映。 第二十五条财政拨款结转和结余的管理，应当按照同级财政部门的规定执行。 第二十六条非财政拨款结转按照规定结转下一年度继续使用。非财政拨款结余可以按照国家有关规定提取职工福利基金，剩余部分作为事业基金用于弥补以后年度学校收支差额；国家另有规定的，从其规定。 第二十七条学校应当加强事业基金的管理，遵循收支平衡的原则，统筹安排、合理使用，支出不得超过基金规模。 第二十八条专用基金是指学校按照规定提取或者设置的有专门用途的资金。专用基金管理应当遵循先提后用、收支平衡、专款专用的原则，支出不得超出基金规模。 第二十九条专用基金包括： （一）修购基金，即按照事业收入和经营收入的一定比例提取，并按照规定在相应的购置和修缮科目中列支（各列50%），以及按照其他规定转入，用于学校固定资产维修和购置的资金。 （二）职工福利基金，即按照非财政拨款结余的一定比例提取以及按照其他规定提取转入，用于职工集体福利设施、集体福利待遇等的资金。 （三）奖助学基金，即接受社会捐赠和按照规定从事业收入中提取转入，用于奖励、资助学生的资金。 （四）其他基金，即按照其他有关规定，根据事业发展需要提取或者设置的专用资金。 第三十条各项基金的提取比例和管理办法，国家有统一规定的，按照统一规定执行；没有统一规定的，由主管部门会同同级财政部门确定。 第三十一条资产是指学校占有或者使用的能以货币计量的经济资源，包括各种财产、债权和其他权利。学校的资产包括流动资产、固定资产、在建工程、无形资产和对外投资等。 第三十二条建立健全资产管理制度，加强和规范资产配置、使用和处置管理，维护资产安全完整，保障事业健康发展。 第三十三条按照科学规范、从严控制、保障学校正常运转和事业发展需要的原则合理配置资产。 第三十四条流动资产是指可以在一年以内变现或者耗用的资产，包括现金、各种存款、零余额账户用款额度、应收及预付款项、存货等。 应收及预付款项是指学校在开展教育教学和其他活动过程中形成的各项债权，包括应收账款、应收票据、预付账款和其他应收款等。 存货是指学校在开展教育教学及其他活动中为耗用而储存的资产，包括各类材料、燃料、消耗物资和低值易耗品等。 第三十五条建立健全现金及各种存款的内部管理制度，加强资金监督管理，对应收及预付款项应当及时清理结算，不得长期挂账。对存货进行定期或者不定期的清查盘点，保证账实相符。对存货的盘盈、盘亏应当及时处理。 第三十六条固定资产是指使用期限超过一年，单位价值在1000元以上（其中：专用设备单位价值在1500元以上），并在使用过程中基本保持原有物质形态的资产。单位价值虽未达到规定标准，但是耐用时间在一年以上的大批同类物资，作为固定资产管理。学校固定资产一般分为六类：房屋及构筑物；专用设备；通用设备；文物和陈列品；图书、档案；家具、用具、装具及动植物。 第三十七条设置固定资产总账、明细账及固定资产卡片，详细记载固定资产的编码、名称、类别、规格、型号、原值、购置日期、使用部门等信息，完整反映固定资产情况。对固定资产进行定期或者不定期的清查盘点。年度终了前应当进行一次全面清查盘点，做到账、卡、物相符。对盘盈、盘亏的固定资产，应当及时查明原因，按照规定处理。 第三十八条在建工程是指已经发生必要支出，但尚未达到交付使用状态的建设工程。在建工程达到交付使用状态时，应当按照规定办理工程竣工财务决算和资产交付使用手续。 第三十九条在建工程应当进行单独核算，反映在建工程的实际支出。 第四十条无形资产是指不具有实物形态而能为使用者提供某种权利的资产，包括专利权、商标权、著作权、土地使用权、非专利技术、商誉以及其他财产权利。转让无形资产，应当按照有关规定进行资产评估，取得的收入按照国家有关规定处理，取得无形资产发生的支出，应当计入事业支出。 第四十一条对外投资是指学校依法利用货币资金、实物、无形资产等方式向其他单位的投资。