对虾工厂化养殖尾水培育毛蚶苗技术

海水养殖尾水经过生态沟渠、生物滤坝、生态浮床、增氧等设施处理后，无机氮、活性磷酸盐这两项主要指标有所下降。然而，养殖尾水还有很大的可利用空间。为探索海水养殖尾水利用模式，笔者于2021年在工厂化养虾的尾水处理池边建造100个平面流水槽装置开展毛蚶苗中间培育，进一步消减尾水中氮、磷含量，获得了一定的经济效益和生态效益。材料与方法1.尾水处理池条件：试验点位于浙江宏野海产品有限公司，选择养殖一区350亩工厂化养殖南美白对虾配套的80亩尾水处理池，养殖尾水通过管道机械提水流入沉淀池沉淀，再过滤到曝气池后再次沉淀，上清液流入到80亩的贝类养殖池，环沟平均水深在1.5米，养殖鲻鱼、缢蛏。2.平面流水槽建设：在贝类养殖池边上建造100个平面流水槽，每个规格4米×2米×0.5米，水泥浇筑，共计800平方米。平面流水槽一头设置进水，用阀门调节流速，另一头设置排水阀门，底部铺设四条水管。用水直接从贝类养殖池抽取。3.放苗前准备：抽取塘泥，注入平面流水槽，泥浆厚度在2~3cm，放苗前使用漂白粉25ppm对平面流水槽和泥浆进行消毒。4.毛蚶苗放养：11月16日放养毛蚶苗，放苗规格每公斤约20万粒，放苗密度6.25万粒/平方米，共计放养了80个平面流水槽。5.日常管理（1）流水管理：经常检查进水阀门处网袋有无破损，防止敌害生物进入；中间培育期间保持流水，流水量在1~1.5升/秒；雨天要及时排出上层淡水。（2）底泥的搅动：每天用推杆轻轻推动底泥表面，或开启底部水管搅动底泥，增加水体的浑浊度，有利于防止浒苔滋生。（3）疏密：采用密网定期捞取毛蚶苗，查看生长情况，对养殖密度过高的平面流水槽进行人工分苗，使毛蚶苗保持良好长势。结果1.起捕情况：经过四个月的中间培育，毛蚶苗达到4000~6000粒/kg规格，通过洗苗网袋过滤收集上市，共收获毛蚶苗1623kg，中间培育成活率20%左右。2.效益分析：平面流水槽建造投入约58.6万元，按照十年使用折旧，每年成本折旧5.86万元，四个月使用成本1.95万元（见表）。利用尾水培育毛蚶苗平均产量2.54kg/平方米，平均产值59.19元/平方米，产量与产值偏低的主要原因是：冬季室外水体藻类少，培育时间过长，贝苗成活率下降。但如果平面流水槽全年都运行起来培育各种贝苗，利润还是很可观的。该模式充分利用、消除了养殖尾水中过多的营养成份，起到保护海洋生态环境的作用，对海水养殖产业发展成为环境友好、可持续的新型绿色产业具有现实意义。分析与讨论关于尾水处理池的藻类培养能力与中间培育贝苗量的搭配问题。贝苗中间培育的饵料来源基本是尾水处理池的藻类，不在平面流水槽中添加各种营养液，所以这个搭配比例很关键。在夏季饵料丰富时，可以适当提高贝苗培育密度；冬季时，藻类相对减少，适当降低培育密度。平面流水槽培育贝苗时，容易滋生浒苔。因培育过程中，水深只有20~25cm，透明度比较高，加上温度上升快，容易造成浒苔暴发。在日常管理过程中，可以利用晴好天气适当露滩培育底栖硅藻抑制浒苔，或用推杆、底部冲水，轻轻搅动滩面，降低透明度，防止浒苔滋生。及时排出淡水。利用平面流水槽培育贝苗，敌害生物基本没有了，影