学校在保证学校正常运转和事业发展的前提下，按照国家有关规定可以对外投资的，应当履行相关审批程序，不得使用财政拨款及其结余进行对外投资，不得从事股票、期货、基金、企业债券等投资，国家另有规定的除外。 第四十二条学校出租、出借资产，应当按照国家有关规定经主管部门审核同意后报同级财政部门审批。 第四十三条资产处置是指学校对其占有、使用的国有资产，进行产权转让或者注销产权的行为，包括无偿调拨（划转）、对外捐赠、出售、出让、转让、置换、报废、报损、货币性资产损失核销等。资产处置应当遵循公开、公平、公正和竞争、择优的原则，严格履行相关审批程序。资产处置收入应当按照国家有关规定，实行“收支两条线”管理。 第四十四条学校应当提高资产使用效率，按照国家有关规定实行资产共享、共用。 第四十五条负债是指学校所承担的能以货币计量，需要以资产或者劳务偿还的债务，包括借入款项、应付及预收款项、应缴款项、代管款项等。 （一）借入款项是指学校经批准从银行等金融机构借入的短期或者长期借款。 （二）应付及预收款项包括学校应付票据、应付账款以及其他应付款和预收账款等。 （三）应缴款项包括学校收取的应当上缴国库或者财政专户的资金、应缴税费，以及其他按照国家有关规定应当上缴的款项。 （四）代管款项是指学校接受委托代为管理的各类款项。学校应当加强代管款项管理，分项核算，按时结清。 第四十六条学校应当对不同性质的负债分类管理，及时清理并按照规定办理结算，保证各项负债在规定期限内归还。 第四十七条学校应当建立健全财务风险控制机制，规范和加强借入款项管理，严格执行审批程序。 第四十八条财务报告是反映学校一定时期财务状况和事业发展情况的总结性书面文件。包括财务报表、附表和财务情况说明书。学校财务处应在镇江教育结算中心的指导下按照国家预算支出分类和管理权限定期向主管部门、财政部门以及其他有关的报表使用者提供财务报告。 第四十九条财务处根据学校财务管理的需要，定期编制财务分析报告，说明学校事业发展、预算执行、收入、支出及财务管理状况，分析存在问题和改进措施等。 第五十条学校财务监督的主要内容包括： （二）各项收入、支出的合法性、合规性； （三）结转和结余资金以及专用基金管理的合规性； （四）资产管理的安全性、合规性、有效性； （五）负债的合规性和风险性； （六）学生人数、教职工人数等基础数据的真实性和准确性。 第五十一条财务监督应当实行事前监督、事中监督、事后监督相结合，日常监督和专项监督相结合。 第五十二条学校应当建立健全内部控制制度、经济责任制度、财务信息披露制度等监督制度，依法公开财务信息。 第五十三条学校应当依法接受主管部门和财政、审计等部门的监督。 第五十四条学校基本建设投资的财务管理，应当执行本制度，但国家基本建设投资财务管理制度另有规定的，从其规定。 第五十五条独立核算的校办企业的财务管理执行《企业财务通则》和同行、业或者相近行业的财务管理制度，不执行本制度。 第五十六条本制度适用于本校各项经济活动。本制度由校长室负责解释，学校上级财务单位监督执行。 第五十七条本制度视国家有关财务制度更新和实际执行情况而定期修订。 培训学校厨房管理制度篇五 1、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。 2、高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。 3、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。 4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。 5、不得将腐败变质的菜品和食品带给给客人。 6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。 7、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。 8、验收人员务必心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。 9、验收人员务必严格按验收程序完成原料验收工作。 10验收人员务必了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。 验收人员应负主要职责。 12验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。 13以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。 培训学校厨房管理制度篇六 “没有规矩，不成方圆”。为了能够使您顺利的完成学习课程，我们除聘请专业教师授课外，还要实行严格的管理，创造一个良好的学习环境。制定学生纪律规章条例是维护良好的学风，维护英杰教育培训学校教学的正常进行，保证教学质量，维护决大多数同学利益的有效手段。请您学习期间严格遵守《学员管理制度》的相关规定。 1、学生进入教室内，禁止在教室吸烟，禁止携带任何危险物品进入教室，保持教室清洁。 2、爱护教室设施设备，如故意损坏，则照价赔偿。 布置的每一项学习、作业任务，教师上课时，要认真听教师的讲解及理解其深层意思，谦虚好学，虚心请教，相互学习，努力进取，不开小差，不大声喧哗、聊天、走动、不嬉戏打闹并做与学习无关的事如接电话、发手机短信、玩游戏等按一级违纪处理。如有学生在上课时间里被任课老师发现有对外使用手机影响学习者，老师有权暂时收缴手机一天。若在上课期间身体有不良反应，要及时报告教师，以得到急时的处理。上课时间不允许出教室。 4、迟到1次罚做10道数学练习题，并在当日交于班主任检查；严重迟到一次罚10道数学练习题及抄写10个英语单词10遍。并在当日交于班主任检查。 5、未完成作业者每次罚抄写20个英语单词10遍。并在当日交于班主任检查。 6、每旷课1次罚抄写20个英语单词10遍，并在次日交于班主任检查；连续旷课3次者学校将通知其家长。 7、对于违反课堂秩序，不听劝告的学员，经教育仍不改正，本校有权进行公开除名，并不予退还学费。 有特殊情况的须由家长提前电话联系，由学校安排教师将学生送回家。 1、凡有事不能上课的学生都应该事先向班主任请假，经老师允许方可离开。 2、请假三天以上，首先到班主任处领取请假单填好，经家长或与当事人有关人员证实后方可按事假办理。到负责老师处批准后方可离开。 4、有事来不及请假的学生，请及时与班主任取得联系，说明情况。 5、凡因特殊情况要回家或返校的同学都应提前向负责教师登记。 1、学员在学习过程中对培训班的教学或者管理有任何意见或建议，可及时与班主任联系，我们全体教职员工愿意接受你们的监督和批评，并认真聆听你们的建议，尽快解决您的实际问题。 2、未尽事宜，另作通知。 培训学校厨房管理制度篇七 2、地面整洁，无纸屑粉笔等垃圾，地面无污点痕迹； 3、黑板板面整洁，无粉笔遗留痕迹； 4、讲桌整洁，表面无灰尘，整齐放置粉笔与抹布； 5、墙面干净，无笔划痕与无污迹； 6、垃圾桶套袋，早晚垃圾清空，更换垃圾袋； 7、玻璃门窗、窗框清洁，无垃圾无灰尘早晚搽拭，时时清理； 8、特殊：教室一：咨询室规格，桌面必备：日历、咨询册、计算器。 3、地面：不得随意堆放物品，无垃圾无无痕； 4、垃圾桶套袋，早晚垃圾清空，更换垃圾袋。 5、玻璃门窗、窗框清洁，无垃圾无灰尘早晚搽拭，时时清理。 1、上方台面仅放置两盆绿萝，一本台历，保持无灰尘无垃圾； 5、草稿纸放置到饮水机旁架子上，草稿纸和宣传页分门别类，整齐摆放； 6、棋子放置饮水机旁架子底格，棋盘置于小圆桌侧方靠玻璃墙； 7、托管举牌置于小圆桌侧方靠玻璃整齐摆放； 8、垃圾桶套袋，早晚垃圾清空，更换垃圾袋。 9、玻璃门窗、窗框清洁，无垃圾无灰尘早晚搽拭，时时清理。 1、保持地面无垃圾、无污迹，早晚拖地，时时清理； 2、水箱早晚搽拭，保证无灰尘无污迹； 3、便池、拖把水池光洁无无痕，早晚清理，时时清理； 5、玻璃门窗、窗框清洁，无垃圾无灰尘早晚搽拭，时时清理。 6、垃圾桶早晚清空，跟换垃圾袋，时时清理，满8分便更换。 7、厕所间、洗手池早晚消毒水喷洒消毒，保证无异味。 1、书籍按大小长短整齐排列，不得倾倒、凌乱； 2、台面早晚搽拭，保证无灰尘无污迹； 3、所有裝盒资料需放入相应文件柜，摆放整齐。 1、微波炉表面、桌面清理，无灰尘无污痕，早晚搽拭，时时清理； 2、桌子抽屉清空，早晚搽拭，无灰尘无污物； 3、微波炉里面，早晚取出托盘水池用洗洁精清洗搽干放回，内壁用干净抹布清理，保证卫生无异味。 1、每日早晚叶片搽拭、清理黄叶，保证无灰尘，盆内无垃圾； 2、每周一早上浇水。 1、保证地面整洁无垃圾无污迹，早晚扫地拖地，时时清理； 2、拐角处、柜子侧方、垃圾桶后、室外绿萝丛中仔细清理，做到无垃圾、无灰尘、无污迹。 3、消防器物表面清理，早晚搽拭，前台一个，教室九外一个，厕所外消防柜。 2、校长负责不定时抽查，不达标者乐捐10元/次 卫生区域 负责人 教室一+工位 黄茜 教室二+工位 代友奎 教室三+工位 周华年 教室四+工位 刘庆荷 教室五+工位 徐红梅 教室六+工位 王蝶 教室七+工位 陈曦 教室八+工位 王蝶 教室九+工位 代友奎、黄茜 前台 徐红梅 公共区域 值班人员 备注： 负责老师休息日，相应区域由值班老师负责 日期 责任 值班人 星期一 早晚开门锁门驻守前台、卫生、关灯、关空调、关电脑、关饮水机 刘庆荷 星期二 早晚开门锁门驻守前台、卫生、关灯、关空调、关电脑、关饮水机 王蝶 星期三 早晚开门锁门驻守前台、卫生、关灯、关空调、关电脑、关饮水机 周华年 星期四 早晚开门锁门驻守前台、卫生、关灯、关空调、关电脑、关饮水机 代友奎 星期五 早晚开门锁门驻守前台、卫生、关灯、关空调、关电脑、关饮水机 辜泽兵 星期六 早晚开门锁门驻守前台、卫生、关灯、关空调、关电脑、关饮水机 黄茜 星期天 早晚开门锁门驻守前台、卫生、关灯、关空调、关电脑、关饮水机 徐红梅 培训学校厨房管理制度篇八 1、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元。 2、厨房员工迟到早退旷工等按《考勤管理制度》相关规定执行。 3、上班时光无佩戴工号牌者，接触熟食不戴口罩、手套、围裙等，每次罚款20元。 4、上班时大声嬉笑、喧哗或追逐打闹每次罚款10元。 5、上班时擅离工作岗位每次罚款50元。 6、工作未完成或故意拖延、未交接清楚离岗者罚款200元。 7、工作时光内没在指定吸烟区吸烟者每次罚款50元。 8、工作时光内喝酒或非工作时光喝酒影响到后续工作者处以200元罚款。 9、不服从上司安排，顶撞上司者罚款50元，情节恶劣者解雇或开除。 10、对宾客不礼貌导致客人投诉，给公司造成不良影响者每次罚款100元，情节严重者劝退或解雇。 11、在餐厅设备、服务设施等公共区域乱涂、刻者每次罚款100元，并照价赔偿。 12、事假需提前一天申请，病假医院证明，否则以旷工论处。 13、不参加例会、大扫除及培训课程者每次罚款50元。 14、随地吐痰、乱扔杂物者每次罚款30元。 15、工作失误造成公司经济损失，按价赔偿;如：损坏厨房设备、厨具者。 16、工作态度不端正罚款100元，情节恶劣者开除。 17、搞小圈子，挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者罚款300元，情节恶劣者开除。 18、偷窃公司物品者开除，严重者送司法部门处理。 19、拾到他人遗失物不报者罚款200元，并追回物品。 20、利用工作之便损工肥私，私自扣留公司物品或故意浪费公司资源的，罚款500元并开除，情节严重者送司法机关处理。 21、没有经过相关主管批准随意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次处以200元罚款。 22、驻厂期间公司所有驻厂人员没经过厂方许可进入工厂不允许进入的区域玩耍或者在工厂内捡垃圾者，每次处以200元罚款。 23、驻厂期间违反工厂相关规定，给公司造成的经济损失由个人员工个人承担，另处以300元罚款。对于给企业形象造成重大影响者，予以开除。 24、员工驻厂期间，须遵守工厂的作息时光，且不得在宿舍内大声喧哗，以免影响工他人休息，如有违反处以每次100元罚款。 25、员工驻厂期间，不仅仅要爱护食堂卫生，同时也要维护厂区卫生，不得随地扔垃圾，不得从得上往楼下扔任何物品。如有违反，给予每次200元经济处罚。给公司造成重大损失和影响的，除了承担相应经济职责外另作开除处理。 说明：1、类似以上行为视情节处理。 2、以上或类似以上行为屡教不改者劝退或开除。 3、罚款在每月工资中扣除，并于员工公告栏公布。 4、扣罚金额用于奖励表现优秀之员工。 5、以上《厨房员工管理制度》于-8-5开始暂行执行 厨房管理制度(三) 培训学校厨房管理制度篇九 在充满活力，日益开放的今天，很多地方都会使用到制度，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。拟起制度来就毫无头绪？下面是小编为大家整理的培训学校管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 学校实行独立财务制度并专门开设银行帐户进行独立核算，开户行是南京银行健康路支行，帐号是xxxxxxxxxx为了进一步规范我校财务行为，加强财务管理，提高资金使用效益，促进我校事业发展，根据我校具体情况制定本制度。 1、财务管理的基本原则是：贯彻执行国家有关法规、法律和财务规章制度，坚持勤俭办学的方针，正确处理事业发展需要和资金供给的关系，国家、集体和个人三者利益的关系。 2、财务管理的主要任务是：合理编制学校预算，并对预算过程进行控制和管理；合理配置学校资源，努力节约开支，加强核算，提高资金使用效益，加强资产管理，防止国有资产流失；建立健全学校内部管理制度；如实反映学校财务状况。对学校经济活动的合法性、合理性进行监督。 1、学校财务管理体制是：“统一领导，集中管理”，财务工作实行校长负责制。 2、学校总务处为学校的'单一的财务机构，在校长领导下，统一管理学校的各项财务工作，不得在学校之外设置同级机构。 3、学校总务处应根据会计业务的需要，制定会计人员岗位职责。财会主管人员的任免应当经过学校行政同意，不得任意调动和撤换。 1、学校预算的依据是事业发展计划和任务编制的年度财务收入计划。学校会计室应在每年的十二月前按有关规定编制好下一年度的财务预算。 2、编制预算必须坚持“量入为出，收支平衡”的原则。收入预算坚持积极稳妥原则，支出预算坚持统筹兼顾，保证重点，勤俭节约的原则。 3、学校收费实行一费制。 1、支出是根据学校为开展教学、科研及其它活动发生的各项耗费和损失。 2、学校支出包括： ⑴事业支出。事业支出的主要内容包括：基本工资、补助工资、其它工资、职工福利费、社会保障费、助学金、公务费、业务费、设备购置费、修缮费和其它费用。 ⑵专项资金支出。学校从有关部门取得的有指定项目和用途的专项资金，必须按项目使用，不得挪作他用。项目完成后并接受有关部门的检查和验收。 3、学校支出应当严格执行国家有关财务规定的开支范围及开支标准。国家没有统一规定的由办公室结合学校情况制定有关规定和开支标准，并报学校行政组审批。 1、资产是学校占有或者使用的能以货币计量的经济资源，包括流动资产、固定资产、无形资产和对外投资等。 2、流动资产是指可以在一年以内变现或者耗用的资产。包括现金、各种存款、应收及暂付款、借出款、存货等。存货是指学校在开展教学、科研及其它活动过程中耗用而存储的资产，包括各类材料、消耗性物资、低值易耗品等。 3、固定资产